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關於玉米的餐飲百科

香醇玉米汁怎麼做-香醇玉米汁的做法
  • 香醇玉米汁怎麼做-香醇玉米汁的做法

  • 食材明細主料玉米(3根)輔料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香醇玉米汁的做法步驟1、甜玉米沿玉米棒將玉米粒切下。2、玉米粒加水煮熟,撇掉水中浮沫。水開後繼續大火煮10分鐘。3、玉米粒撈出放入榨汁機中榨汁,加水時可以直接加煮玉米的水。4、榨汁後可直接食用,如...
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五彩玉米素餃怎麼做-五彩玉米素餃的做法
  • 五彩玉米素餃怎麼做-五彩玉米素餃的做法

  • “這種餡的餃子,五種色彩,五種餡料,做給挑食的寶寶,既營養又健康。”食材明細主料熟玉米(適量)火腿腸(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)小油菜(適量)輔料醬油(適量)食用油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)未知(難度)五彩玉米素餃的做法步驟1、準備各種材料:熟玉米、火腿腸、平菇...
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酸奶玉米飲怎麼做-酸奶玉米飲的做法
  • 酸奶玉米飲怎麼做-酸奶玉米飲的做法

  • 食材明細主料甜玉米粒(100克)輔料酸奶(100克)配料白砂糖(10克)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶玉米飲的做法步驟1、罐裝甜玉米粒100克。2、用開水把甜玉米粒燙一下。3、瀝乾水分備用。4、酸奶100克。5、80克甜玉米粒、酸奶、白砂糖都倒入攪拌機內,攪打1-2分鐘;倒入容器中...
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芙蓉玉米羹怎麼做-芙蓉玉米羹的做法
  • 芙蓉玉米羹怎麼做-芙蓉玉米羹的做法

  • “此羹色美金黃、味鮮、甘香、軟滑。玉米中的維生素B6、煙酸等成分,具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。玉米富含維生素C等,有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺...
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淮山玉米骨頭湯的做法 鮮淮山玉米骨頭湯 淮山玉米骨頭湯怎麼做
  • 淮山玉米骨頭湯的做法 鮮淮山玉米骨頭湯 淮山玉米骨頭湯怎麼做

  • 食材明細主料扇骨(500克)鮮淮山(250克)玉米(1根)輔料紅蘿蔔(1根)荸薺(8-10個)配料姜(3片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山玉米骨頭湯的做法步驟1、準備好所需材料。2、鮮淮山洗淨去皮,切小塊,用開水汆燙2分鐘,撈起待用。3、紅蘿蔔洗淨去皮,切成一口滾刀塊,待用。4、玉米洗淨切成小段...
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飄香玉米怎麼做-飄香玉米的做法
  • 飄香玉米怎麼做-飄香玉米的做法

  • “初次發表,也不知道那麼多。總之香啊、、、、聞起來香,吃起來外酥內嫩,顏色新鮮”食材明細主料玉米(適量)輔料紅綠辣椒(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)飄香玉米的做法步驟1、1.取嫩玉米粒適量、取雞蛋一個左右、與雞蛋拌勻,不要太多了,不然...
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醇香玉米牛奶餅怎麼做-醇香玉米牛奶餅的做法
  • 醇香玉米牛奶餅怎麼做-醇香玉米牛奶餅的做法

  • “很簡單哦營養又豐富可以經常做”食材明細主料玉米麪(適量)牛奶(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醇香玉米牛奶餅的做法步驟1、把玉米麪和麪粉混合。2、加入牛奶為了提高奶香味我放了一杯。3、放上雞蛋,增加營養。4、攪拌均勻,就可以上鍋煎了...
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玉米渣鬆餅怎麼做-玉米渣鬆餅的做法
  • 玉米渣鬆餅怎麼做-玉米渣鬆餅的做法

  • “打玉米汁剩下的玉米渣可別倒了哦,做成鬆餅也很好吃的呢,豆渣,胡蘿蔔渣都可以用這個方法做的,做法也是超簡單的.”食材明細主料玉米渣(適量)麪粉(適量)泡打粉(適量)蜂蜜(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米渣鬆餅的做法步驟1、玉米渣加麪粉,泡打粉,雞蛋,蜂蜜。2、...
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玉米渣糯米粥怎麼做-玉米渣糯米粥的做法
  • 玉米渣糯米粥怎麼做-玉米渣糯米粥的做法

