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關於皮蛋海鮮粥的最正宗做法的餐飲百科

皮蛋海鮮粥怎麼做-皮蛋海鮮粥的做法
  • 皮蛋海鮮粥怎麼做-皮蛋海鮮粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)米(適量)花蛤肉(適量)海蠣幹(適量)輔料香菇(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋海鮮粥的做法步驟1、所有原料洗淨備用。2、皮蛋切丁,香菇切絲。3、把洗好的米放入電飯鍋裏。4、接着把海蠣幹香菇一起放入電飯鍋裏(還加...
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正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法
  • 正宗滷蛋怎麼做-正宗滷蛋的做法

  • “對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯勺)生抽(2大飯勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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海鮮皮蛋粥 海鮮皮蛋粥怎麼做-海鮮皮蛋粥的做法 臘八新口味
  • 海鮮皮蛋粥 海鮮皮蛋粥怎麼做-海鮮皮蛋粥的做法 臘八新口味

  • “每年臘八粥習慣了各種豆類堅果再加點蔬菜的口味,今年突發奇想來點新口味😀,平時比較喜歡海鮮粥和皮蛋瘦肉粥,今天硬是把這兩種粥融合在一起,帶來的效果真不錯,口味棒棒噠😍😍”食材明細主料大米(一杯)小米(適量)北極蝦(適量)水發海蔘(一個)皮蛋(一個)瘦肉粒(適量)蘑菇(三個)乾貝(適量)輔料高...
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海蔘鹹肉皮蛋粥怎麼做-海蔘鹹肉皮蛋粥的做法
  • 海蔘鹹肉皮蛋粥怎麼做-海蔘鹹肉皮蛋粥的做法

  • “廣東人煲弱千變萬化,食材隨個人喜好與口味而定。最近我買了好幾公斤海蔘,一次性多發泡放入冰箱,隨時可以取出適量來烹飪。皮蛋是因為正好剩下了兩枚就全部用上了,感覺量有點多。”食材明細主料大米(1量杯)發泡海蔘(5條)鹹肉(150克)皮蛋(2枚)輔料喜馬拉雅鹽(適量)胡椒粉(少許)橄欖油(適量...
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正宗地三鮮怎麼做的菜譜-正宗地三鮮的做法
  • 正宗地三鮮怎麼做的菜譜-正宗地三鮮的做法

  • “地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)茄子(250克)青椒(150克)輔料醬油(15毫升)白砂糖(5克)大葱(1段)大...
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海鴨蛋鮮蝦粥怎麼做-海鴨蛋鮮蝦粥的做法
  • 海鴨蛋鮮蝦粥怎麼做-海鴨蛋鮮蝦粥的做法

  • “用剩米飯做粥,15分鐘搞定,適合做早餐。”食材明細主料烤海鴨蛋(1只)胡蘿蔔(50g)洋葱(50g)剩米飯(1碗)水(6碗)生抽(1匙)植物油(1勺)鮮蝦(7只)輔料葱(少許)白胡椒粉(少許)香油(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海鴨蛋鮮蝦粥的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線,留蝦頭備用。胡蘿蔔洋葱切絲,鴨...
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上海生煎包哪裏最正宗
  • 上海生煎包哪裏最正宗

  • 説到上海的小吃文化就不能不説一説上海的生煎包了,上海的生煎包店鋪種類繁多,而且每家都有各自的特色,消費者也是絡繹不絕。生煎包皮薄餡大,而且在煎至金黃以後,無論是在外觀還是在口感各個方面都是非常有吸引力的。同時,這些生煎包店為了不斷的擴充自己的業務量,也會根據現在市...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎麼做出來的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的嗎?一、皮蛋怎麼做出來的在製作皮蛋的時候我們需要用到...
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正宗皮蛋瘦肉粥的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗皮蛋瘦肉粥的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉(豬腱肉最好):1塊皮蛋(無鉛皮蛋):2個輔料薑絲:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.挑米:煮粥用的米最好用東北大米,就是圓圓短短的珍珠米,煮出的粥特別綿軟。2.煮粥的米要預先醃:約半碗米淘洗乾淨後,要用2湯匙的油、1個半茶...
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美味正宗的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 美味正宗的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小時候,母親總是會做一道美味可口營養價值豐富的皮蛋瘦肉粥給我們吃,如今無論我們身處何方,在腦海中這種故鄉的味道依舊不能散去。這是一種温馨的牽絆和懷念,搭配着新鮮的蔬果和麪包食用更是美不勝收呢。這道...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜
  • 上海菜屬於哪個菜系-上海最正宗的上海菜

  • 上海菜就是指主要流行於上海地區的菜。上海菜又稱為滬菜或者是本幫菜,本幫也就是指本地的意思。上海菜是我國江南地區各大菜系的一個分支。由於南方人喜歡吃甜食,因此而上海菜在製作的過程中也喜歡用糖。那麼上海最正宗的上海菜有哪些呢?今天這篇文章就來和大家説一説這個...
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陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法
  • 陝西涼皮的正宗做法怎麼做-陝西涼皮的正宗做法的做法

  • “涼皮、肉夾饃和冰峯汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃着涼皮肉夾饃,喝着冰峯汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的大街小巷一年四季隨處可見!在西安涼皮大致分7種麪皮、米皮、熱米皮、麻醬涼皮、擀麪皮...
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上海最正宗的上海菜是什麼
  • 上海最正宗的上海菜是什麼

