- “銀杏:含有豐富的維生素C、核黃素、胡蘿蔔素等,因此可以抗氧化,保護細胞的完整性,延緩衰老。百合:潤肺止咳,清心安神,補中益氣,清熱利尿,清熱解毒,涼血止血,健脾和胃。蘆筍:所含膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化,其多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜。三種健康蔬菜用橄...
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- “節後市場上有鮮蠶豆出售,價錢比年前便宜了很多。鮮蠶豆清炒味道最好,今天做一道簡單的家常小炒,叫做“三色炒芽豆”,此菜既鮮亮又好吃,飲酒佐餐均可,做法如下;”食材明細主料鮮蠶豆(400克)五花肉丁(100克)輔料紅甜椒丁(100克)黃甜椒丁(100克)配料葱花(15克)薑末(10克)紹酒(15克)精鹽(5克)白糖(3...
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- “最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)青椒(1個)輔料鹽(適量)小葱(適量)白糖(適量)生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色金針菇的做法步驟1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;2、胡蘿蔔去...
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- “清淡美味,減脂美餐。”食材明細主料豆芽兒(100g)輔料南瓜絲(50g)胡蘿蔔絲(50g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽水三色蔬的做法步驟1、南瓜絲和胡蘿蔔絲切好備用。2、水中放入足夠的鹽,燒開以後放入嫩南瓜絲。3、待到南瓜絲變軟後放入胡蘿蔔絲煮。4、最後放入豆芽...
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- “餐桌上必備的素菜,一勺醬炒一炒就可以了,吃了過於油膩的時候來上這份菜可以解油膩,也特別爽口。”食材明細主料捲心菜(300克)杏鮑菇(100克)胡蘿蔔(100克)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)葡萄籽油(1毫升)水(100毫升)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒三色時蔬的做法步驟1、準備食材:捲心...
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- “偶爾炒一盤這樣的丁丁菜,五顏六色的看起來是不是很有食慾。家裏沒有多種蔬菜所以今天做的只有三色沒有五顏六色,不過味道還是不錯的。大家要是喜歡什麼蔬菜隨意切點放進去,也可以加點肉肉進去哦,這樣營養和顏色上都更豐富啦。”食材明細主料玉米(1根)胡蘿蔔(3個)黃瓜(1個)輔料蒜...
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- “1.玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2.油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒3.加醬油鹽雞粉炒熟出鍋”食材明細主料玉米(一條)火腿(適量)輔料青椒(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色果蔬的做法步驟1、玉米剝成粒,火腿切丁,青椒切丁2、油熱下青椒火腿翻炒,炒制五成熟加玉米粒...
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- “簡單快手飯菜合一。”食材明細主料河粉(200g)輔料雞蛋(1個)火腿腸(1根)番茄(1個)鳳尾葉(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色肉蔬炒河粉的做法步驟1、把食材準備好。番茄和火腿腸切片,菜葉洗淨切段。2、先煎雞蛋。3、倒入番茄炒出汁水。4、倒入火腿腸炒出香味。5、再...
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- 食材明細主料山藥(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒三蔬的做法步驟1、山藥去皮後切成片2、木耳提前用温水泡開3、發好的木耳切絲4、鍋中少許油5、倒入山藥,加少許水6、倒入切好的木耳,煮5分鐘7、倒入胡蘿蔔翻炒,同時加進鹽...
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- 食材明細主料蘆筍(適量)西蘭花(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清淡素三蔬的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切成小段。2、西蘭花也切成小塊。3、洋葱切絲。4、燒熱鍋倒入蔬菜油先爆香大蒜。5、倒入西蘭花邊炒邊加少許水。6、西蘭花炒至軟加入蘆筍繼續翻炒。...
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- “在微博上看到的食譜,自己試了一下,調味稍作調整,只是麪條買錯了,如果用圓麪條就好了,不過味道還不錯”食材明細主料雞蛋(個)油菜心(適量)廣味香腸(6根)香菇(個)洋葱(半個)麪條(500g)胡蘿蔔(半個)輔料蒜片(2瓣)紅辣椒(3個)蠔油(3勺)麻油(適量)醋(適量)醬油(3勺)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料油麥菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)小米辣(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常清炒時蔬的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麥菜翻炒。3、加鹽,雞精翻炒均勻。4、出鍋裝盤完成。...
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- “用雲吞皮作為器皿,裝着紅綠黃三色鮮蔬,配上芝士片或着加個鵪鶉蛋,絕對吸引人的一個菜餚。”食材明細主料雲吞皮(12張)玉米(30g)青椒(35g)紅蘿蔔(22g)鵪鶉蛋(3個)芝士片(1片)輔料鹽(適量)糖(適量)玉米油(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三色鮮蔬盞的做法步驟1、紅蘿蔔、青椒切粒,用刀...
