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關於蒜末炒絲瓜的最正宗做法的餐飲百科

蒜末炒絲瓜怎麼做-蒜末炒絲瓜的做法
  • 蒜末炒絲瓜怎麼做-蒜末炒絲瓜的做法

  • “為我自己做的清淡炒菜,沒想到少爺説好吃,跟着吃了不少。”食材明細主料絲瓜(2根)清水(小許)輔料紅椒(小許)調料大蒜(2瓣)食鹽(1g)雞精(1g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末炒絲瓜的做法步驟1、取絲瓜。2、去皮洗淨切滾刀塊。3、大蒜處理乾淨切末,紅椒切絲。4、不放油,直接放絲瓜及...
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臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川
  • 臘肉回蒜苗 正宗四川臘肉回蒜苗怎麼做-正宗四川臘肉回蒜苗的做法 正宗四川

  • “過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入臘肉裏一直,臘肉煮到用筷子輕鬆插的進去的樣子,撈起臘肉...
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蒜頭炒絲瓜怎麼做-蒜頭炒絲瓜的做法
  • 蒜頭炒絲瓜怎麼做-蒜頭炒絲瓜的做法

  • “絲瓜,有清暑涼血,解毒通便,祛風化痰,潤膚美容,通經絡,行血脈等功效。”食材明細主料絲瓜(450克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)蒜頭(適量)乾貝(6粒)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜頭炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切2釐米厚的塊。2、蒜頭拍扁,不要去衣更香。3、鍋燒熱下油、蒜頭爆香,再...
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蒜茸炒絲瓜怎麼做-蒜茸炒絲瓜的做法
  • 蒜茸炒絲瓜怎麼做-蒜茸炒絲瓜的做法

  • “廣東人經常説很多食物都是熱氣,容易上火的。酷暑天,老廣喜歡用湯來消暑,冬瓜、節瓜和絲瓜都是寵兒,絲瓜正是夏天當季蔬菜,或炒,或滾湯,或清蒸,很鮮甜的,我今天用絲瓜配以蒜茸清炒,清淡可口,清熱利濕,可以説是一道非常適合夏天的清爽小炒。”食材明細主料絲瓜(400克)輔料雞精(適量)胡椒...
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蒜炒絲瓜怎麼做-蒜炒絲瓜的做法
  • 蒜炒絲瓜怎麼做-蒜炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(三個)輔料鹽(適量)雞粉(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜炒絲瓜的做法步驟1、準備絲瓜。2、削皮切三角小塊。3、蒜爆香。4、下鍋翻炒至變色,大火炒水分較少可以放一點點水。5、起鍋裝盤。...
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蒜末絲瓜炒蝦仁怎麼做-蒜末絲瓜炒蝦仁的做法
  • 蒜末絲瓜炒蝦仁怎麼做-蒜末絲瓜炒蝦仁的做法

  • “絲瓜要用我菜譜中這種粗短胖的絲瓜,這種絲瓜去皮後顏色很鮮豔。細長的老品種絲瓜,去皮後顏色會變黑,做出菜來不漂亮。”食材明細主料大蝦(4只)絲瓜(2個)大蒜(幾瓣)輔料食用油(半湯匙)調料食鹽(1g)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末絲瓜炒蝦仁的做法步驟1、對蝦去蝦線冷水下鍋。2...
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正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法
  • 正宗魚香肉絲怎麼做-正宗魚香肉絲的做法

  • “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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蒜末絲瓜炒油條怎麼做-蒜末絲瓜炒油條的做法
  • 蒜末絲瓜炒油條怎麼做-蒜末絲瓜炒油條的做法

  • “適合夏天食用的一道快手菜。清淡不油膩,操作簡單,就算是新手也是一學就會。”食材明細主料絲瓜(適量)油條(適量)輔料色拉油(適量)蒜末(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末絲瓜炒油條的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊後浸鹽水(忘拍了)。2、油條放微波爐高...
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蒜蓉炒絲瓜怎麼做-蒜蓉炒絲瓜的做法
  • 蒜蓉炒絲瓜怎麼做-蒜蓉炒絲瓜的做法

