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關於湯生的餐飲百科

酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法
  • 酸湯生敲牛肉怎麼做-酸湯生敲牛肉的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉(200克)輔料鹽(5g)香油(5g)糖(3g)味精(1g)配料鹽(5克)味精(5克)陳醋(10克)生粉(20克)鬆肉粉(5克)食用油(25克)酸鹹(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酸湯生敲牛肉的做法步驟1、準備好材料2、先把酸菜切成片生薑切片葱切段3、把牛肉切成一釐米的方塊加入鹽和鬆肉粉4、上生粉在用...
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鮮濃上湯生菜葉如何做簡單又好吃
  • 鮮濃上湯生菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了以後,時令蔬菜開始變得各種菜蟲越發多了起來,大家選擇蔬菜的時候一定要注意,另外再怎麼愛吃辣椒的小夥伴生活在北方或者是比較乾燥的地方的話,辣椒還是要減少的,不然上火可就傷不起了。這道鮮濃的上湯...
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灌湯生煎包怎麼做-灌湯生煎包的做法
  • 灌湯生煎包怎麼做-灌湯生煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)肉餡(適量)豬皮凍(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)芝麻(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)灌湯生煎包的做法步驟1、麪粉500克加5克酵母,加適量水。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、肉餡中加鹽,雞精,生抽,老抽,葱姜,食用油拌勻加切碎的皮...
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需要價錢多少才可以開店-開一家灌湯生煎包加盟店需要那些流程
  • 需要價錢多少才可以開店-開一家灌湯生煎包加盟店需要那些流程

  • 餐飲提問:開一家灌湯生煎包加盟店需要那些流程,需要價錢多少才可以開店wy88819回答:一般你要先考察品牌啊,確定一個比較好的品牌,加盟費一般都在一兩萬左右,如果你想做個適合南北方都能適應的口味的話可以考察一下禾言己,如果在南方可以看看小楊,都不錯大大大王妹回答:禾言己生煎...
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營養湯生魚湯如何做簡單又好吃
  • 營養湯生魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘生魚湯是一款比較好喝的湯,這款湯的口感比較好,所以大家都是比較喜歡喝的,這款湯對身體健康比較好,所以是一款不錯的湯,可以滋補身體,對於體質比較虛弱的人來説是可以多喝的一款湯,非常的不錯的一款美食喲,可以自...
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鮮美的上湯生菜葉如何做簡單又好吃
  • 鮮美的上湯生菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:12分鐘上湯生菜葉是一道以生菜為主要原料烹製的菜餚。冬天的時候,肉吃多了,偶爾配上一盤脆嫩的生菜,降火解膩,特別好,生菜直接下鍋炒的話,會出很多水,炒出來的味道太寡不好吃,所以要先用水煮過,炒出來就香了,如果大家不喜...
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饞遊記灌湯生煎包加盟流程是什麼
  • 饞遊記灌湯生煎包加盟流程是什麼

  • 小編要來介紹一下關於灌湯生煎包加盟的信息分享給大家,首先生煎包來源於上好的材料和廚師獨特的手法制造而成的,讓消費者們再吃生煎包的時候可以感受到不一樣的口感,同時也回味無窮。那麼小編要以饞遊記灌湯生煎包為例,説明一下生煎包的獨特之處。灌湯生煎包的配方中有很多藥...
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老火湯生地龍骨湯如何做簡單又好吃
  • 老火湯生地龍骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料龍骨:600輔料冬瓜:600具體步驟1.把所有材料洗切好2.加水(湯鍋9成滿),大火煮開3分鐘,轉小火煲兩個半小時,放鹽,熄火。3.完成...
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奶湯生蹄筋如何做簡單又好吃
  • 奶湯生蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄筋:300輔料小白菜:100姜:10黃酒:30味精:1鹽:3小葱:10雞油:25具體步驟1.將幹蹄筋放入清水鍋中,先大火後小火,煮2小時左右,使其漲發後撈出;2.漲發後摘去肉蒂筋膜,用清水洗淨;3.把其中未發透的選出來,盛入小瓦缽內,加清...
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上湯生菜葉如何做簡單又好吃
  • 上湯生菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘生菜有清熱、清肝、利膽、還有安神、養胃的功效。特別是一些有胃病的人、缺乏維生素C的人更適合多吃一些生菜,上湯生菜葉它適合肥胖者、正在減肥的女生,一些膽固醇較高的人也可以多吃,而且生食、常食對於想...
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花生雞腳湯的做法 【養生湯煲】花生雞腳湯 花生雞腳湯怎麼做
  • 花生雞腳湯的做法 【養生湯煲】花生雞腳湯 花生雞腳湯怎麼做