  • “從超市買來的玉米渣,用來做粥喝,特別的棒,多吃粗糧好。可以當早餐吃。”食材明細主料玉米渣(300g)糯米(200g)輔料清水(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米渣糯米粥的做法步驟1、材料:玉米渣和糯米備用。2、玉米渣洗一下,放入電飯鍋內,放入適量清水煮開。3、煮玉米渣的時間,...
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冬瓜大骨玉米煲怎麼做-冬瓜大骨玉米煲的做法
  • 冬瓜大骨玉米煲怎麼做-冬瓜大骨玉米煲的做法

  • “在這酷熱難耐的夏季如果在廚房裏煮個粥、燉個肉、煲個湯,那可真是一件苦差事,煙熏火燎的不説,時不時的還要調調火,攪一攪鍋中的食物,那熱氣薰得人受不了。”食材明細主料大骨棒(一根)冬瓜(適量)玉米(一根)輔料葱段(適量)薑片(適量)香菜末(適量)配料香葉(適量)大料(適量)黃酒(適量)清水(適量)雞精...
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紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法
  • 紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法

  • “紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養,將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖(50克)黃油(50克)全蛋液(室温)(30克)低筋麪粉(60克)玉米麪粉(60克)小蘇打(1小匙)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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蒜薹炒玉米怎麼做-蒜薹炒玉米的做法
  • 蒜薹炒玉米怎麼做-蒜薹炒玉米的做法

  • 食材明細主料玉米(適量)蒜薹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒玉米的做法步驟1、備齊原料,洗淨待用。2、玉米剝粒,蒜薹切粒。3、鍋裏下油燒熱。4、下玉米炒至斷生。5、下蒜薹粒。6、炒至變色後放鹽出鍋。...
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參耆玉米排骨湯怎麼做-參耆玉米排骨湯的做法
  • 參耆玉米排骨湯怎麼做-參耆玉米排骨湯的做法

  • 食材明細主料黨蔘(適量)黃耆(各3錢)輔料小排骨(半斤)玉米(兩支)配料鹽(2小匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)參耆玉米排骨湯的做法步驟1、玉米洗淨,剁成小塊,排骨以熱水川燙。2、將所有材料和藥材,放入鍋內以大火煮開後,再以小火燉煮40分鐘,起鍋前加入鹽調味。...
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靈芝玉米米糊怎麼做-靈芝玉米米糊的做法
  • 靈芝玉米米糊怎麼做-靈芝玉米米糊的做法

  • “靈芝的各種製劑均有顯着的降壓作用,在臨牀上具有緩和的降血壓效果,治療老年高血壓總有效率為84.5%。這是因為靈芝能阻止腎酵素與血漿球蛋白髮生作用,從而阻斷其形成血管緊縮素,避免引起高血壓,同時,靈芝能降低血中的膽固醇、三酸甘油脂及β-脂蛋白,而防止動脈粥樣硬化之形成,並...
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清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法
  • 清鮮玉米羊肉湯怎麼做-清鮮玉米羊肉湯的做法

  • “寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季,人體的陽氣潛藏於體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的説法,羊肉味甘而不膩,性温而不燥,具有補腎壯陽、暖中祛寒、温補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵禦風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。”...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂
  • 金沙玉米元寶蝦 金沙玉米元寶蝦怎麼做-金沙玉米元寶蝦的做法 金玉滿堂

  • “這是俺參加美食家年度總決賽的第三道菜——金玉滿堂!各位走過路過的兄弟姐妹們,麻煩幫我投個票哈!先謝謝啦!這道金沙玉米元寶蝦,取的是原料中的同音,金即為金沙,也就是鹹蛋黃泥,玉為玉米,在北方人尤其是東北人的習俗裏,過年的時候有一道玉米或者其它雜糧做成的菜式,寓意着五穀豐登...
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紫菜玉米排骨湯的做法 我喜歡的--紫菜玉米排骨湯 紫菜玉米排骨湯怎麼做
  • 紫菜玉米排骨湯的做法 我喜歡的--紫菜玉米排骨湯 紫菜玉米排骨湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)紫菜(適量)玉米段(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫菜玉米排骨湯的做法步驟1、原料洗淨準備。2、先把玉米和排骨放入砂鍋裏。3、放入薑片和適量的水煮開。4、紫菜放入碗裏泡散。5、等鍋裏排骨熟之後放入紫菜煮5分鐘即可,出...
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豆渣玉米小饅頭怎麼做-豆渣玉米小饅頭的做法
  • 豆渣玉米小饅頭怎麼做-豆渣玉米小饅頭的做法

