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關於椒鹽孜然小溪魚的家常做法的餐飲百科

椒鹽孜然小溪魚怎麼做-椒鹽孜然小溪魚的做法
  • 椒鹽孜然小溪魚怎麼做-椒鹽孜然小溪魚的做法

  • “一款肥美肉厚的小溪魚,油煎至酥脆,可以連骨頭都一起吃掉,很適合小朋友和老年人吃,根本不用考慮卡刺的問題。”食材明細主料小溪魚(10條)椒鹽(1勺)香菜(1根)紅椒(1個)輔料茶油(2勺)鹽(1勺)孜然(1勺)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椒鹽孜然小溪魚的做法步驟1、小溪魚,整理好,處理乾淨,靜置1...
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酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法
  • 酥辣孜然小魚怎麼做-酥辣孜然小魚的做法

  • “我用的是幹小魚吃起來更有嚼勁,幹小魚存放的時間更長一些。吃起來香辣孜然的味道酥酥的口感怎叫人不喜歡······”食材明細主料幹小魚(適量)油(適量)輔料辣椒粉(適量)孜然(適量)配料花椒粒(適量)姜(適量)大料瓣(適量)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥辣孜然小魚的做法步驟1、...
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孜然椒鹽小土豆的做法 肥肥媽的美味手記——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做
  • 孜然椒鹽小土豆的做法 肥肥媽的美味手記——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做

  • “土豆的做法很多很多,今天跟大家介紹一道家庭版的孜然椒鹽小土豆,這道菜噴噴香,我大愛!而且吃了土豆,就可以降低中風的風險!”食材明細主料小土豆(適量)輔料白糖(一小勺)椒鹽粉(一小勺)孜然粉(一點點)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然椒鹽小土豆的做法步驟1、小土豆清洗乾淨,放入...
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孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法
  • 孜然小黃魚怎麼做-孜然小黃魚的做法

  • “新鮮小黃魚,煎的外面脆脆的,撒上燒烤料,太香了。”食材明細主料小黃魚(適量)輔料燒烤料(適量)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然小黃魚的做法步驟1、新鮮小黃魚。2、去內臟洗淨,放料酒.鹽.胡椒粉.花椒醃30分鐘。3、用廚房紙...
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孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法
  • 孜然小白魚怎麼做-孜然小白魚的做法

  • “新疆味道,其實就有孜然的味道,新疆很多的飯菜裏就有孜然的味道。烤全羊,烤包子,烤饢,烤羊肉串,炒烤肉都少不了孜然的身影,等等,就連有時做菜做火鍋湯底也是少不了孜然的味道。説白了孜然就是味中之王。孜然也是新疆人飯桌上不可缺少的調味品。這道孜然小白魚,在新疆飯店出境率很...
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孜然椒鹽烤扇排的做法 媲美飯店的孜然椒鹽烤扇排(骨) 孜然椒鹽烤扇排怎麼做
  • 孜然椒鹽烤扇排的做法 媲美飯店的孜然椒鹽烤扇排(骨) 孜然椒鹽烤扇排怎麼做

  • “前陣子在飯店吃到的烤扇排真是太美味了,一直想着,於是自己買了回來烤,烤的油滋滋響,撒一大把孜然粉,出爐熱騰騰的,就是飯店那味,絲毫不遜色,小孩説要是天天吃這個就好了。”食材明細主料扇排(適量)輔料薑片(數片)白胡椒(一大勺)五香粉(一大勺)椒鹽粉(一大勺)料酒(一大勺)白酒(一小勺)生抽(一大...
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孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做
孜然辣椒煸小腸怎麼做-孜然辣椒煸小腸的做法
  • 孜然辣椒煸小腸怎麼做-孜然辣椒煸小腸的做法

  • “麻辣,小腸筋香入味兒。”食材明細主料滷豬小腸(適量)輔料孜然辣椒炒料(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣椒煸小腸的做法步驟1、滷豬小腸。2、切薄片。3、中午的麻辣手抓排骨剩下的炒料。(詳細做法見主頁麻辣手抓排骨)味道很好,做個乾煸小腸正好。4、鍋裏...
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孜然椒鹽土豆怎麼做-孜然椒鹽土豆的做法
  • 孜然椒鹽土豆怎麼做-孜然椒鹽土豆的做法

