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關於小湯圓的做法的餐飲百科

小湯圓怎麼做-小湯圓的做法
  • 小湯圓怎麼做-小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料白糖(適量)南瓜(1小塊)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切塊入微波爐加熱4分鐘左右即可。2、蒸熟的南瓜乘熱加入適量的白糖、糯米粉揉成麪糰備用,綠色的麪糰加入了抹茶粉。3、把麪糰揉成條狀,用切刀切成平均的粒狀後,用...
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澄汁小湯圓怎麼做-澄汁小湯圓的做法
  • 澄汁小湯圓怎麼做-澄汁小湯圓的做法

  • “很喜歡黑芝麻餡的湯圓,今天買了最小湯圓用橙汁、白糖勻欠、既美觀又美味。”食材明細主料小湯圓(適量)橙汁(適量)白糖(適量)輔料澱粉水(適量)青絲碎(適量)紅絲碎(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澄汁小湯圓的做法步驟1、購買的小湯圓。2、黑芝麻餡小湯圓適量。3、不粘小奶鍋...
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小動物湯圓的做法 【東北】小動物湯圓 小動物湯圓怎麼做
  • 小動物湯圓的做法 【東北】小動物湯圓 小動物湯圓怎麼做

  • “春節假期在吃吃喝喝中就這樣度過了,再過幾天就到元宵節了,上一款花樣湯圓,在我們這裏過了元宵節吃了元宵,年才算是過完了。”食材明細主料水磨糯米粉(適量)白糖(適量)紅豆沙(適量)輔料食用色素(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小動物湯圓的做法步驟1、水磨糯米粉取總量的五...
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紅糖小湯圓怎麼做-紅糖小湯圓的做法
  • 紅糖小湯圓怎麼做-紅糖小湯圓的做法

  • 食材明細主料小湯圓(適量)輔料紅糖(適量)調料白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖小湯圓的做法步驟1、小湯圓備用。2、鍋中水燒開,加入紅糖煮開兩分鐘左右。3、加入小湯圓。4、大火煮開至湯圓浮起後放入少許白糖即可。5、成品。6、成品。7、成品。...
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米酒小湯圓怎麼做-米酒小湯圓的做法
  • 米酒小湯圓怎麼做-米酒小湯圓的做法

  • “米酒小湯圓是宴席上出鏡最高的一款甜湯。”食材明細主料速凍小湯圓(60多個)米酒(3-4勺)白糖(1-2勺)輔料雞蛋(1個)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒小湯圓的做法步驟1、準備好的食材。2、砂鍋裏給適量的水燒開。3、倒入速凍小湯圓順一個方向攪拌一下。4、加入一勺白糖(喜甜...
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醪糟小湯圓怎麼做-醪糟小湯圓的做法
  • 醪糟小湯圓怎麼做-醪糟小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(20g)醪糟(150g)輔料枸杞(8個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟小湯圓的做法步驟1、糯米粉加入適量清水揉成麪糰2、搓成若干小湯圓3、鍋中水燒開後放入小湯圓,煮至浮起4、湯圓撈出,加入醪糟和枸杞即可。小竅門醪糟小湯圓可以冰鎮,也可以熱了喝,各有風味。...
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酒釀小湯圓怎麼做-酒釀小湯圓的做法
  • 酒釀小湯圓怎麼做-酒釀小湯圓的做法

  • “超簡單的暖身小甜品,最多十分鐘搞定,喜歡的朋友不妨試一試。”食材明細主料小湯圓(100克)酒釀(半碗)輔料冰糖(20克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒釀小湯圓的做法步驟1、食材:五彩小湯圓、冰糖、自己做的酒釀。2、鍋中放清水,放入冰糖燒沸。3、水沸後下入小湯圓,改小火。4、...
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湯圓的做法 爭奇鬥豔的小湯圓 湯圓怎麼做
  • 湯圓的做法 爭奇鬥豔的小湯圓 湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)芒果汁(適量)紫薯(適量)黑香米麪(適量)抹茶粉(適量)可可粉(適量)西紅柿(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)湯圓的做法步驟1、準備材料。2、後補隊員。3、糯米粉中分別加入各種粉粉(西紅柿榨汁)和成六個麪糰,最後和一個什麼也不加的白麪團。4、取出麪糰,開始做...
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卡通小湯圓怎麼做-卡通小湯圓的做法
  • 卡通小湯圓怎麼做-卡通小湯圓的做法

