- “這點菜那個香味兒就不説了,超級下飯,而且裏面的乾土豆片真的好喜歡吃!”食材明細主料五花肉(一坨)乾土豆片(適量)輔料紅辣椒(適量)鹹菜(適量)料酒(少許)生薑(適量)青椒(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)蒜苗(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)回鍋肉炒乾土豆片的做法步驟1、五花肉焯水冷卻,切...
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- “幹鍋土豆片是一道以土豆和五花肉一起作為主料而完成的一道菜,它是一道川渝地區的傳統名菜。吃起來十分的脆嫩可口,其中又帶有着一絲絲的辣味以及鮮香。令人回味無窮,是一道極好的下飯菜。”食材明細主料土豆(2勺)輔料五花肉(30g)調料食用油(20g)白芝麻(5g)豆瓣醬(15g)生抽(10g)鹽(2g)大...
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- 食材明細主料土豆(適量)五花肉(適量)西芹(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)五香粉(適量)火鍋底料(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉乾鍋土豆片的做法步驟1、土豆切稍微厚一點的片。2、冷水下鍋焯水,焯至六分熟。3、五花肉切薄片。4、鍋中熱油加入五花肉煸...
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- “簡單易學,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料土豆(兩個)五花肉(一塊)輔料姜(九片)辣椒(三個)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一小勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片燉回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻後切薄片。2、土豆洗淨,削皮,切片。3、姜...
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- 食材明細主料土豆(適量)烤肉(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆片回鍋肉的做法步驟1、烤香的烤肉,土豆切片。2、辣椒絲少許,3、燒油,放進烤肉,炒勻,再撒上辣椒粉,4、淋上生抽炒勻,5、放進土豆片,6、放點鹽將土...
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- “回鍋肉,從小到大就喜歡吃,但是又怕太油膩,所以這次加了點豆腐乾”食材明細主料五花肉(200克)輔料蒜苗(200克)豆腐乾(250克)配料郫縣豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)薑末(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒回鍋肉的做法步驟1、將五花肉煮熟2、煮熟的五花肉切成薄片,雖然...
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- 食材明細主料肉片(適量)香乾(適量)土豆(適量)輔料彩椒(適量)葱白(適量)薑片(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾土豆炒肉片的做法步驟1、瘦肉切片(肉片越薄更好吃)。2、肉片加鹽,生抽,蠔油,澱粉,抓勻。3、面上加食用油,鎖住水分,醃製1...
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- “一道重慶家鄉菜~”食材明細主料乾土豆片(適量)臘肉(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾土豆片炒臘肉的做法步驟1、將乾的土豆片泡發備用。2、將煙燻臘肉煮一下,再切片備用。3、生薑大蒜切片。4、油熱放生薑大蒜...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料夾心肉:半斤豆腐乾:三塊胡蘿蔔:小半根黑木耳:一小把葱:三根輔料郫縣豆瓣醬:適量醬油:適量糖:適量醋:適量酒:適量薑片:三小塊具體步驟1.把夾心肉放在水鍋內煮開,加入酒、薑片,撇去浮沫,燒三十分鐘左右,用筷子能穿透且沒有...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆片(適量)輔料葱頭(適量)小米辣椒(適量)線椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋五花肉土豆片的做法步驟1、準備配料如圖2、將食材切成適合的形狀3、將五花肉土豆片煸炒待用葱頭煸炒碼到幹鍋...
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- “做了好多關於土豆的菜菜,每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的,不管是色澤上還是味道上,官人説都是一級的棒!最近愛上土豆菜也是因為這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人,不管煮着吃還是煎、炸、炒都是不錯的。當然有人會問:“你的土...
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- “一般幹鍋類的菜都要過油,這個幹鍋土豆片,不用過油,很健康哦!”食材明細主料土豆(適量)輔料青辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)肉片(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋土豆片的做法步驟1、把土豆切片,過涼水,控幹,鍋中放入比平時炒菜多一倍的油,油微熱煎土豆片。2、土...
