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關於蛋裹法式麪包的餐飲百科

蛋裹法式麪包怎麼做-蛋裹法式麪包的做法
  • 蛋裹法式麪包怎麼做-蛋裹法式麪包的做法

  • “愛美食的孩子都有着愛生活的態度!美味的早餐,就是在那慵懶的早上為一家人準備的暖暖愛意!簡單美味,樂享全家!”食材明細主料原味吐司(6-8片)輔料雞蛋(2個)配料咖椰(一些)橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋裹法式麪包的做法步驟1、準備好各種主料、配料2、打散雞蛋,做成...
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日式蒸麪包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麪包》 日式蒸麪包怎麼做
  • 日式蒸麪包的做法 班蘭蛋糕《日式蒸麪包》 日式蒸麪包怎麼做

  • 食材明細主料蒸包粉(200克)雞蛋(2粒)幼糖(110克)牛奶(90)食油(兩大湯匙)pandanessence(一小湯匙)泡打粉(一小湯匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式蒸麪包的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋打均勻,3、加糖打均勻。4、加鮮奶~♥5、加玉米油,攪拌均勻6、麪粉過篩,加入泡打粉7、把粉類加...
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花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做
  • 花式麪包的做法 麪包機版花式麪包 花式麪包怎麼做

  • “這是去姐家之前匆忙給姐的孫子做的麪包,孩子網上看到我發的玫瑰花面包,特喜歡,不過要求用麪包機作個大面包。偶的麪包機已經老化了,忘記在外圍包上錫紙,出來的結果有點不過了哦!不過味道蠻好,尤其是那個看上去有點深色的邊邊還酥酥脆脆的,好吃!”食材明細主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做

  • “非常經典的一款麪包,口感特別鬆軟,拉絲效果很好,拿在手上撕着吃最美味了,無論是做早餐還是下午茶,都很適合。每次做這個麪包,總是很快就吃完,於是這次一下做了400克粉量,滿滿一大盤。”食材明細主麪糰高粉(140克)無鹽黃油(48克)低粉(60克)奶粉(16克)細砂糖(60克)鹽(3.5克)全蛋(60克)清水(36克)...
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法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包(麪包機版) 法式全麥麪包怎麼做
  • 法式全麥麪包的做法 法式全麥麪包(麪包機版) 法式全麥麪包怎麼做

  • “麪包機買回來很少做麪包用,經常用來和麪,感覺有些浪費工具了。今天突然很想試試,一款低糖全麥麪包,口感還不錯。用料是麪包機自帶食譜。”食材明細主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麥粉(100g)高筋麪粉(230g)酵母(4g)鹽(6g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)法式全麥麪包的做法步驟1、...
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全蛋麪包的做法 一鍵式全蛋麪包 全蛋麪包怎麼做
  • 全蛋麪包的做法 一鍵式全蛋麪包 全蛋麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(300克)雞蛋(180克左右(小個的4個))牛奶(40克)鹽(4克)糖(55克)輔料酵母(4克)奶粉(10克)黃油(30克)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全蛋麪包的做法步驟1、依次放入牛奶40克,雞蛋180克,糖55克,鹽4克,高粉300克,奶粉10克,酵母4克,軟化黃油30克。2、啟動和風麪包,750克,淺色,幾小時後...
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韭菜裹蛋怎麼做-韭菜裹蛋的做法
  • 韭菜裹蛋怎麼做-韭菜裹蛋的做法

  • 食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜裹蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、韭菜切末。3、韭菜裏放入雞蛋鹽。4、攪拌均勻。5、鍋中加油,倒入韭菜雞蛋液。6、翻炒。7、裝盤。...
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法式麪包怎麼做-法式麪包的做法
  • 法式麪包怎麼做-法式麪包的做法

  • “給小孩和媽媽做的”食材明細主料高筋麪粉(250克)奶粉(40克)水(150ml)黃油(26克)白糖(26克)鹽(3克)酵母(4克)輔料雞蛋(50克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)法式麪包的做法步驟1、在麪包機里加入150ml水,雞蛋打入水裏,温開水,左角放入鹽白糖,右角放入黃油,把麪粉篩入麪包機內膽,再放入奶粉,在面...
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炸帶魚怎樣裹麪包糠
  • 炸帶魚怎樣裹麪包糠

