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關於自制營養健康的餐飲百科

魚丸的做法 自制營養健康,口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做
  • 魚丸的做法 自制營養健康,口感鮮美的放心魚丸 魚丸怎麼做

  • “魚是我們平時生活中很常吃的一類食物,它營養豐富,是很好的蛋白質來源,含量通常為15-25%,易於消化吸收,其營養價值與畜肉、禽肉相似。魚類脂肪含量低,一般為1-3%,多由不飽和脂肪酸組成,佔80%,熔點低,消化吸收率達95%。此外,魚類礦物質含量為1~2%,稍高於肉類,磷、鈣、鈉、鉀、鎂、氯豐...
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健康營養米糊怎麼做-健康營養米糊的做法
  • 健康營養米糊怎麼做-健康營養米糊的做法

  • 食材明細主料黑米(20g)小米(20g)大米(20g)黑芝麻(10g)輔料紅糖(半小塊)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康營養米糊的做法步驟1、先把3種米清洗乾淨後,與芝麻一起放入破壁機。2、按米糊鍵靜等。3、成品,細膩好喝。...
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自制健康奶油-健康奶油
  • 自制健康奶油-健康奶油

  • 食材明細主料雞蛋(三個)牛奶(100毫升)輔料食用油(12克)綿白糖(15克)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制健康奶油的做法步驟1、把三個雞蛋的蛋清和蛋白分離如左圖。2、用打蛋器順着一個方向打,打到很多泡沫。3、加入少量牛奶,油,糖不停的打啊打(至少將牛奶,油糖分為四等份分次放入...
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營養健康的粥粥怎麼做-營養健康的粥粥的做法
  • 營養健康的粥粥怎麼做-營養健康的粥粥的做法

  • “牛油果的營養很豐富,做奶昔也很好喝,這次嘗試了做粥,味道不錯(*๓´╰╯`๓)♡”食材明細主料米(適量)牛油果(半個)輔料胡蘿蔔(適量)芝麻(可選)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)營養健康的粥粥的做法步驟1、將米淘洗一下,放到鍋裏煮2、粥煮的差不多之後,放入切成丁的牛油果和胡蘿蔔...
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健康營養粥怎麼做-健康營養粥的做法
  • 健康營養粥怎麼做-健康營養粥的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)蘆筍(適量)水髮香菇(適量)西芹(適量)黑木耳(適量)青豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)大米(適量)小米(適量)燕麥(適量)輔料姜泥(適量)鹽(適量)高湯或濃湯寶(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)健康營養粥的做法步驟1、西芹,豬肉,黑木耳,水髮香菇切碎2、...
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營養健康早餐怎麼做-營養健康早餐的做法
  • 營養健康早餐怎麼做-營養健康早餐的做法

  • “十分鐘搞定的營養健康早餐。”食材明細主料番薯(1條)香蕉(2條)牛奶(200克)雞蛋(1只)輔料油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養健康早餐的做法步驟1、備食材:番薯去皮切薄片,香蕉去皮,牛奶1支,雞蛋1只。2、番薯放微波爐。3、叮三分鐘。4、香蕉去皮放入攪拌機杯中加入200克...
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營養健康粥的做法 碧波盪漾——營養健康粥 營養健康粥怎麼做
  • 營養健康粥的做法 碧波盪漾——營養健康粥 營養健康粥怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)燕麥(適量)輔料萵筍葉(適量)火腿丁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養健康粥的做法步驟1、根據人數食量用剩米飯或者直接米熬粥2、當粥煮的差不多的時候可以下葉子,大火煮開然後開小火熬製3、放入切好的火腿丁,調入少許鹽小竅門1.因為是...
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酸甜可口營養健康圖解-如何自制番茄醬
  • 酸甜可口營養健康圖解-如何自制番茄醬

  • 吃炸薯條的時候當然是要蘸着番茄醬一起吃才是最美味的,那麼今天就給大家介紹一下如何自制番茄醬,讓你在家也能輕鬆自制番茄醬。自制番茄醬的主要原料是番茄,然後配上冰糖和檸檬汁熬製而成,自己做的番茄醬沒添加劑,更加營養健康主料番茄:5個冰糖:100克輔料檸檬:1個詳細步驟:第一步...
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自制健康薯片-健康薯片
  • 自制健康薯片-健康薯片

