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關於雞絲菌菇豆腐煲的餐飲百科

雞絲菌菇豆腐煲怎麼做-雞絲菌菇豆腐煲的做法
  • 雞絲菌菇豆腐煲怎麼做-雞絲菌菇豆腐煲的做法

  • “老南京素有“冬至大過年”的説法,過冬至更少不了“一九一隻雞”,即從冬至日算起,每進“一九”喝一次雞湯。因為冬至一到,就意味着一年中最冷的數九寒天開始了,在冬至日燉上一隻雞,可以讓全家人進補。可是每次雞腿和雞翅都不夠吃,雞脯肉總是沒人願意吃,我就會做這道菜,保證光盤哦...
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雞肉菌菇豆腐湯的做法 12個月以上雞肉菌菇豆腐湯 雞肉菌菇豆腐湯怎麼做
  • 雞肉菌菇豆腐湯的做法 12個月以上雞肉菌菇豆腐湯 雞肉菌菇豆腐湯怎麼做

  • “做湯如果放各種菌菇,味道就會特別鮮美,比如蘑菇、蟹腿菇、金針菇等等都可以哦,我放的香菇口感比較韌所以一歲以上吃,如果一歲一下可以放新鮮的香菇,就很容易咬蔬菜肉菌菇一次性都放進去,煮起來味道肯定不會差,如果偷懶直接可以放一把麪條做出來就是主食湯都有了,味道也是棒棒噠...
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絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法
  • 絲瓜菌菇豆腐湯怎麼做-絲瓜菌菇豆腐湯的做法

  • “煮了一鍋絲瓜菌菇豆腐湯,加了絲瓜和菌菇的豆腐湯,清淡爽口,營養豐富,味道又非常鮮美。嫩嫩的豆腐入口即化,湯汁飽含絲瓜的清香,味蕾能夠感受蟹味菇的鮮美。”食材明細主料絲瓜(260g)蟹味菇(150g)嫩豆腐(300g)輔料小葱(10g)調料花生油(5ml)鹽(3g)香油(3ml)其它飲用水(1500ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
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菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法
  • 菌菇煲草雞怎麼做-菌菇煲草雞的做法

  • “傳統佳節,吃雞必有,今來道菌菇煲草雞,非常的鮮美~”食材明細主料草雞(一隻)羊肚菌(適量)蟲草花(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇煲草雞的做法步驟1、草雞洗淨剁塊,薑片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一會兒洗淨備用。3、蟲草花清洗...
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菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法
  • 菌菇雞湯煲怎麼做-菌菇雞湯煲的做法

  • “補。”食材明細主料菌菇包(1包)雞腿(1只)輔料藕(4-5塊)葱(1段)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菌菇雞湯煲的做法步驟1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半個小時泡發。4、砂鍋加水,先煮菌菇包。5、雞腿洗淨。6、去骨。7、雞腿肉切塊,放入攪餡機。8、切藕塊,...
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菌菇豆腐腦怎麼做-菌菇豆腐腦的做法
  • 菌菇豆腐腦怎麼做-菌菇豆腐腦的做法

  • 食材明細主料盒裝內脂豆腐(350克一盒)蟹味菇(80克)白玉菇(80克)泡發木耳(40克)雞蛋(1個)輔料生抽(1湯匙)白糖(1茶匙)水澱粉(1湯匙)香油(少許)蒜(少許)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇豆腐腦的做法步驟1、將內脂豆腐用大勺子挖出大塊,放入盤中,上鍋蒸3分鐘,蒸透。2、白玉菇、蟹味菇洗好控...
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菌菇煲雞湯怎麼做-菌菇煲雞湯的做法
  • 菌菇煲雞湯怎麼做-菌菇煲雞湯的做法

  • “猴頭菇性平味甘,含有豐富的蛋白質、核黃素、煙酸以及多糖類和人體需要的多種維生素,具有組織修復和強化細胞活力、滋補機體的功效。金錢菇具有調節人體新陳代謝、幫助消化、調節血壓的作用。雞湯的好處就是提高身體免疫力,薑片温中散寒,這道湯適合孕婦補養身體,也適合月子期...
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蘑菇豆腐粉絲煲怎麼做-蘑菇豆腐粉絲煲的做法
  • 蘑菇豆腐粉絲煲怎麼做-蘑菇豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料小肉丸(適量)鵪鶉蛋(適量)蘑菇(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)輔料姜蒜(適量)葱花(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇豆腐粉絲煲的做法步驟1、鍋內熱油、下姜蒜末炒香。2、加入適量的清水煮開。3、入豆腐、小肉丸。4、蘑菇煮五分鐘。5、入...
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菌菇豬肚煲雞怎麼做-菌菇豬肚煲雞的做法
  • 菌菇豬肚煲雞怎麼做-菌菇豬肚煲雞的做法

