青少年吃什麼好

青少年正是長身體的時期，每天大量的學習生活導致青少年們運動的時間變得很少。學習壓力的增大也影響着青少年的身體健康。那麼青少年應該吃一些什麼食物來補充營養呢?相信這是每位家長關心的問題，下面就為大家介紹，青少年吃什麼。

一、青少年吃什麼好

青少年可以多吃一些豆製品、堅果、豆類、新鮮果蔬等等。下面來具體介紹介紹。

1、豆製品：豆腐乾

經過壓制濃縮而成的豆腐乾，鈣含量在豆製品中出類拔萃，如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜，鈣含量會大幅提高。

2、堅果類：榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高，每天一小把即可。

3、豆類：芸豆

每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍，用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜，不失為一種好的補鈣方法。

4、果蔬類：莧菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色，其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

5、魚類：泥鰍

同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍，是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一，絕對是補鈣佳餚。

6、調味品：芝麻醬

芝麻磨製成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬，也用在花捲、烙餅、火燒等麪點中。

二、青少年健腦食物

1、金槍魚

富含歐米伽-3脂肪酸，有助於促進腦細胞生長。

2、檸檬

檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。

3、菠蘿

菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。

4、芹菜

芹菜能激起人的靈感，所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，這是產生富有創新思想的前提。

5、黃花菜

富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質，因此，它被人們稱為“健腦菜”。

6、大豆

大豆的植物蛋白質含量豐富，並含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用於大腦的海馬記憶中樞，能強化記憶。

7、糙米

糙米中含有各種維生素，對於保持認知能力至關重要。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

8、小米

小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經衰弱的功效。

相信通過我們上面的介紹，各位家長沒有一定已經對青少年吃什麼有了一定的瞭解。各位家長要給青少年做一些有營養的，補充大腦的食物，這樣才能有助於青少年們的身體發育和學習進步，多多補充營養，才會對考生的考試有很大的幫助，