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關於蝦尾燒的餐飲百科

麻辣蝦尾燒玉米怎麼做-麻辣蝦尾燒玉米的做法
  • 麻辣蝦尾燒玉米怎麼做-麻辣蝦尾燒玉米的做法

  • “玉米麻辣,鹹鮮入味兒,蝦尾緊緻Q彈。”食材明細主料小龍蝦尾(適量)玉米(一根)輔料小米椒(適量)小葱碎(適量)調料花生油(適量)葱姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)十三香(適量)白胡椒粉(適量)味精(少許)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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蝦尾燒玉米怎麼做-蝦尾燒玉米的做法
  • 蝦尾燒玉米怎麼做-蝦尾燒玉米的做法

  • 食材明細主料蝦尾(250克(成品))玉米(2個)輔料火鍋底料(適量)調料油(適量)鹽(適量)米酒(適量)雞精(適量)超辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦尾燒玉米的做法步驟1、準備好食材。2、玉米切成小塊,取出蝦尾。3、起鍋燒油,小火,下入火鍋底料,煸出紅油。4、下入玉米,翻炒斷生。5、加適量的水,中小...
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鳳尾鮮蝦燒賣怎麼做-鳳尾鮮蝦燒賣的做法
  • 鳳尾鮮蝦燒賣怎麼做-鳳尾鮮蝦燒賣的做法

  • 食材明細主料餛飩皮(30張)肉餡(200克)鮮蝦(30只)胡蘿蔔(半根)杏鮑菇(100克)韭菜(100克)輔料葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)食用油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾鮮蝦燒賣的做法步驟1、材料:餛飩皮30張,肉餡200克,鮮蝦30只,胡蘿蔔半根,杏鮑菇100克,葱、食用油,生抽、耗油、鹽、...
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鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【東北】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “這個鳳尾蝦球本來是想油炸的,肯定是油炸更好吃,但是考慮最近總是長肉肉,所以還是用烤箱來烤了。圓圓的一個個小蝦球,非常可愛顏值也高,製作也簡單,不妨作為春節的宴客菜,寓意團團圓圓、圓圓滿滿。”食材明細主料鮮蝦(適量)土豆(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉...
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燒魚尾怎麼做-燒魚尾的做法
  • 燒魚尾怎麼做-燒魚尾的做法

  • 食材明細主料鯉魚尾(一塊)輔料大料(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(少許)花椒粉(少許)胡椒粉(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)料酒(一勺)澱粉(適量)香菜(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒魚尾的做法步驟1、鯉魚。2、只用魚尾。3、魚尾切幾刀。4、葱姜切好。5、放入花椒粉.胡椒粉.葱.姜.料酒.鹽。6、...
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鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 下午小點心---鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦一直是我和女兒愛吃的小吃。但是由於是油炸食品,所以我不敢多做給女兒吃,只是偶爾讓她嘗一下。前幾天看到美食天下廚友做了加奶酪的鳳尾蝦,所以我也想嘗試着做做看。結果正在拍攝材料的照片時,女兒進廚房看到後,一定讓我不要加。她説加了就不要吃,這個小祖宗從小就不願...
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雞尾酒蝦的做法 春意嫣然---雞尾酒蝦 雞尾酒蝦怎麼做
  • 雞尾酒蝦的做法 春意嫣然---雞尾酒蝦 雞尾酒蝦怎麼做

  • “這雖叫雞尾酒蝦,但完全不含酒精,是西餐的一道餐前開胃菜。”食材明細主料蝦仁(10來個)牛油果(1個)蔓越莓幹(2大匙)輔料檸檬(半個)配料番茄醬(2大匙)西式辣椒醬(1小匙)玉米油(1小匙)生粉(1小匙)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞尾酒蝦的做法步驟1、蝦仁解凍,用玉米油,生粉醃10分鐘。2、把...
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蝦尾的正確吃法-蝦尾怎麼吃
  • 蝦尾的正確吃法-蝦尾怎麼吃

  • 大家都喜歡吃海鮮嗎,蝦就是我們就常吃的海鮮之一,不僅味道好吃,營養也是十分的豐富,富含人體所需的各種營養成分,經常吃有利於人體的發育成長,蝦的使用方法有很多種,很多人都不知道營改增怎麼吃,今天我們就來研究一下蝦尾應該怎麼吃吧。一、蝦尾怎麼吃的做法鹽、白糖和白醋按1:5:...
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醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法
  • 醬燒基尾蝦怎麼做-醬燒基尾蝦的做法

