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關於螃蟹粥的餐飲百科

香味四溢的螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 香味四溢的螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:3只大米:標準輔料薑絲,鹽:少許具體步驟1.螃蟹洗淨切好,加入熬好的粥中2.煮5分鐘後加入少許薑絲和鹽3.再煮10分鐘後即可盛出,然後散上葱花裝飾。烹飪技巧米粥熬好後換盛到小鍋內(最好是砂鍋,家裏沒有就用...
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螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 螃蟹🦀️粥 螃蟹粥怎麼做

  • “新鮮的食材採用最簡單的方法,做出純粹的美味!”食材明細主料大米(80g)三點蟹(2只)調料薑絲(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)香葱(適量)水(1000ml)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗淨,掰開蟹殼,去掉不能吃的東西;2、油鍋熗香薑絲,放入螃蟹,炒變色,放入...
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自制螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 自制螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:2只大米:1量杯輔料鹽:適量香菜:適量胡椒粉:適量炸豆乾條:適量水:適量姜:適量具體步驟1.大米洗淨,加入適量水煮成粥。2.加入螃蟹和薑絲,慢火煮20分鐘至螃蟹熟。3.加入炸豆乾條。4.加入香菜提味。5.最後加入...
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美味的螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味的螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:3只豬板筋肉:150珍珠米:200輔料雞精:1.5小勺生菜:適量香芹粒:2湯匙葱花:1湯匙食用油:1湯匙鹽:1.5小勺薑絲:適量具體步驟1.螃蟹買回來放深的鍋或盆裏放清水養半小時,期間多次換水至水變清即可。2.珍珠米淘洗...
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美味的電飯煲螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味的電飯煲螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料膏蟹:兩隻蛤蜊:5塊錢輔料姜葱:適量胡椒粉:適量具體步驟1.用小牙刷把花蟹肚皮洗乾淨,花蟹從肚子那扒開,透明的腮剝掉,一切四。加入生抽兩勺,鮮醬油兩勺,鹽,姜葱,胡椒粉,醃二十分鐘。2.電飯鍋加入少許金龍魚燒粥,過...
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口感不錯的螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料肉骨頭:適量螃蟹:若干大米:適量輔料乾貝:適量肉餅:適量蝦:適量葱花:適量薑絲:適量馬蹄:適量具體步驟1.這就是那隻大螃蟹的背部。先去兩隻大腳,然後去腹部的小蓋子,用刷子刷洗乾淨,就可以用力把蟹殼和蟹身分離。然後...
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美味早餐螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 美味早餐螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米:50肉:150螃蟹:250輔料姜:適量鹽:適量葱:適量油:適量具體步驟1.先煮一鍋白粥;2.姜切絲,螃蟹砍成小塊;3.葱切碎,肉剁碎;4.先把姜與螃蟹倒在鍋中煮出味;5.再倒下肉碎一起煮;6.煮好後,加放葱花、油鹽調味即可出鍋。...
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螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 一廚作琺琅鍋之煮出會“開花”的螃蟹粥 螃蟹粥怎麼做

  • “凡是見過我的人一次就能從我的眼神、身材、話題中知道我是一個純純的肉食動物,就像現在當我敲出“肉”這個字的時候,就已經嚥了3次口水。對於一個地地道道的北方婆娘而言,肉是我的整個世界,是一個完全可以擺脱男人單獨存在的世界。可就在上上上週、上上週,上週,你們在後台開...
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營養的螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 營養的螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料螃蟹:1000金針頭:50大米:350輔料油:適量薑絲:適量鹽:適量果皮:適量具體步驟1.螃蟹。2.新鮮的金針頭。3.大米、黃豆浸泡。4.把泡浸好的黃豆,洗乾淨的金針頭,先煲開。5.螃蟹去殼。6.去掉肚子。7.再把腳用剪刀,剪去...
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螃蟹粥的做法 【螃蟹粥】這粥我足足喝了兩大碗 螃蟹粥怎麼做
  • 螃蟹粥的做法 【螃蟹粥】這粥我足足喝了兩大碗 螃蟹粥怎麼做

