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關於木糠杯—基礎款甜品的餐飲百科

木糠杯的做法 木糠杯—基礎款甜品 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 木糠杯—基礎款甜品 木糠杯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(200ml)瑪利亞餅乾(140g)輔料煉乳(40g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、將餅乾用擀麪杖擀成粉末狀2、裝備好奶油,煉乳3、打發淡奶油,六成時加入煉乳4、提起時有尖尖狀即可5、在杯底鋪上餅乾6、然後一層奶油一層餅乾,最上面一層鋪餅乾,放入...
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經典基礎款英式麪包怎麼做-經典基礎款英式麪包的做法
  • 經典基礎款英式麪包怎麼做-經典基礎款英式麪包的做法

  • “想買烤箱不是一天兩天了,後來也跟着視頻裏學了基礎款的麪包,反覆的經過試做,最後覺得可以見人了,別看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料鹽(3g)酵母粉(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)經典基礎款英式麪包的做法...
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澳門甜品之最木糠杯的做法 澳門甜品之最-木糠杯 澳門甜品之最木糠杯怎麼做
  • 澳門甜品之最木糠杯的做法 澳門甜品之最-木糠杯 澳門甜品之最木糠杯怎麼做

  • “木糠杯,也有人叫總督杯,是澳門名甜品之一,另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻,“賭”名顯赫的Macau,這倆樣甜品一簡一繁,一冷一熱,搭配的剛剛好,不過,這二者都強調口味的層次感,蛋撻自然是酥軟香脆,而今天的木糠杯則是酥、滑、軟、硬、冷結合,口味很飽滿,甜而不膩(介乎冰激凌與布丁...
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木糠蛋糕杯的做法 超簡單的夏日甜品--木糠蛋糕杯 木糠蛋糕杯怎麼做
  • 木糠蛋糕杯的做法 超簡單的夏日甜品--木糠蛋糕杯 木糠蛋糕杯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(250毫升)煉乳(70毫升)輔料酥性餅乾(180克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠蛋糕杯的做法步驟1、將酥性餅乾放入保鮮袋裏擀碎2、過篩3、過完篩的酥性餅乾4、準備淡奶油和煉乳5、先打發淡奶油,至六成發,再加入煉乳6、繼續打發至八九分的狀態,然後將打發好...
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木糠杯的做法 下午茶專欄---木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 下午茶專欄---木糠杯 木糠杯怎麼做

  • “木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕,但我一直未做過,用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的,配上鐵塔的淡奶油,味道香濃,冷藏以後涼絲絲的,作為下午茶或聚會時的甜品,既快手又好吃。”操作非常簡單,這個量正好做4個杯子(通用的杯子),也可以在其中夾上水果。”食材明細主...
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笑臉木糠杯怎麼做-笑臉木糠杯的做法
  • 笑臉木糠杯怎麼做-笑臉木糠杯的做法

  • “十分喜歡吃甜品,尤其是蛋糕的木糠杯,但是店裏的售價太貴。我們就試着自己製作,做出了各種花樣的木糠杯。木糠杯看似很難,其實製作工藝並不複雜,下面,介紹一下怎麼做。”食材明細主料淡奶油(250g)消化餅乾(適量)輔料煉乳(40g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)笑臉木糠杯的做法步...
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木糠杯的做法 澳門經典甜品——木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 澳門經典甜品——木糠杯 木糠杯怎麼做

  • “木糠杯,因餅乾的碎屑與木糠的外形相似,故得名。木糠杯可以説是餅乾與淡奶油的完美結合,一道道分層就讓人心生喜歡;舀一勺入口,更讓人回味無窮。在澳門,木糠杯的受歡迎程度與葡式蛋撻不相上下。”食材明細主料酥性餅乾(100克)奧利奧餅乾(100克)淡奶油(200克)輔料細砂糖(40克)奶香(口味)...
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木糠杯的做法 甜點-木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 甜點-木糠杯 木糠杯怎麼做

  • “一個不需要烤箱,操作簡單方便,是招待朋友的必備甜點。”食材明細主料淡奶油(250ml)曲奇餅乾(200g)奧利奧餅乾(100g)煉乳(20g)輔料小金桔(2個)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、材料全家福。2、曲奇餅乾搗碎,用料理機打碎也行,我懶得拿料理機,就用杯子和擀麪杖搗...
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木糠杯怎麼做-木糠杯的做法
  • 木糠杯怎麼做-木糠杯的做法

