當前位置:味味甜 >

關於心甜的餐飲百科

心甜如蜜怎麼做-心甜如蜜的做法
  • 心甜如蜜怎麼做-心甜如蜜的做法

  • “春節吉祥菜~雪蜜拌心裏美。”食材明細主料心裏美(適量)調料雪蜜(1匙)甜味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心甜如蜜的做法步驟1、取心裏美切絲。2、抓均勻,放盤子裏。3、取雪蜜。4、放雪蜜。5、拌均勻。6、成品。...
  • 5473
香甜愛心塔怎麼做-香甜愛心塔的做法
  • 香甜愛心塔怎麼做-香甜愛心塔的做法

  • “做份可愛的愛心塔吧。用pâtesucrée做派皮,鋪上濃濃奶香的crèmemoussline,好看又美味~炎熱的夏天,把這份可愛的美味小甜品放在冰箱裏,嘴饞的時候切一塊兒~冰涼香甜的美味哦!”食材明細主料麪粉(250g)輔料黃油(100g)糖粉(100g)雞蛋(一個)牛奶(250克)麪粉(30克)蛋黃(一個)配料鹽(一小撮...
  • 10197
甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法
  • 甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法

  • “木薯為亞灌木,有肉質長圓柱形塊根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,塊根可直接熟煮食用,可製作罐頭或保鮮供應市場,亦可製作糕點、餅乾、粉絲、蝦...
  • 20950
甜椒炒菜心怎麼做-甜椒炒菜心的做法
  • 甜椒炒菜心怎麼做-甜椒炒菜心的做法

  • “甜椒炒菜心,家常菜。鮮嫩多汁營養好吃。”食材明細主料菜心(400克)甜椒(半個)葱花(少許)蒜片(少許)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒炒菜心的做法步驟1、菜心400克。2、摘乾淨。3、粗杆用刀切開。4、清洗乾淨。5、控幹備用。6、切點蒜片。7、切...
  • 17957
甜心蛋撻怎麼做-甜心蛋撻的做法
  • 甜心蛋撻怎麼做-甜心蛋撻的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)純牛奶(250g)蛋撻皮(15個)輔料野生黑葡萄乾(適量)調料白砂糖(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜心蛋撻的做法步驟1、準備好烤箱一個,蛋撻皮。2、然後把調製好的蛋撻心倒入蛋撻內。3、放入烤箱內,大約25分鐘前。...
  • 19525
紅棗甜心怎麼做-紅棗甜心的做法
  • 紅棗甜心怎麼做-紅棗甜心的做法

  • 食材明細主料紅棗(50g)糯米粉(50g)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅棗甜心的做法步驟1、準備好材料。2、把紅棗籽弄起來,紅棗是空心的。3、糯米粉加入温水4、糯米粉和好。5、糯米粉分成每個差不多一樣的分量。6、像這樣裝進沒有籽的紅棗裏面。7、分別裝好。8、放...
  • 30417
愛心甜蜜蜜怎麼做-愛心甜蜜蜜的做法
  • 愛心甜蜜蜜怎麼做-愛心甜蜜蜜的做法

  • “寶寶説:這是茄汁需要雞蛋,雞蛋離不開茄汁!茄汁和雞蛋甜蜜蜜!”食材明細主料享氏番茄醬(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)愛心甜蜜蜜的做法步驟1、享氏番茄醬,雞蛋,白糖。2、燒鍋加油,煎雞蛋。3、蛋煎好待用,蛋黃不必煎熟。4、鍋內煎蛋還剩點油加入水,...
  • 17841
甜心包怎麼做-甜心包的做法
  • 甜心包怎麼做-甜心包的做法

  • 食材明細主料紅糖(適量)中筋粉(350克)花生(適量)黃豆(適量)豬油(適量)糖(適量)輔料蜂蜜(適量)白芝麻(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜心包的做法步驟1、揉麪發麪,這一步大家一定要仔細揣摩2、這個糖餡是先把,黃豆,花生,芝麻一起打粉,揉進豬油,然後把紅糖融化後再倒入粉裏,放冰箱冷藏3、...
  • 13786
糖醋甜心菜怎麼做-糖醋甜心菜的做法
  • 糖醋甜心菜怎麼做-糖醋甜心菜的做法

  • 食材明細主料甜心菜(適量)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋甜心菜的做法步驟1、油鍋爆香蒜末和幹辣椒2、加入甜心菜,速度把下面的蒜和幹辣椒翻炒上來(要不就焦了),還要加點鹽3、甜心菜軟了以後,加糖醋汁(加點水澱粉會更好)就可以...
  • 30526
甜心情人的做法 甜心情人-小不點 甜心情人怎麼做
  • 甜心情人的做法 甜心情人-小不點 甜心情人怎麼做

