![頭菜炒粉 頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法 下飯菜]( "頭菜炒粉 頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法 下飯菜")
- 食材明細主料頭菜（100g）土豆粉（200g）輔料肉末（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）麻油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜炒粉的做法步驟1、頭菜切絲土豆粉開水煮熟。2、肉切沫葱薑蒜切沫。3、鍋中加底油，加入葱姜。4、加入肉末炒香。5、放入頭菜。6、放入醬油和蠔...
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![頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法]( "頭菜炒粉怎麼做-頭菜炒粉的做法")
- 食材明細主料大頭菜（半個）輔料粉條（適量）蒜（適量）姜（適量）葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）油（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭菜炒粉的做法步驟1、準備好的材料。2、粉條焯水。3、頭菜切絲，葱薑蒜，切絲切沫。4、鍋中放底油放薑絲和花椒。5、放入葱花，撈出花椒和薑絲以免孩子...
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![頭菜炒粉條 頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法 快手素菜]( "頭菜炒粉條 頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法 快手素菜")
- 食材明細主料粉條（1把）頭菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）老抽（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜炒粉條的做法步驟1、粉條用水煮熟。2、頭菜一個。取幾片葉子就行。3、姜切絲蒜切沫葱切絲頭菜切絲粉條切短一點。4、鍋中放姜葱。5...
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![大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法]( "大頭菜炒土豆粉怎麼做-大頭菜炒土豆粉的做法")
- “大頭菜是東北叫法，聽説有的地方叫包菜或者疙瘩白。以前用粉條，最近發現買現成的土豆粉很方便，味道也不差。”食材明細主料大頭菜（1顆）土豆粉（1袋）調料鹽（7g）雞精（2g）十三香（3g）醬油（適量）豆油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒土豆粉的做法步驟1、大頭菜剝去外面幾層，切粗...
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![頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法]( "頭菜炒粉條怎麼做-頭菜炒粉條的做法")
- “頭菜也叫大頭菜，甘藍，捲心菜，南方叫包菜，別看價格便宜，但它的功效可不小，其它的都不説，具説它能防癌，所以要經常吃點，這道菜的特點是頭菜脆嫩，粉條爽滑油潤，五花肉煸出的油脂香都融入到了二者之中，使其成為一道的美味的家常菜。簡單的做法，經典的家常菜。”食材明細主料大頭菜（半個）紅...
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![清炒菜頭怎麼做-清炒菜頭的做法]( "清炒菜頭怎麼做-清炒菜頭的做法")
- “每年冬季都有各種菜頭上市，價格便宜，炒着吃很清脆，做酸菜也不錯”食材明細主料菜頭（350g）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜頭的做法步驟1、切片2、油熱後放入菜頭3、菜頭炒至變軟後，放入適量鹽調味，炒至入味即可小竅門炒菜頭要注意時間，時間短了味道進...
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![炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做]( "炒紫菜頭的做法 老味道——炒紫菜頭 炒紫菜頭怎麼做")
- “小時候，冬天裏除了大白菜、土豆、蘿蔔就是這最不起眼的紫菜頭了，那時吃炒紫菜頭，油放的也少總覺得不好吃，捏着鼻子往下嚥，總是一大口米飯就兩三根菜絲。前幾天聽節目，介紹紫菜頭的營養價值，真的不能忽視了這醜醜的傢伙。於是我便炒了一回，覺得味道還蠻不錯的。因為紫菜頭喜油，所...
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![大頭菜炒粉絲怎麼做-大頭菜炒粉絲的做法]( "大頭菜炒粉絲怎麼做-大頭菜炒粉絲的做法")
- “粉絲的滑嫩口感和圓白菜的生脆口感搭配在一起是一種美味的享受。”食材明細主料大頭菜（半個）粉絲（一把）輔料葱（適量）蒜（適量）調料老抽（幾滴）生抽（一勺）醋（半勺）糖（半勺）鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒粉絲的做法步驟1、葱切絲。2、蒜切片。3、大頭菜切絲。4...
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![菜頭炒肉怎麼做-菜頭炒肉的做法]( "菜頭炒肉怎麼做-菜頭炒肉的做法")
- “這幾天的菜頭很新鮮，買了些回來，簡單的和肉炒在一起，驚喜的美味，讓人絕對要添飯喔。”食材明細主料菜頭（適量）輔料幹辣椒（適量）葱花（適量）蒜末（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜頭炒肉的做法步驟1、新鮮的菜頭洗淨泡在水裏，反覆多洗幾次。2、洗淨...