  • “不管是海蝦還是河蝦,蝦只要是最新鮮時(即活的),南方人都選擇原汁原味的白芍,今天來次醬燒,入味到指吮也不錯啊”食材明細主料基圍蝦(500克)黃豆醬(一勺)生抽(一勺)蠔油(一匙)八角(兩粒)花椒(幾粒)燒烤汁(一匙)輔料鹽(適量)雞精(一點點)糖(一點點)生薑(幾片)料酒(幾滴)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法
  • 紅燒鳳尾蝦怎麼做-紅燒鳳尾蝦的做法

  • “蝦的營養極為豐富,含豐富的蛋白質;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化。常吃蝦能增強人體的免疫力。蝦肉好吃,但吃的時候都不願剝蝦皮,這次將蝦皮先剝掉再紅燒的,呵呵,下手慢了就被搶光了^_^”食材明細主料大蝦(6只)輔料鹽(...
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炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做
  • 炒蝦尾的做法 琪哥家的蝦尾 炒蝦尾怎麼做

  • “家住洞庭湖邊,從小吃到大的美味,也見證了小龍蝦從2元一斤漲價到20幾元一斤,按着記憶中的味道,要做出媽媽的味道。。。”食材明細主料蝦尾(5斤)黃瓜(2根)輔料薑片(適量)蒜末(適量)桂皮(適量)香葉(適量)紫蘇葉(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)料酒(適量)啤酒(2瓶)祕製豆瓣醬(1勺)鹽(適量)白糖(適量)其他(口味)...
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鮮蝦鳳尾燒麥怎麼做-鮮蝦鳳尾燒麥的做法
  • 鮮蝦鳳尾燒麥怎麼做-鮮蝦鳳尾燒麥的做法

  • “女兒不愛吃肉,加上天氣炎熱,大魚大肉總是很難讓人有食慾,孩子也一樣。所以我想,為什麼不把“大魚大肉”變成“小魚小肉”呢?所謂“小魚小肉”就是把魚、肉類切碎,做成各種美食。經過嘗試,我發現一個真理,那就是——夏天就是要吃“小魚小肉”。於是,這些天的餐桌上就出現了各式各...
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炒蝦尾怎麼做-炒蝦尾的做法
  • 炒蝦尾怎麼做-炒蝦尾的做法

  • 食材明細主料炒蝦尾(適量)輔料幹辣椒(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)一品鮮(適量)白砂糖(適量)雞精(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蝦尾的做法步驟1、調菜汁:料酒,一品鮮,白砂糖,雞精,水。蝦尾去除蝦線。葱段,蒜末,幹辣椒備用。2、熱油爆香乾辣椒,放蝦尾炒片...
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醬燒蝦尾怎麼做-醬燒蝦尾的做法
  • 醬燒蝦尾怎麼做-醬燒蝦尾的做法

  • 食材明細主料青蝦(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燒蝦尾的做法步驟1、鮮蝦準備就緒。2、將蝦處理乾淨,去頭去蝦線。3、處理好後放入薑末和料酒醃製一下。4、碗中放入蠔油,醬油,糖,鹽,水...
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蝦尾醬燒豆腐的做法 #暖身美食#蝦尾醬燒豆腐 蝦尾醬燒豆腐怎麼做
  • 蝦尾醬燒豆腐的做法 #暖身美食#蝦尾醬燒豆腐 蝦尾醬燒豆腐怎麼做

  • “熱乎乎,辣乎乎,暖洋洋。拌飯好吃極了。”食材明細主料豆腐(適量)輔料蝦尾醬(適量)醬油(適量)大葱(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦尾醬燒豆腐的做法步驟1、蝦仁辣椒醬。2、鍋中放油燒熱,放入葱花爆香,放入醬油,蝦尾辣椒醬,炒勻,放入豆腐塊。3、翻炒均勻。4、盛盤出鍋。5、開...
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紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾怎麼做
  • 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾的做法 紅燒魚尾怎麼做

  • 食材明細主料魚頭(500g)輔料蘿蔔絲(200g)調料葱(10g)姜(10g)蒜(10g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚尾的做法步驟1、首先處理好魚尾,在魚尾上豎切三刀,並把魚尾翅用刀剁成剪刀狀,放入盤中,撒少許食鹽和料酒醃製10分鐘左右。2、準備薑絲,蒜瓣,葱花,紅椒丁備用。3、鍋中倒入適量油,六...
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COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN
  • COCKTAIL 雞尾酒蝦怎麼做-雞尾酒蝦的做法 雞尾酒蝦PRAWN

