![大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法]( "大骨哆爛面怎麼做-大骨哆爛面的做法")
- “哆爛面是一種很清淡很鮮的麪條。大骨慢燉一小時後，放入各色蔬菜和麪條，繼續燉煮半小時，讓麪條入味，吸收骨頭湯的精華，超級好吃！”食材明細主料扇骨（1000g）生薑（5片）小葱（5根）料酒（15g）蟹味菇（150g）木耳（60g）毛豆（50g）雞毛菜（100g）乾麪條（200g）鹽（3-5g）雞精（2g）輔料清水（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時...
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![篤爛面怎麼做-篤爛面的做法]( "篤爛面怎麼做-篤爛面的做法")
- “篤爛面的做法有很多，只要加入喜歡吃的新鮮食材，再用小火慢燉，那味道，真叫一個美！”食材明細主料細面（500克）菜薹（兩把）新鮮香菇（十朵）排骨湯（適量）小葱（三顆）姜（一小塊）輔料鹽（適量）油（半勺）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）篤爛面的做法步驟1、把菜薹、小葱、香菇、生薑，洗乾淨後...
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![哆來咪大米鍋巴如何做簡單又好吃]( "哆來咪大米鍋巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料熟大米：500麪粉：75輔料酥油：12雞蛋：50色拉油：500孜然粉：適量鹽：適量辣椒粉：適量花椒麪：適量具體步驟1.把稱好的大米、麪粉、雞蛋、酥油到入盆中，2.加水將所有食材和成麪糰，用擀麪杖擀成厚度為2—3mm面片，3.將面片...
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![白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法]( "白菜爛面怎麼做-白菜爛面的做法")
- 食材明細主料細掛麪（30克）輔料大白菜葉（10克）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克，大白菜葉10克；2、大白菜葉洗淨，切成細絲；3、湯鍋倒適量水煮沸，麪條折斷成小段，大火燒開後轉小火，煮至麪條軟爛；4、轉大火，下入大白菜絲，再煮5分鐘左右，起鍋時加一滴生抽即...
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![大蝦爛麪條怎麼做-大蝦爛麪條的做法]( "大蝦爛麪條怎麼做-大蝦爛麪條的做法")
- “下面這款麪條的做法，我們大連人叫他“爛麪條”，做法雖然簡單，可是麪條吃起來很鮮美。”食材明細主料大蝦（適量）掛麪（適量）輔料黃瓜（適量）肉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦爛麪條的做法步驟1、所需食材：大蝦、掛麪、黃瓜、葱、肉。2、黃瓜、肉...
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![怎麼快速煮爛意大利麪]( "怎麼快速煮爛意大利麪")
- 沸水下鍋，煮熟即可。煮意大利麪的時候需要用沸水煮，這樣既能縮短煮制的時間，也能使意大利麪的口感變得更好。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用鹽，既能增加麪條的底味，也能使麪條的口感變得更加勁道。煮好的意大利麪需要過涼後再繼續烹飪，麪條的口感會變得更加順滑。...
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![排骨如何燉爛又好吃]( "排骨如何燉爛又好吃")
- 排骨的營養是有目共睹的，當然排骨湯也是我們現在每家每户餐桌上常見的食物，當然，不管什麼食物，我們吃呢不僅是隻是填飽我們的肚子，也是為了怎樣才能吃的健康又有營養，那麼，今天説到排骨，排骨如何燉爛才好吃呢？小編教給大家一個方法。排骨如何燉爛又好吃一、排骨如何燉爛方法推薦1...
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![排骨怎麼燉爛]( "排骨怎麼燉爛")
- 燉排骨是我們餐桌上最常見的一道菜，可是怎麼燉爛排骨呢？燉爛排骨有多種做法，但主料均為排骨，輔料可根據自己的口味季節來搭配，輔料不同，味道亦不同。燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。那麼排骨怎麼燉爛？下面就讓我來告訴大家吧。一、排骨怎麼燉爛燉排骨是最...
