蘆薈炒鮮蝦怎麼做-蘆薈炒鮮蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆薈炒鮮蝦的做法步驟

• 1、鮮蝦去頭尾處理乾淨備用

• 2、蘆薈洗淨切段備用

• 3、把處理好的蝦肉用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽上漿備用

• 4、蘆薈除去外皮備用

• 5、把除去外皮的蘆薈切段沖水，使其沒有粘液為止

• 6、鍋裏放油，爆香幾片薑片，把漿好的蝦肉放進鍋裏劃散，然後倒入衝過水的蘆薈段一起翻炒，陸續加入鹽、胡椒粉，出鍋前點入少許香油，勾芡出鍋。