- “以前還不知道芫荽可以做餡吃,一次在哈爾濱餃子館吃過一次餃子,那味道説不上來的鮮美,那以後我就經常買些芫荽和豬肉包餃子和餛飩,這次本打算包餃子的,我家那兩位要求包餛飩吃,説比餃子好吃。那好吧!餛飩比餃子好包,你們樂意就行,餛飩來嘍!請朋友們吃餛飩哈,一人一大碗,不夠再來盛!”...
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- 一個很偶然的機會嚐到了福建的肉燕餛飩,只吃一口就忘不掉那個味道了,肉燕餛飩是福建省的非物質文化遺產,製作的時候最好用新鮮豬瘦肉,再配上用上等地瓜粉、糯米等製成的片狀幹皮,口感比普通餛飩好幾百倍,早上吃幾個倍兒精神。主料肉燕皮:1包豬肉餡:400克輔料黃酒:4克生抽:4克老抽:4...
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- “炎熱夏季吃啥都沒胃口,快來一碗香辣的鮮肉餛飩開胃吧。”食材明細主料五花肉(適量)生薑(適量)餛飩皮(適量)紫菜(適量)香菇醬(適量)輔料食鹽(適量)醋(適量)生抽(適量)葱花(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬鮮肉餛飩的做法步驟1、生薑、五花肉一起剁成泥,再加入適量鹽拌勻;2、用一...
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- “餛飩名號繁多,製作各異,鮮香味美,遍佈全國各地,深受人們喜愛的著名小吃。鮮肉餛飩是最基本的作法。北京開始停止供暖了,恰巧下起了雨,氣温下降。我實在是懶得做飯了,只好吃點簡單又暖和的晚餐了。哈哈,,,吃餛飩,一人一碗,不錯吧。。。。其實多包出一些速凍在冰箱裏,隨吃隨取更方便。...
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- 食材明細主料豬肉(260克)葱(4克)姜(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鮮肉餛飩的做法步驟1、準備切好塊豬肉。2、姜剁成碎末,越碎越好。3、切好的姜泥。4、肉剁碎,混合姜泥,再剁至混合均勻。5、肉泥放進盆裏,放入一個雞蛋。6、倒入切好的葱末,和適量的鹽,混合...
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- “餛飩平時都是煮着吃,今天改變了一下餛飩的吃法——蒸着吃,蒸出來的餛飩口感勁道而且幹香。搭配酸辣調味汁,吃起來非常的開胃。”食材明細主料雲吞皮(50張)豬肉餡(200克)輔料胡蘿蔔(半根)香菇(3朵)調料蠔油(適量)醬油(適量)葱末(適量)香油(適量)胡椒粉(少許)食鹽(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
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- “餛飩皮能提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。可以提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。其實餛飩皮是由麪粉製作的,而麪粉的營養價值恰恰就很高,麪粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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- “雖然風吹在臉上,還是感覺到冷,但是,春的腳步已經那麼近了——公園裏柳樹已經嫩黃的那麼惹人愛憐,玉蘭樹頂着絨絨的花苞,腳下的土地,也鬆軟起來——春天來了好久不傳菜譜了,這個寒假因為手不利索,一直都什麼不願做,今天去公園玩,覺得心情好多了,在廣場上花十塊錢給女兒買了個風箏,我...
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- “別看這小小的餛飩,裏面的食材可不少,早餐或天冷喝上一碗,那是沁人心脾啊!”食材明細主料豬肉末(150g)香菇(5朵)胡蘿蔔(一小段)芹菜(3根)葱花(少許)薑末(少許)骨湯(一碗)餛飩皮(一斤(梯形))紫菜(適量)蝦皮(一小把)香菜(一根)輔料味精(適量)十三香(適量)鮮味生抽(一匙)精鹽(適量)水(按需)香油(2滴)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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- “一直都是包餃子從來沒包過餛飩外面的吃着不放心這次包一些平時不想做飯時吃着也方便”食材明細主料瘦肉(300克)輔料香葱(100克)雞蛋(一個)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉香葱餛飩的做法步驟1、瘦肉洗淨切成末2、小香葱洗淨切成末3...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)芹菜(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、把肉餡加入香芹,鹽,蠔油,生抽,老抽,油,香油攪打上勁調成肉餡,然後用餛飩皮隨意包成一個個小餛飩,我包的比較隨性,...
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- “芫荽是何物?其實就是我們平時吃得香菜,又稱為香荽、胡菜,我更喜歡稱它為芫荽,老家一直是這樣叫。香菜正如它的名子一樣,濃烈,香豔的味道無孔不入,有些人聞都聞不得,有些人卻愛吃的很。以前我是不吃香菜,芹菜,茴香這些有味道的蔬菜,後來嘗試這吃過以後,竟然會喜歡上它們的味道,如果許...
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- “開學啦,提前準備一點簡單方便的食材,早上可以節省時間😆😆”食材明細主料鮮肉(250g)混沌皮(一包)輔料白菜(50g)小葱(10g)調料鹽(半匙)醬油(20ml)香油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉餛飩的做法步驟1、鮮肉清洗剁餡。2、加適量的醬油醃製一下。3、加入葱花...