  • “看着這鍋熬好的粥內心還是挺滿意的,看着它由一鍋米白色的粥,加了螃蟹,隨着不斷的咕嘟、咕嘟、咕嘟、逐漸變的黃亮亮、越來越粘稠,內心真是一萬個喜悦,上次熬粥的不快也忘了,一不留神喝了兩大碗。做的不好吧,家裏人都不待見,怕浪費只能自己默默多吃點給解決了,做的好吧,就忍不住要...
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螃蟹粥怎麼做-螃蟹粥的做法
  • 螃蟹粥怎麼做-螃蟹粥的做法

  • “金秋九月,蟹滿膏肥。比起今年推遲上市的陽澄湖大閘蟹,沿海居民們更喜歡每天新鮮上岸的海蟹,清蒸或是簡單姜葱爆炒就很有味道。當然“被偏愛的都有恃無恐”,近水樓台的豐富海貨足以讓鮑叔“作”一般地發揮,今天沿海人們的早餐就從奢華的螃蟹粥開啟吧!”食材明細主料梭子蟹(2只)...
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自己做的螃蟹粥如何做簡單又好吃
  • 自己做的螃蟹粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料螃蟹:2只輔料鹽:適量胡椒粉:適量生抽:適量姜:適量料酒:適量葱花:適量大米:適量具體步驟1.螃蟹用小刷子洗淨,用鏟子背將螃蟹打暈,準備處理它2.去掉螃蟹的肺、心、腸後後切成小塊3.砂鍋中煮好粥4.快煮熟時放入姜...
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(蟹粥)螃蟹泡粥如何做簡單又好吃
  • (蟹粥)螃蟹泡粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘剩粥總是有些難以令人下嚥,這時候稍微添加一些食材會使剩飯變成一道更加鮮美的美食。這道螃蟹泡粥就是其中美味之一。做法簡單方便,味道新鮮美味。螃蟹本來就是一道美味,和粥放在一起蒸煮,會更好的散發出來,融...
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螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法
  • 螃蟹鴨脯砂鍋粥怎麼做-螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉碎(少許)東北米(適量)蒜苗(適量)螃蟹(1只)鴨脯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋中煮大米,大火煮開轉中火,一直處於翻滾的樣子。2、鴨脯切小薄片,姜切絲,蒜苗切小小丁。3、螃蟹洗淨切塊,蝦剝殼去蝦腸,備着。4、...
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螃蟹肉怎麼煮粥
  • 螃蟹肉怎麼煮粥

  • 將螃蟹切成均等的四份後在蟹粥出鍋前五分鐘左右放入其中熬煮熟透後調味即可。螃蟹屬於海鮮水產之一所以需要清洗乾淨並煮熟後才可以食用,不能過早的放入螃蟹是為了提升其鮮味,避免食用價值的流失等。可以在蟹粥中加入基圍蝦、芹菜等增加口感。...
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螃蟹鮑魚粥怎麼做-螃蟹鮑魚粥的做法
  • 螃蟹鮑魚粥怎麼做-螃蟹鮑魚粥的做法

  • “又到了一年吃蟹的季節,大閘蟹雖然朋友圈已經有不少人在吃了但是還是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪裏有砂鍋粥的店啊我都有點兒聽煩了,所以就自己給折騰上了結果你們懂得全部吃完了”食材明細主料梭子蟹(兩隻)小鮑魚(五個)蝦(一盤)米(一小碗)香菇(四個)輔料薑絲兒(3g...
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螃蟹煮粥要多久
  • 螃蟹煮粥要多久

  • 30分鐘左右。將螃蟹切成均等的四份後在蟹粥出鍋前五分鐘左右放入其中熬煮熟透後調味即可。螃蟹屬於海鮮水產之一所以需要清洗乾淨並煮熟後才可以食用,不能過早的放入螃蟹是為了提升其鮮味,避免食用價值的流失等。可以在蟹粥中加入基圍蝦、芹菜等增加口感。...
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生炒螃蟹粥怎麼做-生炒螃蟹粥的做法
  • 生炒螃蟹粥怎麼做-生炒螃蟹粥的做法