  • “糯米的營養很豐富,對人體也有很大的益處,這是我們都知道的,平時我們也會去買些糯米熬粥,有很好的養生效果。糯米的食用價值很高,藥用價值也不低,所以糯米打成粉就可以做各種美味。”食材明細主料糯米(200克)紅薯(1個)輔料白糖(20克)紅曲粉(1點)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卡通...
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紫薯小湯圓怎麼做-紫薯小湯圓的做法
  • 紫薯小湯圓怎麼做-紫薯小湯圓的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)糯米粉(適量)輔料桂花糖(適量)配料米酒(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯小湯圓的做法步驟1、準備的食材。2、紫薯泥和糯米粉用少許水合成光滑的麪糰。3、搓成一個個小湯圓。4、鍋裏水燒開,把紫薯湯圓煮熟撈出。5、另起鍋燒開水,倒入米酒,煮熟了的...
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果蔬小湯圓怎麼做-果蔬小湯圓的做法
  • 果蔬小湯圓怎麼做-果蔬小湯圓的做法

  • “今天這份果蔬湯圓好吃易消化,沒有餡料,無油低糖,老人孩子也都適合吃,做法和煮的時間都比大湯圓更簡單方便,文中加了一個小小的步驟,多了這一步,煮出來的湯圓口感更好,形狀也更好看。”食材明細主料水磨糯米粉(適量)胡蘿蔔(一根)水(一碗)輔料菠蘿(一塊)草莓(幾顆)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時...
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蛋酒小湯圓怎麼做-蛋酒小湯圓的做法
  • 蛋酒小湯圓怎麼做-蛋酒小湯圓的做法

  • “去武漢的時候過早吃了蛋酒,覺得跟我們重慶的醪糟湯圓很像,就把它們結合了一下。”食材明細主料糯米粉(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)醪糟(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋酒小湯圓的做法步驟1、在糯米粉中加入水揉成糯米粉團;2、將揉好的糯米粉團捏成小湯圓;3、將...
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糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法
  • 糯米小湯圓怎麼做-糯米小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(500g)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米小湯圓的做法步驟1、將糯米粉加入水調成麪糰2、再將糯米糰揉成一個一個的小球3、將鍋里加水煮開後加入糯米小湯圓,煮開即可4、吃的時候可以在裏面加一些糖這樣味道會更好...
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小熊湯圓怎麼做-小熊湯圓的做法
  • 小熊湯圓怎麼做-小熊湯圓的做法

  • “萌物人人愛,元宵夜來一碗,估計全家都被萌化了,因為各家的糯米粉吸水量會有些不一樣,所以這個熱水量是保守的,建議分次加入,少加多棄哦”食材明細主料糯米粉(100克)可可粉(7克)花生(150克)細砂糖(50克)橄欖油(10克)輔料糖粉(40克)熱水(45克)清水(2碗)薑片(4片)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)...
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枸杞小湯圓的做法 甜品—枸杞小湯圓 枸杞小湯圓怎麼做
  • 枸杞小湯圓的做法 甜品—枸杞小湯圓 枸杞小湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米(適量)温水(適量)枸杞(適量)輔料糖粉(20克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)枸杞小湯圓的做法步驟1、取一個大碗,加入温水,慢慢加入糯米粉。2、揉搓成光滑麪糰,揉搓成小湯圓。3、大火燒開,依次加入小糯米,加入糖粉,大火煮5分鐘。4、加入枸杞。5、大火煮1分鐘。6、倒入...
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小動物湯圓怎麼做-小動物湯圓的做法
  • 小動物湯圓怎麼做-小動物湯圓的做法

  • “歡歡喜喜過元宵!祝各位元宵節快樂!這次做的小動物湯圓裏面包了黑芝麻花生餡兒,味香樣美,快和家中的寶貝一起來一次親子DIY吧!”食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)花生(適量)豬油(適量)紅曲粉(適量)可可粉(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小動物湯圓的做法步驟1、準...
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小豬湯圓怎麼做-小豬湯圓的做法
  • 小豬湯圓怎麼做-小豬湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)輔料內酯豆腐(95g)紅豆沙(65g)黑芝麻(適量)原味(口味)一小時(耗時)簡單(難度)小豬湯圓的做法步驟1、糯米粉加內酯豆腐。2、不要加水揉成麪糰。3、取20克麪糰加紅曲粉揉成粉紅麪糰。4、糯米粉15克一個。5、豆沙均勻分成小圓球。6、糯米糰捏扁放入豆沙包住。7、...
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紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法
  • 紅豆小湯圓怎麼做-紅豆小湯圓的做法

