![酥鬆曲奇怎麼做-酥鬆曲奇的做法]( "酥鬆曲奇怎麼做-酥鬆曲奇的做法")
- “很多讀者朋友看到了曲奇的照片，一直問食譜，經過多番的實驗，我調整出一個既酥鬆，花紋又清晰，黃油香氣撲鼻又不會過分甜膩的食譜，希望大家喜歡哦~”食材明細主料黃油（160克）細砂糖（80克）鹽（2克）牛奶（30克）蛋黃（1顆）低筋麪粉（160克）杏仁粉（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥鬆曲奇的...
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![芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法]( "芝士肉鬆曲奇怎麼做-芝士肉鬆曲奇的做法")
- “最近很喜歡用鹹芝士和肉鬆搭配這做不同的美食今天做的這款芝士肉鬆曲奇會使人越吃越上癮的”食材明細主料黃油（65克）低粉（175克）糖粉（35克）玉米油（45克）鹽（2克）肉鬆（40克）輔料鹹芝士粉（10克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芝士肉鬆曲奇的做法步驟1、黃油軟化後，加入鹽和糖粉，打發...
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![自制酥鬆曲奇如何做簡單又好吃]( "自制酥鬆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘曲奇餅這麼受歡迎的原因大概就是它濃郁的香氣和脆脆的口感吧。自制酥鬆曲奇，大家可以按照自己的喜好加入各種東西，可以做成抹茶口味的、巧克力口味的、蔓越莓的、各種堅果口味的，曲奇的形狀也可以隨自己的喜...
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![可口的酥鬆曲奇如何做簡單又好吃]( "可口的酥鬆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘你是否苦惱於沒有合適的零食搭配下午茶？今天給大家推薦一款美味的茶點——酥鬆曲奇。曲奇用低筋麪粉製作，酥鬆香甜，美味可口。喝一杯香醇的咖啡，搭配一塊酥脆鬆軟的曲奇，一定能讓你回味無窮。這款曲奇也可搭配...
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![鹹酥曲奇怎麼做-鹹酥曲奇的做法]( "鹹酥曲奇怎麼做-鹹酥曲奇的做法")
- “曲奇，來源於英語COOKIE(英音:‘kuki美音:‘kukɪ)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。第一次製造的曲奇是由數片，...
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![奶酥曲奇餅乾怎麼做-奶酥曲奇餅乾的做法]( "奶酥曲奇餅乾怎麼做-奶酥曲奇餅乾的做法")
- “年終於過去了，該輕鬆一下了，過年真不容易，不知道筒子們有木有同感，閒着了沒事找事，給寶寶烤了點餅乾。”食材明細主料低粉（240克）蛋黃（3個半）奶粉（12克）黃油（80克）輔料白糖（70克）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶酥曲奇餅乾的做法步驟1、部分食材黃油、蛋黃、白糖、奶粉2、因為我把...
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![酥鬆版如何做簡單又好吃-奶油曲奇]( "酥鬆版如何做簡單又好吃-奶油曲奇")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120黃油：80糖粉：20砂糖：20玉米澱粉：8鹽：少許（一小撮吧）香草精：1/4茶匙淡奶油：57ml輔料具體步驟1.將黃油放在室温中軟化，待手指一戳能戳出坑時，用打蛋器打至順滑。我用的是總統黃油，比安佳的味道要好些。2....
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![酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法]( "酥脆曲奇怎麼做-酥脆曲奇的做法")
- 食材明細主料低粉（100克）牛奶（14克）黃油（75克）糖粉（20克）輔料白糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆曲奇的做法步驟1、原料：低粉100克，牛奶14克，黃油75克，白糖20克，糖粉20克2、黃油室温軟化，加入白糖和糖粉3、打發至體積膨鬆，顏色發白4、加入過篩後的低粉5、用刮刀攪拌均勻，不...
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![香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法]( "香酥曲奇怎麼做-香酥曲奇的做法")
- “一直覺得普通黃油版曲奇是零失敗率的！可是上次在這裏找到一個方子、最後做出來卻不是我想要的！所以還是挖回這個香酥版的！反正我就喜歡吃這款”食材明細主料低筋麪粉（255g）無鹽黃油（200g）幼砂糖（53g）奶粉（26g）牛奶（26g）全蛋（1只）輔料糖霜（70g左右）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥...