  • “沙發土豆的一口過癮就算了嚐遍了四海八荒美味的饕客,也不得不承認,論及吃法的多樣性,土豆(馬鈴薯)算是各種高手。煎炒炸煮蒸燜燉嗆…...真是可以365天不重樣的來一遍土豆盛宴。土豆,亦是飽腹感很好的食材,它裏面不僅含有大量的澱粉還有很多的維素,所以不管是作為主食還是零食(薯...
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煎椒鹽孜然土豆怎麼做-煎椒鹽孜然土豆的做法
  • 煎椒鹽孜然土豆怎麼做-煎椒鹽孜然土豆的做法

  • “最近餐桌上土豆出鏡率很高,一方面是它既可以當菜又可以當主食,另一方面是小朋友最近特別喜歡吃。土豆是家中常年必備的食材之一,平時都是從超市或菜市場買菜,土豆都是個頭很大的,習慣用來炒、燉、拌、炸薯條等方式烹飪。前段時間看朋友分享了她從網上購買的雲南紅皮小土豆(去...
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家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法
  • 家常孜然牛肉怎麼做-家常孜然牛肉的做法

  • “前幾天買的牛肉準備給兒子包餃子結果一直沒時間難得在家吃飯最近比較喜歡吃孜然味的菜所以想到做個孜然牛肉”食材明細主料牛肉(適量)輔料青椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)紅椒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常孜然牛肉的做法步...
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孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法
  • 孜然家常炒牛肉怎麼做-孜然家常炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)白菜梗(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)輔料孜然粉(兩大勺)調料玉米油(15毫升)鹽(2克)生抽(10毫升)玉米澱粉(一大勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然家常炒牛肉的做法步驟1、白菜梗和胡蘿蔔分別切斷,牛肉逆着紋路切片,分別用玉米澱粉,孜然粉,生抽,生薑絲醃製半小時備用...
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黃金椒鹽孜然雞腿怎麼做-黃金椒鹽孜然雞腿的做法
  • 黃金椒鹽孜然雞腿怎麼做-黃金椒鹽孜然雞腿的做法

  • “今天另一道下飯的菜品,青椒炒雞蛋,很簡單,柿子椒的熱量很低,而且纖維素也很高,VC也不少,是夏天很好的晚餐!”食材明細主料柿子椒(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金椒鹽孜然雞腿的做法步驟1、洗乾淨柿子椒,切開去籽2、切成小塊,老公説切太小...
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彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎麼做
  • 彩椒孜然的做法 彩椒孜然🐷 彩椒孜然怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜末爆香。4、下入醃好的肉,爆炒。5、加入彩椒和豆泡(持續...
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孜然椒鹽曲奇怎麼做-孜然椒鹽曲奇的做法
  • 孜然椒鹽曲奇怎麼做-孜然椒鹽曲奇的做法

  • “剛看到“辣曲奇”這個名字的時候,就覺得很懷疑,能好吃嘛?這麼重口味呢?好奇心還是促使我是做了一次不一樣口味的曲奇,做完後悔了,這個量吃得不過癮呀!此方子做出來的曲奇酥鬆無比,紋理非常清晰,一口下去會嚐到曲奇的奶香味,淡淡的孜然椒鹽味以及最後花椒麻辣的回味,手輕輕拿起曲奇...
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孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法
  • 孜然小鯽魚怎麼做-孜然小鯽魚的做法

  • 食材明細主料小鯽魚(兩斤)葱(兩根)姜(一塊)洋葱(半個)紅辣椒(一個)輔料孜然粉(20克)孜然粒(25克)鹽(10克)雞精(各2克)花椒麪(3克)粗辣椒(20克)料酒(少量)澱粉(一把)色拉油(一斤)幹辣椒段(適量)味精(適量)細辣面(適量)孜然(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚洗乾淨,加少量的料酒泡五...
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孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做
  • 孜然麪筋的做法 家常小炒—孜然麪筋 孜然麪筋怎麼做

