![家常筍子燉雞如何做簡單又好吃]( "家常筍子燉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘筍子燉雞，又稱蘆筍燉雞。竹筍燉雞湯，是一道非常美味又營養的燉品。它具有低脂肪、蛋白質等營養元素豐富的特點。做法也比較簡便，食材簡單。非常適合在家裏給家人燉制，美味鮮香可口。春天到了，正是吃蘆筍的季節...
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![美味的筍子燉雞如何做簡單又好吃]( "美味的筍子燉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘筍子燉雞是一道很有營養的美味佳餚，也是一道很常見的家常菜。它是以筍和雞肉為主要食材製作而成，製作方法很簡單，食材也易得，尤其居住在農村的朋友，食材都自家有，想吃自己做既新鮮又美味。筍子燉雞的成品鮮香誘...
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![雙筍燉雞怎麼做-雙筍燉雞的做法]( "雙筍燉雞怎麼做-雙筍燉雞的做法")
- “冬筍營養豐富並具有保健功效，萵筍含有多種氨基酸，這兩種食材又都具有豐富的膳食纖維，能促進人體的新陳代謝，開春的時候，不妨搭配蛋白質含量高的雞小小的温補一下，可以阻擋春季的身體不適感，尤其是老人，這樣的搭配，既有營養又能滿足口福。”食材明細主料柴雞（250g）冬筍（100g）萵筍（150g...
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![冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法]( "冬筍燉雞怎麼做-冬筍燉雞的做法")
- “早市看到了新鮮的冬筍，家裏還有半隻小笨雞，燉個湯吧。”食材明細主料冬筍（2個）小笨雞（半隻）輔料姜（3片）蒜（3瓣）小米椒（3個）大葱（2段）香菇（3個）調料香葉（2片）大料（2個）花椒（適量）雞粉（1勺）鹽（1勺）生抽（3勺）冰糖（5粒）桂皮（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冬筍燉雞的做法步驟1、冬筍洗淨，去皮，切成片備...
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![筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法]( "筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法")
- 食材明細主料土雞（一隻）筍乾（適量）輔料香葉（兩片）花椒粒（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）冰糖（一塊）鹽（適量）醋（適量）幹辣椒（兩個）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾燉雞的做法步驟1、雞塊焯水，備用。2、筍乾，提前一晚，冷水泡發後，洗淨，控水，備用。3、準備小料，蒜瓣，薑片，...
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![雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法]( "雷筍燉公雞怎麼做-雷筍燉公雞的做法")
- “當地沒有冬筍，網購了一箱。不是黃皮的那種冬筍，店家説是雷筍。不管是啥，反正是竹筍。公雞是婆婆自家養的，婆婆説她吃啥雞吃啥。總之就是純吃糧食長大的公雞。燉湯味道很鮮美。”食材明細主料雷筍（幾根）公雞（適量）輔料食用油（半湯匙）純淨水（2000g）調料滷肉料（小許）食鹽（3g）生抽（5g）料酒（10g...
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![冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做]( "冬筍燉雞的做法 鮮甜美味【冬筍燉雞】 冬筍燉雞怎麼做")
- “冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有豐富的蛋白質和多種氨基酸、能促進腸道蠕動，既有助於消化。冬筍是一種高蛋白、低澱粉食品。它所含的多糖物質，還具有一定的抗癌作用。和上好的小母雞一起燉，鮮甜有加，不要放一粒雞精，營養美味。”食...
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![筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法]( "筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法")
- “麻椒鹹鮮，胡蘿蔔土豆糯，筍乾筋軟入味兒，超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾（適量）胡蘿蔔（大半個）土豆（一個）大雞腿（2個）輔料螺絲椒（一個）香葱（選量）玉米油（適量）葱蒜（適量）花椒（適量）八角（2個）香葉（3片）乾紅辣椒（2個）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（一點點）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筍...
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![竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法]( "竹筍燉雞湯怎麼做-竹筍燉雞湯的做法")
- “問閨女：咱們做雞腿還是雞翅?閨女説：燉個雞湯吧！別放香菇，自創一個竹筍雞湯吧！”食材明細主料土雞（適量）輔料竹筍（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）竹筍燉雞湯的做法步驟1、殺好的雞，剁成大小合適的塊，用涼水泡出血水。2、冷水放入雞塊（我把雞...
