- “不管是饅頭或者包子,小圃總覺得還是自己做的好吃,味道和外面買的完全不一樣,不知道大家愛吃那種呢?很多朋友也想自己做,其實做法、餡料都還是蠻簡單的,就是發麪這一步很多朋友發不好,做出來的包子或者饅頭外形不好口感不好,今天小圃給大家分享一個快速發麪的小妙招,非常簡單,發出...
- 4407
- 食鹽的用處千變萬化,不僅是不可或缺的調味料,生活中關於食鹽的妙用也是不少,接下來了解一下食鹽在廚房中的妙用吧。食鹽的妙用一、食鹽在廚房中的妙用之烹調小妙招除了調味之外,好的廚師都擅長於巧用食鹽。1.撒上食鹽的冰熔點會變高,所以會用於加速肉類的解凍。2.在煮餃子,煮麪...
- 20563
- 1、增加酵母粉的比例,並加入泡打粉,兩個同時作用會加速發麪過程。將酵母粉、泡打粉、白糖倒入麪粉中混合均勻。並倒入35-40度的温水揉麪。面揉好後,放置邊上醒5分鐘。2、用白醋和麪。白醋全部倒入麪粉中後,再加入適量清水,把面揉成麪糰即可。...
- 25304
- 用温水和麪,在醒麪糰時在麪糰外刷上一層食用油。和麪用冷水或熱水都不合適,要用温水,並加入食用鹽和一勺酵母粉攪拌均勻,這樣的麪糰才會很光滑。麪糰醒30分鐘即可,在麪糰外刷上一層油不容易透氣而且麪糰發酵速度會變快,這樣炸出來的油條才會是空心的,更加蓬鬆勁道。...
- 24426
- 許多人喜歡在家做饅頭。那麼對於饅頭,有這兩個問題,麪糰要醒多久?麪糰快速發酵的小技巧?應該怎樣做才能使饅頭更快地發酵呢?在冬天製作饅頭時,最令人困擾的問題之一可能是麪糰發酵了。這裏有一些技巧可以與您分享。一、麪糰要醒多久如果温度合適,例如大約28度,則醒麪糰的時間約...
- 22856
- 夏天到來,相信很多朋友都會容易上火,天氣比較炎熱,只要稍稍有點心事就會感覺肝火旺盛,有的時候會覺得嗓子都要冒煙了,炎熱的季節,你需要給自己降降温,不要總去想生活中的煩心事,累了就躺下休息,今天呢,就給大家帶來幾個潤喉潤肺的小妙招。一、潤喉潤肺的茶潤喉清肺茶有很多,比如枸杞...
- 30483
- 如果要選出一種食物能夠做到南北方的統一,都受到喜愛的話,餃子一定是榜上有名的。為了方便大家的生活,市面上有很多的速凍餃子,速凍餃子要煮多久?煮速凍餃子有什麼小妙招呢?一、速凍餃子要煮多久速凍餃子作為那麼方便快捷的食物,經過了長時間的冷凍之後,餃子皮會變得異常的脆弱...
- 10959
- 食材明細主料板栗(適量)輔料水(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快速剝板栗小妙招的做法步驟1、板栗洗淨。2、用剪刀剪一道口。3、放入水中。4、煮沸後轉小火煮3分鐘。5、趁熱剝開。6、又快又好。7、完整又漂亮的板栗肉。...
- 20446
- 乾魚肚是一種膠原蛋白豐富的食物,裏面含有豐富的蛋白質。有滋陰補腎的功效。説起來乾魚肚您知道有什麼小妙招可以快速的泡發麼,小編今天要教給大家的不僅是乾魚肚的泡發小方法,更是有關乾魚肚在挑選方面的一些小技巧,想學的朋友們一起看看吧。魚肚,又稱花膠、魚膠,是滋補聖品,其...
- 13268
- 小編作為了一個北方人,酷愛各式各樣的麪食,例如:包子、油條、花捲以及饅頭等,都是小編十分喜歡的麪點。前段時間,由於需要在家自我隔離,所以無法再去購買現成的麪食。實在嘴饞的小編,無奈只能親自下廚,製作麪點。可着手備好各種材料之後,一個嚴肅的問題產生了,那就是怎樣發麪快?怎...
- 18960
- 鮮奶油打發,顧名思義就是將液態的鮮奶油經過打發變成固態奶油。我們經常能在蛋糕上看到這種固態奶油,經過蛋糕師技術性雕刻,使蛋糕變得非常美味可口,很大一部分功勞,都要歸功於固態奶油。倘若要自制蛋糕的話,如何打發鮮奶油呢?接下來,給大家分享一些小妙招吧。鮮奶油打發在日常生...
- 31830
- 首先在温水裏面加上適量酵母粉,之後在另外一個盆裏面加上泡打粉、白糖和麪粉,將酵母水倒進盆裏面攪拌均勻。在揉麪團的時候要用力揉搓,將三者混合均勻就可以使麪糰更加快速的發酵了。加入泡打粉和白糖的目的是使得麪糰快遞的起泡。...
- 5297
- 在夏天的時候食物是非常容易變質的,通常我們早上做好這個食物,中午過一點以後就已經有一點變質了。而我們從超市裏面買回來的東西,如果不立刻處理了的話,就會先將它在冰箱裏冷凍着,等到要的時候再拿出來吃。在夏天大家就很經常買一些肉回來凍,這樣做省時又省力。不過你們知道怎...
