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關於愛吃包子皮的餐飲百科

愛吃包子皮如何做簡單又好吃
  • 愛吃包子皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘包子皮是一種非常好吃的一種面制食品,非常的好吃。也是蠻受人歡迎的,而且它是可以增強人的體力增強人的免疫力,有助於預防疾病的發生,還可以促進,嬰兒的生長髮育。主料麪粉:500g輔料酵母粉:適量具體步驟麪粉中放...
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可愛的肉包子包子如何做簡單又好吃
  • 可愛的肉包子包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘包子是人們很喜歡吃的一種食物,而肉包子包子就是眾多包子中很吸引人的種類。這個肉包子包子很是迷人,看着那白嫩的外皮,忍不住咬上一口,竟是如此的香軟。透過咬開的小缺口,看看裏面的肉餡,發現食材十分豐富啊,趕...
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南瓜蝦皮包子怎麼做-南瓜蝦皮包子的做法
  • 南瓜蝦皮包子怎麼做-南瓜蝦皮包子的做法

  • “秋天是南瓜大豐收,用它做餡清香、清甜。蝦皮富含鈣,油炒過之後有奇香,完全能代替肉和蛋做餡。今兒用了兩種方法制作,一蒸一煎,蒸的包子軟嫩,煎的包子酥嫩,都好吃!”食材明細主料中筋麪粉(300克)南瓜(1塊)蝦皮(60克)輔料乾酵母(3克)手温涼水(180克)小葱(1把)油(20克)調料鹽(3克)清淡(口味)蒸(工藝)一...
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豆腐皮包子的做法 【吃一道紅樓夢】豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做
  • 豆腐皮包子的做法 【吃一道紅樓夢】豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做

  • “《紅樓夢》賈寶玉迷之憤怒——竟是為了這個豆腐皮包子?!動手做起來,你就知道!到底!有多好吃!(以下菜譜為13~14個的份量)”食材明細主料筍(20g)姜(10g)辣椒(10g)香菇(30g)油豆皮(1張)豬肉餡(100g)雞肉丁(100g)胡蘿蔔(20g)菠菜((焯好)13-14根)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎麼做
  • 薄皮包子的做法 薄皮包子--新疆味道 薄皮包子怎麼做

  • “薄皮包子,維吾爾族叫“皮提曼塔”,色白油亮,皮薄如紙,肉嫩油豐,伴有新疆洋葱(皮牙子,常吃皮牙子不易患高血壓,所以遊客在享受薄皮包子帶來的美味時,根本無須擔心自己吃肉太多,影響血壓。)濃郁的香甜味,非常爽口好吃。選用上好的料羊肉作餡製成,是維吾爾族人民喜愛的美味食品。維吾...
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死麪薄皮包子怎麼做-死麪薄皮包子的做法
  • 死麪薄皮包子怎麼做-死麪薄皮包子的做法

  • “前幾天和的餃子面放在冰箱裏沒有時間吃,今天拿出來就處理一下。”食材明細主料死麪(1塊)包包菜(適量)粉絲(1把)輔料方便麪調味料(2代)調料小葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)死麪薄皮包子的做法步驟1、粉絲用開水燙一下。2、撈出過一下涼水擠幹水分備用。3、放案板上切成...
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火龍果皮包子怎麼做-火龍果皮包子的做法
  • 火龍果皮包子怎麼做-火龍果皮包子的做法

  • “火龍果皮,含有非常珍貴的營養物質——花青素,具有抗氧化、美容養顏、保護心血管等功能。所以,火龍果吃完,火龍果皮千萬不要扔掉,把它充分利用起來,可以做各種美食~今天我把火龍果皮榨汁,和麪包成包子,很好吃哦!”食材明細主料火龍果皮(半個)麪粉(適量)白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱花(適...
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可愛的小熊包子怎麼做-可愛的小熊包子的做法
  • 可愛的小熊包子怎麼做-可愛的小熊包子的做法

  • “小熊包子”食材明細白麪團麪粉(200g)酵母(2g)咖啡麪糰麪粉(200g)酵母(2g)可可粉(5g)黑色麪糰芝麻粉(10g)麪粉(10g)餡料紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可愛的小熊包子的做法步驟1、一份200g麪粉,一份200g麪粉加5g可可粉2、分別加2g化開的酵母,再加適量的水揉成團3、芝麻粉...
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包子皮怎麼做
  • 包子皮怎麼做