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![酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法]( "酥香曲奇怎麼做-酥香曲奇的做法")
- “做了這麼長時間一直沒做曲奇，原因很簡單，沒買曲奇模具，最近想去看看單位退休大姐，她看我做的各種烘焙挺喜歡的，我就想做各種各樣讓她嚐嚐，這大姐烤箱買了3年多，竟然沒做過，哎，真奇葩啊，我要讓她動起來，哈哈！我做好了頭一鍋，兒子吃了竟然跑過來還要，説比爸爸在外面買的好吃，這就是動力...
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![曲奇奶酥怎麼做-曲奇奶酥的做法]( "曲奇奶酥怎麼做-曲奇奶酥的做法")
- “曲奇奶酥--在底層基礎上加上一圈造型擠花，中間注入巧克力裝飾，讓人幸福感倍增！因為加了扁桃仁粉，剛烤出時滿屋的香味讓人陶醉！”食材明細食材1牛奶（8g）扁桃仁粉（50g）無鹽黃油（100g）低筋麪粉（140g）糖粉（50g）食材2蛋清（20g）糖粉（50g）巧克力（50g（批覆用））無鹽黃油（90g）低筋麪粉（130g）甜味（口味）烤（工藝）半...
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![酥餅曲奇怎麼做-酥餅曲奇的做法]( "酥餅曲奇怎麼做-酥餅曲奇的做法")
- “酥餅的配方也可以有曲奇的外形最簡單的餅乾讓我踏上了烘焙這條不歸路”食材明細主料魯王中筋麪粉（150g）植物油（80ml）雞蛋（1個）糖（75g）泡打粉（適量）鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥餅曲奇的做法步驟1、油、糖、鹽、雞蛋混合，攪拌均勻2、攪拌至油和其他材料不分離，有點發...
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![低温松仁曲奇怎麼做-低温松仁曲奇的做法]( "低温松仁曲奇怎麼做-低温松仁曲奇的做法")
- “記得小時候吃果仁餅乾時總嫌堅果不夠多，現在自己動手做果仁餅乾，必須嘗試一下這款滿滿松仁的餅乾！用的發酵黃油，喜歡這種温和純正的奶香，考慮到烘焙類食物容易上火，這款松仁餅乾嘗試了低温加時烘烤，淺金的上色是不是更讓人賞心悦目呢！”食材明細主料低筋麪粉（250克）糖粉（90克）全蛋...
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![原味曲奇的做法 原味曲奇（酥鬆性小西餅） 原味曲奇怎麼做]( "原味曲奇的做法 原味曲奇（酥鬆性小西餅） 原味曲奇怎麼做")
- “原味曲奇充滿童年的味道。作為一款簡單易上手的餅乾，只要有了烤箱，就能自己在家制作了，完全的記憶中的味道，滿滿的都是回憶。。。”食材明細主料黃油（225g）雞蛋（50g）奶粉（20g）輔料糖粉（113g）低筋麪粉（283g）牛奶（10g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味曲奇的做法步驟1、先將黃油切...
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![松子曲奇的做法 大號趣多多——松子曲奇（附黃油軟化方法） 松子曲奇怎麼做]( "松子曲奇的做法 大號趣多多——松子曲奇（附黃油軟化方法） 松子曲奇怎麼做")
- “喜歡吃甜點的朋友沒可以試試，這個黃油曲奇的做法很簡單，簡單到零基礎，零壓力，呵呵，自己做的沒有添加劑，防腐劑，給寶貝們吃，吃着也放心。”食材明細主料低粉（200g）黃油（130g）細砂糖（35g）糖粉（65g）雞蛋（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松子曲奇的做法步驟1、原料的全家福，按用量稱...
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![好吃的酥鬆曲奇如何做簡單又好吃]( "好吃的酥鬆曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酥鬆曲奇，配料非常簡單,口感十分酥鬆，加入低筋麪粉使曲奇口感更酥更潤。曲奇本身的色澤就美觀，還有它的最大特點是入口酥鬆，香味濃郁，讓人慾罷不能，是人們非常鍾愛的食品。如果想要追求帶有綿潤的酥鬆口感，試試它...
