![苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做-苦瓜如意蝦的做法 [浙菜]]( "苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做-苦瓜如意蝦的做法 [浙菜]")
- “苦瓜營養十分豐富，所含蛋白質、脂肪、碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維、胡蘿蔔素、苦瓜甙和多種礦物質、氨基酸等。苦瓜有清暑除煩、解毒、明目、益氣壯陽的功效，其所含的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能，能夠預防和改善糖尿...
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![苦瓜如何做才不苦]( "苦瓜如何做才不苦")
- 苦瓜在我們的日常生活中還是非常常見的一種蔬菜。有些長輩們還會自己種植苦瓜，可見苦瓜的營養價值是非常高的。但是苦瓜雖然營養價值非常高，但是一些寶寶們確是沒辦法接受苦瓜的苦味的。那麼苦瓜的苦味怎麼做才能減輕它的苦味呢？一、苦瓜如何做才不苦（一）涼水漂將苦瓜剖開、去...
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![苦瓜炒鮮蝦怎麼做-苦瓜炒鮮蝦的做法]( "苦瓜炒鮮蝦怎麼做-苦瓜炒鮮蝦的做法")
- 食材明細主料苦瓜（110克）鮮蝦（290克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒鮮蝦的做法步驟1、材料：苦瓜、鮮蝦（已清洗）、薑片2、將苦瓜清洗一下。3、放在案板上切開、去除裏面的瓤切成不規則的片，待用。4、隨後，將切好的苦瓜下入...
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![蝦皮炒苦瓜怎麼做-蝦皮炒苦瓜的做法]( "蝦皮炒苦瓜怎麼做-蝦皮炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（半根）蝦皮（35克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒苦瓜的做法步驟1、食材：苦瓜、蝦皮。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放在案板上對半切開去瓜瓤，再切成片。4、接着，將切好的苦瓜下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱，下入合入焯好的苦瓜...
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![苦瓜蝦仁炒蛋的做法 小菜一碟之【苦瓜蝦仁炒蛋】 苦瓜蝦仁炒蛋怎麼做]( "苦瓜蝦仁炒蛋的做法 小菜一碟之【苦瓜蝦仁炒蛋】 苦瓜蝦仁炒蛋怎麼做")
- “鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、泄瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富。苦瓜裏所含的高能清脂素，是天然有效“脂肪殺手”。苦瓜性味甘、寒，入脾、胃經，有清暑除...
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![如何才能減少苦瓜的苦味-什麼苦瓜最苦]( "如何才能減少苦瓜的苦味-什麼苦瓜最苦")
- 到了夏天不同的地區都會有不同的蔬菜，而且這些蔬菜在這個季節是最便宜的時候，基本上家家户户每天都會吃，而在夏天最受歡迎也是最常見的一種蔬菜，就是苦瓜了，大家對於苦瓜的喜愛褒貶都是不一樣的，這主要是因為苦瓜的味道太苦了，苦瓜的種類也有很多，今天我們就來説一説什麼苦瓜最苦...
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![當然有-如何區分苦瓜是老苦瓜]( "當然有-如何區分苦瓜是老苦瓜")
- 説起苦瓜，大家都很熟悉，在我們印象中，苦瓜都是翠綠的，表面上佈滿着凹凹凸凸的疙瘩，長得樣子都差不多，看着也不怎麼好看，吃起來也非常苦！壓根也沒想過苦瓜也有老嫩之分，而且苦瓜也不一定全部都是非常苦的，那麼老苦瓜你知道嗎？能區分嗎？如何區分苦瓜是老苦瓜都説人不可貌相，海水不可斗量...
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![如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做]( "如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做")
- “隨着臘月的來臨，年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成，成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃，寓意也棒，十全如意、步步高昇。”食材明細主料青蝦（10只）輔料番茄沙司（120克）鹽（2克）白糖（55克）料酒（2大勺）...
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![蝦仁釀苦瓜怎麼做-蝦仁釀苦瓜的做法]( "蝦仁釀苦瓜怎麼做-蝦仁釀苦瓜的做法")
- “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，夏季食用非常適合。”食材明細主料苦瓜（一個）蝦仁（八個）肉餡（適量）輔料水澱粉（適量）蠔油（一勺）生抽（一勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切段，挖去瓤2、釀好的肉餡放入苦瓜中3、蝦仁收拾乾淨，在...
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![如何做苦瓜]( "如何做苦瓜")
- 不同的食物通過一雙雙巧手烹飪出來，為人們帶去了美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與苦瓜息息相關，並且通過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具一格的組合。接下來的正文中，我們將對如何做苦瓜進行詳細描述。一、冰鎮話梅醃苦瓜原料：話梅、苦瓜做法1、取...
