![醃泡椒怎麼做-醃泡椒的做法]( "醃泡椒怎麼做-醃泡椒的做法")
- “自己醃漬鹹菜和辣椒，可以按自己的喜好加點幹調料，如八角、花椒和小茴香等，不加添加劑、無防腐劑和色素等，都是用全天然的材料去泡製的，成本低、吃得高興、吃得放心，醃好後倒入泡水，放入冰箱，隨時可以拿出來炒菜。由於地域關係，買不到做正宗泡椒的新鮮辣椒，買了墨西哥辣椒Jalapeno...
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![辣椒泡菜的醃製方法]( "辣椒泡菜的醃製方法")
- 相信大家都吃過辣椒泡菜。這是一種非常好吃的醃製美食，它的味道是非常的美味的，很是讓人回味，而且它非常的下飯，非常的美味，而且能夠做調料，那麼辣椒泡菜的醃製方法是什麼？讓小編就針對這個問題，為大家做出了以下的資料整理，一起來看看吧。一、辣椒泡菜的醃製方法1、大家在醃製辣...
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![醃泡菜有氣泡怎麼辦]( "醃泡菜有氣泡怎麼辦")
- 正常現象。泡菜醃製24個小時後，就會出現小氣泡，説明泡菜開始發酵，這是正常的現象。泡菜是常見的美食，屬於鹽漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、辣椒、青番茄、大白菜、胡蘿蔔等。醃製泡菜使用的容器，需要潔淨無油，以免泡菜生花變質。...
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![醃製四川泡菜怎麼醃製]( "醃製四川泡菜怎麼醃製")
- 四川不僅有麻辣勁口的四川火鍋，還有老一輩人傳下來的川蜀獨家泡菜，當時生活困難醃一罈子泡菜可以吃上數日，極少的鹽巴為貧瘠的生活提供了鹹淡滋味，後來生活水平提高發展，泡菜也隨着日子變好成了飯桌上爽口解膩提味必不可少的角色。醃製四川泡菜怎麼醃製祖上四代以上成都人，外婆...
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![醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做]( "醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做")
- “鄰居給了一些自家小園種的蔬菜，其中有幾個辣椒，由於非常辣，一直放冰箱裏沒吃，今天有時間，於是把它給醃了！”食材明細主料辣椒（適量）輔料鹽（適量）白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個，長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部...
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![泡椒鳳爪要醃製多久才可以吃]( "泡椒鳳爪要醃製多久才可以吃")
- 1天，如果想要更入味的話可以泡2-3天。據説泡椒鳳爪創造於明朝時期，是一位養雞的農户無意間所創造的，這位養雞的農户名叫趙德才，趙德才小時候家裏很窮，但他卻從小立志要改變自己家庭的現狀，於是他在機緣巧合的情況下便做起了養雞專業户，不久，他的雞遭受了狼羣的襲擊，於是他便準備把...
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![泡椒醃製怎麼做]( "泡椒醃製怎麼做")
- 對於美食我們難以抵抗，所以我們日常生活中要吃很多好吃的，滿大街都是小吃，也全都是美食，那麼我們要知道的是找到好的食物就很關鍵了。雞爪有時候可能也是個不錯的選擇，所以關於泡椒的醃製我們要了解一下，那麼泡椒醃製怎麼做？來看看！一、泡椒醃製的方法紅辣椒，根據你的需要將紅辣椒...
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![醃製泡菜可以加泡椒嗎]( "醃製泡菜可以加泡椒嗎")
- 可以。在醃製泡菜的適合可以適當的添加一些泡椒，一來泡椒本身自己帶的發酵菌可以更好的促進泡菜的發酵，二來加了泡椒的泡菜醃製後口感會更豐富。添加的泡椒可以是自己製作的也可以是買的，加入泡菜裏面後還可以根據個人口味再適當的添加一些其它調料，讓泡菜口感更佳。...
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![醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法]( "醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法")
- “小紅椒大量上市季節,醃點小米椒做佐料.”食材明細主料小紅椒（適量）鹽（適量）輔料白酒（適量）超辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃剁椒的做法步驟1、小紅椒洗淨晾乾.2、瓶碗都用開水燙過晾乾.3、晾乾後把辣椒的蒂子去掉.4、辣椒切碎,放3勺鹽1勺白酒攪拌均勻.5、裝入瓶中壓實.6、口...