  • 包子是大家都很喜歡吃的一種食物,説到製作方法,人們更關注的是包子怎麼做、肉餡怎麼做好吃,比較少去在意包子皮怎麼做好吃。其實包子皮的製作更為關鍵,也算是一門技術,那麼下面就由本站的小編為大家介紹一下“包子皮怎麼做”。一、包子皮怎麼做原料:麪粉1公斤、海韋力包子泡打...
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地皮包子的做法 #春食野菜香#地皮包子 地皮包子怎麼做
  • 地皮包子的做法 #春食野菜香#地皮包子 地皮包子怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(250克)雞蛋(5個)地皮(250克)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地皮包子的做法步驟1、半斤韭菜2、地皮,反覆洗,去掉泥沙。3、土雞蛋,五個,炒熟後再加少許蝦皮。4、生抽兩勺,耗油一勺,攪拌均勻。5、上鍋15分鐘。...
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餃子皮湯包的做法 【懶人版】餃子皮湯包 餃子皮湯包怎麼做
  • 餃子皮湯包的做法 【懶人版】餃子皮湯包 餃子皮湯包怎麼做

  • “好像是在詩心那兒看來的,在家熬的肉皮凍,買了2.5元的餃子皮,真正價廉物美。也做湯包試試。”食材明細主料餃子皮(適量)肉皮凍(適量)精肉(少許)輔料胡蘿蔔(少許)小青菜(一棵)配料鹽(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮湯包的做法步驟1、切適量肉皮凍下...
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餃子皮包蒸餃怎麼包
  • 餃子皮包蒸餃怎麼包

  • 雙手握住餃子皮,大拇指和食指向中間擠壓即可。餃子的形狀有元寶形,三角形,魚形以及月牙形等多種形狀所以其包法也各不相同。一般的餃子皮都呈圓形,也有正方形的餃子皮,它的形狀和抄手很像,但包法卻完全不同。想要方便也可以購買包餃子神器自動壓合餃子。...
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豆皮包子的做法 這樣的包子餡也很美味——豆皮包子 豆皮包子怎麼做
  • 豆皮包子的做法 這樣的包子餡也很美味——豆皮包子 豆皮包子怎麼做

  • “外面的食物越來越不安全,屢屢出問題,真是讓人擔憂!給家人烹飪一份健康美食成了我的追求。看到家人開心、健康我覺得自己很幸福!不知道從什麼時候開始,喜歡也習慣了在家做早餐。以前總是在外面要麼包子、要麼餅、要麼油條買上幾個邊走吃,邊趕往上班的路上。看慣了那些賣早餐...
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包子的做法 最愛麪食之包子 包子怎麼做
  • 包子的做法 最愛麪食之包子 包子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500g)春筍(400g)韭菜(400g)乾子(少許)炒雞蛋(4個)粉絲(150g)輔料麪粉(350g)酵母(一小勺)糖(一勺)牛奶(125ml)配料鹽(少許)味精(少許)六月鮮醬油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包子的做法步驟1、不明白為何要這樣註明,完全是混淆我的判斷!這個袋子上是饅頭圖片。2、這個袋子...
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薄皮素包子怎麼做-薄皮素包子的做法
  • 薄皮素包子怎麼做-薄皮素包子的做法

  • “皮薄餡多,客人好評率極高。”食材明細主料雞蛋(四個)韭菜(0.6斤)粉條(0.5斤)輔料鹽(5g)味精(3g)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)老抽(1勺)生抽(半勺)香油(少許)雞粉(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薄皮素包子的做法步驟1、餡料我調好了,哈哈,就是1雞蛋炒好,粉條和醬油拌勻,2切好的韭菜和香油拌均勻,然...
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棉軟包子皮怎麼做-棉軟包子皮的做法
  • 棉軟包子皮怎麼做-棉軟包子皮的做法

  • “親們,大家好!我是90後的小君!包子最重要的就是包子皮,之前不知道怎麼做包子皮,沒有方法,沒有技巧做的包子皮硬硬的還發黃。在網上查了很多資料都沒有仔細的步驟。經過了自己不斷的摸索,實驗。終於做成了好吃的,軟軟的包子皮!今天就把我的小技巧告訴大家吧!”食材明細主料小麥粉(適...
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豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎麼做
  • 豆皮包子的做法 【豆皮包子】 豆皮包子怎麼做

  • “豆腐皮包子是《紅樓夢》中一美食,豆腐皮,在武漢叫“幹張”,北方人叫“油皮”。把不加凝固劑的豆漿煮沸,待其冷卻時拿出面上結的一層皮,再晾乾就可。以前我一直認為這“豆腐皮”和平時的“幹豆腐”是一種呢,其實他們們是完全不同的。幹豆腐乾豆腐(gāndòufu)系東北特產,也叫...
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炸包子皮的做法 早餐系列--炸包子皮 炸包子皮怎麼做
  • 炸包子皮的做法 早餐系列--炸包子皮 炸包子皮怎麼做