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![苦瓜蝦仁怎麼做-苦瓜蝦仁的做法]( "苦瓜蝦仁怎麼做-苦瓜蝦仁的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）蝦仁（適量）輔料青辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料料酒（1勺）色拉油（2大勺）鹽（1.5匙）生粉（2匙）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁提前解凍，用生粉抓一下。苦瓜去蒂去瓤切片，辣椒去蒂去籽切片。2、蝦仁提前炒至變色，盛出備用。3、另倒一勺油，加...
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![苦瓜炒蝦皮怎麼做-苦瓜炒蝦皮的做法]( "苦瓜炒蝦皮怎麼做-苦瓜炒蝦皮的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）蝦皮（適量）線椒（適量）輔料鹽（適量）苦味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒蝦皮的做法步驟1、準備好材料，並把苦瓜去籽洗淨，線椒切環。2、苦瓜切片並用鹽水泡30分鐘左右。3、油熱了把線椒和蝦皮下鍋。4、蝦皮炒到微微變色倒入苦瓜翻炒。5、炒到苦瓜熟後盛出...
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![鮮蝦炒苦瓜怎麼做-鮮蝦炒苦瓜的做法]( "鮮蝦炒苦瓜怎麼做-鮮蝦炒苦瓜的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（150克）輔料苦瓜（一條）葱頭（5個）蒜蓉（適量）姜（兩片）配料雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒苦瓜的做法步驟1、今天買的是新鮮的野生海蝦，活蹦亂跳的。2、鍋裏放水把蝦煮熟。3、將蝦撈起來，顏色紅紅的，很新鮮。4、將蝦的鬍鬚和頭去掉，這樣吃的時候比較方便...
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![醉蝦拌苦瓜怎麼做-醉蝦拌苦瓜的做法]( "醉蝦拌苦瓜怎麼做-醉蝦拌苦瓜的做法")
- “夏天的氣息帶着些土壤的泥香和潮濕的味道，精緻的花瓣宛若水晶似的掛在樹枝上，中心一點嬌嫩的暖黃，勾勒出夏季最美的風采。夏季有一種惑人的魅力，讓人們不由自主的沉浮在她的容顏中。夏季的食品大多以美味居多，甜的、香的、炸的、烤的、薰的……今天換一種口味，苦的？”食材明細...
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![苦瓜如何炒不苦]( "苦瓜如何炒不苦")
- 1、用鹽醃製：將去瓤切塊的苦瓜，用鹽醃製10分鐘之後清洗兩遍即可。2、清水多次清洗：將苦瓜去瓤切成絲狀，再用涼水反覆清洗兩三遍，即可去除苦味。3、冰水浸泡：將苦瓜用冰水浸涼以後，反覆捏洗兩三遍即可。4、焯水煮：將苦瓜炒水煮一遍，加入色拉油，焯至苦瓜稍微變色時，撈出放入涼水中，但是...
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![甜蝦苦瓜圈怎麼做-甜蝦苦瓜圈的做法]( "甜蝦苦瓜圈怎麼做-甜蝦苦瓜圈的做法")
- 食材明細主料苦瓜（1根）輔料辣椒油（1小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜蝦苦瓜圈的做法步驟1、取苦瓜一根，甜蝦半斤。2、加開水下鍋，放冰開水過涼，控水，放辣椒油，加鹽適量，拌勻就行了。3、一盤，原汁原味的下酒減肥小菜，完成了。...
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![鮮蝦釀苦瓜怎麼做-鮮蝦釀苦瓜的做法]( "鮮蝦釀苦瓜怎麼做-鮮蝦釀苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（2個）輔料肉餡（適量）蝦（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦釀苦瓜的做法步驟1、調出喜歡的肉餡，加入適量蝦。2、苦瓜切段掏空。3、焯水沖涼備用。4、在苦瓜里加入適量肉餡和蝦，蒸10分鐘左右。5、在苦瓜里加入適量肉餡和蝦，蒸10分鐘左右。6、把蒸苦瓜的湯...
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![苦瓜釀蝦蓉怎麼做-苦瓜釀蝦蓉的做法]( "苦瓜釀蝦蓉怎麼做-苦瓜釀蝦蓉的做法")
- “夏日裏飲食素來講究清淡為主，而一些生性寒涼的苦味蔬果恰好能能起到清熱除煩的作用。提到苦味食物，自然第一反應就是苦瓜了，愛它的人盛讚這難得的滋味，厭它的人直言找罪受。如果你是能接受苦味的吃貨，那麼這道久負盛名的“苦瓜釀萬物”或許值得期待下。”食材明細主料苦瓜（1...