- 10674
- 在日常生活中,酒是一種溝通情誼的必備工具,但酒醉卻往往容易讓人尷尬。醉了之後容易頭暈眼花身體感到不舒服,更有甚者會借酒發瘋,做出很多令人貽笑大方的事情,那麼你知道在酒醉之時,解酒的快速妙方是什麼呢?今天我們就來一起看看吧!解酒的快速妙方一、吃柿子解酒柿子裏含有單寧和...
- 13437
- 大蒜是很多家庭都會用到調味品之一,在炒菜的時候將大蒜切碎放下去瞬間香味倍增,這就是大蒜的魔力。而且大蒜不僅僅是調味品,它還具有殺毒功能,既可以殺菌,又可以調味,所以非常受人們歡迎。但是大蒜有一點十分讓人頭疼的是不知道大蒜怎麼保存,因為大蒜如果不用保存好的話它很容易...
- 31526
- 聽説過形形色色豐胸方法的你,有想過利用牛奶也可以達到豐胸效果嗎?牛奶是我們日常生活中常見的一種很好的營養飲品,其含有豐富優質的蛋白質、鈣、礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等營養物質,是人體極佳的營養補充來源。巧喝牛奶或許就可以達到你想要的豐胸效果噢,一起來看看下...
- 24136
- 現在幾乎所有家庭都會選擇用鐵鍋炒菜,研究表明,經常吃用鐵鍋炒的菜對身體好處很多,但是我們在平常使用鐵鍋的時候也有一個困擾,就是鐵鍋會容易生鏽,生鏽之後炒菜難免會有怪味,所以我們在使用鐵鍋時,也要了解一些鐵鍋的保養方法,正確使用鐵鍋。鐵鍋保養小妙招1.如何處理新鐵鍋對於...
- 9129
- 青菜的營養價值很高,大家都很喜歡買點青菜,但是日常生活中總是苦惱於怎麼保存青菜,因為青菜常常壞的很快,不放冰箱青菜葉子會腐爛,如果放冰箱青菜葉子會乾枯掉。所以到底什麼辦法才能讓青菜多保存幾天呢?今天就來教大家幾個小妙招。青菜怎麼保存一、真空保存法蔬菜瓜果從採摘...
- 24310
- “我看到的泡發海蔘的方法都很麻煩,大概需要五天時間才能泡好。在燜燒鍋燜粥的啟發下,經過摸索我可以只用一天時間就泡發好海蔘了,推薦給童鞋。”食材明細主料海蔘(10-16頭)輔料純淨水(1.5L)原味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)快速泡發海蔘的做法步驟1、上午將1.5升左右的涼水和衝...
- 25162
- 平常的時候,和朋友聚餐、工作應酬、家宴聚會都免不了喝些酒,或者有時酒癮上來了沒理由也要找個藉口出去喝酒。但是,眾所周知喝酒不僅傷身而且誤事,那麼喝什麼可以快速解酒,以避免一些小尷尬呢?小編今天就給大家提供幾個方便的小妙招,希望能幫到你。喝什麼可以快速解酒?這些小妙...
- 16062
- 海蔘很多人聽過,可能只有一小部分人吃過,一般購買的海蔘都是乾的,很少有人購買新鮮的,新鮮的海蔘不好儲存,只好現做現吃。今天想給大家介紹一下,如果你購買到幹海蔘的話,怎麼泡發之後製作比較方便,愛吃海蔘的朋友可以一起來看一看。幹海蔘怎麼泡發,給你介紹小妙招海蔘在做的過程中...
- 8498
- “因為最近天氣變化,再加上莫名其妙的污染,很多人在呼吸道上因為感染,很多感冒,發燒咳嗽的。最近,27的媽媽就是因為感冒引起了不間斷的咳嗽,27利用一些純天然的食物,給媽媽做了幾樣,止咳的小偏方,居然還多有效的,大家可以試試哦~~”食材明細主料黑芝麻(三錢)冰糖(適量)輔料橘子(一個)食鹽...
- 30875
- 著名醫學家李時珍曾在《本草綱目》中記載着對於酒後飲茶的危害性,以此看來從古代開始,就有很多人進行飲酒,比如詩仙李白~~今天小編就要來幫助各位涼涼們,回答你們一直想知曉的一些解酒小妙招,如果決定有用,可以告訴別人哦~一、解酒小妙招1、蜂蜜水——酒後頭痛喝點蜂蜜水能有效...
- 18262
- 葡萄是夏季常見的水果之一,它具有極高的營養價值,尤其有大量的維生素c和葡萄糖,其果皮中還含有青黴素,擁有抗氧化的功效,可美容養顏,深受廣大人民的喜愛。這就有個問題了,葡萄好吃但不容易清洗,很多人選擇直接兑水一衝,這樣是很不乾淨的,今天小編就交給大家一些巧妙的方法,輕鬆就能...
- 8960
- “本款蓬鬆柔軟、香噴噴的發麪烙餅,食材簡單,操作快速,不擀麪,不揉麪,鹹、甜由人,輔料也可隨意添加、更換。”食材明細主料麪粉(500克)牛奶(600克)酵母(5克)輔料葱花(10根)鹽(1小勺)食用油(20克)雞蛋(1個)十三香(半小勺)鹹鮮(口味)烙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)快速葱花發麪烙餅的做法步驟1、將葱花洗...
- 14347