  • 食材明細主料草雞(半隻)豬肚(一個)輔料羊肚菌(適量)山藥片(適量)薑片(適量)調料食用油(少許)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)高級(難度)菌菇豬肚煲雞的做法步驟1、豬肚加鹽,醋反覆搓洗乾淨,焯水後切成條狀,薑片備用。2、草雞清洗乾淨剪塊裝盤備用。3、山藥片衝...
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菌菇豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 菌菇豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料日本豆腐:3條新鮮香菇:2個蘑菇:2個輔料老抽:着色糖:少許鹽:少量水澱粉:少許具體步驟1.蘑菇香菇切丁因為喜歡菌菇所以還切了片2.油燒了熱點放入日本豆腐炸成金黃有點起皮了立馬翻身炸另一面炸完瀝乾油放一邊備用3...
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雜菌豆腐煲怎麼做-雜菌豆腐煲的做法
  • 雜菌豆腐煲怎麼做-雜菌豆腐煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)羊肚菌(適量)竹蓀(適量)花菇(適量)青岡菇(適量)輔料胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)香菜(適量)大蒜(適量)生粉(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菌豆腐煲的做法步驟1、滷水豆腐切大塊。2、四種菌浸泡洗淨備用。3、胡蘿蔔萵筍切花。4、豆腐各面...
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菌菇粉絲藕丸煲怎麼做-菌菇粉絲藕丸煲的做法
  • 菌菇粉絲藕丸煲怎麼做-菌菇粉絲藕丸煲的做法

  • “有湯有料的煲對於愛運動的人來説是最好的美食,各種食材搭配,既美味又健康,前兩天剛做好的藕丸,今天來搭一款粉絲煲。”食材明細主料藕丸(若干)粉絲(100g)杏鮑菇(1個)蘑菇(100g)輔料西紅柿(1個)香菜(一小把)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇粉絲藕丸煲的做法步驟1...
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雜菌豆腐粉絲煲怎麼做-雜菌豆腐粉絲煲的做法
  • 雜菌豆腐粉絲煲怎麼做-雜菌豆腐粉絲煲的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)輔料白菜(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)嫩豆腐(適量)真姬菇(適量)香菇(適量)五花肉(適量)高湯(適量)配料葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜菌豆腐粉絲煲的做法步驟1、將各種菌類用開水焯一下。2、白菜洗淨切好備用。3、粉絲用温水浸泡。4、炒鍋加...
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絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯怎麼做-絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯的做法
  • 絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯怎麼做-絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(一條)內酯豆腐(半盒)雞蛋(2個)貽貝肉(300G)白玉菇(130G)輔料薑末(適量)蒜末(適量)清水(適量)調料色拉油(50g+10g(炒雞蛋))料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜豆腐雞蛋菌菇貽貝湯的做法步驟1、準備食材,絲瓜去皮後清洗一下切塊備用,雞蛋打散備用,白玉菇清洗幹...
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雙菌菇雞肉煲的做法 【雙菌菇雞肉煲】-----飄香下飯菜 雙菌菇雞肉煲怎麼做
  • 雙菌菇雞肉煲的做法 【雙菌菇雞肉煲】-----飄香下飯菜 雙菌菇雞肉煲怎麼做

  • “我的幹香菇都是媽媽幫我買的,普寧老家買的,不知道是我不會選呢,還是廣州的香菇就沒有家裏的肥香。媽媽買的香菇,肉厚而且聞着香吃着也香。至於這個松茸菇呢,是在我一個小學同學那兒買的,她做批發的,便宜。嘿嘿。這個雙菌菇雞肉煲,在家裏是非常受歡迎的,家人大讚,每次都吃剩一個八...
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菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法
  • 菌菇雞煲怎麼做-菌菇雞煲的做法

  • “挺喜歡吃各種菌菇,味鮮口感也很好,這次用來燉雞,燉的時候不用加水,因為幾種菇在燉的過程都會出汁水,這麼燉出來的雞味更香”食材明細主料三黃雞(半隻)香菇(3朵)杏鮑菇(1個)幹香菇(2個)白蘑菇(3個)輔料柱候醬(1.5湯匙)蠔油(2湯匙)大葱(半根)洋葱(1/3個)小香葱(1小把)姜(4片)料酒(2湯匙)鹹鮮(口味)燜(工藝...
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豆腐雞蛋菌菇湯怎麼做-豆腐雞蛋菌菇湯的做法
  • 豆腐雞蛋菌菇湯怎麼做-豆腐雞蛋菌菇湯的做法