  • “酥鬆可口的餅乾屑和香滑細膩如冰淇淋的奶油,讓人一口接一口這個味道讓人慾罷不能,做法很簡單哦!”食材明細主料淡奶油(100ml)煉乳(15g)消化餅乾(75g)輔料細砂糖(5g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木糠杯的做法步驟1、消化餅乾放袋中,用面棍橫敲、豎敲、再壓餅乾成碎末(或掰碎放...
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木糠杯的做法 簡單易做的木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 簡單易做的木糠杯 木糠杯怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(250ml)酥性餅乾(1包)輔料白砂糖(3勺)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、拆餅乾2、掰碎3、擀餅乾碎中……家裏沒有攪拌機和擀麪杖,用玻璃瓶擀的4、擀好的餅乾碎!!!要篩下,越細膩口感越好5、打發淡奶油,加三小勺白砂糖6、打發淡奶油到八九分的...
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木糠杯的做法 澳門甜品之最——木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 澳門甜品之最——木糠杯 木糠杯怎麼做

  • “木糠杯,也有人叫總督杯,是澳門名甜品之一,另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻,“賭”名顯赫的Macau,這倆樣甜品一簡一繁,一冷一熱,搭配的剛剛好,不過,這二者都強調口味的層次感,蛋撻自然是酥軟香脆,而今天的木糠杯則是酥、滑、軟、硬、冷結合,口味很飽滿,甜而不膩(介乎冰激凌與布丁...
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木糠杯的做法 消耗淡奶油的良方——木糠杯 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 消耗淡奶油的良方——木糠杯 木糠杯怎麼做

  • “簡單易做,材料也簡單,三歲半的小孩也能做,嘻嘻,小子負責放木糠,我負責擠奶油,分工明確,樂在其中。”食材明細主料淡奶油(250克)消化餅(200克)輔料細砂糖(25克)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、木糠原料,用了兩種消化餅,綠色這種感覺口感比較粗,紅色的口感很好,很...
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木糠杯冰淇淋的做法 木糠杯(冰淇淋) 木糠杯冰淇淋怎麼做
  • 木糠杯冰淇淋的做法 木糠杯(冰淇淋) 木糠杯冰淇淋怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(200ml)酥性餅乾(100克)奧利奧餅乾(100克)輔料糖粉(20克)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯冰淇淋的做法步驟1、準備材料,袋子裏的是奧利奧餅乾,(上次用剩下的)去掉夾心奶油,攆成粉末,酥性餅乾(薄脆的就可以)2、餅乾用擀麪杖攆成粉末,越細越好3、淡奶油加糖粉(砂...
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木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱,適合新手的甜點 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 木糠杯——不需烤箱,適合新手的甜點 木糠杯怎麼做

  • “五一快到了,做一款不用烤箱的甜點,在家人和朋友前小露一手吧。原方用的煉乳打發的奶油,我用的細砂糖,本來奶油只需打到八分發,我為裱花打全發了,就是擠得不是很好看,據説冷凍後的口感像冰琪凌,升温後又似慕斯,但我只試過幾次冷藏的,味道真的超好,加了可可粉和抹茶粉後更香,光是聞着...
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酸奶木糠杯的做法 午後甜品——酸奶木糠杯 酸奶木糠杯怎麼做
  • 酸奶木糠杯的做法 午後甜品——酸奶木糠杯 酸奶木糠杯怎麼做

  • “木糠杯是澳門有名的甜品之一,與葡式蛋撻齊名,正宗的木糠杯是將打成粉末後的瑪利亞餅乾和奶油結合在一起,甜而不膩,令人回味無窮。因為奶油熱量高,所以今天用酸奶做木糠杯。”食材明細主料奧利奧餅乾(適量)自制酸奶(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸奶木糠杯的做法步驟...
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基礎款布朗尼怎麼做-基礎款布朗尼的做法
  • 基礎款布朗尼怎麼做-基礎款布朗尼的做法

  • “開始自學烘焙已經有兩個月了,因為家裏兩歲八個月的小夥子唯一比較喜愛的垃圾零食就是蛋糕。為了讓他更健康的成長,我決定自己動手烤制甜點。並且,學習烘焙這件事,放在女人身上,就是件甜蜜又温柔的本領。結婚前我就幻想自己將來有了家之後,廚房烘焙用具一應俱全,週末下午請三兩...
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木糠杯可以存放多久-木糠杯是什麼
  • 木糠杯可以存放多久-木糠杯是什麼

