當前位置:味味甜 >

關於幹鍋豬肉的的餐飲百科

好吃的幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃
  • 好吃的幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款幹鍋豬肉的做法並不難,步驟都沒有多少,況且耗時也不多呢,如果想要吃這樣做法的豬肉的話,隨時都可以製作的哦,而且醃製過的豬肉更加的入味,同時也是挺有嚼性的呢,肉質挺緊實的哦,也是挺入味的呢,可以用來佐飯也...
  • 28901
美味的幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘豬肉作為家常菜的主要成員,他的烹飪方式有很多種,媽媽之前還有試過用豬肉煲甜湯,當時我第一次喝到也覺得很不可思議,不過只要你敢嘗試,怎麼做都會是美食的發掘。這一道幹鍋豬肉的做法不僅簡單,食材也很好下手,是...
  • 11315
家常幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃
  • 家常幹鍋豬肉的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘幹鍋豬肉是很多家庭每隔個幾天飯桌上都會出現的家常菜,比較隨意,烹飪難度也不高,家常幹鍋豬肉的做法簡單,主要是裏面加入了杏鮑菇,味道會比較鮮美,而且我往裏邊加了新鮮的海蝦,品嚐起來味道會比較鮮甜,因為新鮮的...
  • 6916
愛上自制豬肉乾的做法 【電飯鍋食譜】愛上自制豬肉乾 愛上自制豬肉乾怎麼做
  • 愛上自制豬肉乾的做法 【電飯鍋食譜】愛上自制豬肉乾 愛上自制豬肉乾怎麼做

  • “在零食控的零食單裏,我想,豬肉乾和牛肉乾一定佔有一席之地。肉乾這東西,既管飽,又解饞。可是現在外面賣的要麼擔心不衞生,要麼就是價格老高。之前看到很多人都是用的烤箱來製作,苦於沒有烤箱,只能望圖解饞,後來無意間看到一個電飯鍋的食譜,立馬就嘗試了一下,沒想到竟然成功了,還很...
  • 18654
豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做
  • 豬肉鍋貼的做法 香芹豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做

  • “芹菜的口感脆爽,做成肉餡後,和綿軟的肉糜一起,口感上就很豐富。這款鍋貼,吃着是會流汁的,因為兩頭沒有封口,所以淌出來的汁水,把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,每一口都是回味無窮。”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)餃子皮(適量)輔料香葱(適量)薑汁(適量)芝麻(適量)配料鹽(適量)白糖(適...
  • 26382
五香豬肉乾怎麼做-五香豬肉乾的做法
  • 五香豬肉乾怎麼做-五香豬肉乾的做法

  • “豬肉乾肉制鮮香美味,做為一款休閒小吃,實為居家旅行茶餘飯後不錯的選擇哦!”食材明細主料瘦豬肉(500g)輔料味極鮮(50g)雞精(2g)白糖(5g)葱(適量)五香粉(2g)料酒(適量)芝麻(適量)姜(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豬肉乾的做法步驟1、豬肉切條加入料酒、白糖、醬油拌勻提前喂制入...
  • 9857
幹鍋豬蹄的做法 幹鍋豬蹄--輕鬆簡單美味 幹鍋豬蹄怎麼做
  • 幹鍋豬蹄的做法 幹鍋豬蹄--輕鬆簡單美味 幹鍋豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬肘子(1個)輔料薑片(適量)紅辣椒(適量)滷藥香料(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、豬蹄肘子1個去毛冼淨。2、過開水去浮末,撈出抹上醬油,精鹽。3、醃好的豬肘子放進電壓煲裏,放進滷藥香料,薑片,辣椒。4、蓋好鍋蓋通電選擇...
  • 32176
幹鍋飄香豬尾怎麼做-幹鍋飄香豬尾的做法
  • 幹鍋飄香豬尾怎麼做-幹鍋飄香豬尾的做法

  • “這是一道速成菜,採用酒店半成品製作,省時省力,鮮香濃郁,是上班族和新手成為廚藝大咖的首選,過節了,也做幾道來孝敬父母吧!”食材明細主料飄香豬尾(1袋)輔料雞精(1g)葱末(5g)小圓葱(2顆)辣椒段(3g)八角(1顆)麻辣鮮(1g)蒜末(8g)青椒(1個)蠔油(2g)鹽(2g)熟芝麻(2g)薑末(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 22272
豬肉炒豆乾怎麼做-豬肉炒豆乾的做法
  • 豬肉炒豆乾怎麼做-豬肉炒豆乾的做法

