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關於黃豆麪糊的餐飲百科

自制黃豆麪糊如何做簡單又好吃
  • 自制黃豆麪糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的黃豆麪糊,它是小時候奶奶經常給我做的一道菜,當時沒有現在的條件好,但是奶奶的手藝也是極好的。長大後這道菜就是回憶裏的一道菜,每每想起奶奶,就會做起這道菜,充滿了回憶。黃豆含有豐富的鈣質和磷,對於預...
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多效美味黃豆麪糊如何做簡單又好吃
  • 多效美味黃豆麪糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃豆麪糊。黃豆享有豆中之王的美稱,每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿有助於提高免疫力,讓頭腦更聰明,強健器官,美白皮膚,預防癌症,阻止氧化,降低血脂,輔助降壓等功效。而不太複雜又美味的黃豆麪糊自然成為我們的選...
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炸小黃魚是裹麪糊還是麪粉
  • 炸小黃魚是裹麪糊還是麪粉

  • 裹麪粉。因為裹麪糊的話,在剛炸出來後是酥脆的,但是在炸魚放涼之後是不酥脆了,因為麪糊吸收了油,變軟了,所以最好裹上面粉或者澱粉,這樣炸出來不會吸油,表皮形成一層酥皮更加酥脆,肉質鮮嫩,放涼了也不會軟,但是用裹麪粉炸魚會掉麪粉進去油裏導致油變渾濁,所以在炸時候要將麪粉雜質撈...
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黃豆黑芝麻米糊怎麼做-黃豆黑芝麻米糊的做法
  • 黃豆黑芝麻米糊怎麼做-黃豆黑芝麻米糊的做法

  • 食材明細主料黃豆(0.75杯)大米(0.25杯)黑芝麻(適量)輔料清水(1200ml)調料冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)黃豆黑芝麻米糊的做法步驟1、黃豆提前一晚洗淨泡發。2、大米淘洗乾淨。3、黃豆大米和清水放入破壁機,加黑芝麻和冰糖。4、按豆漿鍵打30分鐘。5、倒出來,涼一涼再喝...
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黃金玉米麪糊怎麼做-黃金玉米麪糊的做法
  • 黃金玉米麪糊怎麼做-黃金玉米麪糊的做法

  • “有個妹妹她家總吃玉米糊哈哈,今天一做玉米糊小時候的味道,在40年前,媽媽會用玉米麪換樣做給家人吃,玉米糊,菜糰子,玉米麪大餅子,很多也很好吃,現在隨着生活水平提高,人們忽略了粗糧玉米麪是非常健康營養豐富的。”食材明細主料玉米麪(30克)輔料水(適量)枸杞(幾粒)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘...
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金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做:金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做
  • 金黃麪糊包的做法 下午茶輕鬆做:金黃麪糊包 金黃麪糊包怎麼做

  • “不用泡打粉或者小蘇打,更健康;不用揉麪或者打發雞蛋,更簡便;可以根據自己的口味改變配方中的糖、鹽量,鹹甜口味輕鬆變......只要酵母木有失敗,這款口感像蛋糕的麪包,就不會失敗噠。”食材明細主料黃油(28g)中粉(62.5g)牛奶(30g)輔料即時酵母(2g)水(15g)蛋(15g)配料糖(3g)鹽(一小撮)鹹鮮(口味)烤(...
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山藥黃豆米糊怎麼做-山藥黃豆米糊的做法
  • 山藥黃豆米糊怎麼做-山藥黃豆米糊的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)山藥(適量)輔料核桃仁(適量)黑米(適量)糯米(適量)調料水(適量)原味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥黃豆米糊的做法步驟1、糯米和黑米提前浸泡。2、黃豆提前浸泡軟,天熱可以隔夜放入冷藏浸泡。3、山藥和核桃仁備用。4、黃豆洗淨後破壁機中。5、依次加入山藥,...
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黑黃豆小米米糊怎麼做-黑黃豆小米米糊的做法
  • 黑黃豆小米米糊怎麼做-黑黃豆小米米糊的做法

  • “每天一碗不重樣。多吃五穀雜糧有益身體健康。”食材明細主料黑豆(30g)黃豆(30g)小米(40g)輔料水(800ml)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑黃豆小米米糊的做法步驟1、黑豆備用。2、黃豆備用。3、小米備用。4、前一天晚上泡放入冰箱冷藏(夏天天熱了)。5、放入豆漿機加入800毫升水...
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黃豆米糊的做法 健脾益氣----黃豆米糊 黃豆米糊怎麼做
  • 黃豆米糊的做法 健脾益氣----黃豆米糊 黃豆米糊怎麼做