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![金桔檸檬哆哆怎麼做-金桔檸檬哆哆的做法]( "金桔檸檬哆哆怎麼做-金桔檸檬哆哆的做法")
- “選用新鮮的青桔檸檬，搭配上乳酸菌，冰心爽口的好滋味。青桔檸檬的清甜微酸被襯托得淋漓盡致，喝下第一口瞬間整個人都被清香環繞，酸酸甜甜彷彿回到了春天！”食材明細主料乳酸菌（15ml）金桔汁（10ml）青檸檬汁（15ml）果糖（20ml）原味酸奶（60ml）茶水（225ml）冰塊（至標準線）輔料檸檬青桔（兩片）酸甜（口味）...
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![為什麼意大利麪煮不爛]( "為什麼意大利麪煮不爛")
- 因為麪粉的密度高。用做意大利麪的麪粉都是高筋、高蛋白的杜蘭小麥麪粉，所以意大利麪的麪粉密度大，相對比較硬，煮起來的時間就要長很多，也不易軟爛。不同產地的意大利麪所用的材料比例也會不太一樣，以致於烹煮的時間也有些許差別。...
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![意大利麪煮不爛怎麼辦]( "意大利麪煮不爛怎麼辦")
- 1、選用原料是杜蘭小麥，杜蘭小麥質量比較硬，質硬的麪條也會帶有十足的韌勁，所有久煮不爛。2、蛋白質高，蛋白質高的食物難融化。3、密度高，不像其他密度低麪條，密度低的麪條容易和水混合所以容易爛，密度高的麪條不容易和水混合，因此煮的時間比較長。...
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![味哆哆大雞排加盟優勢有哪些]( "味哆哆大雞排加盟優勢有哪些")
- 雞排在美食界是非常受消費者喜愛的一道美食，擁有着廣闊的消費市場，可以知道如果我們加盟雞排店會有很大的發展空間，小編為大家介紹一個目前非常受消費者青睞的一個品牌，那就是味哆哆大雞排，這是一家極具品牌辨識度的加盟店，很有發展前景，很有潛力，那麼接下來細心的小編將為關於味...
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![意大利麪怎麼煮不爛]( "意大利麪怎麼煮不爛")
- 1、控制好煮麪的時間。意大利麪的種類比較多，不同的意大利麪煮制的時間也會不一樣，煮麪的時間可以參考外包裝的説明，這樣可以避免意大利麪煮的過爛，吃起來影響口感。2、使用深鍋煮。煮意大利麪的時候需要使用深鍋，水量要足，這樣可以使麪條全部浸在水中，受熱會更加均勻。3、添加...
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![香菇大骨面怎麼做-香菇大骨面的做法]( "香菇大骨面怎麼做-香菇大骨面的做法")
- 食材明細主料豬骨（300克）水髮香菇（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）韭菜（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香菇大骨面的做法步驟1、取一煮鍋，放入適量水，大骨放入冷水鍋中焯幾分鐘，然後撈出洗去浮沫。2、泡發的香菇洗淨泥炒。姜洗淨拍散。3、把香菇、大骨、姜塊放入電...
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![大骨面怎麼做-大骨面的做法]( "大骨面怎麼做-大骨面的做法")
- “這次做的大骨面主要是要看看麪包機的和麪能力。麪包機的和麪能力還是很強的。和麪的時候加了一個雞蛋，麪包機和出來的面便面光滑，也很有韌勁，做出來的麪條吃起來非常的勁道。”食材明細主料麪粉（250g）雞蛋（1個）清水（100ml）鹽（少許）花生油（適量）輔料大骨（300g）雞蛋（兩個）配料桂皮（2g）八角（2g...
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![清燉排骨怎麼燉好吃又爛]( "清燉排骨怎麼燉好吃又爛")
- 1、需要先煸炒，再放入高壓鍋燉。想要清燉好吃的排骨，應該先用大火進行煸炒，再燉，直到排骨變成白色。2、可以加一些玉米、蓮藕等配菜，這樣燉出來的排骨湯會更加鮮美。3、想要把排骨湯燉爛，應該用高壓鍋燉，大約16-20分鐘即可。4、可以加一些葱薑蒜去除腥味。...