  • “元朝末年,羣雄四起,中原戰亂。適逢陳友諒的軍師何野雲流落於燎原鎮,其光南陳氏子孫們請他為其祖媽擇地修墓。因為主人家的熱情招待,何野雲想報答他們。完工之後,他便問主人:“按貴鄉的地理特點和祖墳的風水靈氣,貴鄉子孫將來定會官貴成羣。未知你們想日出千官,還是三年一貴?”主...
  • 12038
甘蔗豬腳幹鍋怎麼做-甘蔗豬腳幹鍋的做法
  • 甘蔗豬腳幹鍋怎麼做-甘蔗豬腳幹鍋的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)甘蔗(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)滷粉(適量)姜(適量)酒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甘蔗豬腳幹鍋的做法步驟1、豬腳開水燙兩分鐘,2、燙好的豬腳調味,甘蔗,耗油,醬油,紅糖,姜,米酒,滷粉3、放入高壓鍋,五分鐘,4、倒入炒鍋,5、收汁爆炒放入薑絲,葱花,花生油6、倒入...
  • 17474
豬肉乾怎麼做-豬肉乾的做法
  • 豬肉乾怎麼做-豬肉乾的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料裏脊肉(600g)輔料孜然(3g)辣椒粉(5g)姜(5塊)大蒜(2粒)花椒(2g)調料植物油(適量)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)白糖(少許)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)豬肉乾的做法步驟1、選擇裏脊肉去除多餘的肥肉,切成指頭粗的大片。2、...
  • 14570
湘味幹鍋豬腳怎麼做-湘味幹鍋豬腳的做法
  • 湘味幹鍋豬腳怎麼做-湘味幹鍋豬腳的做法

  • 食材明細主料水發筍子(適量)微辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)湘味幹鍋豬腳的做法步驟1、豬腳是剁好了的,回家仔細清洗一下。2、燒水,放入桂皮香葉生薑料酒氽去浮沫。3、鍋內燒油,放入氽水後過過冷水的豬腳煎一下。4、把蒜仔幹辣椒殼放入鍋內煎香一下。5、加入生抽,老抽,一顆...
  • 6574
麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做
  • 麻辣豬肉乾的做法 麻辣豬肉乾(麪包機版) 麻辣豬肉乾怎麼做

  • “喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣豬肉乾的做法步驟1、準備好所有的材料。2、豬肉...
  • 12770
孜然味豬肉乾的做法 孜然味的豬肉乾 孜然味豬肉乾怎麼做
  • 孜然味豬肉乾的做法 孜然味的豬肉乾 孜然味豬肉乾怎麼做

  • “小時候,喜歡吃零食,比如牛肉乾呀,豬肉乾呀。那個時候因為買零食的錢都是父母掏的,我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候才有的吃!後來在外地讀書,偶而看見過貨價上擺着的牛肉乾和豬肉乾的價格,那可是驚人的貴。後來也只有單位年底聚會的時候每座上有一包牛肉...
  • 21090
烤豬肉乾怎麼做-烤豬肉乾的做法
  • 烤豬肉乾怎麼做-烤豬肉乾的做法

  • “這豬肉放在急凍裏很長時間了,為此挺傷腦筋的,因為LG今年不想吃豬肉啦!怎麼辦呢,也不能扔掉吧,雖然沒花錢買是朋友送的也不可如此浪費對吧。以前我還有心情去曬些臘肉,事實上我並不怎麼愛吃,曬好後大部分都是送朋友,所以也不想再曬了。想來想去,還是試試做豬肉乾吧。從來沒試過做...
  • 17667
豬肉炒筍乾怎麼做-豬肉炒筍乾的做法
  • 豬肉炒筍乾怎麼做-豬肉炒筍乾的做法

  • “按説我們膠東半島也不產竹筍呀。可我們老家的宴客菜第一道是雞,第二道就是筍。如果誰家的宴客菜少了這個,這客宴都是失敗的,是要被笑話的。我這筍乾就是別人從老家拿來的,真心覺得,這種筍比鮮筍更好吃。沒有苦澀味,只有鮮香味道。”食材明細主料筍乾(250g)豬肉(80g)輔料食用油(半...
  • 5144
香脆豬肉梅乾菜鍋盔怎麼做-香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法
  • 香脆豬肉梅乾菜鍋盔怎麼做-香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法