  • “家裏打豆漿剩下的豆漿渣倒掉很浪費,可以加些麪粉和玉米麪或加進其他粗糧,活成麪糰,做成粗麪饅頭或花捲,營養豐富,有益健康。”食材明細主料豆漿渣及少量豆漿(適量)玉米麪(適量)湯圓粉(適量)白麪(適量)雞蛋(1-3顆)白糖(半勺)發酵粉及小蘇打(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣玉米...
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玉米燕麥粥怎麼做-玉米燕麥粥的做法
  • 玉米燕麥粥怎麼做-玉米燕麥粥的做法

  • “玉米加燕麥,營養更均衡。”食材明細主料玉米麪(50克)燕麥片(15克)冰糖(15克)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米燕麥粥的做法步驟1、準備原料。2、玉米麪加入少量清水。3、攪拌均勻成玉米糊。4、鍋中放適量清水,大火煮開。5、加入冰糖和燕麥片,煮至冰糖溶化;慢慢...
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玉米豆角炒南瓜怎麼做-玉米豆角炒南瓜的做法
  • 玉米豆角炒南瓜怎麼做-玉米豆角炒南瓜的做法

  • “非常簡單非常營養”食材明細主料甜玉米(適量)南瓜(適量)豆角(適量)輔料油(適量)配料鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米豆角炒南瓜的做法步驟1、豆角切斜段,用水焯一下。2、南瓜切絲。3、生玉米直接用刀削下玉米粒,用水焯一下。4、鍋中放油,油七成熱放入豆角,豆角熟透後放...
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玉米皮包果子怎麼做-玉米皮包果子的做法
  • 玉米皮包果子怎麼做-玉米皮包果子的做法

  • “此品清甜,做早餐也挺好的。”食材明細主料糯米(適量)紅豆(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米皮包果子的做法步驟1、先在玉米葉的一端扎住。2、再推開放入一層糯米,然後放紅豆,再放少少糯米。3、卷好,用線在兩頭和中間加固。小竅門紅豆要預先炷好,喜歡炷爛些也可以。...
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玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做
  • 玉米筍豉油雞腿的做法 【飛禽走獸】玉米筍豉油雞腿 玉米筍豉油雞腿怎麼做

  • “玉米筍形狀如嫩竹筍尖故稱玉米筍、玉米筍外形美觀,食之脆嫩,味道鮮美。這款菜採用了豉油雞的方法去製作,有着濃郁的醬香,加上爽口玉米筍,味美而營養。”食材明細主料雞腿(2只)玉米筍(適量)輔料油(適量)姜(適量)配料胡椒粉(適量)白酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米...
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肉末玉米的做法 滿地黃金(肉末玉米) 肉末玉米怎麼做
  • 肉末玉米的做法 滿地黃金(肉末玉米) 肉末玉米怎麼做

  • “今天看見好新鮮的玉米粒,小小的,圓圓的,顏色也很好。”食材明細主料豬肉末(適量)玉米(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末玉米的做法步驟1、新鮮嫩嫩的玉米粒,洗淨去掉玉米衣,渣渣,瀝乾水份,蒜拍扁,買來的肉末。2、鍋裏放少許油,大火爆炒玉米,炒...
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雙色玉米雞翅煲怎麼做-雙色玉米雞翅煲的做法
  • 雙色玉米雞翅煲怎麼做-雙色玉米雞翅煲的做法

  • “這道菜本人非常、非常的喜歡,做之前沒想到會這麼好喝--湯我喝了大半的大半,呵呵,太好喝了!雞翅都讓爺倆吃了。雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、...
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