  • “孜然的味道很特別,是燒烤時必不可少的一味調料,除了燒烤,孜然還可以給很多菜帶來美味的提升,我喜歡在炸雞翅或者雞腿的時候,撒上孜然粉,味道特別的好。炒麪筋的時候,加點孜然粉,也會讓人吃得更香。”食材明細主料麪筋(1個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)食鹽(1茶勺)胡椒粉(適量)孜然...
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孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做
  • 孜然豇豆的做法 家常小炒----孜然豇豆 孜然豇豆怎麼做

  • 食材明細主料豇豆(400克)輔料芝麻(少許)葱末(3克)薑末(3克)配料色拉油(25克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)孜然(少許)辣椒粉(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋,清洗乾淨,切成段,裝入盤中待用。2、將孜然,芝麻,辣椒粉放入盤中待用。3、熱鍋放油,爆香葱薑末。4...
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孜然椒鹽小土豆怎麼做-孜然椒鹽小土豆的做法
  • 孜然椒鹽小土豆怎麼做-孜然椒鹽小土豆的做法

  • 食材明細主料小土豆(適量)輔料葱(適量)孜然粉(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然椒鹽小土豆的做法步驟1、小土豆煮八分熟。2、去皮備用。3、平底鍋煎黃。4、灑葱花,椒鹽,孜然。5、翻炒,出鍋。小竅門土豆煮八分熟即可,不然容易散。...
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孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做
  • 孜然魷魚的做法 小朋友的最愛——孜然魷魚 孜然魷魚怎麼做

  • 食材明細主料魷魚(適量)輔料洋葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨,用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚,切成片,用熱水焯燙。晾涼後反覆清洗乾淨。3、香菜切成段。4、...
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家常菜孜然椒鹽小土豆如何做簡單又好吃
  • 家常菜孜然椒鹽小土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料小土豆:500輔料蒜子:適量朝天椒:適量孜然粉:適量椒鹽:適量青椒:適量鹽焗雞粉:適量麻油:適量辣椒粉:適量具體步驟1.首先將蒜子切末,青椒切圈,朝天椒切圈。2.鍋中倒入熱水,放入土豆,煮至土豆變熟後撈出,將土豆皮剝去,...
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烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚(空氣炸鍋) 烤孜然小鯽魚怎麼做
  • 烤孜然小鯽魚的做法 烤孜然小鯽魚(空氣炸鍋) 烤孜然小鯽魚怎麼做

  • “我爸退休後在家閒得無聊,就天天跑出去釣魚,經常釣好多小鯽魚。這種小魚一般用油炸了比較香,清蒸和紅燒都沒有什麼肉,魚刺太多,不好吃。但是經常吃油炸的魚也不行,太費油了,而且對健康也不利。所以這次我拿來烤了吃,沒想到,還蠻好吃的呀!”食材明細主料小鯽魚(9條)調料孜然燒烤料(10...
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孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法
  • 孜然烤小海魚怎麼做-孜然烤小海魚的做法

  • 食材明細主料小海魚(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然烤小海魚的做法步驟1、先用少許鹽把小海魚醃片刻。2、不用洗去鹽直接撒上一層花椒粉,揉搓均勻。3、再撒上孜然粉也是揉搓均勻。4、烤盤上鋪一張錫箔把小海魚排入。5、温度設置200,時間...
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椒鹽溪魚乾怎麼做-椒鹽溪魚乾的做法
  • 椒鹽溪魚乾怎麼做-椒鹽溪魚乾的做法

  • “山谷裏釣的野生溪魚大小不一,把較小的溪魚挑出來處理乾淨,做了這一盤椒鹽溪魚乾,椒香、魚香夾雜着非常誘人,一上桌就被大夥的筷子圍住,哈哈,這照片還是手機隨手拍的,效果不太好,不過魚倒真是好吃”食材明細主料溪魚乾(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)椒鹽(適量)五香(口味)炒(工藝)十...
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椒鹽孜然葱花餅怎麼做-椒鹽孜然葱花餅的做法
  • 椒鹽孜然葱花餅怎麼做-椒鹽孜然葱花餅的做法

  • “早餐吃不同的主食,也是一種享受。”食材明細主料高筋麪粉(250克)温水(半碗)輔料香葱(1根)豬油(適量)椒鹽(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽孜然葱花餅的做法步驟1、高筋麪粉250克2、準備香葱,孜然粉,椒鹽,豬油。3、用温水混合成光滑的麪糰,醒發10分鐘。4、製作油酥:...
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