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關於腰果扁豆的餐飲百科

腰果扁豆怎麼做-腰果扁豆的做法
  • 腰果扁豆怎麼做-腰果扁豆的做法

  • “腰果是乾果中非常適合入菜的品種,它可以和很多的根莖類的食材搭配烹製,並且腰果在菜餚中起到了畫龍點睛之筆,有了腰果的加入,菜餚的品位就似乎上了一個檔次。”食材明細主料腰果(50克)扁豆(200克)胡蘿蔔(50克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰...
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腰果脆皮豆腐怎麼做-腰果脆皮豆腐的做法
  • 腰果脆皮豆腐怎麼做-腰果脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一盒)輔料腰果(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腰果脆皮豆腐的做法步驟1、原配料:豆腐、腰果、青紅椒、葱薑蒜、生抽、香油、五香粉、幹澱粉、辣椒香葉。2、豆腐切小...
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腰果是屬於豆類嗎
  • 腰果是屬於豆類嗎

  • 不屬於。腰果不屬於豆類,腰果是堅果類。腰果在保存的時候要放在陰涼乾燥的地方保存,這樣保存腰果不會回潮變質,腰果吃起來香脆美味,口感極佳。腰果在挑選的時候要挑選呈月牙狀的比較飽滿,無蟲蛀的腰果,這樣的腰果是品質比較佳的腰果。...
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荷蘭豆腰果炒肉圖解
  • 荷蘭豆腰果炒肉圖解

  • 荷蘭豆在我們這裏也叫扁豆,是我最喜歡的蔬菜之一,因為荷蘭豆炒出來真的超級香,超級好吃下飯。今天偶然在廚房的櫃子裏翻到了一包腰果,靈機一動,便有了這道荷蘭豆腰果炒肉,一盤菜啥都有,營養豐富,口感也多樣。主料荷蘭豆:二百五十克腰果:五十克豬裏脊肉:五十克輔料花生油:十五毫升鹽:少...
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腰果豆漿煮小扁豆怎麼做-腰果豆漿煮小扁豆的做法
  • 腰果豆漿煮小扁豆怎麼做-腰果豆漿煮小扁豆的做法

  • 食材明細主料紅色小扁豆(適量)胡蘿蔔(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)姜(適量)豆漿(適量)腰果(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)咖喱粉(適量)薑黃粉(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果豆漿煮小扁豆的做法步驟1、小扁豆煮熟,控水2、鍋中油熱後加入蒜末和薑絲,炒香後加入洋葱絲翻炒,隨後加...
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豌豆炒蝦仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒蝦仁腰果 豌豆炒蝦仁腰果怎麼做
  • 豌豆炒蝦仁腰果的做法 快捷宴客菜——豌豆炒蝦仁腰果 豌豆炒蝦仁腰果怎麼做

  • “簡單快速。好吃的有宴客菜”食材明細主料豌豆(適量)蝦仁(適量)腰果(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽油(適量)料酒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豌豆炒蝦仁腰果的做法步驟1、豌豆胡蘿蔔切粒用開水焯熟,腰果用微波爐打熟,蝦仁用料酒鹽醃一下備用2、鍋放油放葱花爆鍋3、倒入...
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腰果蝦仁的做法 堅果入菜--腰果蝦仁 腰果蝦仁怎麼做
  • 腰果蝦仁的做法 堅果入菜--腰果蝦仁 腰果蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料生蝦仁(300g)腰果(100g)輔料青椒(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腰果蝦仁的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青椒去籽切塊3、蝦仁從背部劃開,去除蝦腸,記的蝦仁的尾部那邊不用切4、把處理好的蝦仁用少...
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大棗腰果黃豆漿怎麼做-大棗腰果黃豆漿的做法
  • 大棗腰果黃豆漿怎麼做-大棗腰果黃豆漿的做法

  • “加了腰果,就不説豐富了營養,就口感也更細膩順滑多啦。”食材明細主料黃豆(3把)輔料腰果(1把)純淨水(800g)調料大棗(1把)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棗腰果黃豆漿的做法步驟1、黃豆浸泡洗淨,洗一把去核的大棗放進來。2、再洗一把腰果放進來。3、所有食材放破壁機裏,加純淨...
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紅豆腰果豆漿怎麼做-紅豆腰果豆漿的做法
  • 紅豆腰果豆漿怎麼做-紅豆腰果豆漿的做法

