開家 熟食店 風險是什麼？

餐飲提問：

開家 熟食店 風險是什麼？

靜靜的薔薇215回答：

首先要選好地理位置，門面要顯眼一點。在鬧市一般房租比較高，比較好是在小區集中地段或是菜市場邊。 你要先調查一下銷路，不能盲目燒製很多，那樣食品容易堆積，不新鮮。 要注意衞生。

奸商與你回答：

但是你只要開，位置好，肯定有錢賺。 1 就跟你自己的選擇有關，是要店面還是不要店面。 2 主要消費者是時尚一族，還是工廠一族。這決定他們消費能力，和消費檔次。 話説回來，風險肯定會有，也是絕對會有，沒風險的話，你就不會賺錢，因為風險和收益成正比，這不是我説的，這是書是行説的。 所以呢 我的建議：這才是我説的，你找1家熟食店去觀察他幾天，看看消費的人是常客還是流動人口，是些學生還是上班族，估計一下，一天的營業額，自己再分析下。其實比較好的辦法就是去那家店打工，打個半個月，自己想了解的信息，瞭解到了，就閃人。這是第一手資料，比我們這每個人説的都有用。 以上純屬個人觀點如有雷同，絕對他是翻版，呵呵