  • 食材明細主料紅豆(適量)小湯圓(適量)輔料砂糖(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆小湯圓的做法步驟1、取適量的紅豆2、將紅豆淘冼乾淨3、加入適量的水4、電飯煲功能熬粥一個半小時至程序結束5、紅豆煲好後加入彩色小湯圓6、煮至小湯圓浮起變大,加入砂糖就好7、成品。小...
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果汁小湯圓怎麼做-果汁小湯圓的做法
  • 果汁小湯圓怎麼做-果汁小湯圓的做法

  • 食材明細主料橙子(兩個)糯米粉(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果汁小湯圓的做法步驟1、準備兩個愛媛橘子,榨果汁或者直接用手擠出果汁,果汁非常多2、糯米粉加適量水揉成不幹不濕的麪糰3、取小塊麪粉搓成小湯圓4、開水下鍋煮至小湯圓全部浮起來即可5、撈出小...
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翡翠小湯圓怎麼做-翡翠小湯圓的做法
  • 翡翠小湯圓怎麼做-翡翠小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(50克)醪糟(100克)白糖(適量)枸杞(適量)水澱粉(適量)輔料菠菜(二兩)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠小湯圓的做法步驟1、菠菜洗乾淨榨汁備用2、糯米粉放碗中3、糯米粉用菠菜汁和成麪糰!(軟硬和餃子面差不多)4、揉搓成小丸子5、鍋裏面加水燒開,放入小丸子煮6、備...
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小雞烤湯圓怎麼做-小雞烤湯圓的做法
  • 小雞烤湯圓怎麼做-小雞烤湯圓的做法

  • “元宵節家家户户做湯圓,或煮或蒸花樣繁多,做了一道烤着吃的小雞湯圓,萌萌噠甚是可愛!祝福朋友們:生活幸福!工作順利!雞年大吉!”食材明細主料糯米粉(300克)豆沙餡(適量)輔料南瓜泥(100克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小雞烤湯圓的做法步驟1、200克的糯米粉加入100克南瓜泥,和成光...
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桂花小湯圓怎麼做-桂花小湯圓的做法
  • 桂花小湯圓怎麼做-桂花小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)温水(100g)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花小湯圓的做法步驟1、準備湯圓粉。2、捏成這種稍微濕潤的麪糰。3、這一步是考驗耐心的一步,我越到後面越敷衍,哈哈。4、我用的是這種糖桂花,很香。5、煮熟出鍋放上桂花就可以吃啦,是不是很...
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小雞湯圓的做法 【天津】小雞湯圓 小雞湯圓怎麼做
  • 小雞湯圓的做法 【天津】小雞湯圓 小雞湯圓怎麼做

  • “馬上就到正月十五元宵節了,元宵節是中國的傳統節日,早在2000多年前的西漢時期就有了。元宵,原意為“上元節的晚上”,因正月十五“上元節”主要活動是晚上的吃湯圓賞月,後來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜,大街小巷張燈結綵,人們賞燈,猜燈謎,吃元宵,將從除夕開始延續的慶祝活...
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小豬包湯圓怎麼做-小豬包湯圓的做法
  • 小豬包湯圓怎麼做-小豬包湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100g)火龍果(適量)輔料水(適量)豆沙餡兒(適量)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬包湯圓的做法步驟1、在糯米粉中加入温水,一點點添加直到能搓出均勻面團即可。豆沙餡兒團成小圓形。(粉色用火龍果汁來做,在糯米粉中加入火龍果汁,揉成麪糰。)2、將麪糰分成小份,壓...
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髒髒小湯圓怎麼做-髒髒小湯圓的做法
  • 髒髒小湯圓怎麼做-髒髒小湯圓的做法

  • “如今的湯圓花樣繁多,無論是餡料還是造型都非常有創意,不再是單純的煮着吃。今天做的這款湯圓特別簡單,一看就會。就是把煮熟的湯圓裹上一層可可粉(原理與現在特別火的“髒髒包”有些類似),在吃的時候一不小心就會弄的滿嘴“髒”,大家互相看着十分逗樂,特別有趣!並且也多了一種可...
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