黃芪能吃麼

黃芪是非常好的美食喲，那麼，黃芪能吃麼，功效怎麼樣，主治哪些病症，喜歡吃黃芪的人都可以看看，文章最後還介紹了黃芪的食用方法，為我們詳細的介紹了用黃芪做成的美食該怎麼吃的問題，是不是感覺很不錯的一篇文章呢。

黃芪能吃麼

一、黃芪簡介

又稱北芪或北蓍，亦作黃耆或黃蓍，常用中藥之一，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖，除去鬚根及根頭，曬乾，切片，生用或蜜炙用。黃芪可分為：內蒙黃芪、膜莢黃芪、綿黃芪、多序巖黃芪(又名“紅芪”)、日本黃芪(又名“和黃芪”)。

二、功效

功效：益氣固表、斂汗固脱、託瘡生肌、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脱肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補中，生用固表託瘡。

三、主治

黨蔘、黃芪伍用，出自《脾胃論》補中益氣湯。用於治療脾胃氣虛所引起的身熱有汗、口乾口渴、喜用熱飲、頭痛惡寒、少氣懶言、飲食無味、四肢乏力、舌嫩色淡、脈虛大，或中氣不足、清陽下陷所引起的脱肛、子宮脱垂、久痢、久瘧等症。

四、常用食法

1、黨蔘黃芪燉雞湯

基本材料 母雞(柴雞或綠鳥雞)1只，黨蔘50克，黃芪50克，紅棗10克。

1.將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。

2.將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。

功效：有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

五、黃芪的禁忌

黃芪是中藥，並非適合所有的人服用。腎病屬陰虛，濕熱、熱毒熾盛者用黃芪一般會出現毒副作用，應禁用。因為黃芪性味甘、微温，陰虛患者服用會助熱，易傷陰動血;而濕熱、熱毒熾盛的患者服用容易滯邪，使病情加重。如果必須服用黃芪，一定要配伍運用。 陰虛的表現：有手足心熱、口咽乾燥、腰痠腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢、舌質紅無苔、脈細數等。濕熱的表現：有口苦、口乾、舌苔黃膩等。熱毒熾盛的表現：有各種化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等，表現為滿面通紅、咽紅、咽乾、咽痛、口苦口乾、脣舌紅絳、舌苔黃燥、脈滑數等。 陰虛患者使用黃芪，必須配伍養陰藥使用，如生地、熟地、玄蔘、麥冬、天冬、玉竹等。濕熱患者必須配伍清利濕熱藥，如黃連、茵陳、黃芩等。熱毒熾盛的患者必須配伍清熱解毒藥，如黃連、梔子、大黃、敗醬草等。

我們通過文章不但瞭解到了黃芪能吃麼，還知道了黃芪的禁忌，黃芪雖然好，但是不是所有人都適合吃黃芪這款美食的，對於腎病患者，濕熱患者，還有身體比較虛弱的患者等都是不適合多吃黃芪的，大家可以根據自己的實際情況選擇黃芪這款美食。