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關於桂圓煮湯圓的餐飲百科

桂圓煮湯圓怎麼做-桂圓煮湯圓的做法
  • 桂圓煮湯圓怎麼做-桂圓煮湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(345克)桂圓肉(65克)輔料冰片糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓煮湯圓的做法步驟1、食材:湯圓、桂圓肉、冰片糖2、將湯圓拆開包裝,擱入盤中,待用。3、將桂圓肉和冰片糖下入鍋中。4、接着,加入一些清水煮開、煮上10分鐘。5、然後,合入湯圓翻動一下煮開。...
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小湯圓紅棗桂圓羹怎麼做-小湯圓紅棗桂圓羹的做法
  • 小湯圓紅棗桂圓羹怎麼做-小湯圓紅棗桂圓羹的做法

  • 食材明細主料小湯圓(適量)紅棗(適量)桂圓(適量)輔料白糖(適量)生粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小湯圓紅棗桂圓羹的做法步驟1、用料2、紅棗和桂圓去核,生粉少許3、桂桂圓肉和紅棗切碎,生粉少許用清水化開4、先煮紅棗和桂圓肉5、倒進白糖提甜6、煮二分鐘,7、如圖8、倒進小湯...
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桂花彩色湯圓的做法 【廣州】桂花彩色湯圓 桂花彩色湯圓怎麼做
  • 桂花彩色湯圓的做法 【廣州】桂花彩色湯圓 桂花彩色湯圓怎麼做

  • “元宵節來了,吃湯圓嘞。有餡的湯圓雖然好吃,但是熱量高,糯米含熱量本身就多,且難消化,不宜多吃。不如來一碗彩色湯圓,小朋友喜歡,還能健康的吃,低卡低熱,彩色湯圓,健康美味鬧元宵。”食材明細主料糯米粉(360克)紫薯(60克)南瓜(60克)輔料白砂糖(60克)桂花(2克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難...
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桂圓紅棗湯的做法 “ 春季潤燥湯水 ”桂圓紅棗湯 桂圓紅棗湯怎麼做
  • 桂圓紅棗湯的做法 “ 春季潤燥湯水 ”桂圓紅棗湯 桂圓紅棗湯怎麼做

  • “​桂圓紅棗湯補血養氣,適宜人羣,老少皆宜!”食材明細主料桂圓(30克)大棗(30克)輔料水(適量)甜香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅棗湯的做法步驟1、成品圖。2、大棗30克。3、桂圓30克。4、大棗洗乾淨,去核。5、桂圓去皮。6、鍋裏適量清水,放入食材大火煮沸,小火慢燉20分鐘。...
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桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法
  • 桂圓湯麪怎麼做-桂圓湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(140克)桂圓肉(40克)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓湯麪的做法步驟1、食材:麪條、桂圓肉、白糖2、將桂圓肉下入清水鍋中煮開,煮上7——8分鐘。3、接着,合入麪條翻動一下煮開、煮上2——3分鐘。4、然後,加適量的白糖。5、調味翻勻,即成。...
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蘋果煮湯圓的做法 #團圓飯#蘋果煮湯圓 蘋果煮湯圓怎麼做
  • 蘋果煮湯圓的做法 #團圓飯#蘋果煮湯圓 蘋果煮湯圓怎麼做

  • “酸甜適口,清爽不膩。”食材明細主料湯圓(適量)蘋果(一個)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果煮湯圓的做法步驟1、黑芝麻湯圓適量。2、蘋果一個。3、去皮切小塊。4、鍋裏適量水燒開,蘋果,冰糖放入煮開。5、湯圓放入適量。6、煮至浮起,關火盛碗。7、成品。8、成品...
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桂圓枸杞湯圓怎麼做-桂圓枸杞湯圓的做法
  • 桂圓枸杞湯圓怎麼做-桂圓枸杞湯圓的做法

  • “明天就正月十五了。”食材明細主料三象糯米粉(適量)桂圓(適量)枸杞(適量)調料開水(適量)涼水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓枸杞湯圓的做法步驟1、糯米粉加入少許開水用筷子快速攪拌。2、再加入涼水攪拌成團。3、下手揉成光滑麪糰,按壓不會裂開(粉多加水,水多加粉)。4、...
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桂圓鳳爪湯的做法 補益氣血-桂圓鳳爪湯 桂圓鳳爪湯怎麼做
  • 桂圓鳳爪湯的做法 補益氣血-桂圓鳳爪湯 桂圓鳳爪湯怎麼做

  • “特色:健脾和胃,補益氣血,尤適用於春季食用。”食材明細主料桂圓肉(50克)雞爪(12個)輔料姜塊(10克)葱結(10克)清湯(1000克)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓鳳爪湯的做法步驟1、將雞爪洗淨,放入沸水中汆燙一下,撈起;撕去爪外殼皮,去掉...
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煮桂圓去皮嗎
  • 煮桂圓去皮嗎

