以及在廚房中的用途-各種類型的碗的分類

碗碟這些形形色色的餐具在我們的生活中必不可少，下面小編就帶大家看看各種類型的碗有哪些類?以及在廚房中的用途?

一、各種類型的碗的分類

平時大家都會去逛超市，在超市裏陳列着各式各樣非常實用又很精緻的碗，按照材質來分常見的有：玻璃碗、陶瓷碗、不鏽鋼碗、塑料胺碗、木碗，它們有各自的優缺點。

1.玻璃碗外形通透明亮，有的呈現淡綠或是淡藍的顏色，非常漂亮，只有貼有耐高温標誌的碗才能在微波爐中加熱或是在沸水裏煮，耐熱性差。

2.陶瓷碗在這一點具有優越性，無論蒸或煮，微波爐加熱都可以，並且現在的陶瓷工藝先進，陶瓷碗既美觀又大方，但玻璃碗和陶瓷碗都有個共同的缺點易摔碎。

3.不鏽鋼碗和木碗都不易摔碎，不鏽鋼碗樣式單一傳熱快並且不能在微波爐中使用，木碗與不鏽鋼碗具有相似的特性，但不同的是木碗傳熱慢不燙手。

二、各種類型的碗在廚房中的用途

1.玻璃碗因為具有通透明亮的特點且耐熱差，通常用來盛裝色彩繽紛的冷食，如蔬菜色拉，水果色拉，夏天的水果沙冰等等，想想隔着器皿就能看見美食，口水都要流出來了。

2.陶瓷碗可以用來盛熱的菜或是湯，耐熱又散熱慢，而且容量規格齊全，花紋圖案款豐富風格有潮流有古典，甚至一些新概念的創意陶瓷餐具突破了傳統的侷限設計出了很有新意的作品，裝點了我們的餐桌，秀色可餐。

3.不鏽鋼碗和木碗特別適合兒童使用，安全無毒，不怕摔。

經過小編的介紹大家對生活中普普通通的碗有了更加全面的認識，碗的分類及用途可以幫助我們更好的去使用和購買。