打豆漿的豆子要泡多久

常温儲存的豆子，要浸泡6-7小時；冰箱冷藏過的豆子，要泡12小時。在打豆漿前一定要泡豆子，這樣豆子就不會過於堅硬，豆漿機也更容易將它們打碎，提高出漿率，榨出來的豆漿也會更加醇香，口感細膩。需要注意的是，喝之前一定要將豆漿煮熟，不然容易中毒。