  • “傳統的雞尾酒蝦的做法是將蝦去殼煮熟,裝入盛有瑪麗玫瑰醬(MarieRosesauce)的玻璃杯中供食用。從60年代到80年代末,它一直都是在英國享譽盛名的海鮮開胃菜。1972個美國美食評論家傑姆斯鬍子寫道:“Thereisnofirstcourseaspopularasacocktailofshrimpwithalargeservingofcockt...
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鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做
  • 鳳尾蝦球的做法 【台州】鳳尾蝦球 鳳尾蝦球怎麼做

  • “土豆與蝦的完美結合,沒有油炸,用烤箱烘烤的方法來製作,雖然口感沒有油炸的酥脆,但符合平日裏美味又健康的飲食理念”食材明細主料蝦(8只)土豆(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦球的做法步驟1、鮮蝦準備好...
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紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做
  • 紅燒牛尾的做法 【北京】紅燒牛尾 紅燒牛尾怎麼做

  • “前幾天碰巧在某個美食欄目裏看到頂級大廚教做紅燒牛尾巴,突然就饞了。於是就想做做、嚐嚐。要麼説還得是大廚教的呢,幾味調料就讓牛尾充分入味,還滑嫩嫩的。就是用時不短,用小火慢慢煨着將近5個小時。可見這個牛尾的時間成本夠高的。但是為了吃這一口,等待還是值得的。”食...
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鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做
  • 鳳尾蝦的做法 【蘇菜】--鳳尾蝦 鳳尾蝦怎麼做

  • “鳳尾蝦屬金陵菜,在南京文獻《白門食譜》中就有它的記載。其主料為河蝦,並以雞蛋清和豌豆做輔。不僅營養豐富,養血固精,而且能夠延緩衰老,提高機體的抗病能力和免疫功能。蝦肉潔白,尾殼鮮紅,形似鳳尾,襯以綠色青豆,色彩豔麗,蝦味鮮嫩,佐以鴨油烹調,其味更美。”食材明細主料大蝦(750...
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黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法
  • 黃酒燒龍蝦尾怎麼做-黃酒燒龍蝦尾的做法

  • 食材明細主料龍蝦(一隻)輔料黃酒(30克)鹽(適量)玉米油(適量)生抽(適量)香菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃酒燒龍蝦尾的做法步驟1、準備好龍蝦。2、分成幾部分。3、取蝦尾。4、中間切開。5、水澱粉、生抽、黃酒、葱、姜、蒜、香菜準備好...
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大上龍蝦燒烤蝦尾加盟費多少錢
  • 大上龍蝦燒烤蝦尾加盟費多少錢

  • 燒烤食品是非常受消費者歡迎的一種小吃,燒烤蝦尾是目前發展現狀和前景項目之一了。因為龍蝦不僅味道好,關鍵是可以通過燒烤製成很多口味,正是因為這些原因,吸引了不少的消費者。如今,燒烤蝦尾成為了夜宵時間的爆款,當然在其它時段的銷量也很不錯。目前大上龍蝦燒烤蝦尾的發展是...
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花甲魔芋燒蝦尾怎麼做-花甲魔芋燒蝦尾的做法
  • 花甲魔芋燒蝦尾怎麼做-花甲魔芋燒蝦尾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中點點滴滴!”食材明細主料蝦尾(500g)花甲(500g)魔芋(250g)輔料紫蘇(30g)香葱(2棵)桂皮(1塊)孜然(20g)火鍋底料(20g)辣椒粉(5g)幹辣椒(5個)花椒(5g)大蒜(1頭)調料植物油(10g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)香醋(1勺)啤酒(1瓶)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花甲魔芋燒蝦...
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鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法
  • 鳳尾蝦怎麼做-鳳尾蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(500g)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鳳尾蝦的做法步驟1、蝦去皮去蝦腸,留蝦尾,用鹽和澱粉清洗乾淨,瀝乾。2、放鹽和白胡椒粉醃製一小時。3、雞蛋打成蛋液,澱粉和麪包糠準備好。4、蝦先裹一層澱粉。5、...
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紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法
  • 紅燒龍蝦尾怎麼做-紅燒龍蝦尾的做法

  • “最近龍蝦便宜了,買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾(2斤)輔料蒜頭(2個)姜(1塊)小葱(2根)辣椒(2個)調料火鍋底料(1塊)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾,撒鹽翻拌一會,放水清洗乾淨,再撒鹽翻拌一次,再清洗,洗至水清澈不渾濁,控水。2、要多放點蒜頭薑片,辣...
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