  • “鹹鮮爽口。”食材明細主料蒜蓉(適量)絲瓜(2根)調料玉米油(適量)薑絲(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜2根。2、去皮,洗一下。3、切滾刀塊。4、薑絲,蒜蓉。5、鍋裏適量油燒熱,薑絲炒香。6、倒入絲瓜,一勺兒開水。7、蓋上蓋兒,燜煮兩...
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蒜片炒絲瓜怎麼做-蒜片炒絲瓜的做法
  • 蒜片炒絲瓜怎麼做-蒜片炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(兩個)輔料蒜(三粒)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片炒絲瓜的做法步驟1、把絲瓜削皮洗淨。2、鍋裏放點油放蒜炒出香味3、炒蒜的香味出來然後放入絲瓜炒兩分放一點水炒再悶三分鐘。4、絲瓜炒好了裝盤就可以了。...
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南瓜絲炒肉末怎麼做-南瓜絲炒肉末的做法
  • 南瓜絲炒肉末怎麼做-南瓜絲炒肉末的做法

  • “材料:老南瓜1斤,鹽,味精,調和油,肉末,陳醋。方法:1、南瓜切絲,肉剁成肉末,切1個紅辣椒丁配色,2、鍋裏放進調和油燒熱,倒進紅辣椒丁和肉末翻炒。3、加鹽炒,直至把肉末炒熟,4、倒進切好的南瓜絲,5、加鹽翻炒,再調點陳醋翻炒。6、待南瓜炒熟時,調入葉精即成。”食材明細主料老南瓜(1斤)肉末(...
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肉末炒南瓜的做法 女兒的最愛----肉末炒南瓜 肉末炒南瓜怎麼做
  • 肉末炒南瓜的做法 女兒的最愛----肉末炒南瓜 肉末炒南瓜怎麼做

  • “雖然簡單,但這道菜真的好營養哦。在切南瓜條的時候,女兒就在問:“媽媽,是做給寶寶吃的嗎?”我説:“當然啦,寶寶愛吃甜甜的南瓜嘛”。軟軟甜甜的南瓜,QQ的黑木耳,滑滑的粉條,哈哈,寶寶中午吃了滿滿一小碗米飯啦”食材明細主料南瓜(300克)豬肉(100克)輔料水發黑木耳(20克)粉條(適量)配料鹽(適量...
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蒜末蒸絲瓜怎麼做-蒜末蒸絲瓜的做法
  • 蒜末蒸絲瓜怎麼做-蒜末蒸絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)蒜瓣(6-7瓣)輔料生抽(2-3茶匙)食用油(適量)雞精(適量)白糖(半茶匙)胡椒粉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜末蒸絲瓜的做法步驟1、絲瓜一根,去皮,切寸斷。2、整齊的擺放在盤中。3、蒜瓣去皮洗淨備用。4、壓成蒜泥。5、放在蒸鍋中,水開後大約五分鐘即可。6、...
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蒜末黃瓜怎麼做-蒜末黃瓜的做法
  • 蒜末黃瓜怎麼做-蒜末黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末黃瓜的做法步驟1、黃瓜削皮洗淨。2、把黃瓜切成粗點的絲。3、蒜切碎。4、鍋中放油燒熱,放入蒜末煸香。5、放入黃瓜絲翻炒。6、放入半勺蠔油大火快炒一分鐘。7、放入鹽調味。8...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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肉末蠶豆炒絲瓜怎麼做-肉末蠶豆炒絲瓜的做法
  • 肉末蠶豆炒絲瓜怎麼做-肉末蠶豆炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料蠶豆(340)絲瓜(一根)肉末(適量)輔料料酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末蠶豆炒絲瓜的做法步驟1、材料:蠶豆2、絲瓜、肉末3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將絲瓜去皮清洗一下、撈出。5、放在案板上切成滾刀塊,待用。6、燒鍋倒油燒熱,...
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蒜末南瓜絲怎麼做-蒜末南瓜絲的做法
  • 蒜末南瓜絲怎麼做-蒜末南瓜絲的做法