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![蝦乾炒苦瓜怎麼做-蝦乾炒苦瓜的做法]( "蝦乾炒苦瓜怎麼做-蝦乾炒苦瓜的做法")
- “老公拿回滿滿的蝦乾，這次用它炒一道清爽苦瓜吧。”食材明細主料蝦乾（1把）苦瓜（1條）姜（2片）輔料紅糖（適量）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦乾炒苦瓜的做法步驟1、蝦乾用温水泡一下，洗淨。2、準備薑片，苦瓜洗淨去籽，切片。3、水燒開，下苦瓜段焯水，撈出...
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![如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎麼做好吃]( "如何炒苦瓜不苦-苦瓜怎麼做好吃")
- 炎炎夏日就要來臨，酷暑難熬，不少人由於天氣原因食慾會下降，往往想找些清涼解暑的東西吃。而苦瓜，作為消暑清熱的食物在夏天備受大家喜愛。但是讓很多人苦惱的問題是，苦瓜雖能清熱降火消暑，吃起來卻是苦苦的，口味不甚好。那麼苦瓜怎麼做好吃?如何炒苦瓜不苦？苦瓜怎麼做好吃?1、苦...
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![蝦仁苦瓜圈怎麼做-蝦仁苦瓜圈的做法]( "蝦仁苦瓜圈怎麼做-蝦仁苦瓜圈的做法")
- “酸甜口味下的略略的苦味。”食材明細主料苦瓜（適量）蝦仁（適量）輔料澱粉（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）酸辣醬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁苦瓜圈的做法步驟1、苦瓜切段後，去掉裏面的白囊。2、我用的是昨天做好的蝦，如果是鮮蝦的話，味道會更鮮...
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![鮮蝦苦瓜盅怎麼做-鮮蝦苦瓜盅的做法]( "鮮蝦苦瓜盅怎麼做-鮮蝦苦瓜盅的做法")
- “苦瓜和蝦簡直就是天生的冤家，一綠一紅，一苦一鮮，相伴做出都不需要太多的調味料，就已經好吃的掉眉毛”食材明細主料鮮蝦（10只）苦瓜（1個）輔料鹽（2勺）料酒（3g）蒜末（3g）薑末（2g）蒸魚豉油（5g）香油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鮮蝦苦瓜盅的做法步驟1、食材圖2、把蝦頭，蝦殼剝掉，留下蝦尾3...
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![蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做]( "蝦仁炒苦瓜的做法 蝦仁炒苦瓜-海鮮 蝦仁炒苦瓜怎麼做")
- “這幾天陸陸續續收了幾條苦瓜，體積不大，將幾條湊在一起炒唄。本來苦瓜炒蝦仁也是一味好菜，但總感覺可以加點什麼使菜餚味道更加立體，就想到了阿基師教我們用鹹蛋做菜，剛好也醃了幾枚鹹雞蛋，派上用場了唄。在這裏要贊贊油管子裏的《職人吹水》裏的星星師父，講粵語，但有菜譜字幕，他...
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![蝦仁炒苦瓜怎麼做-蝦仁炒苦瓜的做法]( "蝦仁炒苦瓜怎麼做-蝦仁炒苦瓜的做法")
- “蝦仁炒苦瓜是一道非常鮮美的菜。苦瓜經過處理已經吃不出苦的味道，新鮮的蝦剝出蝦仁與苦瓜搭配在一起，海鮮味道佔了上風。一葷一素的食材，令這道菜品的營養很豐富，食療功效很多，既可以補充蛋白質，增強免疫力，也可以清熱去火，非常適合剛剛入秋，高温仍然不降的時節食用。”食材明細...
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![如何做苦瓜不苦]( "如何做苦瓜不苦")
- 苦瓜吃起來是比較苦的，所以雖然苦瓜可以做成好多菜品，並且苦瓜對於我們身體比較好，但是沒有多少人願意吃苦瓜，都是因為吃不慣苦瓜的味道，那麼，這篇文章介紹瞭如何做苦瓜不苦的問題，大家可以看看，自己學習一下這個技巧。一、如何炒苦瓜不苦苦瓜裏含有一種叫葫蘆素的物質，所以味苦。...
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味味甜![苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做-苦瓜如意蝦的做法 [浙菜]](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5ddd9e777198bd08c8d-s.jpg "苦瓜如意蝦 苦瓜如意蝦怎麼做-苦瓜如意蝦的做法 [浙菜]")
