這些濰坊名吃是你絕對不能錯過

提到濰坊可能大家有一些陌生，這是山東的一個小城市，但是濰坊也有很多知名的東西，比如説濰坊的風箏節，每年都辦得很大氣，引來許多海內外的遊客一同觀賞，但是你不知道的是，濰坊其實也是一個美食小城，有很多很多濰坊名吃，那麼這些濰坊名吃是你絕對不能錯過哦。

一、濰坊名吃——雞鴨和樂

和樂，是濰坊地方傳統名吃，據説起源於山西、陝西，後經北京傳至濰坊，由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是用 蕎麥麪在密鑿細孔的河漏牀上壓出的麪條，本是農家日常食品。濰坊人對此作了改進，用小麥代替蕎麥麪，並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子，用期諧音取名“和樂”，因滷子以雞鴨為主，遂名“雞鴨和樂”。

二、濰坊名吃——隆盛糕點

隆盛糕點，是根據伊斯蘭教的飲食習慣而製作的.隆盛糕點集古今青州清真糕點之精華，產品基本上是京式和蘇式品種，選料純正考究，天然要求十分嚴格，生產嚴格按組傳工藝和配方進行，從而保證了隆盛糕點製作精細，香甜可口，油而不膩，保質期長等特點。

三、濰坊名吃——羊口鹹蟹子

羊口鹹蟹子，是壽光的特色美食，以萊州灣產的三疣梭子蟹雌蟹為原料醃製而成，蟹體表面光潔，背部呈淡青色或青褐色;蟹膏肥滿，膏似凝脂，色紅豔麗;肌肉緊密，潔白肥滿;口感滑潤、鹹香、鮮美，風味獨特。

四、濰坊名吃——扒菇

扒(pa)菇，又稱扒谷，是壽光的傳統特產，歷史悠久。由精選上等綠豆浸泡，用石磨加入菠菜或青蘿蔔一起磨碎，然後攢成團上鍋蒸熟即可。

五、濰坊名吃——槓子頭

槓子頭，又叫籤子饃，俗稱小山東鍋餅，是一種起源於山東省壽光市王高地區的漢族傳統麪食。這是一種白麪火燒，尺寸比巴掌稍大，外面都有一層金黃色的脆皮。

六、濰坊名吃——朝天鍋

朝天鍋是山東濰坊地區漢族名吃，屬魯菜系。起源於清代乾隆年間的民間早市，流傳至今。朝天鍋宴用雞肉、驢肉煨湯、以煮全豬為主，有豬頭、肝、肺、心、肚、腸，再配以甜麪醬、醋、醬油、疙瘩鹹菜條、胡椒粉、葱、姜、八角、桂皮、鹽、香菜、香油、青蘿蔔條等十幾種調料和冷菜。

七、濰坊名吃——芝泮燒肉

芝泮(芝潘)燒肉 是安丘名吃，產於安丘景芝鎮芝泮村。其主料是豬頭和豬腸、肚、蹄、心、肝、肺等。採用明朝宮廷膳食祕方，添加20多種中藥，經洗、揉、煮、薰、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的歷史.

上述為大家介紹的這些濰坊名吃是你絕對不能錯過的，如果以後身邊有朋友在向你詢問濰坊有什麼好吃的食品，完全可以把這一段文章分享給他。當然上述介紹的也只是濰坊名吃的一部分，如果你有關於濰坊其他美食間結也可以與我們大家一同分享哦。