  • “黃豆的營養大家眾所周知,它對於脾胃虛弱者、消瘦少食者具有良好的療效。黃豆中含優質蛋白質是自然界少有的,對於人體補充蛋白質來講尤為有利。不僅如此,黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,對於女性來説,這款黃豆米糊簡直再適合不過了。”食材明細主料黃豆(40克...
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炸大黃魚裹乾麪還是麪糊
  • 炸大黃魚裹乾麪還是麪糊

  • 麪糊。在炸大黃魚時最好裹麪糊,這樣炸出來的大黃魚比較硬挺,吃起來口感也比較酥脆。可以先在處理好的大黃魚背部劃上幾刀,再進行醃製,這樣可以讓大黃魚醃製的更加入味。炸好的大黃魚最好再回鍋一次,1分鐘左右,這樣炸出來的小黃魚可以更脆一點。...
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黃瓜絲麪糊餅怎麼做-黃瓜絲麪糊餅的做法
  • 黃瓜絲麪糊餅怎麼做-黃瓜絲麪糊餅的做法

  • “這段時間好有口福,吃到小院自己種的純綠色無公害黃瓜,每根都健碩飽滿,充滿生命力,咬一口脆甜多汁,簡單蘸醬就很美味。阿姨今天想起小時候做過的麪糊餅,於是我就地取材,做個黃瓜絲麪糊餅,順帶讓阿姨回憶一下她的童年。”食材明細主料新鮮黃瓜(三根)麪粉(兩碗)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)黑...
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青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做
  • 青菜豆腐蛋黃糊糊的做法 夏日美味輔食——青菜豆腐蛋黃糊糊 青菜豆腐蛋黃糊糊怎麼做

  • 食材明細主料青菜(適量)嫩豆腐(一塊)雞蛋(一枚)輔料核桃油(適量)寶寶醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐蛋黃糊糊的做法步驟1、雞蛋一枚,嫩豆腐一小塊,青菜!可以選擇自己喜歡的蔬菜哦!2、準備好歐貝爾料理棒和骨瓷杯!3、可以提前準備好去油的排骨湯,把青菜和豆腐一起煮...
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花豆糊塗面怎麼做-花豆糊塗面的做法
  • 花豆糊塗面怎麼做-花豆糊塗面的做法

  • “湯麪條的變形版,加入子香糯可口的燜花豆,又淋入了提前炒好的面,炒麪的香融入湯中,麪條潤滑,湯香味濃。”食材明細主料掛麪(100g)炒麪(適量)輔料雞蛋(1個)小西紅柿(1個)熟花豆(50g)青椒(1個)調料鹽(適量)葱花(少許)胡椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花豆糊塗面的做...
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西藍花面條蛋黃糊怎麼做-西藍花面條蛋黃糊的做法
  • 西藍花面條蛋黃糊怎麼做-西藍花面條蛋黃糊的做法

  • “寶寶輔食,”食材明細主料麪條(適量)西藍花(適量)輔料蛋黃(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西藍花面條蛋黃糊的做法步驟1、麪條煮熟。2、西藍花煮熟。3、煮熟的麪條放入料理機。4、西藍花放入料理機。5、放半個熟蛋黃。6、啟動料理機打成泥。7、成品圖。...
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南瓜黃豆糊塗面怎麼做-南瓜黃豆糊塗面的做法
  • 南瓜黃豆糊塗面怎麼做-南瓜黃豆糊塗面的做法

  • “家鄉的味道,糊塗面。簡單美味又營養!”食材明細主料掛麪(適量)南瓜(一塊)黃豆(60g)輔料純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜黃豆糊塗面的做法步驟1、南瓜洗淨,去皮,去籽,切小方塊,備用。2、黃豆用清水浸泡10~12小時,洗淨,備用。3、掛麪,備用。4、鍋燒...
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黃豆芽豆渣糊怎麼做-黃豆芽豆渣糊的做法
  • 黃豆芽豆渣糊怎麼做-黃豆芽豆渣糊的做法

  • “家裏早餐時經常用豆漿機打出香濃的豆漿,而過濾過的豆渣,總捨不得丟掉,今天,我用五穀豆漿的豆渣,做了菜豆菜糊,配上黃豆芽的豆渣糊,因加入了少許的辣椒,帶有了淡淡的辣,又當菜,又當飯,一大碗即可飽腹,健康營養又可清腸。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料豆渣(適量)姜(適量)乾紅椒(適量)葱(適量...
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黃豆花生小米糊怎麼做-黃豆花生小米糊的做法
  • 黃豆花生小米糊怎麼做-黃豆花生小米糊的做法