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- “自從學校讓孩子們週末給家人準備早餐開始,女兒特別愛煮餛飩,因為她説做這個味道最好。餛飩的包法很多,我最喜歡這種最隨意最簡單的,因為從小吃着它長大,每次和爸爸媽媽上街,都少不了來一碗,再配上一根油條,十分滿足,於是冥冥中有一種特別的情懷。吃餛飩的時候,有一味調料,能讓它的...
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- “説到餛飩小孩子都喜歡,女兒看到我做餛飩都會開心滴哦。以前常和她在外吃,學會之後就可以自己做放心美味的小餛飩嘍。在肉裏面加了少許香菇,鮮美;在湯里加了紫菜和蝦米更鮮哦,不用骨湯或雞湯都很好吃呢。簡單又快捷哦。”食材明細主料餛飩皮(適量)瘦肉(適量)輔料香菇(適量)蝦皮(適量...
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- “這款餛飩雖説是常見的食材,但餡料搭配的非常好,口感細膩口味非常的鮮美,用了火麻油和火麻仁即提鮮又增香,很美味。”食材明細主料鮮蝦仁(200克)豬肉餡(200克)韭菜(200克)火麻仁(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)火麻美味鮮餛...
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- “餛飩讓我最中意的地方,就是那滑niuniu的皮和QQ的餡。前幾天,一個朋友問我:“為什麼我做出來的餛飩,餡總是闆闆的,一點都不彈呢。。而且也沒有外面鮮?”一問之下,才知道原來她選擇的肉的種類以及剁餡方法有些問題。餛飩最常見的餡料就是豬肉餡。製作豬肉餡,要選擇肥瘦相間的五花...
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- “7月23日帶寶貝回老家途中遭遇交通事故,我們乘坐的大巴車翻車了。所幸寶貝只是受了一些驚嚇,而我呢,也只是傷到了兩個肘部,住了半個月院,再加上這半個多月的休整,大體已經痊癒了。今天,趕緊上來冒個泡,怕再不閃身,就被大夥給遺忘於某個角落了哈!在這個壓力巨大、人心浮躁的世界裏,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料混合豬肉:100餛飩皮:適量香菜:2顆輔料生抽:一大匙蠔油:1小匙清水:1大匙香油:少許鹽:1小匙胡椒粉:少許雞粉:少許具體步驟1.香菜洗淨切成香菜末備用。2.雞肉攪成肉餡3.加入生抽,蠔油,香油調味,鹽,胡椒粉,雞粉等,根據自己喜...
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- “兒時的記憶總是美好的。那一道久違的家鄉美食香味兒,彷彿永不從記憶中消失一般令我常常想起。今日,就複製一下那個令我饞涎欲滴的鮮肉餛飩。”食材明細主料鮮豬肉(500克)餛飩皮(半斤)輔料水發木耳(50克)水發黃花(50克)韭黃(50克)菜籽油(兩勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適...
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- 食材明細主料香芹(適量)鮮肉(適量)小葱(適量)輔料餛飩皮(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)油潑辣子(適量)熟芝麻(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸湯香芹鮮肉餛飩的做法步驟1、小葱和香芹洗淨控水。2、豬頭碎成肉泥。3、放入五香粉和...
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- “這幾天真的很冷,可能是因為自己放鬆下來,一下反而有些不舒服,前天傍晚下雪了,昨天竟然天晴看到久違的陽光,但一點情緒都沒有,也沒有拍菜,所以去菜場逛逛,看到了薺菜,綠綠的很有生機,也似乎看到將至的春天,對温暖美麗的春天充滿了期待......2012的最後一天,也不做什麼了,就做一碗最平...
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- “涼爽的秋天,早晨自己煮碗熱氣騰騰的餛飩,早餐不將就~鮮肉鮮蝦餡的餛飩,有時間多包一點,凍在冰箱裏,早餐夜宵方便快捷的好選擇~我的微信公眾號【暖夫生活】關注後即可查看更多美食~”食材明細主料肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料蝦(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鮮肉鮮...
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- 食材明細主料餛飩皮(適量)鮮肉(適量)香菇(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)油(適量)葱(適量)五香粉(適量)香油(適量)紫菜湯(1袋)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉餛飩的做法步驟1、準備好的食材。2、香菇焯水。3、肉餡放入葱薑末豆瓣醬耗油醬油各一勺。加入五香粉。4、絞好...
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- “兒子很喜歡吃麪,炸醬麪,打滷麪,熱湯麪,炒麪,只要是和麪條有關的東西他都愛吃,如果週末只有我們兩個人在家,煮碗麪就能把他打發了,今中午依然是做的面,有面有蝦還有餛飩,放了幾顆菠菜,用現成的盒裝清雞上湯做的{上湯鮮蝦餛飩麪},還別説,鮮美的很呢,只放了一點胡椒粉,一點葱末,原汁原味的...
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