  • “超級鮮美的螃蟹粥~生炒螃蟹煮的粥非常棒。”食材明細主料螃蟹(2.5量的兩隻)輔料生薑(10克)香米(一把)配料黑胡椒(少許)鹽(少許)雞精(一點點)花雕酒(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生炒螃蟹粥的做法步驟1、螃蟹洗乾淨後將蟹腿切下,用刀背敲破,蟹身一分兩半,蟹殼保持原樣原樣。生...
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“海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法
  • “海鮮”螃蟹小米粥怎麼做-“海鮮”螃蟹小米粥的做法

  • 食材明細主料小米(適量)螃蟹(2只)輔料葱(適量)薑片(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)“海鮮”螃蟹小米粥的做法步驟1、小米淘洗乾淨,放水,葱姜中火煮。2、煮米時處理好螃蟹,刷洗乾淨,從中間切開,去掉腮,胃,和看的到的黑膜。3、煮米至濃稠開花。...
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螃蟹能不能煮粥
  • 螃蟹能不能煮粥

  • 能煮粥。螃蟹刷洗乾淨後煮熟,放入煮至差不多熟的白粥中,小火再煮15分鐘左右,調味就可食用。做螃蟹粥的時候選擇螃蟹一定要新鮮的,而且螃蟹一定要刷洗乾淨,刷洗前先用清水加白酒浸泡10分鐘,浸泡後用刷子將其刷洗,這樣做出來的螃蟹粥味道更佳。...
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螃蟹煮粥多久會熟
  • 螃蟹煮粥多久會熟

  • 20分鐘。螃蟹需要煮比較長的時間,煮較長時間可以消滅寄生蟲以及進行高温消毒。並且螃蟹體內會帶有副溶血性弧菌。螃蟹一定要蒸熟蒸透。根據螃蟹的形狀的的大小在水開後蒸上20分鐘就可以蒸熟了。蒸的螃蟹可以最大程度的保留其鮮味。...
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煮粥的螃蟹用哪種
  • 煮粥的螃蟹用哪種

  • 梭子蟹、陽澄湖大閘蟹。梭子蟹或陽澄湖大閘蟹用來煮粥前要先去除其腥味,可以將螃蟹和生薑、葱末、料酒放在一起浸泡一到兩小時,然後將螃蟹放到流水下衝洗乾淨,即可煲粥。梭子蟹和陽澄湖大閘蟹較其他螃蟹而言蟹黃和蟹肉較多,肉質鮮美,處理起來比較方便。...
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煮粥用哪種螃蟹
  • 煮粥用哪種螃蟹

  • 梭子蟹。梭子蟹的肉質相對比較鮮嫩,而且蟹肉和蟹黃也比其他螃蟹多,處理梭子蟹的步驟也更簡單方便,用它煮粥也好。將兩到三個梭子蟹清洗乾淨,再用料酒醃製幾分鐘去除腥味,除掉螃蟹的肺片,將它切片,然後和米一起煮成粥即可,也能在煮好後放入一些葱。...
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鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法
  • 鮮美螃蟹粥怎麼做-鮮美螃蟹粥的做法

  • “我家先生是海鮮控,每次都喜歡各種的海鮮粥,最近的螃蟹單數三眼蟹比較好,價格公母還是有區別的,母蟹一斤要50多元,膏多一些適合清蒸着吃,而公蟹35元一斤,用來煲粥還是很合適的,這樣的粥品一碗下肚,簡直是鮮美極了,吃下去全身都暖和了,老公一口氣可以吃2碗”食材明細主料大米(半杯)螃...
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海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法
  • 海鮮螃蟹粥怎麼做-海鮮螃蟹粥的做法

  • “秋冬季節我就喜歡喝粥,喝完全身都暖和起來,手腳也不覺得冷了。今天我想給家人煲一鍋海鮮粥,一早去了一趟超市,結果沒有買到想要的食材,於是跑到離家比較遠的海鮮市場去買。我今天要給家人做的海鮮粥是用螃蟹和蝦熬的粥,這兩種食材搭配在一起,味道鮮得掉眉毛。這款海鮮粥我家隔...
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