  • “黃豆、花生、小米、都是養生的好食材,今天,我們就用這三樣熬米糊,養胃又健康;小朋友喝還容易消化~~”食材明細主料黃豆(1湯匙)花生(1湯匙)小米(1勺)輔料白糖(5克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆花生小米糊的做法步驟1、小米備好;2、花生、黃豆,提前泡上水,我是頭一天晚上泡着,第二...
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黃豆白米糊怎麼做-黃豆白米糊的做法
  • 黃豆白米糊怎麼做-黃豆白米糊的做法

  • “每次喝豆漿都要考慮豆渣怎麼辦,扔了又覺得可惜,於是就偷個懶,又一舉兩得”食材明細主料黃豆(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆白米糊的做法步驟1、準備好材料,黃豆可以先泡的(我偷個懶就沒泡)。2、材料過水,放入豆漿機,按營養米糊鍵3、米糊煮好盛...
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黃豆花生米糊怎麼做-黃豆花生米糊的做法
  • 黃豆花生米糊怎麼做-黃豆花生米糊的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)花生(適量)輔料大米(適量)調料清水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆花生米糊的做法步驟1、準備好食材。2、清洗乾淨。3、食材一起倒入破壁機,倒入適量清水。4、啟動破壁機。5、打好的米糊。6、香濃花生米糊,味道好極了。...
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南瓜黃豆米糊怎麼做-南瓜黃豆米糊的做法
  • 南瓜黃豆米糊怎麼做-南瓜黃豆米糊的做法

  • “每天早上都要給全家做的米糊,配上包子,麪包營養又美味。。。。”食材明細主料南瓜(100g)黃豆(50g)大米(50g)輔料蜂蜜(1勺)水(1100ml)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜黃豆米糊的做法步驟1、準備食材2、南瓜去皮,切小塊。3、黃豆,大米洗淨後,浸泡4小時。4、將黃豆,南瓜,大米放入豆...
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熟豆麪糊糊怎麼做-熟豆麪糊糊的做法
  • 熟豆麪糊糊怎麼做-熟豆麪糊糊的做法

  • “遇見現磨熟豌豆麪的,香噴噴的那種炒熟的豆味讓人留步。”食材明細主料豆麪(80G)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熟豆麪糊糊的做法步驟1、根據人口和水量弄幾勺豆麪。2、用冷水調勻面糊,沒有乾麪為止。3、鍋內盛水。4、把麪糊散勻在水裏,用筷子或勺子攪...
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蛋黃豌豆米糊的做法 補蛋白質,補維生素【蛋黃豌豆米糊】 蛋黃豌豆米糊怎麼做
  • 蛋黃豌豆米糊的做法 補蛋白質,補維生素【蛋黃豌豆米糊】 蛋黃豌豆米糊怎麼做

  • “養生功效:此款蛋黃豌豆米糊含有豐富的蛋白質、維生素C等營養元素,尤其適宜六個月以上開始長乳牙的嬰兒食用。”食材明細主料大米(70克)豌豆(20克)蛋黃(1個)輔料食鹽(少許)清水(300毫升)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃豌豆米糊的做法步驟1、準備食材:大米70克、豌豆20克、蛋...
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紅豆糊的做法 紅豆糊@黃金香蕉 紅豆糊怎麼做
  • 紅豆糊的做法 紅豆糊@黃金香蕉 紅豆糊怎麼做

  • “因為沒有用漏勺工具、所以香蕉炸得有點焦了。”食材明細主料香蕉(3個)麪包糠(適量)雞蛋(1個)輔料植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆糊的做法步驟1、香蕉切段、雞蛋攪拌、麪包糠碾碎。2、香蕉蘸上雞蛋液、在蘸上面包糠放到油裏炸、一定要及時翻,把香蕉放在大的漏...
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黃豆紅棗糊怎麼做-黃豆紅棗糊的做法
  • 黃豆紅棗糊怎麼做-黃豆紅棗糊的做法

  • 食材明細主料紅棗(適量)黃豆(適量)調料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃豆紅棗糊的做法步驟1、紅棗去仔,與黃豆提前一晚浸泡。2、將紅棗,黃豆倒入料理機。3、一次性加入適量清水,加入冰糖,按五穀漿。4、36分鐘出成品。5、簡單美味吧!冬天的早餐來一份不錯哦!...
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豆腐糊塗面怎麼做-豆腐糊塗面的做法
  • 豆腐糊塗面怎麼做-豆腐糊塗面的做法

  • ““麪條”糊塗面是河南家常面的一種,常常説麪條熱三遍,拿肉也不換。”食材明細主料南瓜面面條(適量)輔料豆腐(少許)泡好的黃花菜(少許)泡好的木耳(少許)熟玉米粒(少許)葱(少許)肉湯(適量)調料花生油(少許)鹽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐糊塗面的做法步驟1、提前擀好的南瓜面...
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