  • 木糠杯是最近網絡上比較火的一款蛋糕,深受各個年齡段女生的喜愛,那麼,木糠杯是什麼?木糠杯可以存放多久?下面就隨我一起來探究這兩個問題的答案吧。一、木糠杯是什麼木糠杯是一款蛋糕,製作木糠杯的主要原材料包括淡奶油、瑪麗餅等等,製作難度不大。如果想要製作正宗的木糠杯,優先...
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快手甜點奶油木糠杯怎麼做-快手甜點奶油木糠杯的做法
  • 快手甜點奶油木糠杯怎麼做-快手甜點奶油木糠杯的做法

  • “在安靜的午後來杯帶着微笑的甜點心情是不是很愉快家裏有寶貝的還可以一起參與哦,很治癒系的甜點”食材明細主料淡奶油(100克)消化餅乾(10片)早餐餅乾(10片)輔料白砂糖(10克)巧克力(一片)番茄醬(幾滴)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手甜點奶油木糠杯的做法步驟1、淡奶油倒入無...
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紙杯蛋糕的做法 初次實驗cupcake基礎款(ah網上基礎教程版) 紙杯蛋糕怎麼做
基礎甜甜圈怎麼做-基礎甜甜圈的做法
  • 基礎甜甜圈怎麼做-基礎甜甜圈的做法

  • “香甜可口,做法簡單”食材明細主料雞蛋(2個)低筋麪粉(130g)黃油(15g)牛奶(45g)玉米油(55g)白砂糖(40g)泡打粉(3g)輔料巧克力(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)基礎甜甜圈的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗中,加入白糖。3、加入黃油和牛奶攪拌均勻。4、篩入低筋麪粉拌勻,加入泡打...
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藍莓木糠布丁杯的做法 【簡單甜品】藍莓木糠布丁杯 藍莓木糠布丁杯怎麼做
  • 藍莓木糠布丁杯的做法 【簡單甜品】藍莓木糠布丁杯 藍莓木糠布丁杯怎麼做

  • 食材明細主料瑪利餅乾(16塊)淡奶油(100克)藍莓果醬(15克)煉乳(30克)雲呢拿香油(2-3滴)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)藍莓木糠布丁杯的做法步驟1、淡奶油打至七成企身(提起時奶油尖端會呈勾形),加入雲呢拿香油,打發均勻。2、加入煉乳和藍莓]果醬,攪拌均勻。3、攪拌後的藍莓奶油是不...
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基礎款多色美味餅乾怎麼做-基礎款多色美味餅乾的做法
  • 基礎款多色美味餅乾怎麼做-基礎款多色美味餅乾的做法

  • “用以下配方做了一回幾種顏色的餅乾,簡單省時,主要是味道非常好。”食材明細主料低筋麪粉(460g)糖粉(148g)黃油(251g)雞蛋(2個)輔料草莓粉(5g)抹茶粉(5g)紫薯粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)基礎款多色美味餅乾的做法步驟1、黃油稱重。2、糖粉稱重。3、低筋麪粉稱重。4、各種粉...
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奶油木糠杯怎麼做-奶油木糠杯的做法
  • 奶油木糠杯怎麼做-奶油木糠杯的做法

  • “今天正好做奶油意麪,只需要淡奶油100ml。大家知道這淡奶油一開封3天之內要用掉的,於是就有了做木糠杯的想法。嘿嘿,正好作為餐後甜品。”食材明細主料消化餅乾(100g)白砂糖(20g)輔料淡奶油(100ml)奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶油木糠杯的做法步驟1、準備好的食材2、把餅...
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木糠杯的做法 木糠杯——口感清爽不甜膩,再來一杯吧~ 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 木糠杯——口感清爽不甜膩,再來一杯吧~ 木糠杯怎麼做

  • “木糠杯也叫總督杯。可以隨自己喜歡加餅乾或奧利奧。吃了這個木糠杯,他的味道讓小編欲罷不能,而且做法也算簡單,口感清爽,朗朗上口,不甜膩,吃了還想吃的趕腳哦!”食材明細主料淡奶油(100g)煉乳(15g)消化餅乾屑(120g)細砂糖(5g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木糠杯的做法步驟1、餅...
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木糠杯的做法 木糠杯——好吃易做的甜品 木糠杯怎麼做
  • 木糠杯的做法 木糠杯——好吃易做的甜品 木糠杯怎麼做

  • “我不太喜歡吃甜品,但是這個木糠杯的味道讓我欲罷不能,而且做法也算簡單。”食材明細主料淡奶油(200g)煉乳(45g)輔料瑪麗亞餅乾(180g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木糠杯的做法步驟1、準備材料:煉乳、淡奶油、瑪麗亞餅乾(沒有就用酥性餅乾或者奧利奧代替,最好用這種,味道才夠...
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