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關於鴯鶓的餐飲百科

鴯鶓湯怎麼做-鴯鶓湯的做法
  • 鴯鶓湯怎麼做-鴯鶓湯的做法

  • 食材明細主料鴯鶓(500克)胡蘿蔔(200克)沙蔘(500克)花生(50克)土豆(150克)黨蔘(50克)輔料姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴯鶓湯的做法步驟1、鴯鶓骨解凍後,加薑片一起放進開水裏,煮一二分鐘後撈起,過冷水洗淨備用;2、胡蘿蔔洗淨免去皮,和土豆一樣,切滾刀塊;沙蔘黨蔘淮山片花生...
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你知道鴯鶓營養價值嗎?
  • 你知道鴯鶓營養價值嗎?

  • 大家有聽説過鴯鶓嗎?鴯鶓是一種鳥類,主要在澳大利亞和廣東等較少區域泛指,但我們平時食用較多地都是雞肉、鴨肉、鵝肉等家禽的肉,食用鴯鶓肉的好像比較少。但其實鴯鶓的營養價值是很高的,那你知道鴯鶓富含哪些營養素嗎?除了鴯鶓的肉,鴯鶓還有哪些有價值的地方呢?鴯鶓營養價值一、...
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火龍鴯鶓丁怎麼做-火龍鴯鶓丁的做法
  • 火龍鴯鶓丁怎麼做-火龍鴯鶓丁的做法

  • 食材明細主料火龍果(一個)鴯鶓(適量)核仁(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍鴯鶓丁的做法步驟1、先將鴯鶓肉切成丁2、把火龍果的肉切出來再切成丁和切好的西芹、胡蘿蔔丁放在一起3、把火龍果殼做成一個器皿來,用來上桌用4、把鴯鶓丁...
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葱燒鴯鶓片怎麼做-葱燒鴯鶓片的做法
  • 葱燒鴯鶓片怎麼做-葱燒鴯鶓片的做法

  • 食材明細主料鴯鶓(適量)辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱燒鴯鶓片的做法步驟1、葱斜刀改成長4釐米葱段,肉片放入鹽5克,味精10克,生抽少許,醃10分鐘備用。2、肉片過嫩油姜,椒條落鍋爆香,加入少許XO醬3、葱爆炒1分鐘,再加...
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家庭版煎炒鴯鶓蛋如何做簡單又好吃
  • 家庭版煎炒鴯鶓蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鴯鶓蛋:1個輔料醬:勺,醬油,醋,料酒,鹽,大葱:適量具體步驟1.食材,鴯鶓蛋1個2.鴯鶓蛋打孔後將蛋液倒出,儘量打的小點,鴯鶓蛋厚而硬,可以做蛋雕!3.將蛋液打勻,加入葱花,醬等上述調料4.多放些油油熱後倒入蛋液翻炒,炒好後出鍋...
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鴯鶓蛋炒韭菜怎麼做-鴯鶓蛋炒韭菜的做法
  • 鴯鶓蛋炒韭菜怎麼做-鴯鶓蛋炒韭菜的做法

  • “鴯鶓是澳大利亞的國鳥,是世界上形體第二大的鳥類,僅次於非洲鴕鳥,為世界上最古老的鳥種之一。鴯鶓蛋蛋殼呈墨綠色,在自然界中是獨一無二的。鴯鶓蛋有“蛋中之王”的美稱,營養豐富,無膽固醇,內含7項有益物質即油脂酸佔33.48%,其中:軟脂酸9.1%;棕櫚油酸2.96%;硬脂酸2.21%。鴯鶓蛋漿...
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