土豆香蕉卷怎麼做-土豆香蕉卷的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆香蕉卷的做法步驟

• 1、準備的土豆、香蕉和壽司紫菜。

• 2、土豆洗淨去皮切片上鍋蒸熟。

• 3、蒸熟的土豆壓泥加鹽。

• 4、加入黃油攪拌均勻。

• 5、香蕉切條，雞蛋打散，麪包糠待用。

• 6、取壽司一張，上面放上土豆泥。

• 7、放上香蕉條。

• 8、慢慢捲起。

• 9、滾蛋液拍麪包糠。

• 10、油温燒至7成熱，下入土豆香蕉卷，炸至金黃色撈出。

• 11、改刀裝盤，撒上面包糠。

小竅門

炸土豆香蕉卷時，油温要高，要急火快炸，使其外酥脆裏軟嫩。