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- 食材明細主料五花肉(適量)秋葵(適量)豆乾(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉切片。2、豆乾切薄片。3、秋葵斜切片,蒜瓣拍扁切碎。4、五花肉放入鍋中小火煸炒出油。5、放入蒜末、豆乾翻炒,烹點生抽增...
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- “為了少吃油,我沒炸土豆片,也沒煎,就是焯水煮到7成熟了。”食材明細主料臘肉(100g)土豆(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(小許)辣椒麪(1匙)雞精(1g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘肉乾鍋土豆片的做法步驟1、取臘肉。2、切片。3、冷水下鍋焯水。4、開鍋煮10分鐘。5、撈出臘肉。...
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- “每次一吃到回鍋肉,就想起了小時候的味道,甜甜鹹鹹,很是味美。加上土豆的完美搭配,這個菜是相當地勾起我的食慾!”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)輔料蒜苗(適量)青椒(適量)配料郫縣豆瓣(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆回鍋肉的做法步驟1、準...
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- 食材明細主料豆乾(適量)五花肉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋肉豆乾的做法步驟1、五花肉清洗乾淨後涼水入鍋,煮開後煮10分鐘。2、將豆乾清洗後切成條狀。3、、準備調...
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- 食材明細主料五花肉(適量)土豆(1個)輔料郫縣豆瓣(適量)蒜苗(1根)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋土豆片的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水入鍋,加入薑片,料酒,花椒20粒左右,八角1個,葱段,煮30分鐘。2、將五花肉撈出,晾涼,切薄片。3、蒜苗洗淨,切段。4、土豆去皮,洗淨,切片(厚約2到3m...
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- “一直以來,都不喜歡吃土豆,沒有出眾的外表,還乾的噎人。直到有天發現了這道幹鍋土豆才明白,是我不懂得它的美味。在香辣館裏開始流行起幹鍋土豆片。而我也才發覺,這兩樣結合起來竟讓人如此喜愛。那種開胃的吸引,曾讓我和朋友們每每在店裏都要點一箇中鍋才吃得過癮。當土豆和辣...
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- “土豆和肉肉是絕配啊,肉肉乾香,土豆軟糯”食材明細主料豬腿肉(100克)土豆(200克)輔料紅辣椒(適量)大蒜葉(適量)大蒜籽(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋土豆片燒肉的做法步驟1、材料集合,用的鄉下土豬肉肥肉特別厚燒出來的肉特別香2、所以材料處...
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- “土豆最常見的做法就是酸辣土豆絲、青椒土豆絲了。但是土豆除了做成土豆絲,還可以這樣做,而且比土豆絲好吃。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)辣椒(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)輔料洋葱(適量)大蒜(適量)青椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹鍋土豆片的做法步...
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- 食材明細主料夾心肉(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)火葱頭(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋土豆片的做法步驟1、土豆去皮切薄片,用清水洗去澱粉。2、在水中燒煮至七分熟,撈出過涼。3、胡蘿蔔切菱形片,青椒去籽切小塊,...
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- “土豆、藕一直是餐桌上的常客,關於它們的吃飯也很多,今天給大家分享一道簡易版幹鍋土豆藕片的做法”食材明細主料土豆(1個)藕(1節)輔料火鍋底料或幹鍋料(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)芝麻(1小把)鹽(用的幹鍋料不用再放鹽)(適量)幹辣椒(2個)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋土豆藕片...
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- 食材明細主料五花肉(200g)土豆(一個)輔料生抽(1匙)料酒(1大勺)姜(少許)郫縣豆瓣醬(1.5匙)蒜苗(2根)甜麪醬(1.5匙)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨入冷水鍋內煮至六七成熟撈出晾涼。(鍋內放幾片姜)2、晾涼的五花肉切薄片,土豆去皮洗淨切薄片,姜切絲、...
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- “1.和中養胃、健脾利濕:土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;2。寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生;3.降糖降脂、美容養顏:土豆是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生...
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- 食材明細主料五花肉(適量)春筍(適量)豆乾(適量)蒜苗(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水下鍋焯水撈出,倒掉水。2、高壓鍋中重新添加水,放入五花肉、薑片、花椒、料酒,燒至五花肉七八分熟。...
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