  • 食材明細主料絹豆腐(一盒)雞蛋(2個)白玉菇(100G)輔料小青菜(適量)枸杞(適量)調料色拉油(50G)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐雞蛋菌菇湯的做法步驟1、把小青菜、白玉菇清洗乾淨,分別切成段備用。2、雞蛋打散,備用。3、熱鍋倒入20G色拉油,倒入雞蛋液,滑炒熟盛出備用。4、鍋裏...
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番茄菌菇魚頭豆腐煲怎麼做-番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法
  • 番茄菌菇魚頭豆腐煲怎麼做-番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)輔料番茄(適量)綠豆芽(適量)豆腐(適量)菌菇(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄菌菇魚頭豆腐煲的做法步驟1、準備好食材2、姜葱熱油爆香,魚頭炸鍋煎兩面,煎的時候兩面放點鹽3、豆腐也兩面煎黃,放點鹽4、另起一鍋炒軟番茄5、加水放豆...
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老母雞豆腐菌菇鮮湯怎麼做-老母雞豆腐菌菇鮮湯的做法
  • 老母雞豆腐菌菇鮮湯怎麼做-老母雞豆腐菌菇鮮湯的做法

  • “洛陽流行湯文化,牛肉湯的鮮香,不翻湯的辣爽,所以洛陽人愛喝湯,洛陽的寶媽也愛做湯。要想做出美味鮮湯,時間上是要花得起的,選材也很講究。這道菜的底湯選用兩年生老母雞,過水大火煮開,洗去血沫,再入砂煲大火煮開轉小火燉五個小時,砂煲中只放三片生薑和一段葱。雞湯燉好後再放少許...
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菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎麼做
  • 菌菇豆腐羹的做法 冬日温暖的菌菇豆腐羹 菌菇豆腐羹怎麼做

  • “寒冷的冬天,晚飯的餐桌上如果不想太油膩,又想要來一小碗爽滑温暖的菜,你就做一道這樣的菌菇豆腐羹吧。。。。它簡單的做法不簡單的口感,老少皆宜!帶來冬日的温暖。”食材明細主料豆腐(350克)輔料香菇(2朵)黑木耳(一小把)豬肉末(50克)配料生薑(2小塊)鮮葱(2根)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精...
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菌菇燜豆腐怎麼做-菌菇燜豆腐的做法
  • 菌菇燜豆腐怎麼做-菌菇燜豆腐的做法

  • “菌菇搭配豆腐,鮮香味美,營養豐富,好吃不長肉,是一道美味的家常下飯菜!”食材明細主料豆腐(一塊)菌菇(適量)輔料金龍魚稻穀油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇燜豆腐的做法步驟1、菌菇適量用鹽水浸泡十分鐘後洗淨,葱洗淨。2、菌菇用手撕成小塊備用。...
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雞肉菌菇煲怎麼做-雞肉菌菇煲的做法
  • 雞肉菌菇煲怎麼做-雞肉菌菇煲的做法

  • “妹妹送給我一些東北幹蘑菇,我都叫不上名,聞着味道挺香。冰箱還有隻和田飛雞,就想着把這些蘑菇放一起來個亂燉😄真的是味道好極了😃”食材明細主料雞(半隻)各種蘑菇(適量)手擀粉(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蒜(幾瓣)鹹香(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉菌菇煲...
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雞絲青豆菌菇粥怎麼做-雞絲青豆菌菇粥的做法
  • 雞絲青豆菌菇粥怎麼做-雞絲青豆菌菇粥的做法

  • “雞胸肉蛋白質含量高又較其它肉類的脂肪低,易被人體吸入利用,而且肉質細嫩,質味鮮美。每100克雞胸肉的熱量大約是133大卡,因此是減肥健美人士的選擇之一。青豆是植物食物中唯一含有完全蛋白質的食物,可與肉和蛋中的蛋白質媲美,富含胡蘿蔔素,維生素E鉀,銅,磷鈣,鎂。白玉菇含有人體...
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鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做
  • 鮮蝦豆腐菌菇煲的做法 温暖鮮美的----鮮蝦豆腐菌菇煲 鮮蝦豆腐菌菇煲怎麼做

  • “寒冷的冬季喝一碗熱氣騰騰的湯煲是件非常快樂的事情。冬季做湯煲更要根據季節的特點,今天我向大家推薦一款營養豐富、口味鮮美的鮮蝦豆腐菌菇煲。這道湯煲老女老少皆宜,口感鮮美,營養豐富。【菌菇】味道鮮美可口,營養豐富,是居家及筵席上的珍品,西方人更稱之為“上帝的食品”...
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雞蛋菌菇燉豆腐怎麼做-雞蛋菌菇燉豆腐的做法
  • 雞蛋菌菇燉豆腐怎麼做-雞蛋菌菇燉豆腐的做法

  • “家常燉菜~鮮香入味,營養豐富,非常適合老人,孩子的一道美味佳餚~”食材明細主料豆腐(一塊)菌菇(適量)雞蛋(兩個)輔料葱花(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)白醋(幾滴)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋菌菇燉豆腐的做法步驟1、豆腐清洗一下,用鹽水浸泡十分鐘瀝乾,切成小塊...
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