  • “腰果營養豐富,含有豐富的蛋白質、維生素B1,能夠補充營養,消除疲勞。腰果所含的維生素A能夠使產婦抗衰老,保養肌膚。乳汁不足的新媽媽就可以多食腰果,因為腰果有催乳的作用。紅豆歷來都是女性的滋補佳品。,不僅有利濕的作用,還有催乳的作用。這款豆漿能夠促進新媽媽的母乳分泌...
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核桃腰果紅棗豆漿怎麼做-核桃腰果紅棗豆漿的做法
  • 核桃腰果紅棗豆漿怎麼做-核桃腰果紅棗豆漿的做法

  • “光滑細膩,香甜好喝。春節家宴上我家很少準備飲料,都是用破壁機打些熱飲,香甜營養還健康。”食材明細主料核桃(3個)腰果(適量)紅棗(10顆)輔料大米(半把)黃豆(半把)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃腰果紅棗豆漿的做法步驟1、核桃,腰果洗一下。2、去核紅棗適量。3、黃豆半把。4...
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腰果屬豆類嗎
  • 腰果屬豆類嗎

  • 不屬於。腰果屬於堅果類,通常吃到的腰果是腰果樹的種子,腰果樹是一種喬木樹植,腰果生長在肉質果子的前端,腰果內含豐富營養,含有蛋白質、脂肪、維生素A和維生素B等,可食用,也可藥用。腰果可以直接食用,也可以將其與臘肉等一起炒制。...
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生腰果和熟腰果的區別-生腰果可以直接吃嗎
  • 生腰果和熟腰果的區別-生腰果可以直接吃嗎

  • 看到腰果小編就想到了三隻松鼠、百草味這些賣堅果零食的,這些地方買的都是熟堅果,腰果是堅果的一種,堅果裏面還有松子、開心果等等很多,堅果特別香也是比較有營養的,所以年輕人對堅果都是比較追捧的。那麼,生腰果可以直接吃嗎?生腰果和熟腰果的區別?炸腰果時要注意什麼呢?一、生腰...
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腰果胡蘿蔔炒荷蘭豆怎麼做-腰果胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法
  • 腰果胡蘿蔔炒荷蘭豆怎麼做-腰果胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法

  • “荷蘭豆焯水後碧綠的顏色真是漂亮。用它來炒菜不僅是一種樂趣,品嚐的時候更是一種享受。”食材明細主料荷蘭豆(80克)胡蘿蔔(15克)腰果(20克)輔料鹽(適量)蒜(5瓣)姜(1克)花椒粉(少許)味精(少許)食用油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法步驟1、原料:荷蘭豆、切...
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荷蘭豆炒腰果怎麼做-荷蘭豆炒腰果的做法
  • 荷蘭豆炒腰果怎麼做-荷蘭豆炒腰果的做法

  • “腰果我是事先就炒好的,炒腰果時就是要注意一定要小火,不停翻動,有時還要把鍋拿開離火”食材明細主料荷蘭豆(100g)腰果(30g)紅辣椒(半個)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆炒腰果的做法步驟1、食材荷蘭豆、腰果、紅辣椒2、荷蘭豆摘去兩頭,撕掉筋洗淨3、紅辣椒切半...
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蝦仁腰果炒甜豆怎麼做-蝦仁腰果炒甜豆的做法
  • 蝦仁腰果炒甜豆怎麼做-蝦仁腰果炒甜豆的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)腰果(適量)甜豆角(適量)輔料澱粉(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁腰果炒甜豆的做法步驟1、甜豆角擇洗乾淨。2、放沸水中焯水,撈出過涼水。3、切成丁。4、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉拌勻醃製...
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香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法
  • 香酥腰果炒老豆腐怎麼做-香酥腰果炒老豆腐的做法

  • 食材明細主料香酥腰果(65克)老豆腐(175克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香酥腰果炒老豆腐的做法步驟1、食材:香酥腰果、老豆腐。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一下。4、接着,合入香酥腰果翻炒一下。5、然後,加適量的鹽...
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怎麼保存腰果-怎麼買腰果
  • 怎麼保存腰果-怎麼買腰果

  • 腰果狀如人體器官——腎,腎在腰的旁邊,所以得名腰果。腰果營養價值特別高,是聞名世界的四大堅果之一。腰果的獲得過程複雜漫長,而市場需求又大,所以供不應求,價格較昂貴。所以今天,小編就和大家説説怎麼買腰果。一、怎麼買腰果生的腰果處理起來有點麻煩。所以,小編建議大家購買熟...
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腰果蝦仁用生腰果還是熟腰果
  • 腰果蝦仁用生腰果還是熟腰果