  • “心血來潮做的。結果還是不錯。小小的,很可愛。給小孩當飯吃也營養。自己也可以解解嘴饞。”食材明細主料法國麪包(1條)吞拿魚罐頭(1罐)熟雞蛋(2粒)輔料紅字牛奶(1湯匙)大葱(半顆)西紅柿(2粒)黃瓜絲(適量)牛油(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)未知(難度)甜心情人的做法步驟1、把熟雞蛋切成...
  • 13181
香橙甜心怎麼做-香橙甜心的做法
  • 香橙甜心怎麼做-香橙甜心的做法

  • “彷彿一夜之間夏姑娘就來到了我們的身邊,汗涔涔的你是否正渴望着這樣一杯香甜涼爽的冰激凌呢,都起手來,讓我們一起度過清涼一夏!”食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(2枚)阿爾卑斯香橙糖(14粒)輔料奧利奧香橙餅乾(一塊)配料白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙甜心的做法步驟...
  • 20849
抹茶愛心甜甜圈怎麼做-抹茶愛心甜甜圈的做法
  • 抹茶愛心甜甜圈怎麼做-抹茶愛心甜甜圈的做法

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(50克)輔料抹茶粉(5克)白砂糖(50克)玉米油(50克)泡打粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)抹茶愛心甜甜圈的做法步驟1、準備好所有食材。2、將兩個雞蛋打到乾淨的盆裏。3、加入全部的白砂糖。4、用手動打蛋器攪打均勻。5、篩入所有的粉體。6、加入...
  • 17421
甜心水果派怎麼做-甜心水果派的做法
  • 甜心水果派怎麼做-甜心水果派的做法

  • “草莓馬上就要過季了,抓住着個小尾巴,做一份甜點細細品味它的香甜,把那芳香的味道封存在腦海中。”食材明細派皮黃油(38g)低粉(75g)糖粉(20g)蛋黃(20g)派餡蛋液(45g)奶油奶酪(38g)牛奶(55g)甜薯(100g)玉米澱粉(6g)配料芒果(一個)草莓(適量)藍莓(一盒)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)甜心水果派...
  • 6800
心之谷甜湯的做法 “心之谷”甜湯 心之谷甜湯怎麼做
  • 心之谷甜湯的做法 “心之谷”甜湯 心之谷甜湯怎麼做

  • “赤豆又名“飯赤豆”。赤豆富含澱粉,又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液,利小便,消脹,除腫,止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。赤豆是人們生活中不可缺少的高營養,多功能的營養雜糧。”食材明細主料紅赤豆(150克)水(800克)紅棗(適量)輔料黃片糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單...
  • 8311
甜心糕怎麼做-甜心糕的做法
  • 甜心糕怎麼做-甜心糕的做法

  • “作品其實很簡單的,做出來好香的”食材明細主料巧克力(2袋)雞蛋(兩個)麪粉(10克)牛奶(一袋)奶油(適量)輔料紅糖(白糖)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜心糕的做法步驟1、把巧克力放入鍋裏,並用沸水煮化,後放入紅糖和牛奶,這個鍋還沒有放,2、將牛奶,用勺子加入打蛋機打好的蛋液中,邊倒邊...
  • 15422
夾心甜甜圈怎麼做-夾心甜甜圈的做法
  • 夾心甜甜圈怎麼做-夾心甜甜圈的做法

  • “看到中間那個甜甜圈中間有個小洞了嗎?那是夾心的哦”食材明細主料麪粉(6勺)輔料雞蛋(一個)配料白糖(1勺)食鹽(半勺)油(適量)黑芝麻(適量)苦味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心甜甜圈的做法步驟1、準備好油、食鹽、麪粉、白砂糖、雞蛋等材料2、將麪粉中加入一勺白糖、半勺食鹽,攪拌均...
  • 27516
香甜穿心蓮怎麼做-香甜穿心蓮的做法
  • 香甜穿心蓮怎麼做-香甜穿心蓮的做法

  • “穿心蓮市場有賣以來,時不時的買些回家,換着口味的享用。這次用香香的芝麻醬,又加了點白糖涼拌,最後淋了少許橄欖油,撒些堅果碎。不但香香甜甜的口味非常好,也非常的保健。藥食同源的美味受到家人的喜歡。”食材明細主料穿心蓮(250g)輔料橄欖油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)堅果...
  • 29058
草莓醬夾心甜甜圈的做法 甜甜圈—草莓醬夾心 草莓醬夾心甜甜圈怎麼做
  • 草莓醬夾心甜甜圈的做法 甜甜圈—草莓醬夾心 草莓醬夾心甜甜圈怎麼做

