重慶美食排行榜

説到重慶，相信大家一定不會陌生，許多人對於重慶的印象就是重慶火鍋，還有就是重慶的天氣，許多人也許不會理解，為什麼在大熱天，重慶人還那麼愛吃火鍋，吃的汗水都停不下來。其實在重慶，不僅僅只是火鍋好吃，還有其他的，來了解一下重慶美食排行榜吧。

重慶美食排行榜

1.李子壩梁山雞

李子壩，在很多人眼裏，就是那個輕軌穿樓的地方。在很多吃貨眼裏，除了輕軌穿樓，自然還有我們的李子壩梁山雞。兩地相隔不到200米，可以先看輕軌穿樓，看餓了再去吃雞，也可以吃飽了雞再去看輕軌穿樓。

李子壩梁山雞的特點有幾個：

藥香醇厚。採用藥膳入紅湯製作。整頓雞吃下來，都能感受到淡淡的藥香味。並且吃了不麻不辣，又麻又辣。雞肉嫩糯。採用貴州高海報山地養殖的跑山雞，雞大肉嫩，關鍵是非常糯。所以，不用撕扯，潤滑入口。芋頭酥軟。雞肉嫩糯可以吸引很多小哥哥，但是吸引更多小姐姐的可能是我們“一車只能選出三分之一入鍋”的芋頭。我一般加三份。

2.椒房火鍋

吃了雞，看了輕軌穿樓。你可以順三層馬路步行去到重慶最著名的文創園區——貳廠。

這裏的店比較亂(吃的、喝的、耍的都有)、這裏的設計比較潮。各種拍照的場景佈置可以讓人流連忘返。周廠長幾年的辛苦沒有白費。站在城市陽台，看大江東去，車流往復之後，你應該吃一頓火鍋。我推薦的就是貳廠裏的椒房火鍋。

一家店的故事和性格，其實是一個老闆的故事和性格。吃椒房，其實是在品味它的老闆——著名設計師孔翔老師的視角和情懷。孔翔老師曾經説過，成都的火鍋不叫火鍋，那叫滷水，重慶的火鍋才叫火鍋。

那麼椒房是什麼樣的火鍋呢?這是一家充滿了設計師關於設計在餐飲落地的各種理想主義。在這種理想主義中，剛好扮演了作為裝逼神器的角色。所以，你可以看到老鐵鍋、九宮格，還有各種要講的規矩。

3.受氣牛肉

打着受氣牛肉稱號的有好幾家，説法、做法、評價各有千秋。渝中區九坑子社區裏這家(近大坪醫院)擁有完整的知識產權和獨特的地位。受氣牛肉是耙牛肉的做法，相比潮汕牛肉，這是重慶人喜歡的比較傳統的一款牛肉的製作工藝。牛肉很大坨很大坨，為了配合城裏的先生小姐，店配了刀叉，方便切割。肉耙、味濃，牛肉夠勁道。

特別強調一下，店很小，5、6張桌子，但是乾淨衞生。大坪九坑子浮圖關居住區內，知乎有網友説：如果你是停車高手，並且有心挑戰，可選擇在浮圖關居住區內搶車位，各種狹窄，各種錯車，畢生技能通通用上。如果你對自己技術沒信心，建議停在康德國際停車場。

看到了這麼多美食，是不是都要流口水了呢，重慶的美食是非常多的，需要大家有足夠的耐心和細心，去慢慢品嚐這些美味的食物，當然，那些慕名而來的遊客，也可以多多去了解，重慶美食排行榜，還可以找一些重慶當地比較熟悉的，帶你一起去品嚐。