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![萵筍燉烏雞怎麼做-萵筍燉烏雞的做法]( "萵筍燉烏雞怎麼做-萵筍燉烏雞的做法")
- “湯汁美味，雞肉鮮美，萵筍脆嫩。”食材明細主料烏雞（500g）萵筍（308g）輔料當歸（5根）黨蔘（5根）百合（1勺）薏仁（1勺）蓮米（1勺）茯苓（1勺）紅棗（8個）調料鹽（適量）大葱（2勺）姜（1塊）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）萵筍燉烏雞的做法步驟1、烏雞放入温水中過血水。2、各種中藥材放入盆中洗淨。3、雞肉撈出洗...
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![夏筍燉土雞的做法 【夏筍燉土雞】 夏筍燉土雞怎麼做]( "夏筍燉土雞的做法 【夏筍燉土雞】 夏筍燉土雞怎麼做")
- “繼續整湯！在遊輪上呆6天5夜，回到家，先生整個人瘦了一圈！要問為啥?餓的!我也是服了！每天船上的自助餐全天無限量供應，中餐、西餐各類熟食一應齊全且品種繁多。唯獨他，每天用餐時間，拿着一個盤子從餐廳這頭挑到那頭，結果端過來的竟只有幾根炒麪!我暈！不過，有件事情還是讓人很欣慰哈；...
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![油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法]( "油雞燉冬筍怎麼做-油雞燉冬筍的做法")
- “今天用國宴用的北京油雞，這個雞肉質滑嫩，富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質，這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實，味道鮮美，營養豐富，燉的時候加了一點火腿片，配了冬筍，湯鮮肉香，好吃到停不下來。”食材明細主料北京油雞（600g）冬筍（250g）火腿片（50g）輔料姜（15g...
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![子排燉毛筍的做法 子排燉毛筍——春天的菜 子排燉毛筍怎麼做]( "子排燉毛筍的做法 子排燉毛筍——春天的菜 子排燉毛筍怎麼做")
- “毛筍，杭州人的餐桌上吃的比較少，因為在杭州買的毛筍有澀味，所以毛筍的名聲也就遠遠不及春筍了！但在我們老家，那毛筍在現在這個季節絕對是唱主角的。菜場裏滿地賣的最多的就是毛筍了。那裏的毛筍新鮮，清香，還絲毫沒有澀味。所以人們都在享受這個美味。清明節，上山祭祖，要經過一大...
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![萵筍燉母雞怎麼做-萵筍燉母雞的做法]( "萵筍燉母雞怎麼做-萵筍燉母雞的做法")
- “炎熱的夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，夏季吃肉，首選涼性的肉，其次，選擇用具有化痰作用的食材與肉搭配，最後要挑選油少的肉，才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最適合吃的主食，莫過於面了，尤其是那些清淡的湯麪。據説雨會澆滅人身體裏的火，所以該吃些暖身暖心的...
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![春筍燉子排的做法 抓住春天的尾巴【春筍燉子排】 春筍燉子排怎麼做]( "春筍燉子排的做法 抓住春天的尾巴【春筍燉子排】 春筍燉子排怎麼做")
- “過了穀雨，春筍就老了！春筍從每年的3月初開始一直吃到4月底。春分時的春筍，清香脆爽，略帶苦澀，後味甘甜。春筍的時令性非常強，3月和4月是吃春筍的季節，過了穀雨後便不能吃了。3月的驚蟄、春分，4月的清明、穀雨，讓天氣逐步轉暖、春雷初響到晝夜等長、草長鶯飛，到了春季最後一個節氣...
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![冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法]( "冬筍燉雞湯怎麼做-冬筍燉雞湯的做法")
- “這道菜非常簡單，味道鮮美，營養全面，特別適合冬季的上班族。回家燉個雞湯，炒個青菜，就可以配米飯🍚了。”食材明細主料三黃雞（一隻）火腿肉（一塊）冬筍（一個）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燉雞湯的做法步驟1、準備食材。2、取火腿肉一半切片，冬筍剝...
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![碳烤筍尖燉鴿子怎麼做-碳烤筍尖燉鴿子的做法]( "碳烤筍尖燉鴿子怎麼做-碳烤筍尖燉鴿子的做法")
- 食材明細主料鴿子（一隻）碳烤筍尖（1小把）輔料鮑魚（幾個）純淨水（若干）調料食鹽（1g）姜（幾片）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碳烤筍尖燉鴿子的做法步驟1、鴿子處理乾淨斬塊，冷水下鍋焯水。2、取鮑魚。3、取碳烤筍尖。4、鮑魚和筍尖放砂鍋裏，加純淨水。5、鴿子煮開鍋，洗淨浮沫。6、放砂鍋...
