當前位置:味味甜 >

關於醋溜藕丁的最正宗做法的餐飲百科

醋溜藕丁怎麼做-醋溜藕丁的做法
  • 醋溜藕丁怎麼做-醋溜藕丁的做法

  • “簡單健脾開胃菜--醋溜藕丁。這是一道普通的家常小菜,簡單易做,開胃又下飯。”食材明細主料藕(400克)輔料辣椒(少許)配料油(適量)鹽(適量)蒜末(適量)白醋(適量)香葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕丁的做法步驟1、材料準備2、姜,蒜,辣椒均切末3、藕切丁,用水沖洗片刻後,瀝乾備...
  • 26570
正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
  • 10677
糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜開胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎麼做
  • 糖醋藕丁的做法 家常菜-酸甜開胃的糖醋藕丁 糖醋藕丁怎麼做

  • “這個藕丁酸酸甜甜的,很開胃。所以偶爾會給寶寶炒來吃,只要湯多點時間長點就可以了。蓮藕含有澱粉和蛋白質,適合老人和兒童食用,老人和兒童吃了能提高免疫力。”食材明細主料藕(一段)輔料葱花(適量)雞精(適量)糖(3勺)醋(2勺)老抽(1勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕丁...
  • 5732
糖醋蓮藕丁怎麼做-糖醋蓮藕丁的做法
  • 糖醋蓮藕丁怎麼做-糖醋蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)調料澱粉(適量)水(適量)糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋蓮藕丁的做法步驟1、葱,蓮藕和紅辣椒備用。2、紅辣椒和葱改刀備用。3、蓮藕切丁焯水撈出瀝乾水分。4、鍋中入油燒熱放入葱和紅辣椒炒香。...
  • 7066
家常菜醋溜藕丁如何做簡單又好吃
  • 家常菜醋溜藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅辣椒:50藕:300輔料油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.藕去皮洗淨切丁。2.紅辣椒切碎。3.起油鍋煸炒藕丁。4.加醋炒入味。5.下辣椒碎。6.炒勻入味後加鹽調味即可。烹飪技巧炒勻入味即可。...
  • 20014
醋溜藕絲怎麼做-醋溜藕絲的做法
  • 醋溜藕絲怎麼做-醋溜藕絲的做法

  • “簡單易做,爽脆開胃菜”食材明細主料藕(一節)輔料香醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)花椒(十粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜藕絲的做法步驟1、新鮮蓮藕一節,洗淨切細絲,放入清水中,防止變黑。2、熱鍋涼油,放入花椒炸出香味,撈出。3、放入藕絲煸炒。4、加入少許鹽,香醋調味。5、再...
  • 23903
麻辣醋溜藕片怎麼做-麻辣醋溜藕片的做法
  • 麻辣醋溜藕片怎麼做-麻辣醋溜藕片的做法

  • “蓮藕是高糖低脂肪食物,有祛瘀,活血,清熱涼血,通便止瀉、有一定健脾止瀉作用,能夠增強我們的食慾,促進消化,這道麻辣醋溜藕片,清爽可口,麻辣鮮香,營養美味!”食材明細主料蓮藕(400克)紅椒(適量)糖(5克)花椒(少許(3克))白醋(10克)輔料青椒(適量)葱(適量)鹽(少許)辣椒(少許(2克))味極鮮(2克)姜(適量)蒜(適量)酸辣(...
  • 10407
醋溜藕丁如何做簡單又好吃
  • 醋溜藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:400輔料油:適量鹽:適量白醋:適量薑末:適量蒜末:適量辣椒:適量雞精:適量具體步驟1.材料準備2.姜,蒜,辣椒切末3.蓮藕切丁,用水沖洗片刻後,瀝乾備用4.鍋內油熱後下藕丁翻炒2至3分鐘5.加入辣椒末繼續炒,同時加適量...
  • 9651
美味的醋溜藕丁如何做簡單又好吃
  • 美味的醋溜藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常菜醋溜藕丁,對於一個喜歡它的人來説,這種做法的菜是絕對不容錯過的菜餚了,我就一個很喜歡吃這個菜的人,所以就後來抽時間特意找了方法把這道菜學會了,學會了之後我也經常做給我的朋友和親人吃,這道菜也很適...
  • 19763
糖醋蓮藕肉丁怎麼做-糖醋蓮藕肉丁的做法
  • 糖醋蓮藕肉丁怎麼做-糖醋蓮藕肉丁的做法

  • “冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,因此,一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材,蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物不但鮮嫩可口,還可清熱潤燥,蓮藕烹飪方法也是多樣化,這道糖醋蓮藕肉丁,口感清脆,味道酸甜美味,是一道非常鮮美的家常菜。”食材明細主料蓮...
  • 32259
醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【浙菜】--醋溜藕片 醋溜藕片怎麼做

  • “醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、先把藕去皮洗淨。2、切成薄片。3、放入熱水...
  • 8306
醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法
  • 醋溜藕片怎麼做-醋溜藕片的做法

