車釐子如何保鮮

冰箱冷藏。保存車釐子時，可以將車釐子紙箱包好，放入冰箱冷藏保存即可。塑料袋和塑料盒的透氣性比較差，保存車釐子時儘量避免使用。保存車釐子時，最好存放在兩度至五度的冰箱冷藏，這樣既利於車釐子保鮮，也能保持車釐子的口感。存放車釐子時，需要帶梗存放，以免影響車釐子品質。