  • 食材明細主料土豆(一個)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制健康薯片的做法步驟1、先將土豆剝皮洗淨,切成薄片,我是用刨子的,刀工好的可以自己切哈!在鍋中燒水加適量的鹽,開了之後將切好的土豆放進去煮,不用太久,只要見水比較渾濁的時候就可以關火了。2、找一個盆,裝滿冷...
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健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法
  • 健康營養肉鬆怎麼做-健康營養肉鬆的做法

  • “想做肉鬆麪包,發現肉鬆沒了;想做壽司,肉鬆沒了;小妮子想肉鬆配稀飯,還是沒肉鬆。想要的時候偏偏斷貨了,看樣子還是得常備着,本想去超市買上一些,想想,好的肉鬆也要90來塊一斤,真不便宜,況且添加劑還蠻多,算了,還是自己做吧,做好的肉鬆非常美味,一點也不遜於商場買的,這成本僅15元左右,是...
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健康營養蔬菜湯怎麼做-健康營養蔬菜湯的做法
  • 健康營養蔬菜湯怎麼做-健康營養蔬菜湯的做法

  • “春天季節,天氣變化無常,人體不容易保持新陳代謝的穩定。體內的毒素多了,很難做到靠自然的方式排出毒素,會出現不知原因的頭疼、便祕、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。並且,春季,人容易犯困,會感到疲勞,有時心神不定,產生常説的“春困”。此時的一日三餐應當合理安排,飲食宜清淡,忌...
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健康自制營養粉如何做簡單又好吃
  • 健康自制營養粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘商店裏賣的營養粉通常都添加了許多對人體不好的化學物質,吃起來總不放心。不如自己自制營養粉食用,安全又美味。黑豆黑豆黑芝麻翻炒後散發出濃烈的香氣,忍不住垂涎欲滴!加入料理機打碎,灰色的營養粉細膩香甜,...
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營養的自制健康油條如何做簡單又好吃
  • 營養的自制健康油條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料發麪:500輔料油:適量小蘇打:5具體步驟1.將發好的面準備好2.發麪中加入小蘇打伴均3.將面板上放少量油防粘4.將鍋內放油加熱5.將面翻在案板上揉好6.將麪糰切成小條7.油8成熱時將麪條放入油中炸至金黃8.黃...
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自制健康奶茶-健康奶茶
  • 自制健康奶茶-健康奶茶

  • “很多女孩子都喜歡喝奶茶,尤其是冬天,捧着一杯熱熱的奶茶,幸福感從手心延續到心裏。外賣的奶茶一般是“奶精糖精茶味調料”構成,實在不敢多吃。那麼,就花20分鐘吧,在家裏也可以做出香濃絲滑的奶茶。”食材明細主料奶粉(30g)白糖(30g)輔料紅茶包(2包)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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營養健康小鹹菜怎麼做-營養健康小鹹菜的做法
  • 營養健康小鹹菜怎麼做-營養健康小鹹菜的做法

  • 食材明細主料花生仁(100克)芹菜(100克)胡蘿蔔(80克)輔料八角(5克)桂皮(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)營養健康小鹹菜的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔切丁2、生花生仁加水,鹽,八角,桂皮大火煮,滾開後小火慢煮3、生花生仁加水,鹽,八角,桂皮大火煮,滾開後小火慢煮4、芹菜胡蘿蔔丁加鹽,焯熟。可...
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自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做
  • 自制健康油條的做法 【開封】自制健康油條 自制健康油條怎麼做

  • “油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麪糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備使用發麪團來做炸油條,經過二次發酵...
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家庭自制營養健康小鹹菜-營養健康小鹹菜
  • 家庭自制營養健康小鹹菜-營養健康小鹹菜