  • 蘸取雞蛋液後再將帶魚裹上面包糠即可。炸帶魚的時候大部分都是要放麪包糠,這樣有利於防止帶魚會在煎炸的過程中會碎掉或者是爛掉的情況,炸帶魚先要準備雞蛋液,將帶魚,裹上蛋液後在裹一層面包糠,會使炸帶魚酥爽脆化,更有利於品嚐。...
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蛋裹土司怎麼做-蛋裹土司的做法
  • 蛋裹土司怎麼做-蛋裹土司的做法

  • “早餐不夠,土司來湊。土司是最快捷的早餐,幾分鐘搞定,再加杯牛奶,早餐就OK了。”食材明細主料土司(一個)雞蛋(2個)輔料橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋裹土司的做法步驟1、準備食材。2、土司切片。3、雞蛋打散。4、土司片兩面都沾上蛋液。5、放鍋裏兩面煎成金黃即...
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麪包裹年糕怎麼做-麪包裹年糕的做法
  • 麪包裹年糕怎麼做-麪包裹年糕的做法

  • ““過大年,處處講究吉祥如意。年糕是必吃的,一年更比一年高哦。年糕可以做成各種美食。這種麪包裹年糕,可煎可烤,當主食、早餐、下午茶都是美味。””食材明細主料圓麪包(1個)雞蛋(2個)輔料年糕(250g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麪包裹年糕的做法步驟1、圓麪包切成半釐米厚...
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一鍵式雞蛋麪包怎麼做-一鍵式雞蛋麪包的做法
  • 一鍵式雞蛋麪包怎麼做-一鍵式雞蛋麪包的做法

  • “用ACA的果木窯麪包機做的一鍵式麪包,配方採用愛和自由的,也可用450克吐司模製作,此方面包的口感真的不錯,試了就知道。”食材明細主料麪包粉(250克)即發乾酵母(4克(天熱可減1克))蛋液(75克)牛奶(60-80克)淡奶油(30克)黃油(38克)輔料白糖(50克)鹽(4克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)一鍵...
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雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法
  • 雞蛋裹饃怎麼做-雞蛋裹饃的做法

  • “雞蛋裹饃,饅頭塊與雞蛋裹在一起,讓每一顆饅頭都裹上雞蛋,外酥裏軟。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2個雞蛋打散。3、蛋液里加入適量鹽,讓饅頭和蛋液充分融合。4、鍋中加油,七成熱倒入饅頭塊...
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青豆裹蛋怎麼做-青豆裹蛋的做法
  • 青豆裹蛋怎麼做-青豆裹蛋的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)雞蛋(四個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)葱花(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青豆裹蛋的做法步驟1、新鮮的毛豆去皮洗淨控水備用。2、雞蛋打散食材準備。3、鍋中熱油加入葱花和毛豆翻炒。4、炒制毛豆斷生加適量鹽和五香粉調味。5、然後沿鍋邊倒入...
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韓式雞蛋麪包怎麼做-韓式雞蛋麪包的做法
  • 韓式雞蛋麪包怎麼做-韓式雞蛋麪包的做法

  • 食材明細麪糊材料低筋粉(125g)水(120ml)雞蛋(一個)糖(15g)泡打粉(5g)鹽(2g)輔料芝士片(2片)黑椒香腸(1根)肉鬆(適量)黑胡椒碎(適量)雞蛋(8個)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式雞蛋麪包的做法步驟1、香腸切片。這些材料一共做可以做8個。2、將雞蛋,水,糖和鹽攪拌均勻。3、加入低筋粉和泡打粉,...
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蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做
  • 蛋裹土司的做法 法式土司之——蛋裹土司 蛋裹土司怎麼做

  • “法式吐司最簡單的做法之一就是把白土司裹上蛋液,煎成金黃即可。”食材明細主料白土司(適量)雞蛋(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋裹土司的做法步驟1、食材:白土司、雞蛋。2、將雞蛋磕入平底大盤子中,並攪拌成全蛋液。3、取一片土司放入盛蛋液的盤中,裹...
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法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做
  • 法式甜麪包的做法 法式甜麪包吖 法式甜麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)鹽(4g)全蛋液(220g)無鹽黃油(200g)輔料全蛋液(少許)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式甜麪包的做法步驟1、準備食材。2、開始。3、攪拌。4、提取出來。5、膜。6、搓團。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麪粉
  • 炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麪粉