  • “南瓜是媽媽早上摘來的,秋南瓜很好吃。”食材明細主料南瓜(200克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)味精(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末南瓜絲的做法步驟1、小南瓜一個2、把南瓜擦成細絲3、放入鹽醃20分鐘4、醃好的南瓜絲5、鍋燒熱放入蒜末6、再放入南瓜絲煸炒7...
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黃瓜蒜薹炒肉末怎麼做-黃瓜蒜薹炒肉末的做法
  • 黃瓜蒜薹炒肉末怎麼做-黃瓜蒜薹炒肉末的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)蒜薹(適量)肉末(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蒜薹炒肉末的做法步驟1、黃瓜切片。2、蒜薹切段。3、鍋子加熱放入肉末炒熟。4、放入蒜薹。5、放入黃瓜略炒斷生。6、調味即可。7、開動啦。...
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蒜末炒小黃瓜花怎麼做-蒜末炒小黃瓜花的做法
  • 蒜末炒小黃瓜花怎麼做-蒜末炒小黃瓜花的做法

  • “新鮮脆嫩爽口的小黃瓜花配上濃郁蒜香真是美不可言”食材明細主料小黃瓜花(400克)輔料蒜末(適量)鹽(少許)油(少許)香菇粉(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜末炒小黃瓜花的做法步驟1、新鮮小黃瓜花泡洗乾淨,撈起瀝下水,切點蒜末2、熱鍋放油,下蒜末炒香3、再把小黃瓜花放下鍋炒...
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蒜蓉炒絲瓜的做法 【粵菜】蒜蓉炒絲瓜 蒜蓉炒絲瓜怎麼做
  • 蒜蓉炒絲瓜的做法 【粵菜】蒜蓉炒絲瓜 蒜蓉炒絲瓜怎麼做

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。絲瓜味甘、性涼,入肝、胃經,有清暑涼血、解毒通便、抗壞血病、抗病毒、抗過敏。這道蒜...
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蒜末南瓜怎麼做-蒜末南瓜的做法
  • 蒜末南瓜怎麼做-蒜末南瓜的做法

  • “這樣做的南瓜大人小孩都喜歡吃,也是最傳統的做法,這是我十二三歲時學會的第一道菜😊”食材明細主料南瓜(500g)蒜頭(1個)葱(2根)輔料油(少許)糖(少許)鹽(少許)水(少許)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末南瓜的做法步驟1、南瓜洗乾淨把皮削好,蒜頭剝皮2、將南瓜切成不大不小的塊,蒜頭切...
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絲瓜炒肉末怎麼做-絲瓜炒肉末的做法
  • 絲瓜炒肉末怎麼做-絲瓜炒肉末的做法

  • “絲瓜是我們日常常吃到的一種蔬菜,絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。然而如今的愛美女性朋友們知道了絲瓜的功效之外,很多...
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肉末炒絲瓜怎麼做-肉末炒絲瓜的做法
  • 肉末炒絲瓜怎麼做-肉末炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)肉末(115克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、肉末。3、將絲瓜去皮清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加點料酒翻炒翻炒。6、接着,合入切好的絲瓜翻炒翻炒...
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蒜末粉絲的做法 【重慶】蒜末粉絲 蒜末粉絲怎麼做
  • 蒜末粉絲的做法 【重慶】蒜末粉絲 蒜末粉絲怎麼做

  • “蒜香微辣,下飲“利器”。”食材明細主料粉絲(40克)菜油(4茶匙)雞精(0.5茶匙)輔料大蒜(20克)豆瓣醬(2茶匙)小葱(1根)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜末粉絲的做法步驟1、粉絲一支、約40克,用温水泡軟,在開水中氽至透明撈入涼水中。2、菜油4茶匙,燒熱調小火,下剁粒的大蒜20克、豆瓣醬2...
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蒜末粉絲蒸絲瓜怎麼做-蒜末粉絲蒸絲瓜的做法
  • 蒜末粉絲蒸絲瓜怎麼做-蒜末粉絲蒸絲瓜的做法

  • “絲瓜汁素有“美人水”之稱,是增白、去皺的天然美容品,非常適合女性食用,因為絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、皮膚潔白、細嫩、去皺;絲瓜性平味甘,有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效,非常適合秋天食用。而...
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