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![泡椒醃蘿蔔怎麼做-泡椒醃蘿蔔的做法]( "泡椒醃蘿蔔怎麼做-泡椒醃蘿蔔的做法")
- “秋前秋後秋老虎，廣東現在的天氣跟炎炎夏日沒什麼區別，天氣熱，家人吃飯胃口越來越差，煮婦們都不知道買什麼煮什麼好了，在這裏，心姐給親們上一道剛做過的泡椒醃蘿蔔，酸酸甜甜帶點泡椒的香辣味道，喜歡的親可以試試。”食材明細主料白蘿蔔（1個）泡椒（隨意）線椒（3個）輔料蠔油（1茶匙）生抽（2茶匙...
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![醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做]( "醃製酸辣泡椒大白菜的做法 酸辣泡椒大白菜的醃製 醃製酸辣泡椒大白菜怎麼做")
- 食材明細主料大白菜（適量）泡椒（適量）幹辣椒（適量）蒜泥（適量）生薑（適量）輔料香油（適量）鹽（適量）醋（適量）辣椒油（適量）冷白開水（適量）酸辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃製酸辣泡椒大白菜的做法步驟1、準備食材:大白菜洗淨瀝乾，蒜泥，生薑片2、往裝有大白菜的大碗裏分別加入:醋、辣椒油、鹽、香油...
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![泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季涼菜必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做]( "泡椒醃蘿蔔絲的做法 夏季涼菜必備——泡椒醃蘿蔔絲 泡椒醃蘿蔔絲怎麼做")
- “泡椒醃蘿蔔絲——夏天必備開胃涼菜，製作簡單味道獨特，脆脆的蘿蔔絲，加上泡椒的辣味，再配上一碗白粥，絕對的好吃！”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料薑絲（適量）泡椒（適量）配料食鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）微辣（口味）醃（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）泡椒醃蘿蔔絲的做法步驟1、將蘿蔔削皮洗淨，姜削皮洗...
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![以及吃泡椒有什麼好處-泡椒怎麼醃製最好吃]( "以及吃泡椒有什麼好處-泡椒怎麼醃製最好吃")
- 泡椒，相信大多人都很熟悉，最耳熟能詳的莫過於泡椒鳳爪，味辣、香，泡椒也被稱為”魚辣子”，它是川菜中的調味料，辣中帶脆，可以增進食慾幫助消化與吸收，那麼這麼好的東西，怎麼醃製才是最好吃的呢，以及吃泡椒有社麼好處，針對這些疑問，下面就來説説。一、泡椒怎麼醃製最好吃（1）用料白酒40克...
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![醃泡菜用什麼花椒]( "醃泡菜用什麼花椒")
- 金陽青花椒。金陽青花椒的顆粒比較大，香味純正、濃郁，常備醃製泡菜使用。泡菜是一種比較普遍的食材，存放的時間比較久。泡菜製作的材料比較多，包括黃瓜、大白菜、洋葱、胡蘿蔔、白蘿蔔、甜菜、萵筍、嫩姜等。製作泡菜的時候可以酌情添加大蒜瓣、冰糖、花椒等食材，吃起來口味會...
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![醃辣椒的做法 醃辣椒（下飯小菜） 醃辣椒怎麼做]( "醃辣椒的做法 醃辣椒（下飯小菜） 醃辣椒怎麼做")
- 食材明細主料尖椒（1個）葱（1段）輔料香菜（1棵）鹽（1克）生抽（3ml）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點，拌完後碗底不要有生抽為準，不能吃鹹的也可以不放鹽，生抽就夠了。...
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![泡椒的醃製教程是什麼]( "泡椒的醃製教程是什麼")
- 泡椒，川菜特有的調味料。泡椒不僅作為調味料入菜，還可以當做餐前開胃小菜。而和泡椒一起醃製的還有白菜，白蘿蔔、胡蘿蔔及黃瓜等等。醃製出來的蔬菜也帶了點酸酸辣辣的味道。而泡椒還可以搭配雞爪鴨爪做成泡椒鳳爪。而這道菜更是配着啤酒的伴侶。泡椒的醃製教程一、泡椒分類...