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![竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法]( "竹筍燉雞怎麼做-竹筍燉雞的做法")
- 食材明細主料土雞（半隻）生薑（幾片）竹筍（適量）胡蘿蔔（半個）調料鹽（2克）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）竹筍燉雞的做法步驟1、竹筍提前浸泡。2、生薑，土雞半隻。3、雞肉洗乾淨切塊加生薑入鍋燉30分鐘。4、加入竹筍，胡蘿蔔。5、燉10分鐘，加入一勺鹽。6、裝碗中，成品圖。...
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![春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法]( "春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法")
- 食材明細主料老母雞（1只）輔料春筍（7根）調料姜（1塊）黃酒（或料酒半碗）小葱（3根）鹽（5勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍，洗淨，從筍中間用刀劃開。3、將筍皮剝開。4、手掰成段。5、老母雞放入砂鍋裏，放入水，水量剛沒過雞一些最好，這樣湯...
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![筍乾燉肘子的做法 超簡單——筍乾燉肘子 筍乾燉肘子怎麼做]( "筍乾燉肘子的做法 超簡單——筍乾燉肘子 筍乾燉肘子怎麼做")
- “每天加班的節奏只能弄弄簡單的嫩筍乾是老媽給的據説是山裏頭親戚家拿來的很嫩用蒸汽燉鍋燉的三個半小時就可以不需要在邊上看着真是方便又好用最最關鍵的是肉質很軟嫩”食材明細主料肘子（1只）筍乾（適量）輔料八角（1個）香葉（2片）配料鹽（適量）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![筍乾燉母雞怎麼做-筍乾燉母雞的做法]( "筍乾燉母雞怎麼做-筍乾燉母雞的做法")
- “每個家庭都有每個家庭的飲食習慣吧。在我們家，每當有了走地母雞，爸爸都習慣燉湯吃。也不用放太多的調料，就砂鍋慢燉。吃時加些鹽就可以。爸爸總説走地雞紅燒是個浪費。呵呵~~~也是，現在能吃上走地雞也真不容易了！還是上次的一隻母雞，吃了一半，另一半，今天做個筍乾燉母雞。也是...
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![糯米筍燉土雞怎麼做-糯米筍燉土雞的做法]( "糯米筍燉土雞怎麼做-糯米筍燉土雞的做法")
- “麻辣鮮香，雞肉入味兒，筍絲脆嫩。”食材明細主料糯米筍（適量）土雞（半隻）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）啤酒（適量）青紅椒（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）糯米筍燉土雞的做法步驟1、土雞半隻，洗淨血水。2、涼水入鍋。...
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![春筍燉雞翅根怎麼做-春筍燉雞翅根的做法]( "春筍燉雞翅根怎麼做-春筍燉雞翅根的做法")
- 食材明細主料雞翅根（4個）春筍（1顆）土豆（1顆）輔料葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉雞翅根的做法步驟1、先處理蔬菜，葱薑切片，土豆去皮切塊，春筍剝殼切塊。2、翅根表面切2刀，用開水焯一下。3、春筍也用開水焯一下...
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![豬肚竹筍燉雞怎麼做-豬肚竹筍燉雞的做法]( "豬肚竹筍燉雞怎麼做-豬肚竹筍燉雞的做法")
- “寒冷的冬天，能喝上一口鮮美的靚湯那是最好不過了，豬肚，竹筍和雞的完美融合，不僅口感鮮美，而且還有有養顏壯骨的作用，有非常好的滋補作用。”食材明細主料豬肚（550克）草雞（500克）竹筍（700克）輔料料酒（30毫升）小葱（10克）生薑（10克）鹽（5克）麪粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肚竹筍燉...
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![春筍燉土雞怎麼做-春筍燉土雞的做法]( "春筍燉土雞怎麼做-春筍燉土雞的做法")
- “麻辣，土雞入味筋口，春筍脆嫩。”食材明細主料春筍（適量）土雞（半隻）調料玉米油（適量）葱姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香葱（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍燉土雞的做法步驟1、春筍切滾刀塊。2、開水中焯一下撈出備用。3、半...
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味味甜
