蛋烘糕的麪糊怎麼調
- 專業問答
- 關注:1.64W次
用麪粉、蜂蜜、白糖、雞蛋和黃油調製。將少量白糖和蜂蜜放在一起攪拌,攪勻後加入2個雞蛋、100克麪粉,這時候用橡皮刀進行Z字形攪拌,切忌不能像攪雞蛋一樣轉圈圈,否則麪糊打發很容易失敗。以上材料全部攪勻沒有顆粒物的時候,加入黃油拌勻即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/e721j.html
用麪粉、蜂蜜、白糖、雞蛋和黃油調製。將少量白糖和蜂蜜放在一起攪拌,攪勻後加入2個雞蛋、100克麪粉,這時候用橡皮刀進行Z字形攪拌,切忌不能像攪雞蛋一樣轉圈圈,否則麪糊打發很容易失敗。以上材料全部攪勻沒有顆粒物的時候,加入黃油拌勻即可。