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關於孔孟之的餐飲百科

盼盼食品落户山東濟寧-喜報!孔孟之鄉再添新工廠
  • 盼盼食品落户山東濟寧-喜報!孔孟之鄉再添新工廠

  • 盼盼食品集團與泗水縣人民政府簽約儀式現場2018年11月5日,盼盼食品集團與山東濟寧泗水縣人民政府簽約,盼盼食品第十七個現代化食品飲料生產基地項目正式落户美麗的運河之都,孔孟之鄉——濟寧泗水,該項目總投資11億元,總佔地面積340畝,其中一期項目投資8億元,佔地面積204...
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粉藕是七孔還是九孔
  • 粉藕是七孔還是九孔

  • 七孔。蓮藕一般分為七孔藕和九孔藕,七孔藕外形多較為粗壯,顏色為褐黃色,吃起來略有苦澀的感覺,並且七孔的水分含量較少,經常被用來做湯食用。九孔的蓮藕外形細長,為銀白色,水分含量較高,多用來做涼拌或清炒的食物。兩者都有極高的營養價值。...
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自制麪塑類之白孔雀如何做簡單又好吃
  • 自制麪塑類之白孔雀如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澄面:適量糖:適量開水:適量南瓜:適量輔料具體步驟1.澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麪糰。2.分出一塊麪團壓扁包入水果餡心。3.把收口搓長,做成孔雀的脖子。4.有餡心的部分做成身體。5.用一塊塊小...
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孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)剁椒醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨,魚身切塊,用作料醃製。3、放入盤中排列好,鋪上雙色剁椒,再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘,起鍋後淋上橄欖油,即可。(更詳盡...
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燉湯用七孔藕還是九孔藕
  • 燉湯用七孔藕還是九孔藕

  • 七孔蓮藕。七孔蓮藕也叫紅花藕,因其外皮呈現褐色而得名。七孔藕切開後有七個大孔均勻分佈在蓮藕的外圈,七孔蓮藕藕節較短,藕徑較粗。七孔蓮藕澱粉含量較高,水分含量較少,口軟軟糯,因此適合長時間的燉煮,九孔蓮藕比較適合清炒,常見的做法有:涼拌蓮藕、酸辣藕丁。...
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滷味要用七孔藕還是九孔
  • 滷味要用七孔藕還是九孔

  • 九孔蓮藕。蓮藕是蓮的地下莖,分有七孔蓮藕和九孔蓮藕,七孔蓮藕外表皮顏色是黃褐色的,水分少,口感軟糯可以煲湯。九孔蓮藕外表皮顏色偏銀白色,水分多,可以涼拌、滷製、清炒等。蓮藕它的生長區域主要是沼澤地,在中國蓮藕產量最大的是湖北地區。...
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七孔藕和九孔藕怎麼區分
孟婆茶加盟條件?
  • 孟婆茶加盟條件?

  • 餐飲提問:孟婆茶加盟條件?昊玥媽媽119回答:孟婆茶奶茶加盟店,他們是台灣這邊非常出名的一個品牌來的呢,而且我記得他們的這個加盟店今年的加盟條件完全就是因為會做生意的朋友叫我們進來的,他們家的營業額才會這麼高的呀,只要你以前投資過奶茶店,投資過奶茶加盟店,都是能夠無條件...
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七孔藕和九孔藕哪個粉
  • 七孔藕和九孔藕哪個粉

  • 七孔藕。蓮藕分七孔和九孔,九孔藕的呈現銀白色,看起來更加細膩、光滑,裏面的肉質看起來也很乾淨,洗去表層雜質後白裏透光,是平時常説的脆藕,適合搭配肉類炒菜。七孔藕中含有水分少,澱粉多,糯而不脆,經常被用來燉湯,經過燉煮後口感粉糯。...
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孟婆茶加盟條件-孟婆茶怎樣加盟
  • 孟婆茶加盟條件-孟婆茶怎樣加盟

  • 餐飲提問:孟婆茶怎樣加盟,孟婆茶加盟條件TG263回答:其實現在這種夢泡茶哈,我覺得加盟起來比較簡單,而且這種茶類的飲品特別的好,有人説加盟孟婆茶怎樣掙錢,怎麼説呢,孟婆茶其實各方面來説哈,它的優勢性比較強,連鎖店的各方面的穩定性比較多,加盟這種店鋪要我説還是比較賺錢的,其他的...
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孟非麪館加盟優勢
  • 孟非麪館加盟優勢

  • 咱們都知道孟非是非常著名的節目主持人,在14年的時候他開了一家自己創建的品牌小面,那就是“孟非小面”,現如今已經是4年有餘了,由孟非自身的人氣帶動這個品牌,可以説是孟非麪館各個加盟店都是異常的火爆,你就隨便的走進一家加盟店都發現人氣十分火爆,那麼咱們就針對孟非麪館加...
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燉湯用七孔藕還是九孔
  • 燉湯用七孔藕還是九孔

  • 現在大多數家庭的飯桌上都有好幾道菜餚,其中必不可少的是一道湯羹,其中湯也分很多種,雞蛋湯、排骨湯、雞湯、鴨湯、青菜湯等等,那麼你知道蓮藕湯嗎?燉湯用七孔藕還是九孔?燉湯用七孔藕還是九孔燉湯用九孔蓮藕最為合適。很多家庭喜歡喝蓮藕湯,蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕,其中燉湯時...
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蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做
  • 蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做