  • “紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性。花生花生具有潤肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平,具有潤腸通便的作用。花生營養很豐富,含油量高達40%,花生所包含蛋白質僅次於黃豆,是小麥的二倍,玉米的2.5倍bB0bH6hH2。能增強記憶、抗衰老、滋潤皮膚,雞腳含有豐富...
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花生湯怎麼做-花生湯的做法
  • 花生湯怎麼做-花生湯的做法

  • “花生湯潤肺生津,比之藥膳也有食療之效,價格便宜,家家吃得起,老少都能吃。花生仁酥爛不碎,入口即化,湯色乳白,甘甜爽口,是甜品當中的佳品。”食材明細主料花生(100克)牛奶(500克)輔料白糖(50克)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花生湯的做法步驟1、花生用清水浸泡3小時以上;2、入開水...
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生元湯怎麼做-生元湯的做法
  • 生元湯怎麼做-生元湯的做法

  • “天氣炎熱難免心煩氣躁,這款生元湯可以降火,滋潤。這款湯可以當鹹的湯,也可以當糖水。”食材明細主料瘦肉(400g(做湯的時候要,糖水不用))水(1500ml)輔料雪梨乾(40g)生地(30g)元參(15g)天冬(20g)麥冬(20g)桂圓(適量)粉葛幹(20g)調料鹽(適量)冰糖(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生元湯的做法步...
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花生豬腳湯的做法 花生豬腳湯---養生湯 花生豬腳湯怎麼做
  • 花生豬腳湯的做法 花生豬腳湯---養生湯 花生豬腳湯怎麼做

  • “老一輩都説豬腳湯不僅有催奶的作用,還有豐胸效果,做為新時代女性,怎麼能夠沒有呢,而且豬腳湯也很適合冬天吃,暖和,而且做湯不是一件費事的事,找好材料,往鍋裏一放,基本也是可以了的。”食材明細主料豬腳(半邊)花生(400g)輔料鹽(一勺)清補涼(一袋)姜(適量)亦舒堂火麻油(3滴)原味(口味)煮(工藝)半...
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私房養生排骨湯-養生排骨湯
  • 私房養生排骨湯-養生排骨湯

  • “春季,飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗,性味平和,可以滋養血脈,蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精,養心安神,竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主料生薑(五片)紅棗(五顆)蓮子(六顆)冰糖(六顆)輔料火腿(兩到五片)配料八角(三粒)大葱(兩段)鹽(適量)胡椒...
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花生湯的做法 高壓鍋速成花生湯 花生湯怎麼做
  • 花生湯的做法 高壓鍋速成花生湯 花生湯怎麼做

  • “今天非常想念廈門的名小吃——花生湯的滋味。可是常規做法需要耗時近5小時,我可等不及。於是用高壓鍋快速燉了花生湯,味道還是很不錯滴!”食材明細主料花生(120克)輔料小蘇打(微量)配料冰糖(若干)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生湯的做法步驟1、少量水燒開,將花生仁用開水...
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養生湯的做法 立秋健康養生湯 養生湯怎麼做
  • 養生湯的做法 立秋健康養生湯 養生湯怎麼做

  • 食材明細主料淮山(適量)胡蘿蔔(適量)雞肉(適量)玉竹(適量)輔料姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)養生湯的做法步驟1、雞肉解凍。2、胡蘿蔔切塊。3、淮山去皮泡水防氧化。4、野生玉竹。5、放入玉竹。6、放入胡蘿蔔。7、放入飛水後的雞肉。8、加入適量清水煮半小時。9、放入...
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養生湯怎麼做-養生湯的做法
  • 養生湯怎麼做-養生湯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)黑木耳(適量)泡發海蔘(適量)西紅柿(適量)輔料黑胡椒粉(適量)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)養生湯的做法步驟1、材料如下。2、鍋子不用放油,放入姜蒜末炒香。3、加入開水後倒入黑木耳。4、加入海蔘。5、加入西紅柿塊。6、小火煮10分鐘後加入雞蛋。...
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花生湯的做法 【閩菜】花生湯 花生湯怎麼做
  • 花生湯的做法 【閩菜】花生湯 花生湯怎麼做