  • “鍋盔一直是我喜歡的香脆食物,操作簡單也很容易做,上教程”食材明細主料麪粉(200g)豬肉(100g)梅乾菜(10g)輔料酵母(2g)温水(120g)香菇(3顆)調料葱花(若干)鹽(半匙)蠔油(1匙)糖(1匙)五香粉(半匙)薑末(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆豬肉梅乾菜鍋盔的做法步驟1、將120g温水倒入裝有200g...
  • 10138
蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法
  • 蜜汁豬肉乾怎麼做-蜜汁豬肉乾的做法

  • “以下一茶匙是5毫升,醬油、醋、鹽、基本就是5克,油相當於4克,平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升,相當於3茶勺,平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜(300克)輔料生抽(一湯匙)老抽(一茶匙)魚露(一茶匙)花雕(一湯匙)白砂糖(20克)麥芽糖(一茶匙)白胡椒粉(適量)蜂蜜(二湯匙)清水(一茶匙)甜味(口味)烤(工...
  • 6485
豬肉乾巴怎麼做-豬肉乾巴的做法
  • 豬肉乾巴怎麼做-豬肉乾巴的做法

  • “圖片好小~~可能會看不清~~~”食材明細主料豬肉(隨意)輔料姜(一顆蒜的大小)大蒜(2顆)小米辣(1顆中辣2顆辣死)配料鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)豬肉乾巴的做法步驟1、因為是把它當成小鹹菜來吃,我晾曬的這一塊的大小跟銀行卡接近,每次選三塊,搭配前面提到的調料數...
  • 32410
豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做
  • 豬肉鍋貼的做法 【江蘇】豬肉鍋貼 豬肉鍋貼怎麼做

  • “餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區,每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。我雖然是南方人,但是也喜歡吃,今天的豬肉餡里加了自制的肉皮凍,真的有汁水哦!”食材明細...
  • 30254
幹鍋豬大腸怎麼做-幹鍋豬大腸的做法
  • 幹鍋豬大腸怎麼做-幹鍋豬大腸的做法

  • 食材明細主料熟豬大腸(適量)蒜梗(適量)青紅椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)雞粉(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)幹鍋豬大腸的做法步驟1、豬大腸切小塊。2、青紅椒、蒜梗斜切貓耳狀,香芹切段。3、姜蒜切末,葱切段。4、鍋裏油...
  • 11798
幹鍋豬肉白菜燉粉條怎麼做-幹鍋豬肉白菜燉粉條的做法
  • 幹鍋豬肉白菜燉粉條怎麼做-幹鍋豬肉白菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)丸子(適量)粉條(適量)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜蒜(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋豬肉白菜燉粉條的做法步驟1、粉條提前用開水泡開。2、肉切好。3、白菜洗好切好,丸子準備。還有點滷肥腸,不放也可以。4、把肉放鍋裏煎一會。5、...
  • 7368
幹鍋豬肚怎麼做-幹鍋豬肚的做法
  • 幹鍋豬肚怎麼做-幹鍋豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬肚的做法步驟1、豬肚加鹽,麪粉搓洗乾淨(多搓洗幾次),加料酒煮兩分鐘撈出晾涼,切成條狀備用。2、把切好的豬肚放入電壓力鍋內,加入小半碗水,及適量鹽,食用油,胡椒粉拌勻。3...
  • 24498
幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做
  • 幹鍋豬蹄的做法 家常版幹鍋豬蹄 幹鍋豬蹄怎麼做

  • “這可是一道硬菜,很是解饞,對皮膚又好,很適合女士哦”食材明細主料豬蹄(一個)輔料黃瓜(一根)水發木耳(100g)腐皮(50g)配料花椒(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋豬蹄的做法步驟1、備好材料2、備好調料3、小火炒香豆瓣醬、蒜、姜,炒出紅...
  • 14246
香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法
  • 香乾豬肉餡鍋貼怎麼做-香乾豬肉餡鍋貼的做法

  • 食材明細主料餃子皮(175克)豬肉末(140克)香乾(50克)輔料葱花(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾豬肉餡鍋貼的做法步驟1、材料:餃子皮、豬肉末、香乾、葱花2、將香乾放在案板上切碎。3、合入豬肉末中。4、隨後,加適量的料酒。5、加適量...
  • 22856
專題