  • 上海最正宗的上海菜主要有紅燒肉、醃篤鮮、白斬雞等。紅燒肉作為上海最正宗的上海菜代表之一,有着其獨特的味道。與其他地方的紅燒肉做法不同,上海紅燒肉在烹飪過程中,只使用一些酒、醬油以及一些糖,不添加任何其他的調味品,因此上海紅燒肉的口感細膩,肉質肥而不膩,且肉香濃郁,口...
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鮮甜皮蛋粥怎麼做-鮮甜皮蛋粥的做法
  • 鮮甜皮蛋粥怎麼做-鮮甜皮蛋粥的做法

  • “色香味俱全的皮蛋粥,鮮香可口!”食材明細主料皮蛋(適量)米飯(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)苞菜(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)葱花(適量)葱香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮甜皮蛋粥的做法步驟1、把胡蘿蔔、苞菜切丁2、把鮮香菇、玉米切丁3、把皮蛋剝皮,切丁4、把煮好的米...
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海蔘皮蛋粥怎麼做-海蔘皮蛋粥的做法
  • 海蔘皮蛋粥怎麼做-海蔘皮蛋粥的做法

  • 食材明細主料淡幹海蔘(6只)粳米(50g)皮蛋(2個)輔料小葱(3顆)紅薯葉(1把)調料胡椒粉(1勺)鹽(1勺)耗油(1匙)生抽(1勺)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海蔘皮蛋粥的做法步驟1、泡發好的海蔘。2、米淘洗好。3、海蔘去沙嘴洗淨。4、加兩碗水,加入胡椒粉、鹽、耗油、生抽、雞精。5、高壓...
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正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法
  • 正宗脆皮雞飯怎麼做-正宗脆皮雞飯的做法

  • “脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從台灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,着實美味。”食材明細主料雞腿肉(200g)蒜泥(2g)葱末(2g)調料醬(50g)輔料鹽(適量)食用油(適量)脆皮粉(適量)橄欖菜(適量)...
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史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪
  • 史上最全涼皮店推薦!-西安最正宗的涼皮在哪

  • 天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣温升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來説,滿大街都是涼皮店的西安,沒有辦法找出最正宗的涼皮,今天我們就來説一説西安最正宗的涼...
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海蔘皮蛋瘦肉粥怎麼做-海蔘皮蛋瘦肉粥的做法
  • 海蔘皮蛋瘦肉粥怎麼做-海蔘皮蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)大米(適量)皮蛋(適量)豬裏脊(適量)糯米(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)調料鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海蔘皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、豬裏脊清洗乾淨後,剁成肉末。姜去皮後切成細絲,香葱切末備用。2、大米和糯米洗淨後,提前一晚浸泡在...
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皮蛋瘦肉海鮮粥怎麼做-皮蛋瘦肉海鮮粥的做法
  • 皮蛋瘦肉海鮮粥怎麼做-皮蛋瘦肉海鮮粥的做法

  • “找不到發好的海蔘了放了會更好”食材明細主料米飯(50克)鮑魚(1個)對蝦(1個)皮蛋(1個)輔料鹽(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉海鮮粥的做法步驟1、鮑魚對蝦解凍2、瘦肉切片水裏放幾片姜提前焯水食材切片3、把蒸好的米飯儘量弄散加水把肉片放進去煮沸一會之後加入皮...
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鮮花餅哪個牌子最正宗
  • 鮮花餅哪個牌子最正宗

  • 我們有吃過板栗餅、豆沙餅等等常見的餅,那麼大家有吃過鮮花餅嗎?由於雲南盛產鮮花,所以有了鮮花餅這一雲南特產哦。鮮花餅不同於其他餅,有鮮花的香味,又有餅的甜味。不同的鮮花製成的餅的味道也不同。沒試過鮮花餅的小夥伴一起跟着小編來看看吧!鮮花餅哪個牌子最正宗1.嘉華鮮花...
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海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥,吃貨潮汕人的最愛! 海鮮砂鍋粥怎麼做
  • 海鮮砂鍋粥的做法 海鮮砂鍋粥,吃貨潮汕人的最愛! 海鮮砂鍋粥怎麼做

  • “最正宗的砂鍋粥是以海鮮味為味道靈魂的!在粥熬得恰到火候時(約七分熟)將新鮮的海鮮放入其中,這種煮法能使海鮮鮮味融到粥水中,同時又保留海鮮的嫩滑,味道鮮美無比。”食材明細主料海蔘(1根)大幹貝(2顆)蝦(7-10只)大米(1杯左右)輔料薑絲(適量)小葱(適量)香菜(適量(或芹菜))鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹...
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超級正宗的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 超級正宗的皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘在廣式早茶裏,有各種小吃,有蝦餃、蟹黃燒麥、豉汁蒸鳳爪、蒸排骨,腸粉、生滾類的粥!我最喜歡的就是既簡單又好吃的超級美味的正宗的皮蛋瘦肉粥!做起來真的很簡單!而且味道也很贊啊!強烈推薦給大家嘗試着做一下,不...
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上海最正宗的生煎包是哪家
  • 上海最正宗的生煎包是哪家

  • 要説上海的特產,生煎包肯定是其中一個。生煎包可以説是遠近聞名,吸引了很多慕名而來的消費者。作為上海的特色小吃,生煎包的店鋪不在少數,但是要在其中找到一家口味正宗的店鋪卻不是一件容易的事。生煎包的要點在於皮薄餡多,輕輕一戳便有汁水流出,入口充盈着滿滿的香氣,非常美味...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用電子稱把白糖、塔塔粉、鹽一起稱好加入桶內2、裝上打蛋...
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