  • 食材明細主料花生(適量)輔料牛奶(適量)配料枸杞(適量)冰糖(適量)水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生湯的做法步驟1、準備的材料。2、花生用熱水浸泡1小時左右,剝去花生衣。冰糖待用。3、鍋中加入水,放入花生。4、大火燒開轉小火燒至一小時左右,放入冰糖。5、燒至花生酥爛,水...
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春生湯 春生湯怎麼做-春生湯的做法 節氣養生|春分
  • 春生湯 春生湯怎麼做-春生湯的做法 節氣養生|春分

  • “春分之日平分寒暑,一碗春湯平衡五臟。春分,是古人留給我們的一個時令,提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界,一口清湯的香美尤為珍貴。春分有春湯,五臟肺腑皆順暢。一年自春,喝春湯,祈求身心平衡、家宅安寧。”食材明細主料杏鮑菇(100g)豆腐(100g)薺菜(80g)輔料裙帶(5...
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生煎湯包的做法 生煎湯包、肉餃 生煎湯包怎麼做
  • 生煎湯包的做法 生煎湯包、肉餃 生煎湯包怎麼做

  • “香脆的湯包和餃子,簡單快手美味早餐。”食材明細主料湯包(4個)肉餃子(4個)輔料油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生煎湯包的做法步驟1、鍋裏放入一勺油,先小火慢煎。2、加入水後淹沒湯包底,等水燒開後蓋上鍋蓋,小火燜水開。3、大約4元5分鐘,水收幹後,把煎好的湯包和餃子翻個...
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生滾湯的做法 清腸食譜——生滾湯 生滾湯怎麼做
  • 生滾湯的做法 清腸食譜——生滾湯 生滾湯怎麼做

  • “15天沒下樓了。就剩了一顆油麥菜,捨不得用完,就掰了四片葉子,一個鹽雞蛋,成就了這半碗粵式生滾湯。武漢加油!”食材明細主料鹽雞蛋(1個)油麥菜(4片)薑絲(少許)輔料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生滾湯的做法步驟1、油麥菜、鹽雞蛋、薑絲備好。2、鹽雞...
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生菜煎蛋湯的做法 “快手湯”生菜煎蛋湯 生菜煎蛋湯怎麼做
  • 生菜煎蛋湯的做法 “快手湯”生菜煎蛋湯 生菜煎蛋湯怎麼做

  • “買的生菜準備做三明治啥的,好大一棵。看來一兩天之內根本吃不完,我就扒了幾片做湯。”食材明細主料生菜(幾片)雞蛋(2個)食鹽(1克)雞精(1克)清水(300克)輔料食用油(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜煎蛋湯的做法步驟1、生菜洗淨切塊。2、成品。3、鍋放小許食用油,打入雞蛋。4...
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野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法
  • 野生生魚燉湯怎麼做-野生生魚燉湯的做法

  • 食材明細主料野生生魚(1條)瘦肉(3兩)山藥(適量)蓮子(適量)茨實(適量)蜜棗(1粒)輔料鹽(適量)冷開水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚,肉出水洗淨放入燉盅內。3、藥材洗淨放入燉盅內。4、所有材料入燉盅內加入適量冷開水放電飯煲內。5、按煲...
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雞腳花生湯的做法 【冬季養生湯】雞腳花生湯 雞腳花生湯怎麼做
  • 雞腳花生湯的做法 【冬季養生湯】雞腳花生湯 雞腳花生湯怎麼做

  • “同樣富含膠原蛋白,可我就不太喜歡豬蹄湯~~太膩~~比起豬蹄湯,雞腳湯那可真是清爽得多,吃起來也沒多少負擔~~~因此,【雞腳花生湯】備受我的青睞~~~尤其是這個冬季~~~燉盅可謂盡職盡責,除了電飯煲,炒鍋,就屬它任勞任怨了~~~睡前煲好湯,早上喝~~~~上班出門前,預約煲好湯,下班回家喝~~...
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