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- 食材明細主料韭菜(100克)黃豆芽(50克)豆腐皮(1張)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蒜蓉(適量)花椒粉(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常炒三絲的做法步驟1、準備食材:豆腐皮清洗乾淨後切絲,韭菜清洗乾淨後切段;黃豆芽準備清洗。2、準備蒜蓉。3、起鍋燒油。4、炒香蒜蓉。5、下入黃豆芽翻...
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- 食材明細主料綠豆芽(100g)胡蘿蔔(100g)韭苔(100g)烏雞蛋(2個)輔料食用油(些許)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色時蔬炒蛋的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮。2、打絲。3、放清水焯水。4、洗淨綠豆芽。5、胡蘿蔔煮開2分鐘放綠豆芽。6、煮開鍋。7、洗淨的韭苔切段。8、放...
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- “在我們老家,每家每户都會有很多竹林,每到春天的時候,某一場春雨過後,春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣,長得可快了,所以除了平日裏炒菜吃的以外,都是挖回來曬筍乾,用來燉肉吃,可香了。已經好幾年沒吃到家裏山上挖的春筍了,每年都是爸爸曬成了筍乾再寄給我們吃。每次去菜場...
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- “簡單美味,低脂多維生素。”食材明細主料娃娃菜(200g)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)橄欖油(1勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒青黃雙色蔬的做法步驟1、娃娃菜洗淨切成細絲2、生菜洗淨切成細絲3、橄欖油入鍋後放入娃娃菜絲翻炒4、再放入生菜絲翻炒5、把兩種蔬菜翻炒變色變軟...
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- “粗纖維,高維生素,低脂肪的美味佳餚。”食材明細主料方竹筍尖(100g)蟲草花(100g)輔料萵筍(50g)調料辣椒油(3勺)醋(1勺)生抽(2勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)涼拌三色蔬的做法步驟1、筍尖兒切成薄片放入鍋中煮熟撈出。2、蟲草花也煮熟撈出瀝水。3、萵筍切成絲備用。4、把這三種顏...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)土豆(適量)韭菜(適量)輔料生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三色的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、韭菜切段。4、放入胡蘿蔔絲。5、放入土豆絲。6、加入韭菜段翻炒均勻調味即可。7、開動啦。...
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- 食材明細主料包菜(適量)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)桔梗(400g)葱泥(適量)幹蕨菜(400g)牛肉湯水(⅓杯)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)三色蔬菜的做法步驟1、燙菠菜。菠菜去除根部並整理好,在沸水放入食鹽後從菠菜莖部開始輕燙。用涼水衝後擰出水分。2、涼拌。在寬大器皿放入燙...
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- “這個菜,取材也比較方便,顏色很誘人,孩子們會喜歡!!”食材明細主料玉米(150克)黃瓜(1條)西紅柿(50克)輔料鹽(5克)大蒜(5克)茶油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒三丁的做法步驟1、玉米,事先煮熟了,剝出來,備用2、黃瓜,切成丁,備用3、西紅柿切成丁,備用4、大蒜,切成丁,備用5、熱鍋,入茶...
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- “這些天一直下雨,也懶的買菜,就在冰箱裏找存貨吃。一盒攪拌好的蝦仁,配上豌豆玉米雜蔬,就是非常誘人的菜哦。”食材明細主料蝦仁(250克)豌豆(75克)玉米(75克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三色雜蔬炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍...
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- “三色蔬菜炒牛河,牛肉鮮香微辣,三色蔬菜脆嫩,好看好吃,簡單快手飯菜[呲牙]”食材明細主料河粉(1袋)牛肉(50g)輔料辣椒(1根)白菜葉(1片)胡蘿蔔(半根)老乾媽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三色蔬菜炒牛河的做法步驟1、把三種蔬菜切成絲備用。2、牛肉切成絲碼好味道備用,記得放一點...
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- “在唐代以前,茭白是被當做糧食作物來栽培的,它的種子叫菰米或者雕胡,多年生草本植物,生在淺水中,開淡紫色小花。後來人們發現,有些菰因為感染了黑粉菌而不抽穗,且植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成如紡錘形狀的肉質莖,就是現在我們食用的茭白。於是,人們就利用黑粉菌來阻止茭白開...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常素炒三色蔬。辣椒的紅色,甜豆的綠色,小玉米和核桃的淡黃色,配色非常漂亮,賞心悦目。營養豐富,玉米的香甜,甜豆的爽口清新,有效的削弱了辣椒的微辣,使得更加柔和可口。現在正是各種新鮮蔬菜上市的時候,這道...
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