長沙名吃有哪些
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長沙名吃有臭豆腐、口味蝦、糖油粑粑、醬板鴨等。
1、臭豆腐,聞着臭吃着香,外表焦黑酥脆,內部軟嫩,鮮而香辣,且富含蛋白質與維生素,是風靡全國的小吃。
2、口味蝦,即麻辣小龍蝦,外觀紅亮誘人,味道麻辣鮮香,是夏日風靡全國的街邊小吃。
3、糖油粑粑,成本便宜但製作工藝精細,口感甜糯,油而不膩,為民間平常百姓所喜愛。
4、醬板鴨,相傳起源於楚國,製作醬板鴨的鴨子要用數十種中藥浸泡,十餘種香料風乾後烤制,醬香濃郁,餘味悠長。
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