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關於入藥的餐飲百科

還可以這樣子吃-藿香原來不僅可以入藥
  • 還可以這樣子吃-藿香原來不僅可以入藥

  • 藿香,是人們在日常生活中也比較常見類型的一種食材了。它同樣也是一個雙面性的食材,不止可以當成配料,為其主菜添加顏色還有香味。藿香還可以入藥,而且效果還特別的顯著呢。有一個比較出名的藥物,叫做藿香正氣水,在炎熱的夏天,人們也常有食用它來進行減暑與清熱的效果,而且還效果...
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喝藥酒時不要陷入這些誤區哦!-人蔘天麻酒有哪些功效
  • 喝藥酒時不要陷入這些誤區哦!-人蔘天麻酒有哪些功效

  • 我們都知道,很多中藥材對於人體健康都是有着很好的養生功效的,但一般來説,熬中藥的過程比較繁瑣,同時味道也不是很容易讓大眾接受,因此藥酒就應運而生,人蔘與天麻都是平時經常聽到的兩種藥材,你知道它們如何泡藥酒麼?大家喝藥酒時容易陷入哪些誤區呢?一、人蔘天麻酒有哪些功效人蔘...
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低投入!高收入!-烤肉店有必要加盟嗎
  • 低投入!高收入!-烤肉店有必要加盟嗎

  • 説到烤肉,在中國可以説是有相當悠久的文化和歷史了。烤肉(barbecues),作為一道菜品,製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等等。烤肉所獨有的香味和味道,使其有獨特的魅力,能夠大大的勾起大家的食慾。不管是同學,公司,生日聚會等等,都可以去吃烤肉,是聚會增進感情的一個不錯選擇。可...
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入口即化蛋白糖的做法 入口即化蛋白糖! 入口即化蛋白糖怎麼做
  • 入口即化蛋白糖的做法 入口即化蛋白糖! 入口即化蛋白糖怎麼做

  • 食材明細主料蛋清(2個)玉米澱粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發,出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分之一的糖4、打至出現紋路在加入三分之一的糖5、當提起打蛋器有直立的小三角,説明打發成...
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進入小寒吃什麼
  • 進入小寒吃什麼

  • 黃芽菜、糯米飯、雞湯、菜飯、羊肉。羊肉是常見的食材,可以用於製作紅燒羊肉、家常燜羊肉、葱爆羊肉、幹鍋羊肉等美食。菜飯製作的材料豐富,包括鹹肉、火腿、板鴨丁等。臘八粥製作的材料包括大米、糯米、紅棗、花生、桂圓等。喜歡喝甜筒的臘八粥,可以添加適量的冰糖或白糖。...
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口感細膩的山藥的做法,入口即化,超級好吃圖解
  • 口感細膩的山藥的做法,入口即化,超級好吃圖解

  • 山藥口感細膩,入口即化。是一道營養價值很高,而且口感好到極致的美食,軟軟糯糯的山藥吃了會上癮。今天就給大家帶來了一道關於山藥的做法,山藥蝦仁湯。很鮮美,也是把食材的美味發揮到了極致,是不是很心動,快試試吧。主料山藥:半根蝦仁:150克青豆:100克雞蛋:2個輔料料酒:1勺食鹽:適量葱...
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電飯煲燜山藥排骨的做法 簡單入味好吃的排骨——電飯煲燜山藥排骨 電飯煲燜山藥排骨怎麼做
毛豆泡多久入味
  • 毛豆泡多久入味

  • 15分鐘。毛豆表皮有十分細小且繁多的植毛,所以在浸泡毛豆之前可以選擇用些許的粗鹽把毛豆表皮的植毛搓掉,再將毛豆放入調料的水中煮熟之後浸泡15分鐘左右即可。毛豆還可以選擇炒制的方式進行烹飪,將毛豆與雞蛋火腿等一起炒制,風味更佳。...
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新手入門紫菜蛋湯的做法 新手入門----紫菜蛋湯 新手入門紫菜蛋湯怎麼做
  • 新手入門紫菜蛋湯的做法 新手入門----紫菜蛋湯 新手入門紫菜蛋湯怎麼做

  • “從小就愛喝老爸做的湯,感覺比外面飯店做的好喝的多。老爸經常説越是簡單的菜越是考驗做菜人的技術。雖然紫菜蛋湯不需要掌握火候,但是想做到百喝不厭還是有很多需要注意的地方”食材明細主料幹紫菜(適量)雞蛋(2個)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(少許)味精(少許)醋(少...
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私情濃湯入骨怎麼做-私情濃湯入骨的做法
  • 私情濃湯入骨怎麼做-私情濃湯入骨的做法