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![大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法]( "大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法")
- “晚上不知道做什麼菜了，兒子説想吃粉條了。看看冰箱裏還剩下一些大頭菜，索性就用大頭菜燉粉條了。菜裏沒放肉，肉在冰箱裏凍得太結實了就沒放，親們可以放肉燉的，味道會更好。”食材明細主料大頭菜（200g）輔料粉條（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮...
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![大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉（墨墨的菜） 大頭菜炒粉怎麼做]( "大頭菜炒粉的做法 大頭菜炒粉（墨墨的菜） 大頭菜炒粉怎麼做")
- “你一定要多菜裏面有你愛吃的粉絲和肉肉做法很簡單希望她長大自己做”食材明細主料大頭菜（兩個（大的一個））粉絲（一股）輔料肉醬（兩勺）一品鮮醬油（適量）葱（爆鍋（適量））鹽（適量）蠔油（一勺）辣椒（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒粉的做法步驟1、大頭菜兩顆洗淨（大的一顆）2、粉...
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![炒芋頭粉怎麼做-炒芋頭粉的做法]( "炒芋頭粉怎麼做-炒芋頭粉的做法")
- 食材明細主料芋頭粉（適量）輔料辣醬（1勺）蒜汁（適量）鹽（適量）黃瓜（適量）火腿（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒芋頭粉的做法步驟1、水開放入芋頭粉。2、煮軟即可。3、撈出過涼水。4、起鍋燒油放入一勺辣醬。5、炒出香味。6、下入配菜翻炒均勻。7、下入芋頭粉翻炒均勻。8、倒入...
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![頭菜炒肉怎麼做-頭菜炒肉的做法]( "頭菜炒肉怎麼做-頭菜炒肉的做法")
- “頭菜，是煙台地區對圓白菜的叫法，其他地方又叫捲心菜、洋白菜、包菜、包心菜、蓮花白等。重慶叫它蓮花白，因為它生長的狀態像一朵盛開的蓮花，但水土原因，重慶的蓮花白長得更大就更嫩更水靈更脆，口感自然更好。重慶對蓮花白的吃法有很多，熗炒、涼拌、醃製、做湯、下面條，都很好吃...
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![芋頭母炒粉絲怎麼做-芋頭母炒粉絲的做法]( "芋頭母炒粉絲怎麼做-芋頭母炒粉絲的做法")
- “芋頭母顧名思義就是我們吃的芋頭都是從它身上“生”出來的，個頭較大，質地較硬，煮了也沒普通芋頭軟糯，所以一般炒着來吃。普通的炒法平淡無味，加了肥豬肉就不一樣了，肉香中透着細膩的芋香，粉絲又為之增添了一份爽滑。”食材明細主料芋頭母（1個）粉絲（1小把）肥豬肉（50克）輔料姜（1塊）花生...
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![白菜燉芋頭粉的做法 白菜燉竽頭粉 白菜燉芋頭粉怎麼做]( "白菜燉芋頭粉的做法 白菜燉竽頭粉 白菜燉芋頭粉怎麼做")
- “麻辣，白菜入味兒，芋頭粉筋軟，快手下飯。”食材明細主料芋頭粉（一袋）白菜（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）姜（適量）乾紅辣椒（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜燉芋頭粉的做法步驟1、竽頭粉開水中焯軟撈出。2、白菜葉切大片。3、洗一下備用...
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![大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法]( "大頭菜炒粉條怎麼做-大頭菜炒粉條的做法")
- 食材明細主料大頭菜（一小棵）紅薯粉（一把）輔料小米辣（一個）調料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大頭菜炒粉條的做法步驟1、紅薯粉提前兩小時涼水泡發，或者提前半小時温熱的水泡發，洗乾淨控水。2、將大頭菜用手撕成片，洗淨，控幹水分。3、小米辣洗淨，切成小...
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![炒湖頭米粉的做法 【閩菜】：炒湖頭米粉（泉州地方特色菜） 炒湖頭米粉怎麼做]( "炒湖頭米粉的做法 【閩菜】：炒湖頭米粉（泉州地方特色菜） 炒湖頭米粉怎麼做")
- “歷史故事清康熙二十一年（1682年），清聖祖玄燁因平定“三藩之亂”，又逢29歲生日，迷信的康熙決定提前做聖誕。快馬傳消息至安溪，李光地和堂兄李光鬥、叔叔李日煜商量如何為“昇平嘉宴”增輝添彩？當時湖頭山高水險林密虎多，山寨大王也不少，百姓生活極艱難，實在無物上賀。李光地童年時...