  • 要去皮。不論是熬桂圓粥還是煮桂圓糖水,用到桂圓時都需要去皮。桂圓最有營養的部位是桂圓肉,去皮的原因是外皮不乾淨,可能會有農藥殘留。去皮後,可以讓桂圓肉暴露出來,把桂圓肉的甜、香滋味和營養成分更好的融入到粥裏,使得粥的味道更加甜美。...
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桂圓怎麼煮
  • 桂圓怎麼煮

  • 桂圓在生活中是一種常見的水果。桂圓又稱龍眼,桂圓肉色澤瑩白,一口咬下去滿口果汁四濺,只覺口鼻間清香撲鼻。其實桂圓不僅可以剝殼生吃,其獨特的香甜味道更可以在菜餚中發揮重要作用。今天我們就來看看桂圓怎麼煮?桂圓怎麼煮1、紅棗桂圓枸杞紅糖水用料:棗(幹)60克、桂圓30克、...
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蓮子桂圓湯怎麼做-蓮子桂圓湯的做法
  • 蓮子桂圓湯怎麼做-蓮子桂圓湯的做法

  • “蓮子性味:鮮者甘、澀、平,無毒;幹者甘、温澀、無毒。1.《本經》:味甘,平。2.《本草蒙筌》:味甘澀,氣平寒,無毒。3.《本草再新》:味甘,性微涼,無毒。4.《隨息居飲食譜》:鮮者甘平,幹者甘温。歸經:入脾、腎、心經。功效:清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精...
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桂圓煮彩色湯圓怎麼做-桂圓煮彩色湯圓的做法
  • 桂圓煮彩色湯圓怎麼做-桂圓煮彩色湯圓的做法

  • “這是一款顏色豔麗的甜湯。我用的湯圓是南瓜、紫薯和原色湯圓,顏色看起來非常的吸引人,口感香甜軟糯,親也可加入枸杞、紅糖、紅棗等,營養也美味。(百度)桂圓益心脾,補氣血,安神志。主治虛勞羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虛腹瀉,產後浮腫,精神不振,自汗盜汗等病症。”食材明細主料桂圓(15粒...
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桂花湯圓的做法 一碗桂花湯圓,温暖冬至的夜 桂花湯圓怎麼做
  • 桂花湯圓的做法 一碗桂花湯圓,温暖冬至的夜 桂花湯圓怎麼做

  • “冬至吃湯圓,除了表示太陽逐漸回來,也代表團圓的意思。在廣東一帶,很多店鋪下午就關了門,家家户户吃團圓飯。”食材明細主料芝麻(40g)花生(30g)細砂糖(20g)糖桂花(30g)糯米粉(250g)開水(220g)輔料冰糖(80g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花湯圓的做法步驟1、湯圓餡製作:花生和芝麻,分別...
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溏心蛋煮桂圓怎麼做-溏心蛋煮桂圓的做法
  • 溏心蛋煮桂圓怎麼做-溏心蛋煮桂圓的做法

  • “冬天時分,可以給自己來一碗暖暖的溏心蛋煮桂圓,可以根據自己的喜好控制桂圓和紅糖的用量~以下是單人份的溏心蛋桂圓。”食材明細主料桂圓(8顆左右)雞蛋(2個)輔料紅棗(3顆)調料紅糖(2-3勺)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)溏心蛋煮桂圓的做法步驟1、將桂圓剝掉外殼和桂圓核,紅棗簡...
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桂花湯圓怎麼做-桂花湯圓的做法
  • 桂花湯圓怎麼做-桂花湯圓的做法

  • 食材明細主料湯圓(1袋)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花湯圓的做法步驟1、煮鍋放水煮開後倒入湯圓,邊煮邊攪動。2、煮至湯圓浮起來關火。3、把湯圓撈碗裏,放入糖桂花拌至糖桂花融化即可。4、美食效果圖。...
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桂圓湯圓酒釀雞蛋湯怎麼做-桂圓湯圓酒釀雞蛋湯的做法
  • 桂圓湯圓酒釀雞蛋湯怎麼做-桂圓湯圓酒釀雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)紫薯湯圓(適量)雞蛋(適量)酒釀(適量)輔料枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓湯圓酒釀雞蛋湯的做法步驟1、食材準備:桂圓、雞蛋、紫薯湯圓、酒釀、枸杞。2、桂圓加水放入鍋中,煮5分鐘關火浸泡5分鐘。3、雞蛋先磕在碗中。4、再次燒開後放入紫薯湯圓...
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桂花小湯圓怎麼做-桂花小湯圓的做法
  • 桂花小湯圓怎麼做-桂花小湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)温水(100g)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)桂花小湯圓的做法步驟1、準備湯圓粉。2、捏成這種稍微濕潤的麪糰。3、這一步是考驗耐心的一步,我越到後面越敷衍,哈哈。4、我用的是這種糖桂花,很香。5、煮熟出鍋放上桂花就可以吃啦,是不是很...
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桂圓紅棗湯圓怎麼做-桂圓紅棗湯圓的做法
  • 桂圓紅棗湯圓怎麼做-桂圓紅棗湯圓的做法

