需求投資多少？-開桂林米粉店

餐飲提問：

開桂林米粉店，需求投資多少？

似水流年99回答：

桂林米粉特色小吃現在可謂紅遍了大江南北，越來越多的人把它作為自己小本創業的首選。但是關於投資多少錢，那你得首先要了解客户來吃米粉的追求和期望，就是你的店給客户的形象是什麼？現在吃米粉不單是吃飽的問題，要講究味道地道，用餐的環境不求高檔但是給客人感覺舒服乾淨，所以味道你要投資、店面的打造你要投資，但是店面裝修的材料可以省錢，只要達到你要的效果就可以使用質量不是很好的材料就可以啦，因為米粉店的話三年就要重新粉刷一次啦。就拿我開分店來説“阿秀桂林米粉”這個門頭的招牌我都花了5000元打造了，店面的設計就花了8000元，但是我用的材料費很低，包括裏面的設備一共下來就5萬多塊錢，70平方的門店這個投資就可以啦，但是我現在一天能賣1000碗，所以很快就可以把投資成本拿回來啦。