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![香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做]( "香酥曲奇的做法 可口小零食--香酥曲奇 香酥曲奇怎麼做")
- “要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給他們吃。説實話並不是不做是沒有時間來做，這幾天鬧着非要吃不可。我就跟小美女商量好你...
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![巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——超乎想象的酥鬆 巧克力曲奇怎麼做]( "巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇——超乎想象的酥鬆 巧克力曲奇怎麼做")
- 食材明細主料低粉（130克）可可粉（15克）黃油（125克）糖粉（50克）蛋白（1個）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡，體積蓬鬆，加少許鹽打發均勻。3、一個蛋白分次加入打發均勻。4、打發好的黃油顏色較淡。5、...
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![松鼠曲奇餅乾怎麼做-松鼠曲奇餅乾的做法]( "松鼠曲奇餅乾怎麼做-松鼠曲奇餅乾的做法")
- “很早就買了松鼠餅乾的模具，一直覺得做起來麻煩，就把它丟在一邊了。這次終於鼓起勇氣試着做了下，原來並不難，成品超萌～”食材明細主料低筋粉（100克）糖粉（35克）雞蛋（20克）泡打粉（1克）可可粉（5克）扁桃仁（1勺）黃油（40克）鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松鼠曲奇餅乾的做法步驟1、準備好...
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![曲奇的做法 綻放的曲奇之香酥密訣 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 綻放的曲奇之香酥密訣 曲奇怎麼做")
- “很久沒有自己做曲奇了，最喜歡入口即化的香酥口感。今天發現了一個新方子，真的比之前的成品更要酥鬆可口，迫不急待的分享啦，喜歡的朋友可以試試哦，真的吃到驚喜。方子來自莜古”食材明細主料黃油（80G）白油（40G）糖粉（40G）細砂糖（30G）全蛋液（35G）牛奶（16G）奶粉（15G）鹽（1/4小匙）低粉（145G）奶香（口味...
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![酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法]( "酥脆黃油曲奇怎麼做-酥脆黃油曲奇的做法")
- “曲奇餅在美國與加拿大解釋為細少而扁平的蛋榚式的餅乾。它的名字是由德文koekje來的，意為"細少的蛋榚"。怎麼製作酥脆有紋理的曲奇呢？有些人苦惱裱花的時候擠不出來，曲奇烤制的時候紋理不見了，曲奇不酥脆？下面就教大家怎麼製作酥脆可口的曲奇吧！”食材明細主料低筋麪粉（130g...
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![奶酥曲奇怎麼做-奶酥曲奇的做法]( "奶酥曲奇怎麼做-奶酥曲奇的做法")
- ““想要做出酥脆入口即化、不油無渣的曲奇有幾個要點需要注意：第一是黃油的軟化，一定要夠軟，裏外温度20度左右，手指摁下去很輕鬆出現一個坑這樣狀態更利於乳化和混合麪粉;第二，糖的添加，綿糖(或砂糖)加糖粉，糖和糖粉對面團的延展性作用不同，配合使用做出的曲奇又酥又脆。””食...
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![藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做]( "藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做")
- “酥脆可口的曲奇底，混以酸甜清新的藍莓醬，讓你體味層次豐富的不同口感，一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉（200克）無鹽黃油（130克）雞蛋（50克）糖粉（60克）細砂糖（30克）鹽（1克）輔料藍莓果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
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![酥鬆帶點鹹的手工曲奇如何做簡單又好吃]( "酥鬆帶點鹹的手工曲奇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油：125鮮奶油：90低筋麪粉：200輔料糖粉：40細砂糖：20鹽：少許具體步驟1.黃油室温軟化，用攪拌器打勻後放鹽。2.分三次加入糖粉，每次加入都要攪打均勻。3.黃油打到呈發白的狀態，分四次加入鮮奶油，每次加入都要攪打...
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![曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 酥香可口的曲奇 曲奇怎麼做")
- “曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麪粉（220g）牛奶（25g）奶粉（25g）細砂糖（40g）雞蛋液（30g）香草粉（0.5g）輔料糖粉（45g）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）曲...
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味味甜
