- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250小香葱,切小末:200姜,切末:5片餛飩片:1大包輔料鹽:適量雞蛋:1個料酒:適量白胡椒粉:適量紫菜:少許榨菜末:少許蝦皮:少許香油:少許醋:少許辣椒油:少許花椒水:少許醬油:少許具體步驟1.買現成的一包餛飩皮...(Sorry,快...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將材料A的配菜切成適當大小,加以汆燙後撈起、沖冷水至涼備用。2.熱一油鍋,加油燒至約120℃即轉小火,放入鮮肉生餛飩小火慢炸約2分鐘至熟,撈起、瀝乾油脂盛盤。3.另起一鍋,加入調味料A及作法1的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(肥三瘦七):適量韭菜薹:適量餛飩皮:適量輔料鹽:適量醬油:適量食用油:適量薑末:少許水:適量雞精:少許具體步驟1.選一塊肥三瘦七的豬肉,剁成肉糜,洗淨韭菜薹,切成細末,姜切末,加入鹽、少量醬油,加入適量食用油,稍加一點水...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑豬腿:適量青菜:適量餛飩皮:適量輔料葱:適量姜:適量鹽:適量黃酒:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.鮮肉剁成肉末。姜葱蒜剁成細末與肉末混合。加入少量生抽,食鹽2.把青菜放入鍋內燙燙,1分鐘左右,不用熟,燙了是為了...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.小白菜和平菇事先要用滾水焯一下2.和好的面擀成大面皮,我今天着急了,兒子馬上要放學了我還沒弄好呢,就臨時用麪條機壓的面片3.把面片切成菱形,添餡,包成貓耳朵形狀。其實我包的奇形怪狀,大小不一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.赤肉及肥肉切丁(約0.5立方公分大小)。2.鹹蛋黃每顆平均切成8份備用。3.將赤肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後,加入調味料A一起攪拌均勻。4.加入肥肉、葱花、薑末及調味料B一起拌勻即可。5.用大...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘餛飩又名金元寶,因其形狀像一個個的金元寶故由此得名,別看它只是一個普普通通的小餛飩,其做法可大有講究,稍不留意或者其中一個地方出了差錯餛飩便不再有元寶的外形,有的張開了口,有的東歪西倒,所以趕快來學一下...
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- 食材明細主料豬肉餡(半斤)牛肉餡(半斤)香菜(3根)胡蘿蔔(一小段)姜(4片)葱(半根)輔料豆油(適量)水(多半碗)醬油(一大勺)鹽(適量)料酒(2小勺)味精(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)餛飩餡的做法步驟1、葱姜切碎,胡蘿蔔香菜也切碎,切好備用2、豬肉餡牛肉餡放到盆裏,攪拌、分3次放水按...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘健康餛飩餡做法——餛飩是一種極為美味的食物,好吃又有營養,尤其是在早餐的時候,我最愛做上一碗餛飩湯當早餐,好吃又有營養,真是美味極了。尤其是在寒冷的冬季,有一碗熱熱的餛飩湯真是至高無上的美味啊,今天就來...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花絞肉:200花枝肉:200蝦仁:200葱:1根姜:1小塊冷開水:3/4杯輔料鹽:3/2茶匙味精:1茶匙細糖:1茶匙太白粉:1大匙白胡椒粉:1茶匙香油:1大匙具體步驟1.葱洗淨後切段;姜洗淨後切片,與冷開水一起放入果汁機中,打20秒成葱薑汁備...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮豬肉餡:適量韭菜:適量西紅柿:適量金針菇:適量香菜:適量餛飩皮:適量輔料生抽:適量鹽:少許餃子餡料:適量香油:適量薑絲:適量食用油:適量具體步驟1.韭菜.香菜摘洗乾淨,分別切碎備用。金針菇去根部洗淨開水鍋中焯一下控...
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- 準備時間:35分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:四口人吃的話大概十塊錢左右的就行,沒有太主要量過餛飩皮:菜市場有售的大概兩三塊錢就能夠一家人的早餐或點心了輔料鹽:少許紫菜:少許料酒:少許胡椒粉:少許榨菜:適量蝦米:用手捏一小挫小葱或香菜:一點點...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紫薯汁:適量麪粉:適量輔料具體步驟1.紫薯去皮切丁,加入水,用料理機打成紫薯汁2.麪粉放入盆中,加入紫薯汁,和成比較乾的麪糰3.將麪糰勉強壓成麪餅,放入壓面機壓成面片。先壓成比較厚的,然後再壓成薄面片,這樣才更容...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料瘦肉:適量雞蛋2個:適量木耳:適量輔料大葱一根:適量紫菜:適量蝦皮:適量姜:適量油:適量香油:適量花椒水:適量料酒:適量甜麪醬:適量鹽:適量五香面:適量胡椒粉:適量白糖少許:適量具體步驟1.肉洗淨,剁成肉泥~~2.葱洗淨剁碎3....