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![醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法]( "醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法")
- “小時候的夏天，總跟外婆到菜場買這種肉肉的辣椒，那時候買的都是青色的，外婆怕吃辣，這種辣椒水份多肉肉的，而且是甜口的，很美味。夏天，人體流失水份多，需要及時補充微量元素，辣椒含維生素C最豐富。我這種做法是結合了老武漢的做法和家裏的傳統做法而成，夏天的醃製食品，要少量做，及時...
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![泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做]( "泡椒的做法 泡椒自己泡 泡椒怎麼做")
- 食材明細主料朝天椒（自己定）輔料醋（適量）白酒（適量）糖（適量）鹽（適量）超辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泡椒的做法步驟1、朝天椒，喜歡辣的。洗淨晾乾，也可以在開水裏快速過一遍。2、開水一瓶，放涼，放入辣椒，八角，花椒，姜，蒜，白酒，醋，糖，鹽。3、加滿水，不然辣椒都飄在上面。最後蓋緊蓋子，密封好。...
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![泡椒醃蘿蔔丁怎麼做-泡椒醃蘿蔔丁的做法]( "泡椒醃蘿蔔丁怎麼做-泡椒醃蘿蔔丁的做法")
- “今天的這道泡椒醃蘿蔔丁，製作簡單，味道獨特，脆脆的蘿蔔丁，搭配泡椒的辣味，咬上一口嘎吱脆，再配上一碗白粥，絕對的開胃下飯！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，請關注微信公眾號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料白蘿蔔（一根）小朝天椒（一瓶）輔料食鹽（適量）細砂糖（適量）姜（適...
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![醃蘿蔔泡菜怎麼做-醃蘿蔔泡菜的做法]( "醃蘿蔔泡菜怎麼做-醃蘿蔔泡菜的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（1個）胡蘿蔔（2根）水蘿蔔（1個）胭脂蘿蔔（1個）檸檬（1個）橙子（1個）線椒（4-5個）輔料鹽（1勺）白醋（1袋）綿白糖（半斤）姜（1塊）酸甜（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）醃蘿蔔泡菜的做法步驟1、準備食材，洗淨。2、糖用熱水化開。3、各種蘿蔔切片。（圖為部分食材）4、各種蘿蔔分別焯水30秒。5、各種...
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![醃青椒怎麼做-醃青椒的做法]( "醃青椒怎麼做-醃青椒的做法")
- “微辣，鹹鮮，脆嫩爽口，下飯快手小菜。”食材明細主料青紅椒（適量）姜（一塊）蒜（一塊）輔料生抽（半瓶）鹽（一勺）白糖（一勺）老抽（一勺）玉米油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（2個）白酒（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醃青椒的做法步驟1、炒鍋內倒入半瓶生抽。2、一勺鹽。3、一勺白糖。4、一勺老抽。5、...
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![醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法]( "醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）調料醋（適量）紅糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生薑大蒜放入青紅椒中放適量的鹽醃製。5、紅糖，醋加水煮開放涼備用。6、裝入無水無油的容...
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![這麼醃製很好吃-泡椒的醃製方法]( "這麼醃製很好吃-泡椒的醃製方法")
- 泡椒，在我們日常生活中也叫魚辣子，大家注意了哦，這兩種都是泡椒哦。泡椒是經常用在川菜中的調味品。小編感覺一道菜加了泡椒就好像有了靈魂一樣非常的好吃。而且泡椒在當地是非常的有名的哦。那麼你們知道泡椒的醃製方法嗎？跟着小編來看看吧。一、泡椒的醃製方法1.將收好的辣...
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![醃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃]( "醃泡椒鳳爪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：8個瓶裝野山椒：1瓶輔料大葱：1小段大蒜：2瓣花椒：1茶匙姜：4片香葉：2片桂皮：1小片鹽：2茶匙白糖：1湯匙具體步驟1.把雞爪上的指甲用剪刀剪掉，然後把雞爪子剁成2段，用流水清洗乾淨。2.大葱切小段，蒜隨意切碎即可；煮鍋...
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![家常泡椒醃蘿蔔如何做簡單又好吃]( "家常泡椒醃蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道家常泡椒醃蘿蔔口味稍微偏酸，是傳統的泡菜。早餐時間吃稀飯或者喝喝豆漿的時候都可以搭配這種菜，能夠起到開胃健脾的作用。而且這道菜做法及其簡單，不費時間，平時一個人在家的時候做點其他葷菜再加上這份...
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味味甜