  • “很多關注小圃的寶寶們都知道,小圃每天分享的早餐圖都有一款自制的小鹹菜,最近很多朋友都在問,小鹹菜看起來不錯,是怎麼做的呢?其實不僅味道好,做法也是相當簡單哦,相比市場或者超市滿滿添加劑的鹹菜不知道健康多少倍呢,那種醃製的鹹菜致癌率非常高,我們儘量敬而遠之哦。我們都知...
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營養健康的自制豬腳姜如何做簡單又好吃
  • 營養健康的自制豬腳姜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘豬腳內含有豐富的膠原蛋白,能效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,延緩皮膚衰老,搭配芳香辛辣有着驅風寒驅濕氣的姜,做出一道自制豬腳姜,即養生養顏,也是一道美味菜品。姜的芳香可以去除豬腳的腥氣,廣東...
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營養健康自制低脂酸奶如何做簡單又好吃
  • 營養健康自制低脂酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時自制低脂酸奶熱量少但是所含的益菌相通,自己製作更是健康營養、增添樂趣。其中豐富的乳酸菌可以保持腸道健康,促進消化。醇厚的牛奶加入發酵粉通過晚上的發酵等待,便製作出了美味成品,不僅有濃郁香甜的酸奶氣息...
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!-營養健康的家庭自制黃桃罐頭怎麼做
  • !-營養健康的家庭自制黃桃罐頭怎麼做

  • 黃桃罐頭你一定不陌生了,超市的貨架上常客。黃桃罐頭是用透明的罐頭裏面裝上加工過後黃澄澄的桃肉,打開罐頭蓋,一股水果的香甜就會飄出來,吃上一口能讓人覺得甜到了心裏。這麼好吃的黃桃罐頭,難怪這麼多人都喜歡。但是也有人擔心黃桃罐頭的生產不乾淨,那為什麼不自己做好吃的黃...
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自制健康油條-健康油條
  • 自制健康油條-健康油條

  • 食材明細主料中筋麪粉(500克)無鋁泡打粉(10克)小蘇打(2克)黃油(36克)鹽(8克)雞蛋(2個)水(260克)輔料油(750克(炸油條用,消耗不多))鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制健康油條的做法步驟1、準備好食材,黃油提前融化2、所有的食材加一起翻拌均勻3、攪成面絮4、揉成稍軟的麪糰(差不多像耳垂一...
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營養豐富健康炒肉的做法 營養豐富-------健康炒肉 營養豐富健康炒肉怎麼做
  • 營養豐富健康炒肉的做法 營養豐富-------健康炒肉 營養豐富健康炒肉怎麼做

  • “天氣逐漸寒冷了起來,每天要等老公下班回家一起吃飯。菜做多了容易涼掉。於是,我總會做類似於這樣的一鍋燉,或者一鍋炒,很多食材都是隨意性的,但是因為有了肉肉的加入,食材的味道就變得豐富起來。而且做起來也蠻快,適合忙碌的上班族呢。雖然説是隨意性較大,但是還是有一定規律性...
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自制健康肉鬆-健康肉鬆
  • 自制健康肉鬆-健康肉鬆

  • 食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料葱(幾根(大葱小葱都行))八角(2個)肉蔻(1個)生薑(2片)生抽(2勺)白糖(3勺)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等!2、順着紋理切3毫米厚片!3、放高壓鍋中,開蓋煮沸,撇去浮!4、加入兩顆八角、...
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健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做
  • 健康自制薯條的做法 【閩南】健康自制薯條 健康自制薯條怎麼做

  • “土豆也就是馬鈴薯也有稱之為洋芋!因含有超高澱粉及蛋白質,成為食用主要能量的來源。在現今土豆已經不僅僅是烹飪,做做燉菜那麼簡單。最常見的是加工為薯條、薯片、蛋卷及馬鈴薯澱粉等....在洋快餐進入中國那麼多年薯條一直是很多人的最愛特別是小孩子,喜歡那口感爽脆鹹香沾...
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輕鬆自制營養又健康圖解-紅棗枸杞泡酒
  • 輕鬆自制營養又健康圖解-紅棗枸杞泡酒

  • 平時都是用枸杞紅棗泡水或熬湯,但其實枸杞和紅棗也可以泡酒喝,泡好的紅棗枸杞酒味道醇香,辛辣的白酒再加上紅棗枸杞的清香,喝上一口回味無窮。紅棗枸杞泡酒的方法很簡單,自己在家也可以輕鬆泡酒。紅棗枸杞泡酒雖然好喝,但是也要適量飲用主料紅棗:800克枸杞:200克白酒:15斤輔料冰糖...
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