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:1大塊香菇:50g青碗豆:40g胡蘿蔔:60g玉米筍:60gA.鹽:3/2茶匙味精:1茶匙細糖:1茶匙丁香粉:1/4茶匙B.太白粉:2大匙白胡椒粉:1茶匙香油:1大匙輔料具體步驟1.將香菇泡發;青碗豆、胡蘿蔔、玉米筍洗淨後切細粒備用2.取...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉(有瘦有肥):1斤半雞蛋:2個餛飩皮:1斤半輔料香葱:0.25斤香油:三勺五香粉:一勺生薑末:適量鹽:適量具體步驟1.把肉末,雞蛋,生薑末,葱末,鹽,五香粉,香油放在一起按一個方向拌在一起2.取少量的肉放在餛飩皮中間,先對摺成...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉--:3兩香菜--:2兩生薑--:1兩雞蛋--:1個餛飩皮--:1斤幹辣椒--:2個乾花椒-:-若干粒花椒粉--:0.5湯匙胡椒粉--:0.5湯匙高湯精--:1湯匙料酒--:2湯匙醬油--:1湯匙醋--:0.5湯匙香油--:1湯匙蝦皮--:1兩紫菜--:1兩輔料具體...
- 26701
- 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:100餛飩皮:200香菜:5根蝦皮:適量紫菜:適量白胡椒粉:適量小榨菜:適量輔料具體步驟1.肉餡加入鹽、醬油、麻油、老抽、雞精、料酒順時針攪拌10分鐘打到肉有粘度。2.攪拌好的樣子3.包成小元寶的樣子4.取一碗...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:適量薺菜:適量豆苗:適量蝦仁:適量輔料生薑:適量葱花:適量胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量醬油:適量糖:適量具體步驟1.準備肉餡:取新鮮豬肉(瘦肉居多,搭配少許肥肉)剁成肉餡,鮮蝦去殼,去蝦線,剁成小顆粒,放入少許葱花、胡椒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料瘦肉:一斤蝦米:適量紫菜:適量輔料鹽:適量味精:適量大蒜:適量姜:適量葱花:適量具體步驟1.首先是準備材料,瘦肉一斤,葱花適量,小蝦米適量,紫菜適量,都是超市買的,紫菜裏有調味湯包哦,所以比較方便…如果有大蒜,姜等配料...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉餡:200餛飩皮:150雞蛋:1個輔料芝麻醬:適量姜:適量蝦皮:適量小葱:適量蠔油:適量紅椒油:適量醬油:適量醋:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.肉餡中加入雞蛋、胡椒粉、薑末、澱粉、胡椒粉、蠔油和鹽等調味料,順着一個方...
- 31939
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉:3兩雞蛋:1個餛飩皮:1斤輔料香菜:2兩生薑:1兩幹辣椒:2個花椒粉:0.5湯匙乾花椒:若干粒胡椒粉:0.5湯匙高湯精:1湯匙料酒:2湯匙醬油:1湯匙醋:0.5湯匙香油:1湯匙蝦皮:1兩紫菜:1兩具體步驟1.肉、香菜、姜洗淨剁碎2.熱鍋...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉餡:適量餛飩皮:適量骨湯:適量葱姜:適量輔料花椒:適量胡椒香菜:適量具體步驟1.姜切末,可以去腥提鮮。2.葱切末3.把葱姜和肉餡剁勻加鹽和少許醬油調味4.用熱水把花椒稍微煮一下,晾涼備用5.分次把花椒水倒入餡...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肥瘦相間的豬肉:750餛飩皮:500雞蛋:一個輔料香葱:一小把生薑:五片食鹽:適量具體步驟1.肥瘦相間的後腿加上生薑剁成肉餡。2.加入一個雞蛋,朝一個方向攪拌3.加入食鹽白胡椒粉,生抽,香葱段,攪拌均勻4.肉餡靜置二...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餛飩皮:一斤肉餡:一斤海白蝦:2-3只雞蛋:一個小白菜:適量輔料鹽:適量糖:適量生薑:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.準備肉餡,把肉餡加入白胡椒粉,生薑汁,鹽,雞蛋拌一下,再加入點涼水拌勻,這是讓肉餡吃點水。2.蝦去蝦線,肉...
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