  • “此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”食材明細主料藕(400g)輔料醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)花椒(幾粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。3、放入藕片翻炒。4、放1小勺醋、1小勺糖和適量鹽,加一點水...
  • 24332
糖醋藕丁怎麼做-糖醋藕丁的做法
  • 糖醋藕丁怎麼做-糖醋藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)澱粉(適量)調料油(適量)白糖(適量)陳醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮切丁,後來又切了點胡蘿蔔丁。2、蓮藕、胡蘿蔔丁下沸水鍋焯水1分鐘撈出。3、按照“1酒2醬3糖4醋...
  • 5469
醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法
  • 醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入蓮...
  • 20336
糖醋里脊肉藕丁怎麼做-糖醋里脊肉藕丁的做法
  • 糖醋里脊肉藕丁怎麼做-糖醋里脊肉藕丁的做法

  • “藕:含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質和膳食纖維等,適量吃藕有益於機體健康。但應避免長期大量食用,以免加重胃腸負擔,造成消化不良、腹痛、腹瀉等不適症狀,影響機體健康。豬裏脊肉:改善貧血、補腎滋陰、強壯骨骼適宜人羣:陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰者禁忌人羣:脾...
  • 12301
正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法
  • 正宗宮保雞丁怎麼做-正宗宮保雞丁的做法

  • “宮保雞丁,很多人和飯館都喜歡寫成宮爆雞丁,那是因為他們不知道這道菜的由來:關於宮保雞丁的來歷,一般認為和丁寶楨有關,一説:丁寶楨原籍貴州,清咸豐年間進士,曾任山東巡撫,後任四川總督。後來他由於戍邊禦敵有功被朝廷封為“太子少保”,人稱“丁宮保”,其家廚烹製的炒雞丁,也被稱為...
  • 27263
糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法
  • 糖醋拌藕丁怎麼做-糖醋拌藕丁的做法

  • 食材明細主料藕(1節)輔料白糖(1勺)調料白醋(1勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋拌藕丁的做法步驟1、藕去皮切丁,用開水煮1分鐘。2、撈出過涼水。3、藕丁瀝乾水份後放盆裏,放白糖,白醋。4、攪拌均勻即可。5、成品圖。...
  • 18569
醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做
  • 醋溜藕片的做法 【醋溜藕片】---經常吃藕身體好 醋溜藕片怎麼做

  • “這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材明細主料鮮藕(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)輔料葱(適量)水(適量...
  • 24408
正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
  • 13377
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
糖醋鮁魚藕丁怎麼做-糖醋鮁魚藕丁的做法
  • 糖醋鮁魚藕丁怎麼做-糖醋鮁魚藕丁的做法

  • “今天來一個我的私家菜,做法簡單,非常好吃。因為家裏有人感冒,沒有放幹辣椒,成品有一點不好看。”食材明細主料鮁魚(300克)藕(不個)輔料花椒(少許)蠔油(一勺)米醋(3勺)醬油(2勺)老抽(半勺)白糖(2勺)鹽(少許)蒜末(少許)薑末(少許)花生油(2勺)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋鮁魚藕丁的做法步驟1...
  • 16251
醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法
  • 醋溜蓮藕怎麼做-醋溜蓮藕的做法

  • “很喜歡吃藕,而且這道菜比較開胃哦!”食材明細主料藕(適量)輔料醋(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)蒜末(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕的做法步驟1、買來新鮮的藕,把表面那層皮刮掉。2、切成薄片,要均勻哦,厚薄不一不容易熟。3、放入水中將上面附着的藕粉洗淨。4、藕...
  • 17465
醋溜小藕片怎麼做-醋溜小藕片的做法
  • 醋溜小藕片怎麼做-醋溜小藕片的做法

  • “吃藕不‘醜’脆溜溜~”食材明細主料青辣椒(適量)藕(適量)紅辣椒(適量)黑木耳(適量)輔料白糖(適量)大蒜頭(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜小藕片的做法步驟1、嫩藕削皮洗淨,黑木耳用温水泡發。2、藕切薄片,清水沖洗去除澱粉,控水。3、泡發的木...
  • 19907
糖醋藕丁的做法 簡單的美味---糖醋藕丁 糖醋藕丁怎麼做
  • 糖醋藕丁的做法 簡單的美味---糖醋藕丁 糖醋藕丁怎麼做

  • “糖醋藕丁做法非常簡單,但是味道特別美味,酸酸甜甜的很開胃。蓮藕不僅味道鮮美,還有很高的食療功效。蓮藕味甘,富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1,以及鈣、磷、鐵等無機鹽,藕肉易於消化,適宜老少滋補。”食材明細主料蓮藕(200克)輔料豌豆(50克)玉米粒(50克)配料葱碎(適量)香醋(適量)鹽(適量)澱...
  • 22762
好吃的醋溜藕丁如何做簡單又好吃
  • 好吃的醋溜藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘我有個朋友很會做菜,她那裏真的有很多的拿手菜,我一般都是去蹭飯的,有現成的誰不會吃呢,是吧,但是這一道醋溜藕丁真的是我最最最最喜歡的,因為也沒有住一起所以還是不能想吃的時候就吃得到,所以我特意找她學了這...
  • 22956
專題