蒜薹在冷庫能保存多久

五個月至九個月。蒜薹的保鮮温度一般在0℃左右。蒜薹是耐儲藏的，其儲藏方法有多種，例如冷藏法：將蒜薹預冷後，放置在儲藏室裏，温度調節到0℃。氣調法：將蒜薹堆放在塑料帳中，密封好後抽氧，使帳內含氧量控制在3%左右，二氧化碳在10%左右。