  • “剛結婚的時候,我一進廚房,只可以保證把食物弄熟,至於顏色、口味,那是絕不敢有什麼要求的,不拉肚子就算合格了,現在自從拜了一個廚子做師傅,俺老公經常説:認識你這麼久,剛開始覺的你像個女人~~我鬱悶了很久,覺的過去確實對不起全家的胃,現在,下廚已經是我最大的快樂了~~濃湯入骨羊排...
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肘子怎麼滷入味
  • 肘子怎麼滷入味

  • 肘子清洗乾淨,表面切上幾刀,焯水後,放入鍋中慢煮即可。肘子表面會有很多雜毛,滷之前需要將雜毛去除,以免影響食慾。肘子在烹飪之前,需要放在清水中浸泡兩個小時,這樣可以將肘子中的血水去除。滷好的肘子需要放在滷汁中浸泡四個小時至五個小時,口感會更加入味。...
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炒花菜如何入味
  • 炒花菜如何入味

  • 提前用鹽水將花菜煮至7分熟。花菜較大,形狀不規則,不容易入味,長時間加熱讓其入味的方法會讓花菜失去爽脆的口感。因此採用提前用鹽水煮花菜的方式,能夠保留花菜的口感。花菜在加了鹽的開水中煮1分鐘左右就有7分熟了,撈出後要立即過涼水,以保證花菜不會因為餘温繼續變軟。...
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雞肉怎麼入味
  • 雞肉怎麼入味

  • 醃製。很多人烹飪雞肉的時候都會焯水但是這樣的做法是錯誤的,買回來的雞肉洗乾淨之後醃製一段時間就可以了,醃製的時候可以加入適量的料酒、老抽、白糖等輔料,但是需要注意的是老抽的量不能加的太多不然容易出現雞肉顏色變重的情況。...
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藍莓山藥的做法 最愛那入口一霎那的美妙——藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做
  • 藍莓山藥的做法 最愛那入口一霎那的美妙——藍莓山藥 藍莓山藥怎麼做

  • “綿軟細膩,奶味十足的山藥泥,遇上甜蜜的藍莓果醬,入口那一霎那的美妙滋味,棒極了。可以當它是精緻的小涼菜,也可以把山藥泥擠入杯子,再淋上藍莓醬,當作一道甜品,用小勺子挖着吃,看着是不是更像冰激凌呢。。。”食材明細主料山藥(1根)輔料淡奶油(100ml)藍莓醬(100g)藍莓煉奶(20g)配料冰糖(5...
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一個入的晚餐怎麼做-一個入的晚餐的做法
  • 一個入的晚餐怎麼做-一個入的晚餐的做法

  • “大魚大肉吃夠了,想吃點素菜了。看看冰箱裏還有點青菜,豆腐,還有粉絲吃個素火鍋可以。”食材明細主料豆腐(適量)青菜(2棵)調料火鍋底料(適量)風味豆豉(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一個入的晚餐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、清萊洗淨備用。3、白菜葉子洗淨備用。4、粉絲...
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芒果山藥銀耳湯的做法 水果入羹湯——芒果山藥銀耳湯 芒果山藥銀耳湯怎麼做
  • 芒果山藥銀耳湯的做法 水果入羹湯——芒果山藥銀耳湯 芒果山藥銀耳湯怎麼做

  • “原本銀耳湯孩子們常喝,也喝俗了,紛紛嚷着:怎麼還喝這個?但是冬天天乾物燥,喝銀耳湯滋陰潤肺。於是我換了花樣,搭配各種好吃的水果。這下好了,孩子們又開始搶着喝銀耳湯了,女兒喜歡無花果,我就每次放幾個,真是挺好吃呢。山藥軟糯,芒果酸甜不膩,銀耳晶瑩剔透宛似涼粉,親們可以一試呢?...
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減脂期碳水攝入
  • 減脂期碳水攝入

  • 看到網上説減脂期每公斤是不能少許2g碳水的,那假如體重有60公斤的話,那就是每天最少120碳水,小編查了燕麥片差不多100克含60克碳水。那麼問題來了,請問這個最低碳水120到底是主食的重量還是主食裏含有的減脂期碳水的含量呢?首先理解它們的供能:1克碳水=4卡路里,1克蛋白質=4卡路...
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入味烤排骨怎麼做-入味烤排骨的做法
  • 入味烤排骨怎麼做-入味烤排骨的做法