  • 炸雞腿是大家都很鍾愛的一種炸制食品,特別是小孩子們,對於炸雞腿簡直是毫無抵抗力。因此家裏的大人們也經常會給小孩子做炸雞腿,做炸雞腿有兩種方法,一種是先裹粉,另外一種是先裹蛋液,那麼炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麪粉?一、炸雞腿是先裹蛋液還是先裹麪粉1.先裹麪粉,可以使炸雞...
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面裹螃蜞怎麼做-面裹螃蜞的做法
  • 面裹螃蜞怎麼做-面裹螃蜞的做法

  • “在食品城看到螃蜞上市,只留大螃蜞螯。被摘掉大螯的螃蜞便沒了價值。想到我們小時候,哪用得着花錢買螃蜞?一到五一,大家都聚在外婆家過節,我們一家,大舅一家,小舅一家,帶着小鍬,水桶,籃子,到江邊覓美食。媽媽和兩個舅媽採粽葉。爸爸們則帶着我們抓螃蜞。我們大呼小叫,尋找着螃蜞的身...
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五彩菜包裹怎麼做-五彩菜包裹的做法
  • 五彩菜包裹怎麼做-五彩菜包裹的做法

  • 食材明細主料陳村粉(2條)韭黃(150克)圓椒(一個)香芹(50克)裏脊(200克)胡蘿蔔(半根)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五彩菜包裹的做法步驟1、準備所有材料。2、姜蒜切末,葱切花,裏脊切絲放料酒,生粉,...
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老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做

  • “風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一!用麪包機做,改改配方,一鍵式操作,不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型,簡單好做,味道一樣好!”食材明細主料高筋麪粉(140g)細砂糖(64g)牛奶(36g)低筋麪粉(60g)鹽(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)無鹽黃油(48g)全蛋液(適量)融化黃油(適量)輔料低筋麪粉(60g)速發酵母粉...
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法式鹹麪包的做法 法式鹹麪包——麪包機版 法式鹹麪包怎麼做
  • 法式鹹麪包的做法 法式鹹麪包——麪包機版 法式鹹麪包怎麼做

  • “現在人們的生活節奏快,沒有太多時間來調節飲食,更希望把複雜的事情變簡單,也希望自己吃出健康來。這款麪包是既美味又健康。更是最簡單的麪包。另外,最重要的是這款麪包非常適合糖尿病人使用。早餐:一片面包、幾片火腿腸、一杯奶。好簡單,好健康。”食材明細主料高筋麪粉(300...
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雞蛋裹雞蛋怎麼做-雞蛋裹雞蛋的做法
  • 雞蛋裹雞蛋怎麼做-雞蛋裹雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料青椒(1個)紅椒(1個)大蒜(4瓣)葱(2顆)鹽(適量)豆豉(2勺)生抽(1勺)雞蛋液(1個)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋裹雞蛋的做法步驟1、青、紅椒切好,葱蒜切碎備用。2、冷水下鍋煮雞蛋。3、煮熟後撈出過冷水。4、去殼,每個雞蛋切成4塊。一定要注意慢一點,不要把蛋黃...
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雞柳裹麪包糠怎麼保存
  • 雞柳裹麪包糠怎麼保存

  • 放冰箱速凍。蘸麪包糠的雞柳要放進温度低於20°的速凍櫃裏冷凍保存,因為若是放進普通的冷藏櫃雞柳可能會化掉到時候拿出來炸的時候炸出來的雞柳沒有爽脆的口感,並且還要注意抖掉多餘的麪包糠,並把雞柳壓緊密封好再放進速凍櫃。...
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老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做
  • 老式麪包的做法 麪包的做法(老式麪包) 老式麪包怎麼做

  • “老式麪包是麪包剛剛興起時的產品,儘管現在的麪包種類花樣繁多,老式麪包並沒有因此被社會淘汰,簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)輔料黃油(50g)融化的黃油(5g)主麪糰高筋麪粉(150g)低筋麪粉(65g)細砂糖(67g)鹽(5g...
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