  • 食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、把魚從背部開始切開,肚子要連着別切斷,我費了九牛二虎之力,真不好切,魚骨頭好硬啊,切的有點...
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孟氏私房菜之紅燒草魚如何做簡單又好吃
  • 孟氏私房菜之紅燒草魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:500輔料葱:適量姜:適量蒜/香菜:適量幹辣椒:適量料酒:適量花椒:適量老抽:適量耗油:適量鹽:適量糖:適量味精:適量醋:適量具體步驟1.將草魚洗淨,把魚肚裏的黑東西刮淨。把魚從腹部向背部避開,但不要劈斷。然後將魚...
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糖藕用七孔還是九孔
  • 糖藕用七孔還是九孔

  • 九孔。七孔蓮藕與九孔最大的區別就是在口感上的區別,七孔蓮藕吃起來口感較面,而九孔的吃起來口感較脆。購買蓮藕的時候可以看一下看一下蓮藕的外表,應該挑選不變色沒有出現斷節的蓮藕;可以聞一下蓮藕,質量好的蓮藕聞起來有一股清香的味道。...
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孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做

  • “一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。2、加鹽,雞精,醬油,料酒,姜葱,十三香醃製4小時以上,越久越入味。3、擺盤,放剁辣椒...
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最有名的孟河雞湯圖解-來自以醫學聞名的孟河
  • 最有名的孟河雞湯圖解-來自以醫學聞名的孟河

  • 江蘇常州的孟河鎮,出過非常多的名人,在古代,江蘇的一大醫學世家就在孟河,所有孟河非常注重養身,雞湯,從古至今都是滋補的食物,今天就用高壓鍋非常快捷的來精火熬燉天麻核桃枸杞雞湯,非常有營養,方便快捷適合上班族。主料老母雞:1只核桃:6個天麻:1個枸杞:30粒輔料鹽:適量生薑:適量胡椒粉:...
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蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做
  • 蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做

  • “姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜歡吃野菜,就給我拎回家了。蒸了包子,煮了餃子,留了一把蒸着吃。”食材明細主料孔雀鬆(80克)麪粉(30克)輔料大蒜(3瓣)調料食鹽(小許)雞精(小許)香醋(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸孔雀鬆的做法步驟1、孔雀...
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孔雀開屏花雕蝦的做法 【讓美食充滿愛】1#愛之形意味——孔雀開屏花雕蝦 孔雀開屏花雕蝦怎麼做
白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做
  • 白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(400克)輔料糖(50克)水果餡(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麪糰。2、分出一塊麪團壓扁包入水果餡心。3、把收口搓長,做成孔雀的脖子。4、有餡心的部分做成身體。5、用一塊塊小...
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孟氏醬茄子怎麼做-孟氏醬茄子的做法
  • 孟氏醬茄子怎麼做-孟氏醬茄子的做法

  • “為嘛叫孟氏呢,嘿嘿,因為這是我媽媽做滴,吃了好多年還是吃不膩呢~每逢快立秋的時候,家裏經常總有人送茄子,無化肥無農藥純綠色的茄子~醬茄子,不管是紫茄子還是綠皮茄子,粗的細的,味道都差不多呢,就大醬味不一樣罷了~大醬都是親戚自家磨的,原料一樣,可磨出來的結果竟然不一樣呢,味道...
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富貴花開之孔雀開屏怎麼做-富貴花開之孔雀開屏的做法
  • 富貴花開之孔雀開屏怎麼做-富貴花開之孔雀開屏的做法

  • “分享一道花開富貴果蔬拼盤,適合家人團聚的餐桌,待客也有面子。歡歡喜喜過大年,團團圓圓一桌年夜飯,吃的就是吉祥和喜慶,很多家庭都會擺上一盤傳統的吉祥圖案,花開富貴,別管是哪一種形式的花開富貴,都有好的寓意,代表了人們對美滿幸福生活的嚮往和追求。”食材明細主料黃瓜(1根)蘋...
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如何加盟孟婆茶?
  • 如何加盟孟婆茶?

  • 餐飲提問:如何加盟孟婆茶?ann266回答:以前我在台灣這邊出差的時候,就知道孟婆茶他們在台灣這邊的總部裝修的比較好看,我就知道他們是一個大品牌,而且我也是能夠了解大陸這邊加盟孟婆茶如何開店,不一定要非得跑來他們的總部這邊申請加盟的,根據他們的公眾號的指引也是能夠加盟的。...
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孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃
  • 孔雀開屏之清蒸鯔魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘清蒸鯔魚是道味道極其鮮美的菜品。鯔魚肉質細嫩,味道鮮美。它的魚卵還可以製做魚子醬。對於消化不良,貧血等症狀有着一定的輔助療效。而清蒸的做法能夠更好的保留魚肉的鮮美和營養不被流失,屬於最原汁原味的...
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營養美食之孔雀開屏如何做簡單又好吃
  • 營養美食之孔雀開屏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料武昌魚:1條輔料葱:1段姜:1塊食鹽:適量料酒:適量香菜:適量具體步驟1.將武昌魚去鱗,內臟,清洗乾淨後,在背部劃開,腹部不要切段2.將魚頭切下3.葱姜切段準備4.將魚放入碗中,加入食鹽,料酒,葱薑片醃製半個小時入味5.醃...
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