  • “以前製作烤排骨要入味都提前醃製,醃製的時間要4小時,最好還是提前一晚醃製,前幾天想吃烤排骨,新鮮排骨要烤得香噴噴,只要想着奇香四溢外酥內嫩的、紅亮亮的烤排骨,饞蟲勾起立刻動腦動手,改變過往烤排骨的方法,把排骨燒得入味後再用烤箱烘烤,節省了醃製的時間,不僅有紅燒排骨又有...
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絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法
  • 絲絲入扣怎麼做-絲絲入扣的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)粉絲(適量)青椒(適量)輔料火腿(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲絲入扣的做法步驟1、土豆用切菜器擦細絲,入沸水中焯至八分熟。2、青椒,火腿切成絲狀。3、粉絲浸泡一小時後用沸水煮熟撈出。4、...
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當然這樣做啦-鵪鶉燉山藥怎麼燉入味
  • 當然這樣做啦-鵪鶉燉山藥怎麼燉入味

  • 人們認為燉品最適合補身體,最常見的燉品有排骨蓮藕湯、紅棗烏雞湯、豬蹄黃豆湯。那麼,除了家畜和家禽燉湯外,野味燉的湯品更加有滋味。下面小編就要為大家介紹一道鵪鶉燉山藥的做法,這道燉品就屬於野味燉品,不僅味道鮮,而且營養價值極高。一、鵪鶉燉山藥怎麼燉入味做法1.首先我...
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怎麼辨別柚子是否注入藥水
  • 怎麼辨別柚子是否注入藥水

  • 看錶皮。若是被注入藥水後的柚子皮表面會有很多的小孔,這都是用針注入藥水的痕跡。挑選柚子時一定要挑選外皮比較光滑,而且摸起來比較硬的柚子,這説明柚子是比較新鮮的,而且果肉比較飽滿,柚子的種類很多,食用價值也是比較豐富的,口味也比較清香。...
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入味海帶絲怎麼做-入味海帶絲的做法
  • 入味海帶絲怎麼做-入味海帶絲的做法

  • “一直涼拌白水煮出的海帶,一直覺得乾硬如柴,既使調料用的再好總和袋裝海帶絲相差千里。一直愛吃海帶,一直變法倒弄,這一款是在失敗很多次後的成功。海帶的營養眾所諸知,這個不再重申。只請親別過涼水,總覺得那樣欠些口感。”食材明細主料海帶(適量)青椒(1個)紅椒(1個)大葱葉(2個)輔料...
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柚子沒有水分怎麼辦-怎麼辨別柚子是否注入藥水
  • 柚子沒有水分怎麼辦-怎麼辨別柚子是否注入藥水

  • 柚子果肉酸甜可口,鮮美多汁;其果皮、柚花的營養價值極高。柚子常見於南方地區,被稱為“天然水果罐頭”,與泰國“羅柚”並稱“世界四大名柚”。但買柚子的時候怎麼辨別柚子是否注入藥水?一、怎麼辨別柚子是否注入藥水辨別柚子是否注入藥水最有效的方法就是仔細觀察柚子的表皮...
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收入多!-重慶滿記甜品加盟費多少錢?投入少
  • 收入多!-重慶滿記甜品加盟費多少錢?投入少

  • 隨着經濟的快速發展,人們對於生活品質的要求也越來越高,甜品成為越來越多人追求高品質生活的體現,它的出現越來越吸引人們的眼球,重慶滿記甜品抓住了這個美食行業,將甜品做到新鮮爽快,沁人心脾,入口即化,老少皆宜,已經在全國各地擁有多家分店,由總部進行統一培訓進行營業。有人一直...
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收入很高-開火鍋店有哪些收入
  • 收入很高-開火鍋店有哪些收入

  • 現在很多的創業者都知道開火鍋店賺錢,但其實他們並不知道開火鍋店有哪些收入?所以今天小編就在這裏帶大家深入瞭解一下火鍋店這個行業,希望大家在看完了這篇文章以後可以好好考慮一下加盟一家火鍋店的前景。開火鍋店有哪些收入?1.其實當今開一家火鍋店的話,你的生意是和你的...
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