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關於scone的餐飲百科

司康scone如何做簡單又好吃
  • 司康scone如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料自發粉:200雞蛋:1個牛奶:適量黃油:50白糖:50葡萄乾:50輔料具體步驟1.自發粉過篩2.加入黃油,充分混合3.加入雞蛋白糖果乾和適量牛奶揉成麪糰4.烤盤刷油,把麪糰拍扁約一指頭厚度,劃分8份,不要切斷5.表面刷上牛奶6...
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葡萄乾司康的做法 新手零失敗西點--葡萄乾司康(scone) 葡萄乾司康怎麼做
  • 葡萄乾司康的做法 新手零失敗西點--葡萄乾司康(scone) 葡萄乾司康怎麼做

  • “學烘焙也好幾個月了,感覺這個英式茶點好吃又方便,推薦給烘焙新手們試試~”食材明細主料高筋粉(125克)輔料黃油(30克)細砂糖(15克)牛奶(60克)全蛋液(15克)葡萄乾(15克)鹽(1克)乾酵母(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾司康的做法步驟1、材料:高筋粉牛奶雞蛋液黃油鹽糖酵母葡萄乾2...
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司康餅的做法 司康餅Scone--下午茶西點 司康餅怎麼做
  • 司康餅的做法 司康餅Scone--下午茶西點 司康餅怎麼做

  • “以前走過商場,看見好多可愛的小餅模、撻模,總是忍不住手買,也用不了幾次,正所謂新mudhut,三日香,放在抽屜裏安靜地躺了好久了。最近又重新玩起烘焙,學習過《孟老師的下午茶》,嘗試了她的幾款點心,很不錯,這次用她的方子做了原味司康,這回我的司康模派上用場了。”食材明細主料低筋...
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椰蓉司康Scone如何做簡單又好吃
  • 椰蓉司康Scone如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:250椰蓉:50糖:60黃油:60牛奶:120泡打粉:1小匙半輔料具體步驟1.麪粉泡打粉過篩,黃油沾麪粉切小丁,與過篩後的粉類、糖、椰蓉混合。2.加牛奶拌成團,邊加邊拌,不要一次性全部加入,拌到沒有乾粉的狀態捏成團。3.面...
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不用擀麪 懶人司康怎麼做-懶人司康的做法 懶人Scone
  • 不用擀麪 懶人司康怎麼做-懶人司康的做法 懶人Scone

  • 食材明細主料自發粉(350g)奶油(250g)牛奶(60g)輔料泡打粉(1茶匙)鹽(1/4茶匙)糖(2湯匙)調料香草精(1茶匙)蛋液((可選))甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人司康的做法步驟1、所有材料混合,揉三到四次。2、放到烤盤上壓成(面軟,輕輕拍拍就好)1.5cm厚的餅。3、切塊,(刷蛋液,)200度烤10分鐘。...
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