  • “鹽菜包吃多了,好膩,自己做的,總不好浪費,於是我把包子裏的鹽菜擠掉,把包子皮在油鍋裏炸,脆脆的,配上一碗白粥,很好吃。”食材明細主料包子皮(適量)輔料油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸包子皮的做法步驟1、把包子裏的鹽菜擠掉,包子皮撕若干個。2、鍋裏放適量油(我沒放好多...
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孩子愛吃圖解-快手餃子皮版包子皮薄餡多
  • 孩子愛吃圖解-快手餃子皮版包子皮薄餡多

  • 今天為大家帶來的是我早上最常做的一道早點--小籠包。家裏孩子喜歡吃小籠包,外面買的包子不放心裏面的肉,實在不敢給孩子吃,於是在超市買了餃子皮自己做,方法異常簡單,不喜歡和麪,味道也和外面的沒差別,下面附上食譜。主料五花肉:500g餃子皮:50張輔料蛋清:2個鹽:3g料酒:少許寶寶醬油:...
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玉米皮包果子怎麼做-玉米皮包果子的做法
  • 玉米皮包果子怎麼做-玉米皮包果子的做法

  • “此品清甜,做早餐也挺好的。”食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米皮包果子的做法步驟1、先在玉米葉的一端扎住。2、再推開放入一層糯米,然後放紅豆,再放少少糯米。3、卷好,用線在兩頭和中間加固。小竅門紅豆要預先炷好,喜歡炷爛些也可以。...
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Q萌可愛的小包子圖解-小豬包子
  • Q萌可愛的小包子圖解-小豬包子

  • 去茶餐廳喝早茶的時候看到菜單上推薦的小豬包,感覺超Q萌,在千篇一律的饅頭包子面前,這款新穎的包子成為了熱門茶點。軟糯的麪包裏面還有細膩香甜的奶黃餡,簡直是小朋友們的最愛。做法其實也很簡單,自己在家也可以做出Q萌可愛的小豬包噢!主料小麥麪粉:180克酵母粉:2克紅曲粉:輔料黃...
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包子皮的做法怎麼做-包子皮的做法的做法
  • 包子皮的做法怎麼做-包子皮的做法的做法

  • “包子是有皮和餡兩部分組成,怎麼能使蒸出的包子皮白亮、鬆軟,需要注意兩個問題,一是酵母的活化,二是包子改良劑的應用,包子改良劑的主要成分是澱粉酶,它可以水解澱粉成單糖,為酵母提供豐富的糖源,使得酵母能充分發酵產氣,很容易蒸出又白又大口感鬆軟的包子!”食材明細主料麪粉(5kg)...
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西瓜皮包子怎麼做-西瓜皮包子的做法
  • 西瓜皮包子怎麼做-西瓜皮包子的做法

  • “炎炎夏日,西瓜是消暑佳品,甜甜的果肉,豐富的汁水,深受大家喜愛,其實西瓜皮也是寶,丟了可惜,於是便拿來做素包子,降火又瘦身。”食材明細主料中筋粉(500克)水(250克)白糖(30克)酵母(5克)餡料西瓜皮(800克)蝦米(10克)鹽(5克)十三香(10克)芝麻油(30克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西瓜皮包子的...
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豆腐皮包子怎麼做-豆腐皮包子的做法
  • 豆腐皮包子怎麼做-豆腐皮包子的做法

  • “《紅樓夢》中睛雯愛吃的豆腐皮包子,餡料必定很講究,推想一下也能猜個八九不離十,豬肉、蝦米、乾貝、香菇、胡蘿蔔、玉蘭片等,肯定盡是鮮美之物。咱們在家做,材料可簡可繁,手邊材料多就多放些,材料少隨心也很好,一起看看這個鮮美的豆腐皮包子的做法吧。”食材明細主料油豆皮(2張)...
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豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做
  • 豆腐皮包子的做法 紅樓夢之豆腐皮包子 豆腐皮包子怎麼做

  • “紅樓夢裏晴雯愛吃而沒有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很簡單~”食材明細主料雞胸肉(1塊)幹香菇(13朵)幹豆腐(1張)輔料小葱(5根)鹽(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1/2匙)白糖(1匙)醬油(1勺)蠔油(1勺)橄欖油(2勺)菠菜(2棵)雞汁(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐皮包子的做法步驟1、雞胸肉剁餡。2、...
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