炸火雞塊怎麼判斷熟

1、看外表，炸熟的火雞塊外表是金黃色的，而且會漂浮在油表面。

2、用竹籤插入火雞塊中，若是很難插入，感覺比較緊表示雞肉沒有熟，若是很輕鬆就插進去，有鬆散的感覺表示雞肉炸熟了。

炸雞肉的時候油温不要太高，一般六七成熱就可以，否則會出現雞肉外面熟了但是內部不熟的情況。