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![意大利麪怎麼煮容易爛]( "意大利麪怎麼煮容易爛")
- 冷水下鍋，煮時加入適量的食鹽。冷水下鍋的意大利麪煮出來不容易坨，並且會煮的更爛，加入的食鹽可以使意大利麪更容易膨脹，縮短成熟時間。煮前開啟大火煮一段時間，再轉為中火煮大約五分鐘，撈出過涼水，可以使麪條更勁道，更加的有嚼勁。...
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![意大利麪怎麼煮才能煮爛]( "意大利麪怎麼煮才能煮爛")
- 沸水下鍋，水開後再煮十分鐘即可。喜歡吃軟爛口感的意大利麪可以適當的增加煮制的時間。煮意大利麪的水要足，這樣可以避免麪條互相黏連。煮意大利麪的過程中可以酌情增加食用鹽，既能增加麪條的筋性，也能意大利麪的口感變得好。煮好的意大利麪可以用於炒制、涼拌等。...
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![大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法]( "大骨肉湯麪怎麼做-大骨肉湯麪的做法")
- “煮肉骨的時候放了食鹽，為了吃的清淡，此款湯麪我沒加別的調味品，可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯（適量）乾麪條（50克）輔料香菜（1小棵）葱葉（10克）紅尖椒（5克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大骨肉湯麪的做法步驟1、掛麪備好。2、鍋燒水，水開放麪條。3、龍鬚麪，中小...
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![爛肉面怎麼做-爛肉面的做法]( "爛肉面怎麼做-爛肉面的做法")
- “都看過老舍的《茶館》吧？裏面提到過爛肉面，做法如下：”食材明細主料各種肉（適量）香菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）配料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）爛肉面的做法步驟1、各種肉香菇切成小丁。2、起鍋爆葱姜，加入肉丁香...
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![軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法]( "軟爛麪條怎麼做-軟爛麪條的做法")
- “胃痛，食慾不振，搞個爛麪條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒！小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。（誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明細主料掛麪（一小把）捲心菜絲（1碗）雞蛋（1只）輔料小葱（1顆）調料鹽（半匙）雞汁（半匙（可用雞精））生抽（1匙）香油（半匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...
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![大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法]( "大骨湯麪怎麼做-大骨湯麪的做法")
- “夏天悄悄的過去了，天氣轉涼了，我們又可以喝熱湯，吃熱湯麪了”食材明細主料豬棒骨（兩塊）刀切面（2兩）輔料葱（三段）姜（三片）青菜（適量）蒜蓉（適量）蛋（半個）配料十三香（適量）甜麪醬（適量）大料（1瓣）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大骨湯麪的做法步驟1、把骨頭焯水2、煮好的骨頭放入...
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![芒果維C哆哆的做法 抗疫飲品—芒果維C哆哆 芒果維C哆哆怎麼做]( "芒果維C哆哆的做法 抗疫飲品—芒果維C哆哆 芒果維C哆哆怎麼做")
- “2020疫情的發生，消費者對於健康概念將越發增強。災後將有更多的茶飲消費者將不再僅將好喝作為首要需求，健康、功能性、提升免疫力的飲品或更能刺激其消費。那麼，今天小編就給你奉上這款抗疫新品—芒果維C哆哆的製作配方，瞬間為你開啟春天模式！”食材明細主料芒果醬（15ml）柳橙...
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![意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛]( "意大利麪螺絲面怎麼煮才會爛")
- 沸水中加鹽後加入意大利螺絲面。要使螺絲面有軟爛的口感，可煮7到8分鐘後再增加時長來達到軟爛效果；或是提前在冷水中浸泡螺絲面10分鐘，撈出後再在沸水中煮5分鐘以上，也可達到軟爛的口感。麪條煮好後，再過一遍冷水，以求麪條口感順滑。...
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![為什麼意大利麪久煮不爛]( "為什麼意大利麪久煮不爛")
- 因為意大利麪製作的時候選用的原材料是杜蘭小麥，這是最硬質的小麥品種，因此製作出來的意大利麪口感非常硬。要想意大利麪煮出來比較軟需要提前一段時間，這樣煮的時候可以節省時間。煮意大利麪的時候需要加入比較多的鹽，這樣更容易煮熟。...
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味味甜
