蜂蜜檸檬柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

柚子 ：2只
蜂蜜 ：400
檸檬 ：1只

輔料

糖 ：400

具體步驟

1. 把柚子表面用鹽搓掉蠟質。刨柚子皮，用淡鹽水浸泡2小時，中間可換幾次水。兩個柚子用1到1.5個的皮即可。

2. 剝柚子，撕成小塊。儘量不要留白色部分，喜歡苦一些的話可多留些。

3. 柚子皮切細絲，飛2到3次水。飛水和用鹽水泡都是為了去除柚子皮裏的澀味。

4. 柚子加冰糖，加一小碗水，中火煮開。注意攪拌防止粘鍋。

5. 檸檬擠出汁備用，加入檸檬汁既可以增香，又可以防腐。

6. 柚子皮加入鍋中，小火熬2小時。中間要不定時的攪拌防止粘鍋。

7. 加入檸檬汁繼續熬，這時顏色已經有些深了，也變稠了

8. 已經呈現膠狀了，關火，降温到60度，加蜂蜜攪勻。

9. 大功告成！！