  • 生腰果。使用生腰果做出來的腰果蝦仁口感會更好。腰果蝦仁是常見的菜品,屬於粵菜,製作的主要原料包括蝦仁、腰果、黃瓜,輔料包括雞蛋、水澱粉、葱花、大蒜、生薑等。製作腰果蝦仁使用的蝦仁,最好使用新鮮的蝦仁,做出來的腰果蝦仁味道會更好。...
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桂圓腰果豆漿怎麼做-桂圓腰果豆漿的做法
  • 桂圓腰果豆漿怎麼做-桂圓腰果豆漿的做法

  • “光滑細膩,濃濃的桂圓的甜香,特別好喝。”食材明細主料桂圓肉(適量)腰果(適量)輔料黃豆(適量)大米(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂圓腰果豆漿的做法步驟1、桂圓肉適量洗淨。2、腰果適量。3、黃豆適量4、加一點點大米,打出來的豆漿會更香。5、食材放破壁機內。6、水位加...
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如何儲存腰果-生腰果和熟腰果的區別有哪些
  • 如何儲存腰果-生腰果和熟腰果的區別有哪些

  • 要問大家最喜歡吃什麼堅果,腰果必在榜上,腰果因為甘甜的味道,頗高的營養價值一直以來深受大家歡迎,那麼生腰果和熟腰果有什麼區別呢?應如何儲存腰果呢?一、生腰果和熟腰果的區別1.外殼生腰果的外殼比較完整,形狀基本統一,顏色偏奶白,也比較堅硬難掰開。而加工炒制之後的熟腰果,外...
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腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做-腰果荷蘭豆炒雞丁的做法
  • 腰果荷蘭豆炒雞丁怎麼做-腰果荷蘭豆炒雞丁的做法

  • “給大家推薦一道在家就能輕而易舉地作出美味可口的菜餚,那就是腰果荷蘭豆炒雞丁。”食材明細主料腰果(400g)荷蘭豆(500g)雞胸肉(500)輔料彩椒(200g)姜(50g)油(50g)配料精鹽(40g)雞精(30g)蠔油(30g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腰果荷蘭豆炒雞丁的做法步驟1、雞胸肉(或豬肉)切丁,放入少量...
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鹽糖腰果的做法 鹽、糖腰果(花生) 鹽糖腰果怎麼做
  • 鹽糖腰果的做法 鹽、糖腰果(花生) 鹽糖腰果怎麼做

  • “想吃甜的,就放白糖;想吃鹹的,就放食鹽。我是換着口味來的。當零食,就做甜的;當佐餐小菜,就做鹹的。”食材明細主料腰果(適量)花生(適量)輔料食用油(適量)白糖(適量(食鹽))甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽糖腰果的做法步驟1、鍋裏刷點油,直接放腰果花生2、小火翻炒,翻炒到腰果兩面金黃...
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腰果小米豆漿怎麼做-腰果小米豆漿的做法
  • 腰果小米豆漿怎麼做-腰果小米豆漿的做法

  • “【養生功效】腰果具有抗衰老、抗氧化和防禦心血管疾病的功能。如果免疫力下降,常吃腰果則有緩解和修復作用。小米除了豐富的鐵質外,還含有蛋白質、複合維生素B、鈣、鉀、纖維等,營養豐富,能夠利尿、補血、益氣。這款豆漿能夠提高人體免疫力。”食材明細主料黃豆(50克)腰果(20...
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紅腰豆扁豆桂圓湯怎麼做-紅腰豆扁豆桂圓湯的做法
  • 紅腰豆扁豆桂圓湯怎麼做-紅腰豆扁豆桂圓湯的做法

  • 食材明細主料紅腰豆(適量)小扁豆(適量)桂圓(適量)紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅腰豆扁豆桂圓湯的做法步驟1、紅腰豆、小扁豆提前一晚浸泡,桂圓、紅棗清洗。2、紅腰豆、小扁豆和桂圓放到高壓鍋中,加適量水燒煮,蓋蓋上汽後轉小火15分鐘。3、泄壓後放入紅棗再煮8分鐘(不...
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腰果豆漿怎麼做-腰果豆漿的做法
  • 腰果豆漿怎麼做-腰果豆漿的做法

  • 食材明細主料黃豆(100克)腰果(50克)大棗(1把)輔料清水(700克)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腰果豆漿的做法步驟1、黃豆洗淨。2、放清水浸泡。3、泡好的黃豆和腰果大棗一起洗一下。4、放入豆漿機裏。5、加水。6、通電。7、濕豆檔,啟動。8、打好的豆漿。9、倒在碗裏即可。可以...
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