  • “甜甜圈~~很讓人感到暖心🉐️食物做它~~原來是如此簡單……面發好,火候掌握好,一切就都好了”食材明細主料草莓醬(1瓶)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料酵母粉(適量)細白糖(3勺)蓬鬆粉(適量)鹽(適量)黃油(1塊)糖粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草莓醬夾心甜甜圈的做法步驟1、所需材料2、倒入雞蛋...
  • 13421
菠蘿小甜心的做法 自制菠蘿小甜心 菠蘿小甜心怎麼做
  • 菠蘿小甜心的做法 自制菠蘿小甜心 菠蘿小甜心怎麼做

  • “買了一個大菠蘿,好香,就是不敢直接吃,想想就流口水,不太喜歡酸的味道,牙齒會倒掉,眼看着大菠蘿越變越軟,最討厭浪費了,扔掉好可惜。原來做過柚子醬,紅果醬,叮鈴鈴。。。靈感來了,做成菠蘿醬,烤點心吃,可以當早餐,可以配下午茶,也可以送給鄰居品嚐,更重要的是給可愛的老公一個驚喜,他偏不...
  • 22029
甜心鍋盔怎麼做-甜心鍋盔的做法
  • 甜心鍋盔怎麼做-甜心鍋盔的做法

  • “所謂鍋盔,其實就是一種幹饃饃,是我國西北地區民眾喜食的一種地方傳統風味麪食。據説,它最初源於外婆給外孫賀彌月用的禮品…總之都是取美好祝福之意才沿革至今。這道麪食因無油無鹽,且既可作正餐也可作墊飢小食,吃的時候並不必蒸鍋加熱,常温食之,慢慢咀嚼,面的自然甜香充盈滿口...
  • 23855
誘惑小甜心的做法 突然心動--誘惑小甜心 誘惑小甜心怎麼做
  • 誘惑小甜心的做法 突然心動--誘惑小甜心 誘惑小甜心怎麼做

  • “我是個新手,來美食天下總是為了找食譜,剛學着做了“火腿雞蛋蔬菜粥”和“可樂雞翅”,趁着家裏有兩個柿子,送大家一個小點心做為見面禮,請大家多多指教。”食材明細主料柿子(2個)麪粉(500克)輔料白糖(3勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)誘惑小甜心的做法步驟1、把柿子剝皮去核,放...
  • 11951
甜心餅乾怎麼做-甜心餅乾的做法
  • 甜心餅乾怎麼做-甜心餅乾的做法

  • “就是醬紫愛上你…”食材明細主料黃油(40克)低筋麪粉(90克)玉米澱粉(10克)鹽(0.5克)無鋁泡打粉(1克)細砂糖(30克)雞蛋液(20克)輔料水果硬糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)甜心餅乾的做法步驟1、準備食材。2、首先把糖、黃油、鹽放在一起。3、攪拌至糖化,黃油微微發白。4、分次加...
  • 31431
櫻桃甜心怎麼做-櫻桃甜心的做法
  • 櫻桃甜心怎麼做-櫻桃甜心的做法

  • “櫻桃淋面酸甜酸甜,慕斯入口即化,是下午茶的最佳選擇~”食材明細主料舒芙蕾櫻桃果醬(120g)舒芙蕾櫻桃果粒醬(30g)牛奶(20g)吉利丁片(6g)打發奶油(100g)輔料純淨水(12g)酸甜(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)櫻桃甜心的做法步驟1、櫻桃淋面配方。2、櫻桃慕斯漿配方。3、先用冰水泡吉利丁...
  • 25374
糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法
  • 糖心甜餅怎麼做-糖心甜餅的做法

  • “沒有任何添加劑。香酥可口,私人研製,只能參考不能盜用。吃時小心燙嘴。”食材明細主料麪粉(適量)輔料花生牛奶(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖心甜餅的做法步驟1、放適量麪粉在碗裏。2、加入花生牛奶。3、加入適量油以免沾手。4、揉搓至有韌勁。5、搓...
  • 17515
心形甜甜圈蛋糕怎麼做-心形甜甜圈蛋糕的做法
  • 心形甜甜圈蛋糕怎麼做-心形甜甜圈蛋糕的做法

  • “每天花十分鐘為孩子做健康的小點心,無添加又簡單十分鐘就搞定,孩子們都搶着吃。其實孩子吃的健康是媽媽們最大的心願,在自己的能力範圍內都會自己親力親為,這款小點心有了學廚的這款模具簡單的不能再簡單,絕對的零失敗,你不妨試試哦。。”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(60克)糖(30克)...
  • 29970
專題