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![大頭菜炒粉怎麼做-大頭菜炒粉的做法]( "大頭菜炒粉怎麼做-大頭菜炒粉的做法")
- ““大頭菜”是東北的叫法，也有的叫圓白菜、疙瘩白，現在的改良品種又叫綠甘藍、紫甘藍。大頭菜是很便宜的蔬菜品種之一，可以炒、燉、做餡。既可以單獨烹製，也可以和其它食材搭配烹製。”食材明細主料大頭菜（500克）泡發粉條（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）味精（少許）清淡（口味...
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![清炒頭菜怎麼做-清炒頭菜的做法]( "清炒頭菜怎麼做-清炒頭菜的做法")
- “頭菜，味甜清香，且潤肺，調理腸胃。”食材明細主料頭菜（1只）輔料油（2湯匙）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒頭菜的做法步驟1、頭菜去皮。2、切塊。3、鍋燒熱加入油，放入頭菜翻炒片刻，加入適量水煮熟。4、調好味，勾薄芡淋明油出鍋裝盤。...
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![炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法]( "炒大頭菜怎麼做-炒大頭菜的做法")
- “家常菜～”食材明細主料大頭菜（200克）豬肉（150克）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）花椒（10粒）生抽（少許）胡椒粉（少許）食用油（2勺）鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒大頭菜的做法步驟1、大頭菜洗淨用手撕成小塊備用2、豬肉切片，蒜切片，葱姜切絲，幹辣椒切絲備用3、鍋裏倒入少許食用...
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![新炒湖頭米粉怎麼做-新炒湖頭米粉的做法]( "新炒湖頭米粉怎麼做-新炒湖頭米粉的做法")
- “湖頭米粉是福建傳統的漢族名吃，屬於閩菜系。以優質大米為原料，配用五閬山天然礦泉水，經傳統工藝精製而成。其品質上乘，晶瑩半透明，熟粉細膩柔韌、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。湖頭米粉宜素炒。其炒法是先下葱油，後下白水和米粉，狂火猛燒，雙手各執一雙筷子不斷鬆動，一邊頻頻...
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![頭菜粉絲怎麼做-頭菜粉絲的做法]( "頭菜粉絲怎麼做-頭菜粉絲的做法")
- 食材明細主料大頭菜（1棵）粉絲（一把）葱（半根）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜粉絲的做法步驟1、準備好食材.2、粉絲在水中泡軟,備用.3、大頭菜洗淨,切絲備用.4、鍋內油熱,葱花爆香,倒入大頭菜絲翻炒.5、炒至略微變軟,放入適量糖和醬油,繼續翻炒.6...
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![炒白菜頭怎麼做-炒白菜頭的做法]( "炒白菜頭怎麼做-炒白菜頭的做法")
- 食材明細主料白菜頭（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒白菜頭的做法步驟1、白菜頭洗好2、菜切好3、白菜頭切條。4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、下入瘦肉翻炒。加鹽6、下入香菇翻炒7、下入白菜頭翻炒8、一直翻炒...
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![炒湖頭米粉怎麼做-炒湖頭米粉的做法]( "炒湖頭米粉怎麼做-炒湖頭米粉的做法")
- “湖頭米粉系閩南傳統產品，歷史悠久，馳名中外。清康熙二十一年（1682年），李光地在康熙壽誕上進貢了本地特產——湖頭米粉，竟成為康熙帝“昇平嘉宴”上宴請大臣的美味，還被康熙帝賜為“米粉王”。湖頭米粉以優質大米為主要原料，配用五閬山下【閬溪】山泉水經加水浸泡、磨漿、壓幹、...
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![頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做]( "頭菜粉絲的做法 龍口粉絲菜譜 -- 頭菜粉絲 頭菜粉絲怎麼做")
- “前幾天早上做的。菜量有點大，分兩盤裝的。一會工夫，全吃光了。”食材明細主料龍口粉絲（100克）肉切絲（100克）頭菜（半個（捲心菜））輔料木耳（少許）葱（適量）香菜段（適量）姜（適量）蒜（適量）配料醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）頭菜粉絲的做法步驟1、粉絲煮軟，或泡軟，切成合適的長度。2、頭...
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味味甜