  • “紅棗為補脾和胃、益氣生津之品;桂圓可益心脾,補氣血,養心安神;加了幾個湯圓,三種家常食材同煮,可以補中益氣、養血安神、温陽補虛、健脾開胃。”食材明細主料桂圓(適量)紅棗(適量)湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓紅棗湯圓的做法步驟1、桂圓、紅棗、湯圓適量。2、桂...
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桂圓湯圓水鋪蛋怎麼做-桂圓湯圓水鋪蛋的做法
  • 桂圓湯圓水鋪蛋怎麼做-桂圓湯圓水鋪蛋的做法

  • 食材明細主料桂圓(10粒)湯圓(8粒)雞蛋(1只)輔料糖(少許)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂圓湯圓水鋪蛋的做法步驟1、所有食材2、鍋中放水倒入洗淨的桂圓,大火煮開改小火煮10分鐘3、放入湯圓煮開4、再放雞蛋,煮至湯圓浮在上面即可5、最後放少許糖拌勻出鍋...
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桂圓紅糖蒸湯圓怎麼做-桂圓紅糖蒸湯圓的做法
  • 桂圓紅糖蒸湯圓怎麼做-桂圓紅糖蒸湯圓的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)湯圓(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓紅糖蒸湯圓的做法步驟1、桂圓,紅糖,湯圓。2、桂圓去殼。3、將桂圓和湯圓裝碗中。4、加適量的清水,放進紅糖。5、放進鍋裏隔水蒸將湯圓蒸熟即可。6、蒸好的桂圓紅糖蒸湯圓。...
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銀耳桂圓湯怎麼做-銀耳桂圓湯的做法
  • 銀耳桂圓湯怎麼做-銀耳桂圓湯的做法

  • 食材明細主料幹銀耳(半朵)冰糖(一湯勺)桂圓(適量)皂角米(適量)輔料純淨水(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)銀耳桂圓湯的做法步驟1、備好食材:如圖,幹銀耳用温水泡發好,去除根部撕成小碎塊,皂角米洗淨用温水浸泡半小時,桂圓乾洗淨備用,冰糖備用2、把所有食材放入電壓力鍋中,加入適量...
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桂圓荔枝煮湯圓怎麼做-桂圓荔枝煮湯圓的做法
  • 桂圓荔枝煮湯圓怎麼做-桂圓荔枝煮湯圓的做法

  • 食材明細主料桂圓(適量)荔枝(適量)輔料湯圓(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓荔枝煮湯圓的做法步驟1、桂圓,荔枝,湯圓,紅糖。2、湯鍋裏放清水和紅糖燒開,3、將糖煮化4、放進桂圓和荔枝,5、荔枝出時再放也行。6、同時起鍋燒開水煮湯圓。7、撈出,。8、撈進桂圓鍋裏再9、裏再...
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桂圓蓮子湯怎麼做-桂圓蓮子湯的做法
  • 桂圓蓮子湯怎麼做-桂圓蓮子湯的做法

  • 食材明細主料桂圓(175克)蓮子(142克)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂圓蓮子湯的做法步驟1、材料:桂圓、蓮子(已泡發)、冰糖2、將桂圓剝殼,待用。3、將已泡發的蓮子淘洗一下。4、隨後,將蓮子下入高壓鍋中。5、接着,合入剝好的桂圓,擱入適量的冰糖。6、然後,加入一些清...
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桂圓乾怎麼煮
  • 桂圓乾怎麼煮

  • 放入鍋中,小火煮。桂圓乾煮着吃時,可以用於製作桂圓紅棗茶、桂圓蓮子八寶粥、桂圓紅棗銀耳羹、桂圓乾燉湯、桂圓羊肉湯、桂圓燉豬肉等。桂圓乾的吃法多樣,既可以煮着吃,也可以直接吃、泡米酒等。保存桂圓乾時,將桂圓乾裝入食品袋中,密封后,放在陰涼乾燥處存放。...
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紅棗桂圓湯怎麼做-紅棗桂圓湯的做法
  • 紅棗桂圓湯怎麼做-紅棗桂圓湯的做法

  • “這個紅棗和桂圓湯是女人月月必備的,裏邊添加了紅糖,更是補血又補氣呢,如果痛經的話就再加幾片生薑,驅寒、緩解疼痛!沒認識老公以前我還真不注意這些,從打認識他以後這個每月必備的東西就成了老公的活了,每次他都會根據我的情況適量加減一些食材,無論多忙,在那一天我都會喝到熱乎...
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